源自台灣的甜點品牌《微熱山丘》，秉持一貫對土地與人的關懷，在充滿感謝的母親節特別規劃系列活動，首次推出「I LOVE MOM」官網限定母親節包裝，即日起在官網獨家預購，為您傳遞真摯的愛；而為了讓家人能共度暖心時刻，更於母親節前夕5/4 (六) 在南投八卦山村民市集舉辦「原來是愛」母親節音樂會，邀請同樣來自南投的「台灣原聲合唱團」及「台灣原聲打擊樂團」帶來一連串精采演出。《微熱山丘》母親節雙重獻禮：官網販售限定包裝與音樂會，牽繫起家人間的愛與感謝，傳遞溫暖真摯的心意。

「I LOVE MOM」官網限定母親節包裝，傳遞真摯的愛與感謝

   發源於南投八卦山的甜點品牌《微熱山丘》，成立十週年以來，秉持著「發掘在地美好」的理念，以一杯溫熱的烏龍茶，搭配真實美味的鳳梨酥，傳遞台灣特色果實的滋味及濃厚的人情味。土地滋養生命，就像母親孕育孩子，為了傳遞對母親的真摯感謝，《微熱山丘》特別推出「I LOVE MOM」官網限定母親節包裝，即日起在官網獨家預售。

   母親節限定布提袋印上「I LOVE MOM」的繡線文字，用針線串起母親與孩子間堅定不移的愛。無形的愛，牽繫著不變的情感；有形的線，則牽繫著永遠的關心，一針一線都呈現母親對孩子永遠的關愛。在團聚的日子裡，送上真實純粹的在地美好，也讓《微熱山丘》與您一起獻上最真摯暖心的感謝。

原來是愛，把天使的聲音獻給母親

        牽繫起情感與關心的方式，除了官網限定的母親節包裝外，《微熱山丘》也將於五月在南投舉辦一年一度的「原來是愛」母親節音樂會，讓同樣來自南投在地的天籟歌聲能被更多人聽見。《微熱山丘》也邀請原聲孩子們的家人一起到場，讓家長能在熟悉的土地上欣賞孩子們精彩的演出，也讓天使樂聲與真摯祝福伴隨大家度過一個別緻的母親節。

    「原來是愛」母親節音樂會5/4 (六) 在南投八卦山上的村民市集溫馨登場，特別邀請來自玉山的純粹歌聲─「台灣原聲合唱團」及「台灣原聲打擊樂團」，透過原住民孩子單純快樂的樂聲傳遞愛與感謝，把大地最美的聲音獻給母親。現場將帶來一連串精采的表演，除了有多首呼應母親節的動人歌曲，也有A Cappella 無樂器伴奏的純人聲音樂。這群享譽國際的原住民孩子們，用布農族獨特的打擊樂撼動全場、用嘹亮清新的歌聲唱出來自台灣的美好，更用與生俱來的天籟歌聲為自己唱出不一樣的未來。

涓涓細流，讓愛細水長流

    為了回饋在地，幫助原聲孩子們，5/4(六) 當日除了歡迎到「原來是愛」母親節音樂會現場參與，現場也提供CD專輯銷售，讓您把原聲孩子美麗的聲音帶回家，銷售所得將全數做為原聲音樂學校建置基金。《微熱山丘》邀請民眾共襄盛舉，一起幫助這群原聲孩子們能快樂正面的成長。

    不僅關懷台灣這片土地，《微熱山丘》更將這份心意延伸到海外，今年五月將開啟與源自臺灣的國際教育組織「遠山呼喚」的營養午餐合作計畫，選擇純甘蔗原萃、蜂蜜、雞蛋與麵粉揉和而成的「蜜豐糖脆蛋糕」作為載體，一如微熱山丘對美味的堅持，沒有複雜的人工調味，只有「愛」是唯一添加。4/26於官網開始預購、並指定5/1-5/31到貨的《微熱山丘》官網的蜜豐糖脆蛋糕訂購，以及5/11-5/12在南投三合院門市的現場的蜜豐糖脆蛋糕銷售，每購買 1 盒蜜豐糖脆蛋糕，就能為10位尼泊爾孩子提供營養午餐，每一份都是對這些孩子的最貼近的關懷，歡迎大家一起讓愛心跨國界傳遞。

    和煦的五月天，與家人朋友相約南投八卦山，來《微熱山丘》三合院門市喝一杯台灣好茶搭配一塊溫熱的鳳梨酥；午後聚首在村民市集的白色大帳棚下，一起聆聽天籟原聲繚繞八卦山，享受愜意美好的仲夏週末。

    更多訊息，請瀏覽微熱山丘官方網站https://www.sunnyhills.com.tw/。

via/微熱山丘

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/