雀巢結盟星巴克!「Starbucks At Home」打造2019春夏居家新風尚

星巴克Nescafé Dolce Gusto膠囊系列

源自瑞士的全球食品領導品牌雀巢(Nestlé),150多年來一直以最高品質的各式食品享譽各地,雀巢咖啡更是全世界消費者最鍾愛的咖啡飲品選擇;自去年8月,雀巢宣布與全球最大連鎖咖啡店星巴克(Starbucks)攜手合作,打造即飲之外的咖啡商品「Starbucks at Home」星巴克系列商品。雀巢與星巴克兩大品牌的結合,不僅成了史上最受矚目的咖啡盛事,也讓喜愛咖啡的消費者擁有更多元的產品選擇,而雀巢首發的星巴克產品 – 適用於Nescafé Dolce Gusto和Nespresso系統的膠囊系列正式上市,勢必將成為2019最熱門飲品,而且在家即可輕鬆享有,透過星巴克的咖啡色彩,完美揮灑春夏居家新風尚!

 

戀家經濟風潮全球發燒 「Starbucks at Home」在家盡享星巴克完美風味

 

近年來竄起了一個全球性的趨勢,因數位化和社會風氣因素,喜歡享受家居時光且不分年齡層的人越來越多,白領階層一下班只想趕快回家,年輕族群也更傾向在自宅和好友相聚;大夥兒一起在家下廚,享受戀家的溫暖,讓家除了是寵愛自己的小天地,也能是私密的社交基地。這股戀家風潮成為一股新主流現象,「戀家經濟(Stay at Home Economic)」也應運而生。而雀巢當前推出的「Starbucks at Home」系列、主推「在家就能輕鬆享受星巴克咖啡」的概念,更與此趨勢不謀而合。

 

不受天氣、時間與地理條件限制,卻更顯輕鬆、自在而愜意的「Starbucks at Home」系列商品,集結了雀巢在咖啡和技術開發上的知識,與星巴克擅長烘焙、混合咖啡豆的專業,完美結合傳統與創新,也讓這兩個頂尖品牌有了優雅的交韻。雀巢與星巴克合作推出的首波「Starbucks at Home」星巴克系列商品,囊括星巴克原特有的「綜合咖啡」、「單一產區咖啡」,以及經典飲料如焦糖瑪奇朵和拿鐵咖啡等,所有產品都是由嚴選100%阿拉比卡咖啡豆製成,並以道德採購確保高品質咖啡的合理供應;由星巴克膠囊系列(適用於Nescafé Dolce Gusto和Nespresso系統)打頭陣,未來也將持續推出咖啡豆等產品。

 

將率先於2019年4月推出的星巴克膠囊(適用於Nescafé Dolce Gusto膠囊系統),共分為濃縮系列、美式系列和花式系列等;包括口感輕柔的黃金烘焙濃縮咖啡(Blonde Espresso)、帶有溫潤核果味的哥倫比亞濃縮咖啡(Colombia)、輕烘烤核果香氣的閑庭美式(Veranda Blend)、充滿堅果與可可香氣的家常美式咖啡(House Blend)、馥郁濃醇的拿鐵咖啡(Latte Macchiato)和香甜迷人的焦糖瑪奇朵(Caramel Macchiato)等。至於適用Nespresso系統的星巴克咖啡膠囊則預計於2019年5月在台上市,同樣分為濃縮系列與美式系列,包括馥郁清亮的單一產區哥倫比亞咖啡(Colombia)、似焦糖般的愉悅甜味的濃縮烘焙咖啡(Expresso Roast),以及帶有大地質樸氣息的單一產區蘇門答臘咖啡(Sumatra)、佛羅娜咖啡(Caffè Verona)和最具代表性的星巴克風味的派克市場咖啡(Pike Place)等。

 

在每日精彩的生活體驗之餘,放緩腳步回到最眷戀的家,把自己安放到家中最舒適的角落,啜飲一杯與咖啡館內風味一致的星巴克咖啡,享受喧囂後的寧靜。藉由「Starbucks at Home」的穿針引線,使每個人均可感受那股悠然自在的氛圍;以星巴克的咖啡醇香,演繹戀家的人自然流動的舒心愜意,在家就有星享受。

 

星巴克「膠囊系列」春夏新品上市 「Starbucks at Home」打造全球飲品時尚風潮

 

放眼國際,諸多時尚精品興起一股推出「膠囊(Capsule)系列」的風潮,主打特別款單品,或是特別的聯名與跨界合作,不管話題或吸引力都有一定的水準,也讓「膠囊系列為國際精品當今火熱的跨界聯名時尚用語,;而星巴克本身即是當今世上最具時尚感的咖啡品牌,「Starbucks at Home」首波開賣的咖啡膠囊,本身產品「膠囊」的概念即已巧妙搭上時尚詞彙的一語雙關,更點出「雀巢x星巴克」的合作意涵,外加選在春夏時尚熱季上市,饒富時尚況味,必是星巴克引爆搶購熱潮的話題新品。

 

此外,「Starbucks at Home」星巴克系列商品也納入了時尚用色概念,此次商品包裝色系與2019流行趨勢色極度吻合,如適用於Nescafé Dolce Gusto系統的哥倫比亞咖啡膠囊,帶有節慶氣息的橘紅,讓人感受到咖啡的熱情與興奮;黃金烘焙濃縮咖啡膠囊則以金黃活潑的顏色,帶出宛如在陽光下享受咖啡的愉悅心情;至於適用於Nespresso咖啡系統的蘇門答臘咖啡膠囊,及派克市場咖啡膠囊,則以沉穩的深紫色、寧靜的湖水綠,呈現優雅的都會感。

 

「Starbucks at Home」星巴克咖啡膠囊包裝色系整體呈現出大自然的生機勃勃,充滿活潑動感的春夏意象,不僅強調以時尚元素詮釋咖啡飲品的趨勢,更象徵在紛擾與躁動的環境下,「Starbucks at Home」所帶出「在家就有星享受」的概念,正好作為繁忙現代人的一帖舒緩劑,以一種溫暖祥和的氛圍令人擺脫疲憊,切實體驗在家品飲星巴克咖啡所帶給人的舒適、自在。

 

via/Starbucks 

為什麼後勤部門總是提不起勁?從行為經濟學看「回饋」如何改變工作動機

Photo by Annie Spratt on Unsplash

在組織中,創意部門與業務部門往往站在聚光燈下,成果清楚可見、掌聲也來得直接;相較之下,總務、管理等後勤部門雖然不可或缺,卻常被視為「只要不出錯就好」的存在。長期缺乏掌聲、工作內容高度例行,使得這些部門即使再努力,也很難累積成就感與工作動力。本文將從行為經濟學的角度出發,解析後勤部門動機難以提升的三個結構性原因,並透過具體案例說明,只要稍微改變「回饋的設計」,就能讓原本枯燥的工作重新變得有意義。

組織有不同的工作,而從事創意工作的人,通常比較受到關注,「工作成果也比較容易得到好評」,所以工作動機也比較強烈,但是總務部門、管理部門這類後勤業務的重要性也是眾所周知,不過,這類部門通常都有難以提升工作動機的結構性問題。接下來要從行為經濟學的角度介紹三個這類部門的工作動機難以提升的理由。

第一個問題在於「得不到回饋」。如果我在演講之後,能得到來賓一句「剛剛的演講好棒」的讚美,我也會很開心,變得很有動力。正因為現場的前置作業非常完善,我才能毫無壓力地專心演講,所以加諸在我身上的榮耀有一半應該屬於現場工作人員才對,但其實現場工作人員很難得到讚美(我都會跟現場工作人員說「謝謝你們盡心盡力佈置會場」,但還是很難感謝到每一位現場工作人員)。

第二個問題在於「例行公事的工作特性」。由於這類部門具有這類工作特性,所以總是籠罩著維持現狀偏誤的氣氛,就算提出改善方案,也往往會被駁回,被要求「不要那麼雞婆」,自然而然就會變得只懂得聽命行事。一想到同梯的同事在其他部門大展身手,自己卻只能做這些例行公事,而且二十年後也是做這些工作,實在讓人很難打起精神挑戰。

第三個問題在於「扣分模式」。這個部門的問題之一在於工作做得再完美也得不到好評,可是一犯錯就會被扣分,如此一來,損失規避偏誤就會發作,每個人都只想著避免被扣分。

Photo by LYCS Architecture on Unsplash
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那麼該怎麼做才能提升這類後勤部門的動力呢?請大家看看下列的案例。

新進員工受命將五公斤的鐵球滾到二十公尺遠的位置。由於這是非常單純的作業,做到第三次就覺得「這是毫無意義的工作」,也無心繼續做下去。用膝蓋想也知道這個工作很無聊對吧。不過,若是稍微改造一下,會有許多人花錢也願意做這件事。改造的方向就是「回饋」與「遊戲性」。

感謝貼紙:回饋助推策略
如果改造成將鐵球滾到二十公尺,再依照打倒的瓶數計分,讓彼此比拼分數的制度呢?沒錯,這就是保齡球比賽。保齡球比賽就是讓無聊的勞動變得有趣的競賽。尤其值得參考的是「失誤是理所當然的,打出全倒就能歡呼」、「分數越來越高」、「當場就能得到回饋」這三點。接著讓我們依序了解這三點。

假設保齡球是從三百分開始,然後每失誤一次就扣分一次,大部分的人恐怕會為了得到三百分而一球都不丟吧。一旦以「不失誤為前提」,就會失去幹勁。再者,如果保齡球的球道黑漆漆一片,無從得知打倒了幾個瓶子,恐怕這個遊戲一點也不有趣。能夠立刻得到回饋正是保齡球的樂趣所在。

如果「總務不可以失誤,也不需要回饋」這種觀念導致員工積極性下降,那麼反過來做,是否就能讓人開心地從事後勤部門的工作呢?比方說,可以嘗試建立一個積分制,並對每項出色的工作給予獎勵。

Photo by Yibei Geng on Unsplash
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慶應大學附設醫院的手術室發生了醫師亂丟用過的針頭,導致收拾器材的護理師受傷的故事。因此這位護理師將所有醫師的名字貼在牆上,並且在願意將針頭物歸原位的醫師的姓名欄貼上「感謝貼紙」,醫師亂丟針頭的情況就大幅減少了。

對醫師來說,完成手術這個重大工作之後,整個人就會鬆懈,忘記後續枯燥乏味的器材管理工作(完成偏誤)。不過,在設計一套產生正面回饋的機制之後,醫師似乎就覺得「好好收拾針頭,就能加分」。此外,也會產生想要報答護理師的心情(回饋式助推策略),會覺得「平常都受這些護理師照顧,不能再給他們添麻煩了」。

另一方面,貼紙較少的醫師在看到牆壁上面的表格之後會覺得很丟臉,也會產生「下次一定要好好回收針頭」(從眾偏誤)。護理師也不再需要因為回收針頭的工作向醫師抱怨,職場的氣氛也跟著改善。從上司的立場來看,若是收到的報告低於期待或是有問題,的確會想大喊「全部不行,全部重做」(負面偏誤),而且還會想說「既然領了薪水,就算被罵也要保持樂於工作」,但是這種想法最好稍微改變一下。請大家看看下列的研究。

Photo by Israel Andrade on Unsplash
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在大學裡請喜歡樂高的學生分成兩隊,再請這兩隊組裝機器人,組裝好一個機器人就能得到報酬。A隊接到的指示是,在最後將所有做好的機器人拆掉,B隊接到的指示是每做好一個機器人就拆掉一次,結果A隊平均做好了十一個機器人,B隊平均做好七個機器人。就「做好之後拆掉」這點,兩隊是相同的,但是相較於最後再拆掉所有機器人的A隊,一做好就要拆掉的B在完成64%(=7÷11)的階段就放棄組裝機器人了。

對於喜歡樂高的人來說,每做一個機器人就能得到報酬,算是夢想的工作,但是每個人都會愛上自己製作的東西(宜家家居效果),所以一旦得破壞眼前的成果,動力會大幅下滑。

1%也認同的態度:回饋式助推策略
從前面的樂高實驗結果得知,在考核部下的工作時,先靜靜地觀察對方一分鐘,稍作喘息,再跟對方說:「這裡做得很好。但這部分還可以再改善一下。」讓對方知道「並不是全部都沒有價值」。當我們的負面偏誤過於強烈,就會很想說「全部都不行」,這一分鐘的停頓,就是為了抑制那種衝動。

當對方看到你願意忍耐一分鐘再說出想法,回饋式偏誤就會發作,也會覺得「要為了眼前這位願意為我著想的上司努力」。「1%的努力得到肯定」與「連1%都得不到肯定」對當事人來說,可是完全不同的兩件事。

Photo by Cherrydeck on Unsplash
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後勤部門之所以缺乏動力,往往不是員工不夠努力,而是制度設計忽略了人性的偏誤。當工作只有「不出錯」的最低標準,卻沒有「做得好」的即時回饋,人自然會選擇保守行事、避免風險。無論是感謝貼紙、積分制度,或是「先肯定1%再談改善」的回饋方式,關鍵都在於讓努力被看見、讓成果被承認。當員工感受到自己不是只被扣分,而是真正被重視時,動力便會自然湧現。與其要求後勤部門「更有使命感」,不如先重新設計一套,能讓人願意持續投入的回饋機制。

本文內容節錄自La Vie出版書籍《卡住的不是工作,是人性:改善職場溝通與效率的行為經濟學》

出版日期|2025/12/13

作者|竹林正樹

本書以「助推理論(Nudge)」為核心,教你如何利用這些人性的傾向,不靠命令或強迫,而以環境設計與話語引導,促使對方不由自主地採取理想的行動,特別是應用在職場溝通上,結合多個真實案例說明如何運用行為經濟學的方法提升效率、生產力與環境舒適度。無論你是主管、部屬,或希望讓團隊更有效率的人,都能從本書中找到讓人「願意改變」的關鍵提示。

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