全台最大東方美食連鎖餐飲集團─瓦城泰統集團(股票代號：2729)，再次展現深厚的廚藝底蘊、打造全新跨國界美食，推出第七品牌─【YABI KITCHEN】，主打南洋菜系餐飲，承襲集團近30年在東方餐飲領域的精湛廚藝，以及董事長徐承義先生對亞洲美食的熱情、喜愛及鑽研心得，精選並匯集星、馬、泰、印度…等各國最受歡迎、旅遊當地必吃的人氣經典料理，全球首店於1月24日(四)在信義區百貨一級戰區《微風南山》2樓全新亮相！

瓦城泰統董事長徐承義表示：「瓦城泰統一直以來專心投入在最複雜、最難的東方餐飲連鎖化，從一開始的『泰國料理』─【瓦城】、【非常泰】，還有後來的新泰式麵食【大心】，再到八大菜系裡刀功最難、烹飪工序最繁複的『湘菜湖南料理』，也就是我們的【1010湘】、【十食湘Bistro】，以及領先業界首創『跨菜系中式料理』─【時時香RICE BAR】，獲得很多顧客高度喜愛和好口碑。今年我們再次有突破性的創舉，推出全新的第七品牌─【YABI KITCHEN】，以跨國界南洋餐飲帶給消費者全新的美食體驗！」

【YABI KITCHEN】完美打造震撼靈魂的亞洲美食之旅

隨著近年餐飲市場趨勢轉變，創新飲食風格及多元化菜色選擇亦逐漸成主流，【YABI KITCHEN】在品牌名稱設計上也獨具巧思，YABI是Yummy! Asian Best Inspiration的縮寫，代表「震撼靈魂的亞洲旅行風味」，網羅一生必吃南洋經典特色料理，讓顧客品嚐的每一口都感到無比驚喜，彷彿透過舌尖體驗一趟味蕾的「亞洲美食之旅」。

【YABI KITCHEN】主打三大品牌核心概念：

• 具YABI南洋風格的精選美味(Selected Menu)－所有【YABI KITCHEN】的菜色不僅是南洋各地代表性及高人氣的經典招牌菜色，還具有「口味濃郁、層次豐富又下飯」的特色。加上徐董事長與研發團隊近30年來對東方餐飲的鑽研心得及精湛廚藝，將每道經典美味升級重現，集結一生必吃的經典美味，增添YABI品牌獨家的記憶點，絕對一吃難忘！

• 一餐體驗「融合式」美味(Mix & Match)－【YABI KITCHEN】不僅精選、集結甚至升級每道料理，更將這些各具特色、味道豐富的招牌菜色，透過亞洲飲食文化中佔有重要角色的「米食」，還有精心研發的招牌飲品，完美搭配及融合。

• 富含創意、驚喜無限(Endless Possibility)－【YABI KITCHEN】為集團第七個自主研發品牌，也兼具「概念廚房」的意義，如同研發廚房，未來也將陸續推出來自亞洲各國的風味料理，透過廚藝創造許多美味的可能性，帶給顧客無限驚喜和樂趣體驗。

網羅一生必吃經典南洋料理美味升級一餐全享如舌尖旅行

【YABI KITCHEN】不僅網羅星、馬、泰、印度…等經典南洋菜色，包含被外媒評選為一生必吃的經典料理，更針對菜色的口味進行精細、精準的提升，推出多道招牌菜色與必嚐飲品，一餐全享南洋各國最具代表性的佳餚，彷彿透過舌尖體驗一趟味蕾的「亞洲美食之旅」！

• 《香酥咖哩芋角》獨家的必點招牌菜色之一，靈感源自印度咖哩餃(Samosa)，透過創新且高難度的廚藝手法，將美味拉升至最高點，香酥外皮包裹綿密芋泥、濃郁咖哩和豬肉餡料，造型吸睛、內在更不簡單。

• 《越香咖啡排骨》特選上等豬上排，以多道工序費心烹調，讓排骨香嫩多汁、富含濃郁咖啡香，最後加上些許椰子片增加口感，甜中又帶微苦的獨特美味，絕對一吃上癮。

• 《YABI海南雞》特別選用去骨的雞腿肉，以舒肥的烹調手法，讓肉質更鮮嫩多汁！有別於一般搭配的薑蓉醬，改金黃色的酥炸薑絲細末，鋪在上方再搭配主廚特調醬料，口感更具層次！

• 《星洲肉骨茶豬骨煲湯》經典星洲肉骨茶的精進版！特選上等排骨肉，以及超軟嫩的豬肚，長時間燉煮，白胡椒及蒜頭辛香四溢，乳白色的湯頭口感鮮美濃郁，加上吸飽湯汁的豆腐皮，一道熟悉卻又獨特的暖心湯品。

• 《超濃郁咖哩燒雞》Q嫩大塊雞腿肉，表皮先燒烤至金黃，搭佐濃郁咖哩燉煮入味，成就超下飯的難忘美味！

• 《烏龍氣泡飲》最美味、用心的風味氣泡飲！特選高山烏龍茶相佐特製冰磚，每塊都加入一片新鮮茶葉，從第一口到最後一口，歡飲美味100%，並特別使用高腳杯盛裝，與每道料理相襯都非常合適，視覺上更提升質感氛圍。

明亮時尚、獨具巧思的空間設計超大吸睛「碗」型吊燈象徵亞洲餐飲文化

【YABI KITCHEN】主打「全時段料理(All Day Dining)」，為集團旗下首間推出全時段菜單的品牌，餐別涵蓋午餐、下午茶及晚餐，更特別研發許多南洋風味點心和飲品，未來也計畫增加早餐，讓消費者在不同時段皆能品嚐獨創的美味。此外，「米食」在亞洲飲食文化中占有非常重要的地位，此次也同步設計獨家米飯─《YABI薑黃飯》，與一般的薑黃飯不同，除了烹煮到金黃色，還特別增加南印度飯經典的檸檬風味，搭配各式亞洲菜都非常對味；另亦有《泰國茉莉香米》供消費者自由挑選，並以每人45元滿足價無限享用，讓顧客在一餐當中，盡情享受最棒的南洋美味！

【YABI KITCHEN】店觀融合時尚、樂趣以及休閒等元素，運用大量亮黃主色調搭配暖色系木質，整體氛圍呈現輕鬆舒適；此外，特別訂製天花板吊掛的超吸睛的半弧形大型吊燈，象徵亞洲餐飲文化重要元素─「碗」，搭配陳列滿滿的蒸籠牆、半開放式廚房，不論視覺或嗅覺，隨時都能感受到令人食指大動的美味體驗！

【YABI KITCHEN】店面資訊

地址：台北微風南山店2樓(台北市信義區松智路17號2樓)

電話：02-2729-1381

營業時間：週日~週三 11:00-21:00 (供餐至21:00) 

週四~週六 11:00-22:00 (供餐至21:00)

官方粉絲專頁：https://www.facebook.com/YABIKITCHEN/

談到影響收入與職涯發展的因素，多數人第一時間想到的往往是學歷、成績或專業技能等「認知能力」。然而，近年來越來越多跨國研究指出，真正長期左右一個人經濟表現與生活穩定度的，往往是那些難以量化、卻深深影響行為與選擇的「非認知能力」。然而，非認知能力並非放諸四海皆準，不同文化、不同勞動市場中，各項能力所發揮的效果也有所差異。本文將在這樣的前提下，聚焦介紹三種已被多國研究證實，與未來收入、健康與生活穩定度密切相關的非認知能力，並說明它們為何在現代社會中愈發重要。

非認知能力一：毅力︱成績、儲蓄、健康的表現較佳

首先是「毅力」。研究發現，兒童時期或年輕時缺乏毅力，終生收入會降低13%。不僅如此。研究發現，缺乏毅力不僅會導致學業成績不佳、違反校規次數多、高中輟學機率高，成年後後悔的機率也更高。此外，也有證據顯示，缺乏毅力會導致飲酒量增加、肥胖，以及儲蓄率降低。

這可能是由於缺乏毅力導致行為缺乏計畫性，無法為未來做準備所導致的結果。相反地，有毅力的人不僅較為健康，學力、學歷和終生收入也較高，除此之外，似乎也能過著穩定的社會生活。

非認知能力二：自制力︱與債務、疾病、藥物成癮相關

能夠控制自己情感和行為的「自制力」也很重要。紐西蘭但尼丁這個小村莊，有一份長期追蹤一九七二年至一九七三年出生的一〇三七名兒童的數據。根據這份數據，在三到十一歲之間自制力較低的人，在三十二歲時的健康、經濟以及穩定生活方面都較為不利。

具體來說，兒童時期自制力較低的人，成年後更容易患病或藥物成癮、收入較低、被定罪的比例較高，在多方面有著負面影響。

非認知能力三：堅持到底的力量︱更容易在工作或婚姻生活中安定下來

最後是「堅持到底的力量」。美國賓州大學的安琪拉．達克沃斯（Angela Duckworth）教授將其稱為GRIT，自此開始廣為人知。也可解釋成「堅持就是力量」。達克沃斯教授運用各種數據證明，相較於天賦才能，在困難或挫折面前堅持不懈的努力更為重要。

研究發現，堅持到底的力量強的人，學業成績好，學歷高，工作和婚姻生活穩定且持久。堅持到底的力量與「勤奮」有很強的相關性，而勤奮與未來的學歷和收入之間也有很強的正相關。

近年來，非認知能力的重要性日益增加

哈佛大學的戴維．戴明（David Deming）教授指出，人際關係能力在二〇〇〇年代的勞動力市場中變得特別重要。戴明教授使用名為O*NET的美國職業資訊網站數據，其顯示與一九九〇年代以前相比，二〇〇〇年代需要高人際關係能力的工作增加了十二個百分點，而需要高認知能力但人際關係能力要求低的工作則下降了三個百分點。

從一九八〇年代起，雇用率增長最快的是同時需要高認知能力和高人際關係能力的工作。其他研究中也顯示了類似的現象，即同時具備高認知能力和高人際關係能力的勞工，其薪資每十年增加六個百分點。這是因為認知能力與人際關係能力是相輔相成的。

另一方面，雇用率增長最低的是認知能力和人際關係能力要求都較低的工作。需要高人際關係能力但認知能力要求較低的工作雇用率持續上升，而需要高認知能力但人際關係能力要求較低的工作雇用率則持續下降。這意味著近年來非認知能力的重要性日益增加。

戴明教授等人針對這個現象的解釋是：「它能降低公司整體協調和談判的成本，使每位員工都能提升專業性並有效率地工作。」確實，隨著人工智慧和機器人等技術的進步，自動化和機械化日益普及，工作上所需要的人的資質也發生了巨大變化。特別是人際關係能力難以被自動化或機械化，因此這類能力的價值之所以會提升，也可說是相當合理。

此外，戴明教授的另一項研究發現，人際關係能力強的人具備高度「團隊合作」的資質，像這種擅長團隊合作的成員，不僅能提升自身的生產力，還能提升整個團隊的生產力。具備這種特質的人擅長激勵隊友，且能激發大家付出努力。可以說，在越需要團隊合作的工作環境下，人際關係能力就越受到高度肯定。

從毅力、自制力到堅持到底的力量，這些非認知能力乍看之下像是性格特質，實際上卻深刻影響一個人是否能為未來做出長期而穩定的選擇。研究反覆顯示，它們不僅與學業表現、健康狀況和收入高低相關，也與能否在工作與人際關係中持續站穩腳步密不可分。

在人工智慧與自動化快速發展的時代，單純依賴知識與技術已不足以確保競爭力；那些難以被機器取代的非認知能力，反而成為拉開差距的關鍵。也正因如此，培養非認知能力不只是教育或職場訓練的附加選項，而是攸關個人長期幸福與經濟安全的重要投資。

本文內容節錄自La Vie出版書籍《孩子真正該學的事：用科學實證找出最有用的教育策略》

出版日期｜2026/01/01

作者｜中室牧子

本書的內容皆根據發表於國際權威學術期刊的高可信度研究證據，並結合作者多年來在教育經濟學領域的研究與經驗，盡力以淺顯易懂的方式，解釋來自權威學術論文的研究成果。其中也納入了一般書籍少見的「未見成效」、「會產生負面影響」、「與普遍認知相反」的各種教育研究，以幫助家長避免重蹈覆轍，讓教育真正發揮應有的作用。

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NASA指定環境控制技術的美國百年品牌 Honeywell，其空氣清淨機長年深受台灣消費者信賴，並獲台灣兒科醫師第一推薦 ¹。近年更導入頂規產品線，推出「航太級旗艦系列」，帶來最高標準的空氣潔淨體驗。

Honeywell 於今（14）日正式發表航太級系列新機——「X560 太空機」。新機承襲系列的「獨家黑洞科技」，整合 H13 級 Certified HEPA 濾網、專利 HiSiv™ 甲醛分解技術與 UVC 紫外線滅菌，為市面唯一整合此三大關鍵淨化技術的空氣清淨機，不只高效抗敏，更可有效滅除 21 大常見病菌，其中 A 型流感(H1N1、H3N2)滅除達 99.99% 以上 ²。搭載多參數偵測科技，即時監測 PM2.5 與空氣品質。X560 太空機適用 12-24 坪，星霧白新色近 Pantone 2026 年度代表色，輕柔、通透的機身色調能自然融入多元居家風格，不只讓空氣純淨，更為空間與心情增添優雅與寧靜。

戰勝冬季流感 醫師首推「H13級HEPA濾網+紫外線殺菌」的頂規空氣清淨機

隨著冬季冷空氣持續發威，呼吸道疾病進入高峰期。其中，以 A 型 H3N2 為目前主要流行病毒，因傳播力強，且冬季人都在密閉空間居多，屢見「一人中標，全家都中」的情形。因此室內空氣品質與病毒防護成為重要課題，也使空氣清淨機是否具備抗病毒與滅菌效能，成為消費者選購時的重要考量。

耳鼻喉頭頸專科黃昭勳醫師提到：「呼吸道有三寶：口罩、良好的呼吸道禮節、專業的空氣清淨機。」而黃醫師推薦的正是他的山木耳鼻喉科診所正在使用的 Honeywell 太空機，「是目前完整具備 H13 級 HEPA 濾網、專利分解甲醛功能和 UVC 滅菌的機種。」

航太級系列「獨家黑洞科技」 帶來「真」頂規空氣清淨實力

Honeywell 航太級系列 3 台機種採用「獨家黑洞科技」，整合多項空氣淨化與防護技術。包含可有效阻隔氣膠病毒的 H13 級 Certified HEPA  濾網，以及隱藏式 UVC  紫外線殺菌燈 ³，可滅除流感病毒、腸道病毒、冠狀病毒等 21 種常見病菌及 7 大過敏原 ²。此外，搭載的專利 HiSiv™ 分解甲醛技術，不只吸附更將甲醛分解為水與二氧化碳 ⁴，降低室內有害氣體風險。

Honeywell 三台航太級系列太空機，功能一樣完整，只有適用空間大小不同：

• X1000 航太級超淨化空氣清淨機(太空灰)：適用 22-44 坪超大坪數空間，業界熱銷機種最高 CADR 值 1,000CMH。

• X620 UVC 殺菌空氣清淨機(星空銀)：適用 16-32 坪空間，UVC 滅除 21 大病菌。

• X560 UVC 殺菌空氣清淨機(新色上市: 星霧白)：適用 12-24 坪空間，頂規功能搭配優雅外型，2026 全新上市。

主流坪數旗艦清淨機首選 「X560太空機」優雅星霧白 輕鬆融入居家空間

「Honeywell X560 太空機」具備 CADR 560 CMH 高效淨化效能，專為 12–24 坪主流中小坪數住宅打造，並結合多參數偵測科技與手機 App 即時監測，滿足習慣使用智能家電且對空氣品質有高度要求的使用者。

「Honeywell X560太空機」的星霧白新色，呼應 Pantone 2026 的年度代表色，輕柔、通透、乾淨簡約，除了能完美契合不同裝潢風格並融入現代居家空間，也為空間和居住者的心情增添優雅與寧靜。此外，Honeywell X560 太空機 Mini 在睡眠模式之下，能以幾乎接近落葉般寂靜的 23 分貝，用不打擾的溫柔享受靜謐的清淨體驗。

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¹ 根據2024年4月Ipsos針對台灣74位兒科醫生問卷調查結果, 在兒科醫師推薦的空氣清淨機品牌中, Honeywell排名第一

² 根據 Guangdong Detection Center of Microbiology 測試報告: 2020FM29729R02、2021FM10090R01a、2020FM29729R01、2021FM10090R02、2021FM10090R03、2020FM29729R03 結果

³ 原文連結C. C. Wang et al., Science 373, eabd9149(2021）. https://doi.org/10.1126/science.abd9149
⁴ 根據 Center for Building Environment Test Tsinghua University 測試報告: 211003046 結果, HiSiv™ 的 CTOX 溶醛再生分子能有效將甲醛分解為二氧化碳&水

「Honeywell X560 太空機」即日起於全台恆隆行 hengstyle 百貨專櫃、恆隆行 hengstyle 官網、momo 購物網、PChome 24h 購物、蝦皮恆隆行官方旗艦館販售，建議售價 $29,900，搶先入手即享上市優惠 83 折 $24,900！