寒舍艾麗酒店 LA FARFALLA義式餐廳 即日起 推出【恣義春饗】新品主菜 義式美味綻放春色

春意盎然，正是味蕾嚐鮮品美饌之季。寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳於即日起推出6款新品主菜，以義式美味層層交疊口感及風味，彷彿在唇齒間鮮活的舞蹈，綻放出迷人的春色料理，春季推薦新主菜包含「手工義式寬扁麵搭緬因龍蝦 (半隻)襯番茄, 蘆筍」、「雙色義式菠菜起司餛飩襯春季蘑菇, 黑松露」、「煎烤紅鯛魚搭義式鑲烏賊, 白酒蛤蠣襯羽衣甘藍脆片」、「美國Prime等級菲力牛排 (4 oz.)搭緬因龍蝦(半隻)佐龍蝦奶油」、「爐烤每日鮮魚搭拌炒海鮮, 時蔬 (限量供應)」、「托斯卡納風格辣味燉煮海鮮襯蒜味普切塔」等多道經典類主菜、炭烤類主菜、雙人分享主菜供饕客選擇，每道NT1,280+10%起。另外搭配7款配菜，依不同類別主菜，可免費或NT$280+10%加價購，包含香濃馥郁的「羅馬麵疙瘩搭馬茲瑞拉起司, 番茄」、蒜香蕈香雙重風味的「松露蘑菇大蒜薄餅捲」、迷人煙燻香氣的「煙燻起司南瓜薏仁燉飯」，以及鹹香美味的「羅勒青醬季節蔬菜」，一同感受義式盛情分饗的餐桌理念。更可享用開放式餐檯結合義式「開胃菜餐桌」(Antipasto Table)的創意巧思，精品擺盤、經典義式菜肴及歐陸食材，以多款現拌生菜沙拉、自製醃製鮭魚、手工方形披薩、義式冷肉與起司呈獻。此外，為提供更尊榮的極致享受，以桌邊服務為賓客獻上完美的甜點「主廚特製提拉米蘇(午餐供應)」及「熱熔岩巧克力(晚餐供應)」，苦甜微醺的提拉米蘇及滑順綿密的巧克力，滲入了您的味蕾與心，美味幸福為春日刻劃一幅愛戀滋味！詳情及訂位請洽詢寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳(02)6631-8060或至humblehousehotels.com。

義式經典初春美味 恣意遨遊醇美鮮味

寒舍集團義大利籍西餐廚藝總監Giorgio Pappalardo以遵循時令的美味理念，首推主打料理「手工義式寬扁麵搭緬因龍蝦 (半隻)襯番茄, 蘆筍」以義大利小麥粉加上蛋黃，手工桿出的自製寬扁麵，Q彈有勁的麵條，充分吸入飽滿的主廚獨家小秘方-龍蝦汁，海鮮鮮美滋味中富有蔬菜甘甜清香，佐以溫潤酸香的番茄醬汁，再搭配肉質鮮甜的緬因龍蝦，輕酸與鮮甜的滋味，大海之味蔓延於口中，最適合喚醒春夏味蕾，微酸微甜縈繞舌尖；「雙色義式菠菜起司餛飩襯春季蘑菇, 黑松露」同樣是以義大利小麥粉加上蛋黃，混入番茄泥及菠菜泥，手工桿出的自製麵皮，一入口新鮮松露氣味香濃馥郁，搭配上層清香微酸的奶油雪莉酒醋醬汁，以及下層舖底松露醬拌炒菇，高雅蕈香與Q彈紮實的麵皮麥香味，讓健康簡單的菠菜內餡，口感及味道層疊而上，豐富鮮明；「煎烤紅鯛魚搭義式鑲烏賊, 白酒蛤蠣襯羽衣甘藍脆片」底層的白豆泥，覆蓋上煎烤過的紅鯛魚表皮微脆，以及內餡層次豐富的義式鑲烏賊，再佐上帶有微微酒香與蛤蠣鮮味的白酒奶油醬汁，層層交疊，鮮味十足且魚肉肉質鮮嫩，令人食指大動！

炭烤類主菜，推出新品「美國Prime等級菲力牛排 (4 oz.)搭緬因龍蝦(半隻)佐龍蝦奶油」培根包覆著菲力的外層，以百里香、胡椒、大蒜醃製，以炭烤方式控制熟成度，將外層表面烤至金黃酥脆，內層卻完美保留粉紅色的鮮嫩肉質，咬下口中充滿豐厚香甜的肉汁；選用緬因波士頓龍蝦，以炭烤方式烹調至肉質最佳鮮美多汁狀態，最後撒上橄欖油、胡椒鹽及清爽細緻的莎莎醬一同享用，感受純粹天然海味；另外搭配烤過的串採番茄，番茄皮薄圓潤，寶石紅般閃耀誘人，輕酸與鮮甜的滋味，將龍蝦海香甜味蔓延於口中。

除此之外，雙人分享主菜，邀您一同遨遊海之鮮味，獻上兩款，包含每日限量供應的「爐烤每日鮮魚搭拌炒海鮮, 時蔬」在鮮魚的中間塞入大蒜、風乾番茄、巴西利、希臘橄欖、胡椒鹽、白酒及龍蝦汁，再加入些許的麵包粉、烤過的杏仁粉、蛋白，以170度的溫度蒸烤15分鐘後取出，肉質細嫩，再佐以四種白蝦、透抽、蛤蠣及淡菜烹煮過的醬汁，海鮮的鹹香，如綣綣浪花不斷襲來的幸福滋味衝擊著味蕾；「托斯卡納風格辣味燉煮海鮮襯蒜味普切塔」海味馥郁的湯底，是以魚骨、洋蔥、西芹、紅蘿蔔、月桂葉炒過，燉煮約40分鐘後過濾出的魚高湯。以蒜片、義大利乾辣椒爆香，加上番茄、鯷魚、蛤蠣及白酒燒煮過，再加入魚高湯及些許龍蝦汁後，放入北海道干貝、魚肉、透抽、大草蝦、龍蝦及希臘黑橄欖。香醇的魚高湯及龍蝦汁飽滿吸附於海鮮料之中，酸甜鮮美滋味在口中釋放，再搭配蒜味普切塔麵包沾附湯汁，舌尖上的味蕾如海中盈舞。La Farfalla義式餐廳【恣義春饗】新品主菜，每款NT$1,280+10%起，迷人的美味秘訣，豐盛的盤飧佳餚，滿足饕客共饗品味季節的料理美學。

via / 寒舍艾麗酒店

那一抹穿梭在山林與城市邊界的「三鶯藍」，近來優雅地躍上眾人的視野。備受矚目的新北捷運三鶯線如今正式啟航，以洗鍊的姿態重塑了城市通勤與美學行旅的經緯。為慶祝此一美學新動線的開通，即日起至 2026 年 8 月 31 日，凡持電子票證進出三鶯線各站，皆可享有免費搭乘的限時禮遇。這不僅是一次交通網絡的延伸，更是一場誠摯的邀請——邀您乘著這道流線型的天際線，在陶瓷工藝與土地紋理之間，徐徐展開一場連結鶯歌與三峽的雙城美學漫遊。

三鶯線通車不只是三峽與鶯歌居民的福音，對於北部甚至全台的旅人來說，更是打開了全新的路網大門。三鶯線的起點「LB01頂埔站」完美銜接了班次密集的板南線(藍線)，代表你從台北車站、東區、信義區出發，一路免出站就能直接轉乘、直奔三鶯腹地。更厲害的是，隨著未來延伸線的規劃，它還能串聯桃園機場線與桃園綠線。以後外國觀光客一下飛機，就能無縫切換到這條充滿台灣歷史人文與自然風情的觀光黃金線，是不是超方便到！

推薦一條「上午逛鶯歌、中午吃大餐、下午漫遊三峽、晚上留宿大板根」的完美交通不折返路線：

上午：LB08鶯歌車站+LB09 陶瓷老街站｜早晨美學撞擊與陶瓷洗禮

早晨出發，我們吹著冷氣搭乘極具動感的藍白流線列車，直接來到LB08鶯歌車站。出站後沿著指標步行，從空中廊道就可以看見無數巨大銀色蘆葦裝飾的流線型建築，這就是新北藝文新地標—新北市美術館。早晨陽光灑在草皮上，美術館周邊許多地景藝術正好拍，完美避開下午的人潮！美術館的開放時間為上午10:00，除了欣賞雄偉的現代建築，還可以走進美術館看展，培養生活美學。

接著，我們可以搭乘捷運或悠閒散步到LB09陶瓷老街站，直接切入鶯歌陶瓷老街的核心區。如果你從未到訪過鶯歌陶瓷博物館，可以選擇先行前往，碩大宏偉的清水模建築，視覺震撼感十足！為了慶祝三鶯線通車，到7月30日可以免費參觀，這裡的室內與戶外展區非常豐富，是非常有美學與文化底蘊的博物館。

當然，要體驗庶民的陶瓷文化或是藝術等級的陶瓷藝品，最悠閒也充滿樂趣的就是逛陶瓷老街。從捷運站往上的坡道旁裝飾了很多可愛的迎賓雕塑，經過整修後的老街，兩側盡是形形色色的陶瓷藝品店，從日用陶瓷到華麗的藝品都有，非常適合走走逛逛，也可以挑選一家陶藝工作坊挑戰「手拉坯」，為自己的小旅行留下紀念品，或是到非常好逛的鶯歌光點藝術中心，這裡有讓人眼花撩亂的各種文創精品。

下午：三峽老街+祖師廟｜在紅磚廊道與藝術殿堂間漫步

午餐可以選擇網友推薦、鶯歌陶瓷老街必吃的古早味排骨飯、香酥雞腿飯，然後直衝三峽老街(LB06三峽站)！在車站內的空橋或出口前的帷幕玻璃，都是拍攝捷運電聯車絕佳的地點。

三峽老街是全台灣保存最完整的日治時期巴洛克式紅磚拱廊。來到這裡，兩件大事絕對不能漏掉：第一，是朝聖被譽為「東方藝術殿堂」的三峽清水祖師廟。廟殿內每一根石柱的鳥獸雕刻、每一片木雕的精細刀工，都耗費了無數匠人的心血。

第二，是吃點心時間！可以順手打包幾顆剛出爐、兩側「角」咬下去卡滋酥脆的金牛角麵包；或是，逛逛也嘗嘗老街裡饒富古意的老店。像是使用純天然山泉水製作的山泉水手工豆花、或是重現舊日時光的冰果店，都提供了滿滿的老街記憶，是逛老街最完美的收尾。

傍晚與夜宿：三峽大板根｜捷運公車無縫銜接，隱入亞熱帶雨林住一晚

當夕陽西下，白天的老街逐漸歸於平靜，我們的壓軸驚喜才正要開始呢！因為捷運三鶯線的通車，現在前往大板根森林溫泉酒店變得前所未有的輕鬆與方便！

傍晚結束三峽老街的散步後，可直接搭乘捷運三鶯線到LB07台北大學站，出站後只要步行走到大勇路上的「三峽一站公車亭」，轉乘「807」路線公車，就可以沿著山路一路直達「大板根」站！只要算好公車班次時刻，一下捷運就上公車，省時又省荷包。當然，也可以選擇更輕鬆的方式，直接從捷運站前搭計程車，大約 30 分鐘(車資約 400 元)就能舒適直達。

既然來了三峽，也收穫了滿滿一天的精采體驗與美照！強力推薦可以來大板根住上一晚！大板根最讓人驚豔的，就是它擁有台灣目前唯一僅存、規模最大的亞熱帶雨林。這裡的森林含氧量高得驚人，並擁有全台最巨大的「板根植物」景觀。深夜與清晨正是森林中芬多精與負離子濃度最高的時刻，只有住一晚，才能真正幫自己的身心靈「徹底充電」。

辦理完入住手續後，可以安排在麗宴中餐廳，品嘗在地食材的創意美食。休息過後可以換上浴衣，體驗大板根引以為傲的「碳酸氫鈉鹽泉」(美人湯)。當你整個人浸泡在暖呼呼、滑溜溜的純淨原泉裡，一天的美好回憶重現，身心獲得無比的舒展！夜晚，仰望著上方的星空與被夜色籠罩的森林，耳邊傳來陣陣蟲鳴鳥叫。這一刻，白天的行走疲憊與城市喧囂通通被拋到九霄雲外，只有滿滿的養生與療癒。隔天清晨在鳥鳴聲中醒來，在無人的原始森林步道漫步，這才是頂級的神仙度假步調！悠閒地用完早餐，在園區裡散步賞景、和這裡著名的恐龍和萬歲金剛互動，再為小旅行增添美好記憶！也可以在退房前再輕鬆體驗有著不同感受的戶外SPA，為這次的三鶯線微旅行畫下完美句點！

INFO：

新北捷運 https://www.ntmetro.com.tw/

新北市美術館 https://ntcart.museum/

鶯歌陶瓷博物館 https://www.ceramics.ntpc.gov.tw/

大板根森林溫泉酒店 https://www.thegreatroots.com/

在這個資訊超載、色彩斑斕的時代，純粹的黑與白往往最能直擊人心。

今年夏天，以「非黑即白」美學席捲亞洲的韓國超人氣藝術品牌 INAPSQUARE，正式攜手台灣當代選品指標 ooowl，於台北東區核心地帶，共同策劃了一場將「畫布思維」延伸至「街頭服飾」的限時藝術快閃。這不只是一場跨國聯名，更是一場關於手繪線條、幽默感與生活物件的視覺實驗。

用黑白線條征服亞洲的韓系塗鴉 「We draw what we want.（我們只畫想畫的）」

這句看似隨性的宣言，正是 INAPSQUARE 的創作靈魂。他們擅長將最平凡的日常風景，一隻慵懶的貓、一件配件、一段無心的生活絮語，進行視覺上的「去繁從簡」。透過未經修飾的手繪線條與大膽留白，擬人化的逗趣筆觸重新詮釋，在他們的筆下變得既酷炫又充滿療癒感，極簡中包裹著療癒與反叛的矛盾美學，正是其征服無數設計愛好者的魔力所在。

當服飾成為載體，而門市成為藝廊

本次 INAPSQUARE 與 ooowl 的夏季企劃，將經典的黑白塗鴉解構並重新佈局於服裝之上。店內空間以極致的純白與經典黑為基調，摒棄多餘的裝飾，將舞台完美留給作品。

展出的聯名 T-shirt 與帆布袋，不再僅是日常穿搭的消耗品，而是可穿戴的「微型行動藝術（Wearable Art）」。無論是大面積具視覺張力的圖騰佈局，或是精緻內斂的微型 Logo 設計，都展現了幾何線條與服裝剪裁的完美平衡。

現場獨家活動，重塑台北限定的黑白語彙

除了視覺的饗宴，快閃空間更試圖打破觀者與藝術品之間的圍牆。現場特別規劃了融入互動裝置的當代藝術空間（包含充滿實驗性的台北場限定物件與神祕互動裝置，依現場實際為主）。讓觀者在觀展與消費的過程中，親自參與這場藝術實驗，帶走專屬於台北這個城市的黑白美學記憶。

設計師與美學愛好者的夏日朝聖指南

許多藝術原創聯名品項與空間限定周邊皆為限量生產。誠摯邀請熱愛插畫、當代設計與極簡美學的你，前來這座黑白交織的感官藝廊，感受來自首爾最純粹的線條結構與幽默張力。

INAPSQUARE × ooowl 台北東區快閃店

活動地點： 台北東區 ooowl 門市

活動亮點： 獨家聯名 T-shirt 季、黑白塗鴉藝術空間、現場限定活動

_{圖片提供 | ooowl 文字整理 | SHAN}