讀書、讀人、讀世界! 《名人書房》2019年最值得期待的閱讀節目

名人書房主視覺

從閱讀看見靈魂

人生短短數十寒暑,我們不一定能親身經歷各式各樣的人生百味,但透過閱讀,卻能帶我們深刻徜徉其中。如同《名人書房》主持人詹慶齡在影片開頭所說:「閱讀就像是漫步在別人的思想與靈魂當中,進入他們的生命故事裡,閱讀他們的書籍與人生,也同時看見改變他們生命的力量。」

 

《名人書房》節目由冠德玉山教育基金會製作,主持人詹慶齡及製作團隊花了一年時間,訪問各大領域知名人士,從訪談過程梳理出他們的人生故事,以及他們的閱讀習慣、鍾愛的閱讀領域、推薦閱讀的書單等。在這些書裡,不僅可以看出每個人的喜好、專長、涉獵的廣度與深度,還可以從「他們都看些甚麼書?」,發現這些名人的內心世界。

 

他們都看些甚麼書?書單裡的自白

 

■ 舞蹈藝術家許芳宜  用身體說故事的人

閱讀是她刺激思考的力量,體悟沉澱後,再任其流竄、奔馳於舞蹈中。堅持用身體舞出忠於自己心意的語言,讓她的每一次演出,都能感動成千上萬的觀眾。

 

 

■ 知名棒球球評曾文誠  球場就是我的書房

他評論過無數震撼人心的球賽,也常自問什麼是屬於自己的人生賽局?也許是閱讀吧。因為「讀書是一件很溫暖的事情,它很寧靜,但其實所有的喜怒哀樂都在裡頭。」

 

 

■ 作詞才子姚謙  我們都是有歌的人

有沒有一首歌,陪你走過喜怒哀樂、走過青春、走過起伏?姚謙認為每一次書寫就像我們試圖去解答人生的題目,尋求這個階段最能說服自己的答案。於是,我們總是能在姚謙的歌詞裡,找到唱給自己聽的字句,找到屬於自己最私密的心情對話。

 

 

■ 王牌製作人王偉忠 不創作不開心

從小在眷村長大的王偉忠,人生百態彷彿就是一本本書,閱讀是進入另一個人的思想裡,一起時光旅遊,任憑心之所嚮創造畫面。他的作品橫跨出版、電視劇、舞台劇等,認為人生像杯醇酒,愈陳愈香。

 

 

■ 無厘頭母子檔徐薇X江大成 兩個世代的閱讀經驗交流

號稱補教界名師徐薇,如何在工作忙碌之際,藉由閱讀給予大成寫作與表達的養分。透過鏡頭,呈現兩個世代對話的火花,家人間的關懷與愛,則是給彼此最棒的禮物。

 

 

■ 感性醫生江坤俊  翻開活生生的人生書

低潮時遇到臨終病人的一句話,重燃江坤俊的生命火花,現在開始他把每天遇到的每一位病人,都當成一本人生書在閱讀,希望自己的下一本書,可以認真寫出這些病人教會他的事。

 

 

■ 演藝界的千面女郎郎祖筠  表演從心出發

常保好奇心的郎祖筠,台上表演、經營劇團、開課教學一把抓,認為一個演員讀懂劇本的基礎,來自於廣泛的閱讀,現階段的她不設限年齡,期許自己成為寫字的人。

 

 

■ 讀書共和國社長郭重興  永遠對書本懷抱希望

從讀書到做書,堅持多年的郭重興認為,台灣出版業停滯的關鍵不是數位化,而是出版人有沒有想做出一本讓人「非讀不可」的書。

 

 

■ 五月天樂團吉他手石頭  用音樂與文字玩跨界

從情書開始練習有意識的書寫,石頭暢談他從歌手到演員、攝影師,又成為寫書人的心路歷程。

 

 

■ 翻轉教育夫妻檔劉安婷X呂冠緯 從人才培育著手改變台灣的風景

從紐約回到台灣提倡偏鄉教育「為台灣而教」(Teach for Taiwan),他們想要跟大家說「真正有影響力的不是我這個人,而是我相信的信念。」

 

 

■ 暢銷武俠女作家鄭丰 從創作體現武俠夢

家學淵源的鄭丰自小喜歡編故事與寫作,創作是跟自己對話的過程,從細讀歷史中架構出武俠世界,透過想像力塑造筆下角色性格,將武林善惡是非融入奇幻經驗,鋪陳出當代武俠書寫的傳奇篇章。

 

琳瑯滿目的書單,像是一本本的自白,讓我們看到閱讀並非靜態的設定,而是思想開展的脈絡,更是關乎作家與讀書人之間動態的關聯、時間和當時的處遇的連結。每一集的名人書房都精彩,您也能透過書單,走進他們的生命經驗裡,一窺人生與世界那變幻萬千的樣貌。

 

《名人書房》

首播4/12

寰宇新聞台 每週五22:00 / 重播 每週六10:00 週日23:00

大愛電視台 5/4起 每週六14:00

愛奇藝 每週五22:00

https://www.facebook.com/CelebrityStudy/

 

via Viola Liu, Sylvia Chung

全球首款頂級藝伎咖啡「潘那朵尼」亮相! Ninety Plus 攜手世界冠軍總教練 Giovanna 突破發酵難關

當享譽國際的頂級藝伎咖啡品牌遇見世界冠軍總教練,一場前所未有的風味探索正式誕生。Ninety Plus 首度攜手「世界盃聖誕麵包大賽」冠軍總教練 陳詩絜(Giovanna),正式發表全球首款以頂級藝伎咖啡入饌的年度之作——「Lycello Gesha Panettone(大荔琴藝伎潘那朵尼)」,並同步推出限量收藏的「Ninety Plus ╳ Giovanna 極致藝伎・潘那朵尼聯名禮盒」。

以大荔琴風味量身訂製「Lycello Gesha Panettone」,限時限量即日起開跑

義大利傳統聖誕麵包 Panettone(潘那朵尼) 以繁複漫長的天然酵母發酵工藝聞名,此次雙方歷經數月研發,成功克服咖啡成分干擾酵母發酵的技術壁壘,將 Ninety Plus 經典傳奇生豆「Lycello 大荔琴」的玉蘭花香與明亮果酸完美融入麵體。這款作品不僅立下精品節慶禮盒的新標竿,更是美食饕客與咖啡鑑賞家今年絕不容錯過的年度必嚐經典。

天作之合的風味交鋒:頂級藝伎咖啡 ╳ 世界冠軍級潘那朵尼

Ninety Plus 自 2006 年創立以來,憑藉獨創的生豆處理技術與生態莊園管理,屢獲各項國際頂級咖啡大賽冠軍選手指定使用,是全球精品咖啡界極具代表性的標竿莊園。 

而長年鑽研義大利天然酵母工藝、身兼「世界盃聖誕麵包大賽」世界冠軍總教練的陳詩絜 Giovanna,在品嚐過 Ninety Plus「Lycello 大荔琴」之後驚豔表示:「Lycello 之於 Panettone是天作之合,是獨一無二的存在。」

傳統潘那朵尼帶有發酵果香、奶油香氣與柑橘丁酸香,而 Lycello 標誌性的玉蘭花香、梅耶檸檬明亮酸感與荔枝甜香,與麵包體本身的風味結構驚人契合。然而在烘焙技術上,將咖啡融入潘那朵尼極具挑戰:咖啡中所含的多酚與成分極易干擾天然酵母活性,且高溫烘烤往往破壞藝伎細緻的花果芳香,導致成品往往只剩焦苦味。

克服發酵難關:赴法修習迎來曙光,精準工藝解密風味

為了完整保留 Lycello 的細緻芳香並維持天然酵母的發酵活性,Giovanna 經歷無數次試驗。這項過去無人能解的技術瓶頸,在她今年前往巴黎法式甜點學校修習時迎來曙光。深受法式甜點精準結構的啟發,她跳脫傳統框架,以由外而內、層次分明的工藝解法,完美平衡發酵活性與細緻香氣:

● 外層酥脆:榛果咖啡脆糖霜
選用頂級榛果揉合極細研磨的 Lycello 咖啡粉製作表面淋面,經高溫烘烤轉化為酥脆的堅果焦糖香氣,為第一口品鑑帶來優雅的前奏。

● 內餡封香:法式低溫甘納許
不直接將高濃度咖啡液注入麵團,而是借重法式甘納許的乳化包覆手法,將 Lycello 獨特的玉蘭花香與明亮果酸封存其中,確保細緻芳香在烘烤過程中不受高溫破壞。

● 麵體融匯:特調咖啡巧克力
將特調的 Lycello 咖啡巧克力揉入麵體,隨天然酵母長時間緩慢發酵,絲滑質地自然滲透至麵包組織中,既避免咖啡成分干擾天然酵母的膨脹活性,又讓整體風味溫潤均勻地交融。

切開潘那朵尼,濕潤綿密的手撕質地中,隨即釋放出淡雅的玉蘭花香、梅耶檸檬果酸與發酵奶油醇香,層次豐富而純淨。

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Ninety Plus首度攜手「世界盃聖誕麵包大賽」冠軍總教練陳詩絜(Giovanna)發表全球首款以頂級藝伎咖啡入饌的Lycello Gesha Panettone大荔琴藝伎潘那朵尼,並同步推出限量收藏聯名禮盒

雙重藝伎感官饗宴,喚醒最佳風味

品嚐潘那朵尼講究溫度。在室溫約 27–28°C 的微溫狀態下,天然奶油融點與酵母香氣最為活化舒展;若冬季室溫較低,建議享用前可稍微置於微溫烤箱或利用盤溫稍作回溫,更能完整體會 Lycello 的花果芬芳。

此外,聯名禮盒更悉心搭配一盒 Ninety Plus「Ruby 紅玉」藝伎咖啡包。融入麵包體的「Lycello」宛如一曲清新優雅的白色花果前奏,而佐餐搭配的「Ruby」則以黑櫻桃、熱帶深色水果與可可調性作為溫暖醇厚的伴奏;一口濕潤麵包佐上一杯深邃咖啡,深淺交錯的雙藝伎風味在味蕾上相映成趣,成就一套完整的頂級感官美學饗宴。

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Ninety Plus ╳ Giovanna 極致藝伎・潘那朵尼聯名禮盒

【預購資訊】

Ninety Plus ╳ Giovanna 極致藝伎・潘那朵尼聯名禮盒

採純手工繁複發酵工序製作,產能稀少,首波預購僅釋出 100 顆,即日起正式開跑。

● 預購期間: 2026/10/7 ~ 10/28 止(售完即提前截止)

● 產品內容:

     ○ Lycello Gesha Panettone 大荔琴藝伎潘那朵尼(500g)乙顆

     ○ Ninety Plus「Ruby 紅玉」藝伎咖啡包 乙盒(7入)

● 定價資訊: NT$ 6,180|首波預購價 NT$ 4,288

● 預購通路: 加入 Ninety Plus Asia 官方 LINE@ 填寫預購表單 

 

取貨資訊(限自取)

● 取貨日期:2026/12/5 ~ 12/13 止

● 取貨地點:Ninety Plus 旗艦店

門市地址:NOKE 忠泰樂生活一樓
               
(台北市樂群三路200號)

營業時間:週日至四 11:00~21:30

                   週五至六(含例假日前一日)11:00~22:00

Facebook:Ninety Plus Coffee Asia

Instagram:ninetypluscoffee_asia

原來愛上屏東只需要24小時!馬來西亞藝人培永、祖雄、許亮宇用實境視角看見南國風景與人情

南國的旅行,通常從風開始。從車門打開那一刻,熱氣與海味一起湧進來,陽光沒有過渡,直接落在肩上。遠方是海岸線,天空乾淨得像剛被擦過。這樣的開場,理應令人記住風景,但培永笑著說:「第一個印象,不是海,是阿姨。」那是一句玩笑,也是一個答案。因為在屏東,最先靠近你的,往往不是地標,而是人。在屏東,不必特地安排風景,風景會主動靠近你。

拍攝之外,看見真正的屏東

這趟南行,原本是為了韓國實境節目《生存王2》跨海來台拍攝,馬來西亞隊藝人培永、祖雄與導演許亮宇,在24小時的短暫停留裡,走進台灣最南端,沒有完整旅遊路線,也來不及做功課,卻因此更貼近屏東原本的樣子。街頭的招呼、店家的閒聊、夜市攤販的笑聲。

在南方的陽光下,人與人之間的距離變得很短,短到不需要理由。培永說自己是慢熟的人,「現在就問我對屏東的感覺,其實不公平。」因為情感才剛開始發生,就要離開了。有些地方,不會在第一眼震撼你,卻會在回程的路上,慢慢浮現。

屏東的觀光魅力,不只在知名的墾丁海灘,更在於整個恆春半島的多元風貌,
白天可以走進沙丘地形與海岸秘境,傍晚看落山風與夕陽交會,晚上回到老城區享受庶民夜市文化。
一日之內,就能橫跨山、海、城鎮與市集。

「慢」是一種旅行方式

對祖雄而言,那份熟悉更直接。在台灣生活十五年,他卻在恆春感到最接近家鄉的節奏。不是語言,而是相處方式。「會聊天、會多停一下、不急著結束對話。」這樣的城市節奏,對旅行者來說格外珍貴。

屏東不只是打卡景點的集合,而是一種「可以慢慢過日子」的地方。近年來,恆春與周邊鄉鎮也發展出風格旅宿、特色咖啡館與在地職人品牌,從海景民宿到質感選物空間,讓旅人可以不趕行程,而是住下來、待久一點。

導演的視角:33個鄉鎮的想像

許亮宇對屏東的印象,來自一個數字:33個鄉鎮。那讓他想到的不是行政區劃,而是生活的可能性。每個鄉鎮,都有不同節奏;每條巷子,都藏著未被講述的故事。

「如果再來,我會想住一陣子。」

對導演而言,旅行不是經過,而是停留。
屏東像一個可以把日子過進去的地方,這是一個可以一來再來的地方。

夜市,是城市最柔軟的時刻

夜晚的恆春夜市,比白天更像屏東!

培永笑著形容皮蛋臭豆腐的味道,祖雄與飛鏢攤老闆打賭,許亮宇一邊走一邊吃,卻記住每一張臉。

夜市之所以迷人,並非食物,而是關係。而是那種你明明是旅人,卻被自然地拉進生活裡的感覺,短暫參與了一段生活。

屏東
許亮宇-首度嘗試射飛鏢

山海風景之外,是被記住的溫度

屏東的觀光資源向來豐富-壯闊海岸線、恆春古城、沙漠地形、溫泉。近年屏東透過國際藝術策展、四季節慶活動與國際節目拍攝,讓世界看見南國的不同樣貌。

培永、祖雄、許亮宇這趟行程因生存王2實境節目拍攝而來,24小時內被山海擁抱著、奔跑於沙漠地形一連串的壯麗帶來無限驚喜
城市最動人的地方,往往不在地標,而在人。如果用一句話形容屏東

培永說:是會讓人慢慢喜歡的地方。
祖雄說:很熱,但很溫暖。
許亮宇說:想把在台灣感受到的人情味留在這裡。

24小時不足以認識一座城市,
卻足以讓人決定下一次要用更從容的方式再回來一趟。

這次實境節目帶來的不只是節目畫面,更是一種旅遊想像。
鏡頭離開,故事才正要開始。而屏東,早已準備好迎接更多來自世界的目光。

屏東
克服落山風,搭建帳篷