我的食尚，我作主！Cuisine in Style！Oster翻轉你的料理想像，打造料理好「食」光

母親節的腳步近了，想好送什麼禮物犒賞辛苦的媽咪了嗎？根據調查指出，家電已成為大家選購母親節禮品的選擇之一．但如何挑好家電送媽媽呢？美國領導果汁機品牌Oster於1946年展開小型家電的多元化經營，第一台Osterizer果汁機的問世，讓Oster穩居全球果汁機領導品牌地位，也成為美國家庭中必備的美式經典家電代表。秉持著「始終如一的完美料理體驗」的品牌理念，並致力在生活中帶給消費者更多美味與樂趣兼具的優質料理想像，Oster持續推出兼具出眾功能與時尚外型的美式經典廚電，讓人不論何時何地都能輕鬆製作出自己的私房菜單。全產品線亦融合皆採用復古美式設計及配色，讓看似簡單的廚電，不再只是廚電，隨意放置於家中各個角落，都是閃耀的時尚單品。今年母親節Oster為了讓每個媽咪享受料理好「食」光，除推出獨家限量優惠外，即日至全省恆隆行HENGSTYLE百貨專櫃，購買Oster全系列任一產品，即有機會將 Dyson AirwrapTM 、sodastream氣泡水機等寵愛好禮帶回家，為媽咪贏得優雅下廚機會，過的「時尚」又「食尚」，展現別具魅力的雙時尚風格！ 

我的食尚，我作主！Cuisine in Style！  

今年2019年，Oster提倡「我的食尚，我作主！Cuisine in Style！」料理生活新主張，鼓勵消費者烹調料理無需仰賴他人，只要透過Oster經典且多元產品線，就能激發消費者在料理時的靈感，從內而外帶給消費者充滿樂趣與便利的下廚體驗，只有自己才能創造屬於自己的「食」尚生活。風靡萬人的美式經典時尚家電Oster，讓消費者掌握最新「食」尚，輕鬆享受料理的無限樂趣：具高硬度刀片與時尚外型的「Ball隨鮮瓶果汁機」、一鍵智能輕鬆上手的「DualPro智慧雙向全能調理機」、高效控溫與大尺寸的「陶瓷電烤盤」和充滿雙咖啡風味的「頂級義式膠囊兩用咖啡機」，讓消費者跳脫傳統食材框架與想像，製作出多更新奇百變的餐點，輕鬆展現自己的「食」尚態度。除此之外在今年夏季，Oster更將領先亞洲其他地區，獨家在台灣推出更多全產品線，讓下廚時間有限的消費者都能在短時間內隨心所欲變化各種菜色組合，升級食材口感和煮出各式美味料理，深刻體驗「我的食尚，我作主！Cuisine in Style！」的非凡魅力與最潮的料理新食尚樂趣。 

＜Cuisine in Style！Oster讓你不論何時何地，輕鬆展現自己的專屬「食」尚。＞ 

不沾手的食尚，食尚媽咪-Melody的Oster法寶 

在美國加州長大的Melody，從小對於Oster的經典家電就很熟悉，更重要的是Melody堅持只用最好最符合自己的家電！Melody身為引領時尚的藝人外，其實在家同時也是一位獨特引領料理潮流的「食」尚風格俏媽咪，利用Oster優質廚電激發出更多創意料理靈感，打造獨一無二的Melody式料理，抓住丈夫與小孩的胃，打造專屬全家人的優質廚房美好生活。 

其中利用「Oster DualPro智慧雙向全能調理機」製作的莎莎醬與莓果冰沙更是Melody的引以為傲的私房菜單，Melody表示：「每個媽咪都希望製作安心又健康的食物給心愛的家人，這台『Oster DualPro智慧雙向全能調理機』搭配七階段智慧需求，不論是到冰沙、碎冰、湯品等多元料理模式，皆可一鍵直覺完成，整個料理製作過程輕鬆不費力！」此外，Melody更提到有了這台「Oster DualPro智慧雙向全能調理機」後，對於料理更方便，能運用新鮮食材準備出更多種不同類型的配料，可以輕鬆帶著孩子一起體驗新奇的料理樂趣，一同度過幸福好「食」光。Melody笑道：「現在孩子比我更喜歡進廚房動手料理呢！因為他們有時候隨手做出的料理，反而更讓老公眼睛為之一亮，獲得大力稱讚，我想這就是每個人不同的『食』尚魅力吧！」 

＜食尚媽咪Melody的法寶DualPro智慧雙向全能調理機，七段智慧預設程式，一鍵俐落完成。＞ 

Oster四大「食」尚秘密武器，激發料理與生活間的火花！  

今年母親節，Oster為要讓心愛的媽咪們體驗「我的食尚，我作主！Cuisine in Style！」的新生活新主張，獨家推出四大食尚法寶使用密技，讓媽咪不論是早餐、午餐及晚餐等任何時段，不論要料理中式、美式、義式等異國風情料理，都可以透過Oster美式時尚廚電滿足對於「食」尚的無限想像，展現新鮮食材間的化學效應，打造出專屬於自己的百變料理，享受料理的絕妙滋味！ 

四大產品線給四種不同媽咪展現「食」尚： 

給美味隨心的「食」尚媽咪－BALL經典隨鮮瓶果汁機 

果汁機＋隨行杯二合一設計，只要把喜愛的蔬果直接裝在梅森罐、快速打一打、瓶子帶著走，簡單就能外帶一杯美味又健康的自己喜歡的時尚飲品。 

給美麗時尚的「食」尚媽咪－DualPro智慧雙向全能調理機 

搭載美國獨家專利DD(Dual-Direction)雙向刀流科技，6片刀葉可正反向迴轉，使食材攪拌更均勻，口感更綿密，冰沙、醬汁、研磨、濃湯、抹醬一機完成。此外在機身上採美式設計與配色，不使用時擺放在廚房，也是一個繽紛廚房空間的時尚單品。 

給美食料理的「食」尚媽咪－Oster陶瓷電烤盤 

不論是想用多汁可口的厚煎牛排，或是香氣逼人的鹽烤秋刀魚，Oster陶瓷電烤無油煎烤樣樣都行，讓媽咪輕鬆展現私房菜單，享受歡聚的每一刻。 

給美感體驗的「食」尚媽咪－頂級義式膠囊兩用咖啡機 

市場首創頂級義式膠囊兩用咖啡機，同時具備了「義式咖啡機」與「膠囊咖啡機」的功能，義大利進口幫浦20BAR的高壓萃取、智慧奶泡系統與三道獨立控溫系統，讓咖啡兼具濃醇油脂香與適溫的絕佳口感，讓媽咪打造居家專屬獨一無二的咖啡美感生活。 

為鼓勵全台女性體驗Oster年度料理新生活主張，翻轉對於食材與烹飪器材的想像，輕鬆享受料理的箇中滋味，美國知名廚電品牌Oster獨家推出限量優惠，即日起至全省恆隆行HENGSTYLE百貨專櫃購買Oster DualPro智慧雙向全能調理機與Oster陶瓷電烤盤，即享母親節超值優惠價$7990。另外，購買Oster系列任一產品，更有機會機會抽中 Dyson AirwrapTM 與sodastream氣泡水機，讓媽咪們同時顧好「食尚」與「時尚」，甩開繁複料理過程及準備時間，簡單享受幸福好「食」光！（相關優惠資訊及活動以各通路實際公告為準）

via/Oster

鹽酥雞不只是一道台灣小吃，也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享，也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題，帶著這份來自台灣街頭的日常，跨越城市與文化的界線，走進首爾的夜生活。兩天三站，攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe，讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇，也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發，重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞，以威士忌入醃，透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣，在保留街頭小吃親近感的同時，也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言，鹽酥雞最迷人的地方，在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋，每個人挑選自己喜歡的食材，再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近，正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始，讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開，鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合，搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲，讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus，DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容，從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop，音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天，活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區，DJ 坐在店門口與人群互動，讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

不只輸出一種味道，而是分享一種生活

Blake 說：「我希望『貪心』一點，讓台灣的傳統文化加上街頭美學，在世界變成一件很潮、很酷，甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始，把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點，而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣，也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化，但不要讓它離人更遠；從台灣街頭出發，讓世界看見當代台灣。

_{圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN}

秋意漸濃，山海旬味與成熟果實也迎來一年之中最豐饒的時節。臺中勤美洲際酒店以秋日風物為靈感，集結明娟樓、采月鍋品與葉與藤，自9月起推出全新一季餐飲作品。連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓、采月鍋品與葉與藤聯袂呈獻秋蟹盛宴及「秋實・豐穰」甜點系列

連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓「金秋蟹韻・四味粵賞」一蟹四味，展現當代粵藝

明娟樓嚴選嘉義沿海每隻約16兩、約600克的青蟹沙母，依蟹鉗、蟹身、蟹黃與蟹膏的不同質地及鮮味濃度，分別運用蒸、燴、焗、拌等技法，鋪陳由清雅至濃醇的「一蟹四味」。

「瑤柱百花沙母鉗」以細火蒸製的柔滑蛋白，承托完整蟹鉗、手打蝦滑與瑤柱，凸顯蟹肉彈嫩清甜；「紅燒沙母蟹肉燴燕窩」以粵式上湯慢火燴入手拆蟹肉與燕窩，呈現溫潤醇厚的鮮香；「芝士菌皇焗沙母蟹蓋」將蟹身肉與野菌、洋蔥拌合後回填蟹蓋，覆上芝士焗烤，為傳統蟹饌注入更具當代感的風味；壓軸「秋粵沙母蟹粉讚岐麵」，則以炒香蟹黃、蟹爪肉與彈韌麵體交織，收束豐腴而不顯滯重的尾韻。

套餐另搭配「百香秋果迎賓盤」、濃湯浸泡鮮時蔬、蝶豆花鮭魚蝦餃及薑汁燉鮮奶，讓整體風味由清鮮漸入濃醇，最後回歸溫潤，完整展現粵菜宴席講究的節奏與層次。

「金秋蟹韻・四味粵賞」每位NT$4,888起＋10%，兩位起訂；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

采月鍋品「海韻茶香・秋蟹鍋宴」專人桌邊掌火，品味茶韻與山海交融

采月鍋品選擇以茶湯回應沙母豐厚的蟹肉與蟹黃香氣，運用帶有熟果蜜香的東方美人茶，交織洋甘菊細緻柔和的花香，打造「東方美人洋甘菊湯」。當沙母入鍋，清雅茶湯先襯托蟹肉的細緻鮮甜；隨著蟹黃與蟹膏逐漸融入，湯韻由清香轉為醇厚，形成循序遞進的風味層次。

整席鍋宴由服務人員依食材特性，於桌邊掌握下鍋順序、涮煮時間與最佳熟度。套餐以「萬壽果蟹肉塔」開啟味蕾，海鮮盤匯聚台東草蝦、澎湖鮮魚、台灣河鰻與澎湖鮮小卷，搭配季節時蔬、御品蟹肉漿及黑白凍豆腐，讓不同食材依序為湯底增添鮮甜與深度。

最後可選台中191米飯或日本讚岐烏龍麵，承接凝聚山海精華的湯底，再以季節水果與薑汁燉奶溫潤收尾。從最初的清雅茶香，到秋蟹與海味交融後的豐厚湯韻，采月鍋品將鍋物轉化為一場依循風味次序展開的山海料理體驗。

「海韻茶香・秋蟹鍋宴」雙人套餐NT$5,200起＋10%；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

葉與藤「秋實・豐穰」新任行政甜點主廚林建勳首季作品，演繹法式秋日美學

新任行政甜點主廚林建勳以法式工藝為底蘊，從秋日森林、盛放花朵與成熟果實汲取靈感，將季節的色彩、香氣與質地濃縮於「秋實・豐穰 Autumn Harvest」系列。他以純粹線條、和諧色彩與精準比例取代繁複裝飾，讓食材風味與造型意象相互呼應，呈現從容而不張揚的法式優雅。

洲際雙人下午茶以「秋季蒙布朗千層」為主角，栗子香緹、焦糖反折千層、黑醋栗果醬與香草英式奶醬，交疊出酥脆、綿密與明亮果酸。品嘗之前，賓客可從蘭姆酒、香草及開心果三款松露巧克力中挑選喜愛的風味，再由服務人員於桌邊為蛋糕完成最後點綴。甜點推車隨後巡桌而至，賓客可從精選義式冰淇淋、檸檬旅行蛋糕及覆盆子磅蛋糕中任選兩款，為午後茶席增添專屬而富有溫度的儀式感。

葉與藤蛋糕櫃則宛如秋日精品櫥窗。「藍莓紫蘇乳酪蛋糕」化作盛放花朵；「季節水果鮮奶油蛋糕」以純白珠寶盒收藏豐盛果實；「檸檬開心果」、「香草蘋果塔」、「柑橘達克瓦茲」、「草莓荔枝慕斯」及「楓糖胡桃蛋糕」，各自以鮮明輪廓呼應核心風味，讓造型不只是視覺裝飾，更成為品嘗作品之前的第一段風味敘事。

系列亦延伸至檸檬蜂蜜酸種麵包、墨西哥辣椒起司鄉村麵包、松露鹽可頌、花椒大蒜蝴蝶酥、旅行蛋糕與果實軟糖禮盒，讓林主廚的法式甜藝從精緻午後茶席延伸至日常，以更多元的形式傳遞秋日豐饒。

「秋實・豐穰」自2026年9月1日至11月30日於酒店一樓葉與藤供應。洲際雙人下午茶每日14:00至17:00供應，每套NT$1,888＋10%；6吋蛋糕每款NT$1,288起，單片蛋糕每款NT$258起，其餘品項售價自NT$158至NT$988，實際供應品項依每日現場展示為準。

秋日三席，以旬味、工藝與款待共寫豐饒篇章

從明娟樓講究刀工、湯功與火候的粵菜匠藝，到采月鍋品以台灣茶湯引領山海鮮味，再到葉與藤將秋日風物轉化為法式甜點語言，臺中勤美洲際酒店以三種截然不同的餐飲體驗，呈現一季兼具在地風土、國際視野與精緻款待的秋日餐桌。
訂位專線｜04- 2324 6313

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