調酒師Kevin將代表台港澳區 今年五月前往荷蘭角逐 2019 BACARDI LEGACY COCKTAIL COMPETITION的世界冠軍

調酒師Kevin將代表台港澳區 今年五月前往荷蘭角逐 2019 BACARDI LEGACY COCKTAIL COMP

奪得2019 Bacardi Legacy百加得傳世雞尾酒大賽台港澳區冠軍的年輕調酒師Kevin Luo,即將在今年五月代表台港澳區前往荷蘭角逐Bacardi Legacy世界冠軍。


任職於馬可波羅酒廊的調酒師Kevin,以「8VERLAST」作為參賽作品,將其對於「剩食議題」的觀點融入調酒之中,他認為生產過剩、追求口腹之慾的現代,產生了很多被丟棄的“邊角料”,不是不能吃也不是不好吃,而是擁有的選擇太多,所以有了浪費的資本;還有那些根本還沒被利用,沒有經過層層包裝、浪費來到消費者面前的,那些直接被丟棄的資源,很少有人真正願意去了解這件事。


所以,藉由「永續」做為核心概念設計這款名為「8VERLAST」的調酒,在 BACARDI陳年8年蘭姆酒中,融入常被忽略的邊角料,同時是最能代表台灣的地瓜,結合柳橙汁、蜂蜜,以及蛋黃帶來的綿密滑順。純樸的味道卻又帶給你微醺濃郁的味蕾體驗,加上低溫烘乾製成蝴蝶造型的地瓜薄片,含在口中慢慢散發地瓜香氣。


他希望大家永遠不要為食材的變化劃下句點,它可以保持簡樸的原味,也可以變化得讓人驚艷,但首先,要能夠“看見”那些我們習以為常的一切。歡迎大家到馬可波羅酒廊支持Kevin,搶先體驗這款剛拿下區冠軍的調酒8VERLAST!


8VERLAST 粉專 https://www.facebook.com/8verlastbykevinluo


為了讓這樣的議題能夠踏入大家平常的生活之中,調酒師Kevin這一次與Indigo Studio合作耳飾,使用一樣未經琢磨過,形狀也與番薯相似的黃水晶,加上∞無限符號,致敬那些與食材一起奮鬥,以及為永續付出心力的人們。期間內購買 8verlast 調酒耳環,即可獲得馬可波羅酒廊 8verlast 調酒兌換券乙張。


via 8VERLAST 

為重要時刻加分!「饗饗」法國酩悅推情人節限定香檳

情人節將至,說到約會餐廳,位在微風信義店46樓的「INPARADISE 饗饗」,奢華海陸料理和絕美高空景觀,絕對能營造出一場別出心裁的約會。西洋情人節,「饗饗」便帶來擁有馥郁果香和誘人口感的法國酩悅粉紅香檳,2/142/16來用餐的賓客,可額外加購與法國酩悅粉紅香檳共同聯名的情人節限定香檳,華麗經典的包裝,創造令人怦然心動的贈禮體驗,享用佳餚的同時,更能讓兩人專注在彼此身上的完美氛圍。

饗饗

為讓甜蜜感再升級,「饗饗」推出三款葡萄酒佐餐,全餐期供應〈雷歐尼蘭伯斯氣泡紅酒〉,清爽微甜的氣泡嘶嘶作響,讓平常不喝酒的人也可輕鬆啜飲。另外兩款〈塔帕斯有機紅酒〉及〈特選白酒〉則於平日午餐、晚餐與假日全餐期供應。除了原本既有的香甜雞尾酒和沁涼啤酒,初春開始多了三款紅白酒品,食家饕客可盡情搭配豐大海的海鮮、大快地及炙丘的燒烤肉品,或是甜田區的繽紛甜點,讓感官四溢蔓延。

饗饗

※ 飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

突破腕錶設計的疆界!RICHARD MILLE推出全新 RM 16-02 超薄自動上鍊腕錶

建築美學與精湛工藝的完美融合

RICHARD MILLE 再次突破腕錶設計的疆界,推出全新  RM 16-02 超薄自動上鍊腕錶,為品牌標誌性的方形腕錶系列注入嶄新藝術視角。此錶款延續品牌一貫的前衛風格,巧妙融合粗獷主義建築美學與極致製錶工藝,呈現簡潔有力且充滿現代感的設計語彙。這款腕錶不僅僅是時間工具,更是一件藝術作品,展示了當代建築美學與高級鐘錶技術的完美結合。

粗獷主義啟發 全新赤陶色 Quartz TPT® 石英纖維錶殼

RM 16-02 的設計靈感源自粗獷主義建築風格,透過材質本身的獨特性,展現純粹且大膽的美學理念。新款腕錶提供五級鈦合金與赤陶色(TerracottaQuartz TPT® 石英纖維兩種材質選擇。其中,赤陶色 Quartz TPT® 石英纖維材質經特殊工藝製成,將極細的二氧化矽纖維浸泡於彩色基質中,以 45° 角層層堆疊,再經高溫高壓處理後切削成形,最終打造出極具層次感且充滿雕塑感的錶殼,並以強烈對比的乳白色 Quartz TPT® 中層錶殼進一步強調其視覺衝擊力。

這款腕錶的錶殼設計不僅美觀,更具有卓越的耐用性與輕盈特性,使其能夠適應各種生活場景。從都會街頭到極限運動場景,RM 16-02 皆能完美契合,展現 RICHARD MILLE 對於功能與設計並重的製錶理念。

RM
全新赤陶色 Quartz TPT® 石英纖維錶殼

鏤空機芯與高級製錶工藝的極致展現

RM 16-02 搭載品牌自製 CRMA9 自動上鍊機芯,為 RICHARD MILLE 精心研發的第15款自製機芯。這枚超薄鏤空機芯採用五級鈦合金打造,並經微噴砂與灰色電漿處理,呈現極致現代感。機芯底板設計極度鏤空,擁有多達 67 個精密切割的鏤空區塊,每處均需經過繁複的手工修飾與倒角拋光,展現品牌對細節的一絲不苟。

機芯擺陀則以鉑金製成,並配備雙向自動上鍊系統,確保高效能動力儲存,最長可達 50 小時。此外,該機芯亦經過長達 10 年的嚴苛測試,包括抗震與老化測試,以確保在日常佩戴中的穩定表現。這些工程技術確保了機芯的耐久性與穩定性,使其能夠應對極端環境條件,同時維持卓越的精準度。

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機芯底板設計極度鏤空,擁有多達 67 個精密切割的鏤空區塊

極致人體工學 設計兼顧美學與舒適度

RICHARD MILLE 始終致力於打造符合人體工學的腕錶,RM 16-02 亦不例外。相較前作 RM 016,其尺寸縮減約 10%,達到更貼合手腕的 36 x 45.65 毫米。超薄錶殼設計在保有前衛美感的同時,也確保了極致舒適的佩戴體驗。此外,腕錶具備 30 米防水性能,兼具實用性與奢華美學。

錶盤上的線型印花時標設計亦充分考量到人體視覺感受,使時間讀取更加直觀且流暢。此外,錶殼的微彎設計使其能夠更自然地貼合手腕,減少長時間佩戴的不適感。

RM

該腕錶的錶殼提供兩種款式:一款為五級鈦合金錶殼,經微噴砂、緞面修飾和拋光倒角處理。另一款是充滿運動風格的新色——赤陶色(TerracottaQuartz TPT® 石英纖維款,這款獨特色調是創新工藝的成果:將直徑僅 45 微米的二氧化矽細絲浸泡於彩色基質中之後,層與層之間以 45° 角方向堆疊,接著在 6 巴壓力下加熱至 120°C。此複合材質經銑削後與乳白色 Quartz TPT® 石英纖維材質的中層錶殼組裝在一起。最終呈現出的結果充分體現了這款腕錶的設計初衷,毫無矯飾,這也是粗獷主義建築風格尊崇的理念。

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鈦合金材質,及新色——赤陶色(Terracotta)Quartz TPT® 石英纖維材質

RM 16-02 超薄自動上鍊腕錶將美學創造力與嚴謹的機械結構完美結合,其獨特魅力喚醒人們的想象力,又激發動感或冥思上的共鳴。

Via / RICHARD MILLE