品味摘星米其林名廚料理！母親節台北6間特色餐廳

今年母親節打算帶媽媽上哪一飽口福？亞洲領先的旅遊及休閒獎勵計劃「亞洲萬里通」，精選台北6家特色餐廳，從米其林星級餐廳、極上和牛燒肉、冷藏肉鍋物，到南洋泰菜，今年就用這餐展現滿滿孝心！

此外，於母親節送禮、用餐還能加碼送好「哩」！2019/6/30前至11個「亞洲萬里通」夥伴消費或轉點，並用里數兌換1項獎勵，可賺取3,500里數。這11個夥伴中有囊括「金融及保險、零售、旅遊、餐膳與宴會」四大領域夥伴消費，還可再享1,500里數獎勵，總共5,000里數立即入袋！即刻登錄參加「拚玩哩程生活圈」活動： https://asiamil.es/2VQKbO5 。 

時髦媽咪摘星名廚料理：Chou Chou、LONGTAIL、WILDWOOD原木燒烤餐廳

以台灣人情味入菜，華而不奢的「星」級法式料理！｜Chou Chou法式料理餐廳

開幕兩年便榮獲米其林餐盤推薦的「Chou Chou法式料理餐廳」，是以創意著稱的米其林一星主廚 ─ 林明健 ( ChefKin ) 所主理的其中一間星級餐館。有別於一般距離感十足的法式料理，Chou Chou走的不是高價，而是高質，也是許多時尚媽媽們的口袋清單。「Chou Chou招牌法式烤全鴨」，結合經典法式香橙鴨並導入港式脆皮鴨概念，擇以宜蘭櫻桃鴨，經香料鹽水浸泡、乾式熟成14日，低溫、高溫反覆烘烤，造就港式脆皮鴨的外皮香脆、肉質香嫩。

必點餐點：招牌法式烤全鴨、炭烤和牛紐約客、香煎鴨肝、烤舞菇

東南亞殖民地風格　詮釋無國界當代料理｜LONGTAIL

本月甫蟬連兩屆米其林一星的「LONGTAIL」，店名具「台灣特有種藍鵲、東南亞長尾船」意涵，從店內裝潢到餐點特色都展現出強烈的殖民地風格，善於揉合台灣當令食材至各國經典菜色的林明健主廚，完美詮釋了無國界當代料理，包含招牌菜：鴨肝、油封鴨肉餃、菲力牛排佐麻辣醬、鮮蝦漢堡、越式肉派、法式咖椰吐司，相信配上一杯店內的創意特調、精選紅白美酒，更能讓媽媽敞開心房，盡情享受家庭時光！

必點餐點：鴨肝、油封鴨肉餃、菲力牛排佐麻辣醬、鮮蝦漢堡、越式肉派、法式咖椰吐司

柴燒魅力無法擋　原木燒烤展現食材樸質美味｜WILDWOOD原木燒烤餐廳

去年於信義區新開幕的「WILDWOOD原木燒烤餐廳」，是林明健主廚在台北的第三間餐廳，主打以台南龍眼木燒烤乾式熟成肉品、每日現流海鮮、紐西蘭羊排、屏東黑豚、台南玉米土雞、在地當季時蔬，以及自家烘焙麵包。木燒燻香提供了視覺、嗅覺與味覺的多重享受，也烘托出食材粗獷質樸的美味，搭佐的特調也皆呼應 林明健主廚運用當季水果、香草，及炙烤煙燻元素，帶出簡而不凡的體驗。

WILDWOOD於5/10~5/12獻上自家乾式熟成60日紅屋牛排（台幣6,280元），及乾式熟成60日帶骨紐約克（台幣3,980元），時光造就的絕佳濃郁風味與柔軟肉質，寵愛辛勞媽咪的味蕾。活動期間凡點乾式熟成60日紅屋牛排，即贈送母親節玫瑰莓果蛋糕（四吋）乙個（須另加收10%服務費）

必點餐點：原木燒烤美國乾式熟成60日紅屋牛排、乾式熟成60日帶骨紐約克

小家庭孝親首選　大口吃肉系列:炭火燒肉 無敵Muteki、極上和牛料理 裏無敵、Power Beef 冷藏肉涮涮鍋

享受頂級炙燒桌邊服務　黑毛和牛燒肉專門店｜炭火燒肉 無敵Muteki

隸屬無敵美食文化集團旗下的和牛燒肉專門店「炭火燒肉無敵Muteki」，2至12人的全包廂式的用餐空間，提供了桌邊炭火加上專人代烤的貼心服務，不需要擔心頂級和牛烤焦在你手裡，而上選牛排全品項皆使用澳洲9+黑毛和牛，除了各項頂級燒肉食材與刺身日式料理外，包含每日限量的明蝦、大文蛤等也是老饕們必點的現流海鮮。

必點餐點：上選牛舌、特選板腱薄切、特選櫻花薄切、明蝦、大文蛤

以四季和用心融入菜色　預約制頂級無菜單和牛料理｜極上和牛料理 裏無敵

「極上和牛料理 裏無敵」主打無菜單的日式料亭，特選各產地之日本和牛食材，由日籍料理長現場製作各式料理，並隨著四季更迭，搭配當季食材更換菜色，每次用餐都能感受到前所未有的驚喜。以不同的技法料理和牛，則能吃出層次口感，而其中炸和牛更是店內招牌料理，每口都能吃出油花的香氣在嘴裡肆意蔓延，搭配海鹽點更能綴出肉質鮮甜！要注意的是，餐廳提供隱密幽靜的用餐空間，每日僅能接受兩組客人訂位，用餐前請先透過Facebook私訊預約安排用餐需求喔！

必點餐點： 炸和牛、熊本縣產 翼板 A4、犇．天散丼

看起來簡單 吃起來不簡單的料理式鍋物｜Power Beef 冷藏肉涮涮鍋

位於台北市大安區的「Power Beef冷藏肉涮涮鍋專門店」，鍋物高湯以柴魚、昆布加上乾貨熬煮，並以清酒提味，湯頭甘甜湯體醇厚，店內鍋物的高級冷藏肉更是有別於一般的火鍋店，精選了頂級新鮮的在地肉品，海鮮鍋物更是選用生魚片等級的紅甘或石斑等一般火鍋店少見的食材。除了涮涮鍋之外，「夢幻雲海壽喜燒」更是店內另一大亮點，在宛如一片美麗雲海的棉花糖上淋下醬汁，讓棉花糖隨著鍋物的沸騰如雲海般漸漸散去，讓人回味無窮！5/6-6/30期間，天天里數5倍送。

必點餐點：冷藏肉涮涮鍋、夢幻雲海壽喜燒

via/亞洲萬里通

當代製錶與珠寶工藝，在此迎來奢華的交匯。本系列傲然推出十二只獨一無二的夢幻時計，將時間淬鍊於四大色系的當代美學之中。這不僅是場視覺盛宴，更是對頂級機械的極致追求——全系列搭載由高貴白金打造的全新自製自動上鍊陀飛輪機芯，為精準律動注入不凡靈魂。更令人讚嘆的是，其璀璨外衣源自品牌內部設計與製作，以高難度的當代高級寶石鑲嵌工藝，將工藝大師的匠心凝結於腕間，靜候具備鑑賞眼光的你前來探尋。

全新RM HJ-02自製機芯自動上鍊陀飛輪腕錶，開啟了品牌高級珠寶腕錶傳奇的第二篇章。本系列被視為一個沈浸式的色彩、光影與形態構築境界，以夢幻璀璨的設計語言，致敬品牌為女性打造時計作品的二十載匠心歷程。整個系列共呈獻12只獨特時計，歸為粉、紫、藍、綠四大色系；本系列將珠寶作為構成腕錶整體的一部分，並以寶石賦予每一只時計獨有的鮮明氣質。RM HJ-02腕錶通體皆以寶石鑲嵌，從錶殼、錶扣直至機芯本身。

這一全新篇章將RICHARD MILLE對高級珠寶的探索推向更具實驗性的領域，並為品牌內部寶石鑲嵌團隊帶來更多挑戰。寶石的幾何形態決定色彩與光線在腕錶之上的流轉軌跡：輪廓起伏收放，對稱與不對稱相互交替，彩色寶石以不同的透明度、飽和度與反射度的組合，在錶殼上層層變幻。

雪花鑲嵌、粒鑲、包邊鑲三大鑲嵌工藝共同形塑色彩並定義結構，單只腕錶共鑲嵌1,399顆珍貴寶石與裝飾石材。紅寶石、藍寶石、鑽石、祖母綠與帕拉伊巴碧璽，同孔雀石、綠玉髓、綠松石、珍珠母貝交織輝映，呈現璀璨奪目的色彩組合；更搭配多種絢麗繽紛的珍貴寶石與裝飾石材，賦予本系列萬花筒般的視覺張力，精心雕琢與層次堆疊出立體感。不同尺寸、色調的寶石組合出複雜幾何，形成極具衝擊力的視覺韻律。從鑲嵌準備到精工修飾及重重品質控管流程，每只腕錶約需投入近700小時工時，相當於約88個工作天。

此系列靈感源自裝飾藝術（Art Deco）的幾何語言，以RICHARD MILLE的技術與材質美學重新詮釋。酒桶形錶殼不再遵循單一連續弧線設計，而是以銳利轉折、層疊切面與不對稱設計重構整體輪廓。RM HJ-02將這一精煉設計直接應用於錶殼，錶殼研發耗時超過一年，整只腕錶研發時長則超過三年。

RM HJ-02腕錶核心搭載品牌全新自製的自動上鍊陀飛輪機芯——CRMT2。鏤空機芯與錶殼、錶盤同步開發，使機械結構與珠寶元素從設計之初便融合為一體。

機芯採用鑲嵌寶石的白金底板與橋板，表面經微噴砂、倒角及鍍銠處理。

RM HJ-02腕錶的獨特魅力在於機械結構與高級珠寶的深度對話。珍稀寶石與裝飾石材勾勒機芯線條，於視覺上呼應錶殼輪廓，並突顯快速旋轉發條盒與可變慣性陀飛輪等核心結構。鑲嵌寶石的白金自動擺陀，將機械功能昇華為真正的藝術表達載體。裝飾工藝並不阻礙腕錶性能，反而成為整體美學的延伸。

12只獨一無二的RM HJ-02自製機芯自動上鍊陀飛輪腕錶，是一場藝術自由的宣言：色彩與寶石鑲嵌工藝於此交匯，造就卓爾不群、各具個性的時計作品。

Via / RICHARD MILLE

城市裡的餐廳越開越多，但真正讓人想約朋友再去一次的，其實不多。究鶴的出現，像是拋出一個簡單卻誠實的問題—一場舒服的聚餐，究竟該是什麼樣子？

氛圍，是聚餐的起點

走進究鶴，最先被感受到的往往是光線。柔和、不刺眼，讓木質紋理顯得格外溫潤。大量木質元素、低彩度材質，以及刻意保留的桌距與留白，讓空間維持著舒服的呼吸感，也讓人更容易慢下來，好好赴一場約。空間以「森林中的聚餐場景」為靈感，白天有自然光落下的輕盈感，入夜後，燈光則與木質色調一起沉進安靜暖意裡。

定食之外的記憶點

每份定食除了主餐，還搭配三道隨季節調整的小菜、每日湯品與招牌蒸蛋。「水雲梅醋晶凍」帶著微酸清爽，替味蕾緩緩暖身；「舒肥炙燒雞胸佐青豆醬時蔬沙拉」口感細緻，青豆香氣與蔬菜甜味自然交融；「松露貝柱蒸蛋」則以淡淡松露氣息襯托干貝鮮味，質地柔滑。許多熟客回訪時固定會點。

招牌的「流水號蒜味鮮蝦飯」同樣讓人難忘。蒜香、蝦油與醬香在熱氣裡慢慢散開，風味濃郁卻不顯厚重。每碗附上的專屬流水號卡，看似只是小小巧思，卻意外留下鮮明記憶。很多人後來想起究鶴，第一個浮現的，往往也是這個畫面。