走進萬寶龍位於日內瓦國際高級鐘錶展的展區，就好像走出了戶外，漫步於林蔭小徑，感受令人屏息的山岳溪谷，沉浸片刻的幽靜。在大自然的襯托下，萬寶龍推出最新的腕錶系列：TimeWalker時光行者系列、Star Legacy明星傳承系列、Heritage傳承系列以及靈感來自Minerva於1920年代及1930年代推出的知名軍用和探險用腕錶之1858系列。萬寶龍展區的設計結合原木、植栽與岩石，呈現山岳景緻之美，拉近賓客與大自然的距離。

「很高興再度回到日內瓦國際高級鐘錶展，向大家展示萬寶龍在製錶領域的發展。走進萬寶龍的展區，賓客們將體驗到1858系列的靈感來源：探索精神。1858系列是專為探險者以及勇於深入大自然冒險並追求人生新視角的人士所打造。透過今年度的SIHH展區，萬寶龍想要凸顯一個重點：重回大自然的懷抱，為人生帶來不一樣的啟發，特別是在現今生活步調快速的社會」萬寶龍總裁Nicolas Baretzki解釋道。

踏入展區大廳之後，賓客們即將深入萬寶龍1858系列的世界，眼前所見是一片倒映於湖中的山岳美景，令人屏息不已。卡其綠搭配青銅材質的優雅腕錶陳列在展區四周的原木玻璃櫃中，包括：萬寶龍1858系列自動腕錶、萬寶龍1858系列自動計時碼錶以及萬寶龍1858系列Geosphere腕錶。座位區以植栽牆搭配原木框架，賓客們可以在這裡享受片刻的靜謐。

Minverva錶廠在高級製錶領域已有161年的歷史，其非凡卓越的傳承為新一代萬寶龍系列帶來了技術與設計上的啟發。展區現場的其中一面牆呈現了Minerva錶廠的歷程回顧，並以圖示說明Minerva在製錶上的重大里程碑。Minerva錶廠係由Charles-Yvan Robert於西元1858年成立，專用於從事懷錶的製作，爾後該錶廠所製造的精準計時裝置逐漸獲得全世界的肯定，並成為專業腕錶與碼錶業界的龍頭。除了經典製錶發展的歷程回顧外，還包括了製錶史上的幾個重大里程碑，像是山岳探險精神、賽車精神以及Minerva在這些階段所扮演的角色。

為了再次強調走出戶外、深入大自然的重要性，萬寶龍在日內瓦國際高級鐘錶展期間展現其對於白朗峰高原生態系統研究中心(CREA Mont Blanc)的支持，此外，今年不再沿循過去贈禮給賓客的傳統，萬寶龍改捐助資金予高原生態系統研究中心(Research Center For Alpine Ecosystems)。這些捐助款項將用於「白朗峰觀測站：科學營地」專案，這項專案旨在建立一個培訓中心，讓決策者、登山專業人士以及企業領袖深刻體會氣候變遷對於高原生態系統的衝擊。

via 萬寶龍

在歐美，微醺不再專屬夜晚。白天來一杯自然酒，搭配早午餐、閱讀報告，甚至準備下午的會議資料，不僅提振精神，更能激發靈感。這樣的新型態風格，正在改寫人們對「放鬆」與「社交」的想像。如今，「做咖啡 HECHO cafe & wine」正發起這股風潮，從台中草悟道出發。不只是提供咖啡與自然酒的選擇，更提出一種全新的生活提案——All day cafe & wine spot：從白天到黑夜，自在微醺、靈感流動，與日常無縫接軌。這份來自台中的新生活節奏，正悄然蔓延到更多角落。

位於台中勤美草悟道巷弄中的「做咖啡 HECHO cafe & wine」，自2013年創立以來，便是一處承載城市節奏與個人記憶的空間。HECHO憑藉溫暖的風格與穩定的服務品質，早已成為許多人心中最熟悉的老地方。歷經12年耕耘，HECHO在2025年以全新姿態重新出發——從空間設計到菜單內容，展開一場細膩而深刻的進化。本次Reopen改裝不僅帶來餐點與空間的層次升級，更引入多款自然酒與紅白酒，讓食物與酒款在餐桌上彼此對話，同時與空間氛圍共鳴出豐富的化學反應。無論是一人獨食的寧靜時刻、朋友們的隨性聚會，或是午後閱讀與遊牧工作的片刻，HECHO都為每位來訪者創造出一種自在且深刻的日常感。

本次HECHO特別邀請打造Laylow的設計團隊「CASESTUDY GROUP」，以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感，融合歐美生活風格，展現不同以往的全新樣貌。延續HECHO原有的靜謐氛圍，CASESTUDY GROUP在設計細節中嵌入更當代的語彙。淺色木質、溫潤光線與綠意植栽交織出一個舒適、柔和且包容的日常場景。街道一側，深咖啡色的HECHO Logo懸掛在簡約水泥牆上，窗邊的戶外座位點綴植栽，營造出一種放慢節奏的自在感，吸引路人駐足停留。走入室內，各個角落增添多組沙發座椅，開放式吧檯注入自由奔放的氣息，豐富的家具色彩、牆上的海報與藝術收藏，為空間注入更多藝術性與現代感。

此外，DJ牆面上展示著「藍色唱片行」精選的黑膠唱片收藏，從藍調到 K-POP 應有盡有，HECHO也不定期安排DJ現場演出。坐在舒適的沙發上，輕啜一杯自然酒，隨著音樂讓思緒飛揚，節奏與微醺感在空間中緩緩流動，渲染出豐富而迷人的感官氛圍。櫃檯前的甜點櫥窗陳列著各式小點，可隨意搭配出專屬於自己的野餐盒。趁著戶外陽光正好，拎著餐盒走向草悟道，享受一場專屬於自己的野餐時光。蛻變後的HECHO，更著重於生活節奏的想像與實踐——每個週末午後，沉浸在不同主題的「DJ Afternoon」，讓音樂、咖啡、酒與日光，共同為週末定義新的節奏。

HECHO在餐點部分也同步升級，將過去深受喜愛的早午餐、燉飯、義大利麵與甜點等，融入更多高端食材與多國料理靈感，從一日之計最重要的早餐開始，以歐系酸種麵包為基底，創作出多款風味三明治；小食則選用來自台灣東北部的新鮮甜蝦與中卷，並搭配自然酒系列的精選酒款，入夜後，三五好友的聚餐時光，少不了各式經典燉飯與義大利麵，特別選用台灣東部自耕的義大利燉飯米(花蓮26號)，香氣與口感更加豐富。HECHO延續歐美飲食精神，同時融入台灣風土特色，選用在地、永續耕作的食材，呈現兼具風味與理念的料理體驗。

重新蛻變後的HECHO，在原有基礎上注入了更鮮明的風格與自信，而不變的，是對生活自在想像的堅持。身處快速更迭的城市節奏中，HECHO選擇以自己的步調前行。在這如老朋友般親切的空間裡，始終秉持初心，陪伴人們在日常中找到屬於自己的節奏，隨時間推移，更懂得如何與這個時代平衡共處。

做咖啡 HECHO cafe & wine

地址：台中市西區美村路一段149巷12號

營業時間：10：00 - 22：30

訂位網址：https://reurl.cc/yR5EME

FB粉絲團：https://www.facebook.com/hecho2013

Instagram：https://www.instagram.com/hecho_cafe

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灣沏辣秉持繁複手工工藝，每一罐皆選用來自優質產地的貢菜，經農藥殘留檢測與多道清洗醃製程序，搭配當令蔬果及天然香料，不添加人工成分，吃得安心，吃得過癮。

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_{圖片提供 | 灣沏辣 ONE CHILLA 文字整理 | SHAN}