繼年度新旗艦Galaxy S10系列甫於全球發布會正式揭曉，台灣三星電子今日即刻宣布，集10年之大成的劃世代鉅作Galaxy S10+、S10及S10e正式在台上市，三款機種提供多樣化選擇，一次滿足消費者各式需求。其劇院級O極限全螢幕、媲美單眼的專業級相機、超聲波螢幕指紋辨識、超大容量及續航力等多項優異特色，更為旗艦開創全新視野。上市記者會為與大家同慶Galaxy S系列十周年，更力邀10位達人星粉，包括財經節目主持人徐俊相、財經專家黃世聰、知名IG攝影師KK、時尚達人Judy Chou啾蒂俏等人，首創以台灣消費者熱愛的談話性節目方式呈現，帶領觀眾一同回顧Galaxy S系列十年歷程，再拾最初的感動。

此外，三星同時公布旗下全新行動通訊周邊產品，包括GPS藍牙智慧手錶Galaxy Watch Active、藍牙智慧手環Galaxy Fit、Galaxy Fit e以及輕巧時尚的真無線藍牙耳機Galaxy Buds，豐富Galaxy生態圈；更有多款原廠設計背蓋和皮套、新款無線閃充行動電源、新款無線閃充充電板(雙座充)等實用配件^(表一)，為消費者帶來風格無限的時尚生活。

劇院級O極限全螢幕X AKG立體聲雙喇叭 打造聲歷其境影音響宴 

Galaxy S10系列為滿足使用者沉浸式影音娛樂而生，為Galaxy S系列首款搭載Infinity-O      O極限全螢幕的智慧型手機，以極致絕美工藝的劇院級超大螢幕，突破視野極限。首度採用Dynamic AMOLED螢幕技術，支援HDR10+及4K UHD高解析度，能自動調節明暗細節，帶來絕佳的畫質、精準優異的色彩以及高亮度、低藍光的視覺表現。為打造更全面的影音享受，同樣承襲Galaxy S9系列AKG專業調校的立體聲雙喇叭，並搭載杜比環繞音效，以細膩逼真的聲學技術，搭配O極限全螢幕創造視聽享受巔峰，帶來聲歷其境的影音響宴。

專業級多鏡頭配置 精準捕捉生活「美」一刻

相機功能已然成為使用者選購手機的重點之一，Galaxy S10+、S10及S10e分別搭載前2後3、前1後3及前1後2的鏡頭配置，主鏡頭皆具備F1.5/F2.4智慧雙光圈，能根據明暗環境自動切換光圈調整進光量；Galaxy S10系列搭載123度的超廣角鏡頭，滿足不同的生活型態，讓拍照變得更加靈活有趣。此外，更配備前置景深鏡頭，搭配4種不同的景深效果設定，讓自拍隨拍隨美。

• 雙強打造神級智慧相機：Galaxy S10系列搭載最新處理器，並支援創新的『構圖建議』及更進化的30種『場景智慧辨識^(註一)』兩項超強功能，成就三星手機陣線中最頂級的智慧相機。深知使用者想拍好每張照片的心情，『構圖建議』可於拍攝時自動判別照片場景，智慧偵測最佳拍攝角度，讓畫面更完美呈現；『場景智慧辨識』可分辨各式拍攝主題，自動優化拍攝效果，讓人人都能拍出攝影師等級的照片。三星也再次針對夜拍進行強化，以F1.5超大光圈結合更強大的多重影像疊合技術，有效抑制雜訊，呈現更細膩清晰的夜拍畫質。

• 專業動態攝影再進化：回味每個精彩瞬間只靠相片是不夠的，為了能更完整記錄每個歡樂時光，Galaxy S10系列擁有媲美運動相機的專業動態攝影功能，在支援HDR+攝影的同時也採用VDIS軟體防手震，且可於超廣角拍攝模式下開啟Super Steady功能，有效降低因晃動而造成的模糊影像，在登山、健走等運動時也能輕鬆保存當下所見感動。

首發超聲波螢幕指紋辨識及史上最大容量 強悍規格堪稱旗艦之最

三星不斷突破行動裝置的疆界，首次推出『超聲波螢幕指紋辨識^（註二）』功能，可掃描3D指紋紀錄更細部資訊，相較一般的指紋辨識更具仿偽功能。且超聲波辨識在手指有輕微髒污及全暗環境時仍可進行辨識，一指OK，輕鬆解鎖。除了保密安全性升級，Galaxy S10+更推出 12GB RAM + 1TB ROM史上最大容量版本，強悍的規格堪稱旗艦之最。

以人為本革命新功能 電量、Bixby亮眼再升級

手機於現今扮演的角色日益重要，儼然成為使用者的行動小助理，電量起伏也影響著使用者的心情。Galaxy S10+、S10及S10e分別搭載4100mAh、3400mAh以及3100mAh大電量，滿足日常所需；全新8奈米處理器，能有效提升CPU及GPU效能，更能減少約15%的耗電量，讓使用者更能盡情使用；同時，Galaxy S10系列支援可應急充電的『無線電力分享^（註三）』功能，將手機化身成無線行動電源，分享電力給其他裝置。此外，Galaxy S10系列並配備『Bixby日常行程智慧助理』功能，能自行學習、紀錄使者的日常操作習慣，在相似情境提供更加自動化及客製化的使用建議，讓使用者享有更聰明智慧的使用體驗。

Galaxy生態圈全面出擊 Galaxy Buds輕巧新登場

三星以創新科技不斷推出滿足人們日常所需的產品，多樣化Galaxy系列裝置亦展現三星對於完善Galaxy生態圈的野心，此次推出的產品包括Galaxy Watch Active、Galaxy Fit、Galaxy Fit e及Galaxy Buds，各式穿戴裝置搭配Galaxy S10系列，相輔相成、提升生活便利性。

• Galaxy Watch Active：三星針對年輕女性推出具時尚外觀的Galaxy Watch Active，其精簡的圓形設計、更輕薄的機身及多種可替換的錶帶，皆是為千禧世代熱愛運動的女性量身打造。除了承襲Galaxy Watch 自動體適能健康追蹤、偵測睡眠及壓力等功能，更跟上Galaxy S10系列的腳步，支援無線電力分享，享受健康的同時也不用擔心設備電力不足，讓手錶不僅是時尚配件更是管理生活起居的好幫手。

• Galaxy Fit、Galaxy Fit e：隨著現代人健康意識抬頭，養成運動的習慣也成為多數人的生活目標，三星為助大家一臂之力，推出Galaxy Fit及Galaxy Fit e兩款藍牙智慧手環，輕巧的體積讓使用者可以輕鬆配戴，且內建自動體適能健康追蹤及多達90種運動偵測功能，增加的睡眠及壓力偵測功能^(註四)，貼心貼身的設計成為使用者日常生活的最佳利器。

• Galaxy Buds：輕巧小尺寸的Galaxy Buds擁有超驚人的電池續航力，在單次充飽的情況下可連續收聽音樂6小時或連續通話5小時，搭配充電盒可收聽音樂可達13小時，且快充15分鐘即可使用100分鐘；尺寸較前一代Gear IconX(2018)縮小達30%，符合輕巧便攜的特性，Galaxy Buds搭配充電盒也支援無線充電，可直接藉由Galaxy S10系列手機補充電力。而音質部分亦經AKG專業調校，帶給使用者清晰高音質的聽覺享受。

註一：場景智慧辨識此功能亦可手動關閉，30種場景包含：美食/人像/花朵/室內/動物/風景/綠色植物/樹木/天空/山景/海邊/日出與日落/水畔/街景/夜景/瀑布/雪花/鳥類/背光/文字/服飾/人臉/人群/鞋/舞台/交通工具/飲料/貓/狗/嬰兒，可偵測實際場景依實機為準。

註二：效能依據實際環境和個人使用方式會有所不同，Galaxy S10e為側邊指紋辨識，非超聲波螢幕指紋辨識。

註三：效能依據實際環境和產品會有所不同，且非所有產品皆適用此功能。

註四：壓力偵測只在Galaxy Fit支援。

via Samsung

《臺灣米其林指南 2025》8月19日正式公布評選結果，臺中勤美洲際酒店旗下高端粵菜餐廳「明娟樓 Ming Juan Lou」榮耀入選，正式列名於全球最具指標性的美食指南之列。作為酒店開幕後全新打造的粵菜餐廳，明娟樓憑藉主廚團隊的深厚底蘊與料理上的專注執行，於開業首年即獲國際專業評審團肯定，不僅展現料理水準與品牌理念，更為臺灣當代表述的粵菜書寫下嶄新注腳。

「這不只是肯定，而是一項邀請——讓我們更專注，以全心全意端出每一道菜。」

對明娟樓而言，入選米其林指南並非終點，而是對專業與信念的激勵與召喚。我們將持續以粵魂為本、以初心為引、以節氣為序，端出每一道承載土地記憶與人情溫度的佳餚，邀請賓客在每一口之間，品味經典與當代交織的粵式節奏。

餐廳命名靈感源自宋代文人蘇軾〈水調歌頭〉中「千里共嬋娟」的詩句，寓意團圓、美好與時間的流轉。空間設計延續洲際酒店「現代精奢、承襲土地」的設計語彙，融入台灣特有鳥種意象與草悟道的綠意景致，大面積落地窗引入流轉光影與四季綠意，讓自然與餐桌相互映照。

行政總主廚吳錫卿擁有逾三十年的粵菜資歷，擅長以火候、刀工詮釋食材之美，並以「平衡」為核心理念，在傳統與當代、風味與質地間取得和諧。

經典招牌，詩意詮釋

明娟樓的餐桌，處處都是細膩的粵魂表現：

◆明娟樓月櫻三章 一鴨詠：嚴選雲林北京鴨，以秘製醃料入味後慢火烘烤，最後於桌邊以威士忌炙香增韻。三章鋪陳——全麥餅皮包裹片鴨與蘋果絲的清爽序曲、香炒鴨鬆搭配生菜的鹹香層次、以及藥膳鴨骨湯的溫潤收尾——如同一首味覺詩篇。

◆粵火三銘・一炙詠：以火為筆，刻下粵菜燒臘經典——蜜汁叉燒選用屏東黑毛豬腿肉，醃製 48 小時後低溫慢烤 12 小時，最後刷龍眼蜜汁呈現鹹甜交織；枝木燒金磚嚴選黑毛豬五花，以細膩刺孔、風乾與多段火候烘烤成就皮酥肉嫩；金牌烤乳豬則以龍眼木炭火烘烤，外皮脆裂如芝麻、肉質鮮嫩多汁，佐特製醬汁層次分明。

◆金粒沙風脆皮雞：靈感源自廣東吊燒雞，選用南投玉米雞醃製兩日後風乾油炸，外皮酥脆金黃，內裡鮮嫩多汁，最後鋪上干貝絲與蒜酥，香氣濃郁卻不張揚。

此外，慢火細燉的煲湯系列與每日新鮮製作的港式點心，皆展現團隊對細節與節奏的掌握，讓每一道料理不僅是味覺享受，更是溫度與情感的傳遞。

節氣料理，永續承諾

明娟樓致力於可持續餐飲實踐，與台灣在地小農、漁民與畜牧業者緊密合作，選用如烏骨雞、東北角海鮮、新社香菇與屏東黑毛豬等具地域特色的食材，堅持「當令優先」、「全食材利用」、「減碳料理」等理念，讓餐桌成為傳遞土地風味與文化溫度的重要載體。

「米其林指南的肯定，讓我們更堅定初衷，也提醒我們每一道菜的背後，都是一場對節氣、食材與工藝的對話。」主廚吳錫卿表示。未來，明娟樓將繼續深耕細節、創作更多承載情感與文化的料理篇章，以料理款待時間，讓每一次來到餐桌的時刻，都值得被記住。

明娟樓 Ming Juan Lou

地址｜臺中市西區館前路77號｜臺中勤美洲際酒店 2F

電話｜04-2324-6111

線上訂位：https://www.tablecheck.com/zh-TW/intercontinental-taichung-ming-juan-lou/reserve/landing

臺中勤美洲際酒店一樓的沐檸 IL LIMONE，在歐陸的細膩格調與義式的熱情靈魂之間，迎來了一場嶄新的品味蛻變。由西餐行政總主廚 David Chauveau 帶領的「饗感 SENSO」全新菜單，將義大利餐桌化作一場五感之旅——味覺、嗅覺、觸覺、視覺與情感，在一道道精緻料理中悄然展開。這不只是一次菜單的更新，而是對餐桌藝術的重新定義，讓每一次落座，都成為一場無可複製的品味啟程。

五感之旅，從餐桌啟程；每一道風味，喚醒全部的感官

來自法國 Cholet 的 David Chauveau 主廚，擁有超過三十年的國際廚藝資歷，足跡遍及歐洲、北美與亞洲多間米其林星級餐廳與頂級酒店。他師承多位世界級名廚，以法式廚藝的精準與義式料理的熱情交織，賦予每一道菜更深邃且耐人尋味的層次。對他而言，料理不僅是食材的組合，更是一場感官與情感的對話。

主廚David Chauveau在菜色的醬汁與擺盤設計上，兼具五感的沉浸體驗，從開胃菜的清新色彩，到主菜的豐富層次，每一道料理皆以味覺、嗅覺、觸覺與視覺，喚醒賓客對義式餐桌的全新想像。此次發表的全新菜單中，特別推薦前菜部分，北海道生干貝薄片選用鮮甜飽滿的北海道生干貝，細膩切成薄片，與台灣當季芒果薄片相接交疊，如盛開花朵般綻放於餐盤之上。主廚以香草與初榨橄欖油調製的輕盈醬汁輕淋，再點綴山葵、新鮮香草、鮭魚卵與金箔，將大海的鮮美與果園的清香優雅交融，呈現清新而華美的味覺序曲。和牛鯷魚薄片則以義大利經典生牛肉薄片 Carpaccio 為靈感，特別搭配鯷魚松露醬，為柔嫩的和牛增添濃郁鹹香與松露的馥郁層次，將經典轉化為獨具風味的藝術佳作。 

而主菜部分，香煎挪威鮭魚以精準火候鎖住魚肉的鮮嫩多汁，搭配煙花女醬汁的酸香與蒜香花椰菜的柔和甜美，展現海洋的純粹與義式的奔放。特級波士頓龍蝦佐南瓜開放義大利餃以濃郁龍蝦醬汁融合青豆的清甜與南瓜義大利餃的溫潤香氣，營造鮮明的口感對比。另一道主菜澳洲 250 天穀飼安格斯菲力牛排（6 盎司），嚴選長期穀物飼養的優質安格斯牛，肉質細膩緊實、風味醇厚。以精準火候煎至完美熟度，保留肉芯的柔嫩多汁，搭配義式經典紅酒醬汁，帶來層次豐富的果香與溫潤酒韻，完美襯托牛肉的天然甘甜。配菜為義式培根蛋奶麵的香滑與蘆筍的清爽，構築出均衡而高雅的味覺體驗，每一口都呈現義式餐桌的經典風情。

除了上述精選佳餚之外，餐檯更備有義式開胃菜與豐盛甜點吧無限享用，讓每位賓客皆能在午、晚餐時段盡情探索義式餐桌的多元魅力。午間半自助餐每位 NT$1,488+10% 起，晚間半自助餐每位 NT$1,880+10% 起。

訂位電話：04-2324-6313

線上訂位：https://www.tablecheck.com/zh-TW/intercontinental-taichung-il-limone/reserve/landing