台灣人熱愛威士忌，消費力在全球名列前茅，不僅每年喝掉的數量驚人，更因為市場成熟，有著許多專業威士忌品鑑家和收藏家。近年全球威士忌拍賣市場熱絡，威士忌投資學蔚為風潮，於2018年底強勢回歸的慕赫2.81被全球藏家們評選為「全世界最值得收藏的威士忌前30名」註1，多支酒款在拍賣場上屢創佳績，即將推出的限量高年份「MORTLACH慕赫2.81單一麥芽威士忌- 47年單桶原酒」，於今年3月底搶先在上市前於新加坡以1瓶50,000新加坡幣、折合台幣破百萬的金額拍賣出，被視為拍賣市場上的潛力股，而慕赫2.81常賣款中的最高年份酒款慕赫20年單一麥芽威士忌更是點燃台灣威士忌愛好者的收藏慾望，引爆搶購熱潮。

近幾年威士忌拍賣市場火熱，投資客與藏家紛紛進場搶購。在全球最大、被視為烈酒拍賣指標的英國威士忌拍賣市場上，蘇格蘭單一麥芽威士忌的成交數量和金額連續五年均呈現直線成長。眼光精準的收藏家鎖定高年份老酒以及稀有、限量的威士忌，顯示蘇格蘭單一麥芽威士忌與日俱增的投資潛力。其中，慕赫2.81單一麥芽威士忌更是因為滿足了威士忌藏家和投資客的上述需求而受到高度評價，在2018年被全球藏家們評選為「全世界最值得收藏的威士忌前30名」。

慕赫是來自蘇格蘭歷史悠遠的傳奇酒廠，被稱為「威士忌歷史中百年未解之謎」，僅有極少量酒液用於原廠裝瓶的單一麥芽威士忌，極為珍貴稀有，因此，其經典酒款一直都是行家爭相收藏的夢幻逸品。而在90年代推出的限量版「Flora & Fauna」慕赫16年更是一瓶難求的絕版品，至今市場價值已翻倍高漲。其他包括慕赫50年Decanter以£22,500價格拍賣出，皆創下佳績。今年，慕赫2.81將在台推出「MORTLACH慕赫2.81單一麥芽威士忌- 32年單桶原酒」，限量37瓶、建議售價NT$120,000，以及酒廠裝瓶史上最高年份酒款「MORTLACH慕赫2.81單一麥芽威士忌- 47年單桶原酒」，來自於1971年存於慕赫酒廠的老酒裝瓶而成，同時也是慕赫2.81為期六年的三款高年份單桶原酒上市計畫的序幕，堪稱是慕赫2.81的曠世鉅作，建議售價NT$400,000，同時也被預期將在拍賣市場上閃耀發光，滿足藏家們對高年份珍稀酒款的喜好。

慕赫2.81於2018年磅礡回歸，以嶄新面貌推出全新系列酒款，甫上市即在威士忌界中引爆熱烈討論，受到品酩者壓倒性的高度推崇，並掀起一波搶購熱潮，其中，慕赫20年單一麥芽威士忌為此系列中的最高年份，以珍貴的酒液熟成，暱稱為「家傳藍勛(Cowie’s Blue Seal)」，承襲創辦者考威博士對私藏酒款的驕傲。這款酒整體調性和諧卻具有層次，帶有成熟威士忌獨有的油脂質感，散發乾果、雪松、皮革和煙草味，餘韻極為濃厚，酒體深沉、複雜而迷人。尊榮價NT$6,200元，內行買家皆已人手一瓶，是推薦給威士忌迷的年度珍藏首選。如欲了解詳細品牌及通路銷售資訊，逕洽尊榮服務專線0800-030-588。

via/MORTLACH慕赫

歲序更迭，金馬昂首。帝舵表迎接丙午馬年，汲取東方書法氣韻，呼應「新春敢為」的蒼勁題字，呈獻 Black Bay系列臻選時計。帝舵表以瑞士製錶工藝為筆，將 Black Bay 58 的酒紅與 Black Bay One 39 S&G 的溫潤黃金鋼，化作「丹紅」與「鎏金」的吉祥色調。這份注入了品牌精神的堅定祝願，如駿馬般無畏前行，為佩戴者在方寸轉動之間，優雅開啟一整年的鴻運與自信。

Black Bay 58腕錶的全酒紅色外觀不免讓人聯想書法落款時那抹鮮活硃砂，為新春點亮一抹「鴻運丹紅」。酒紅色磨砂太陽放射紋錶面猶如馬年奔騰的熱情。其搭載獲大師天文台精密時計認證（METAS）的原廠機芯MT5400-U型，象徵對精準可靠的堅定承諾。這抹腕間的紅韻，將是馳騁新歲的最佳配件。

Black Bay One 39 S&G 腕錶將堅毅精鋼與溫潤黃金完美揉合，於宣紙墨香間流露不凡東方韻味。黑色錶面在磨光黃金錶圈映襯下熠熠生輝，如同流金歲月沉澱的智慧。採用磨光圓拱形側面設計，搭配弧形上鏈錶冠，突顯柔和輪廓，盡顯迷人曲線。這款兼具五鏈節錶帶舒適感與精緻百搭的時計，為新年注入自信底氣。

時光如墨，歲月成詩。腕間上的精準跳動，不僅是機械工藝的極致展現，更是人生畫卷上不可或缺的篤定落款。這份源自瑞士的匠心工藝，伴您在丙午馬年裡無畏前行。無論是 Black Bay 58 的丹紅氣韻，還是 Black Bay One 39 S&G 的鎏金雅致，帝舵表您一同揮毫寫下「新春敢為」的鴻運新局。

Via / TUDOR

烏魚子是你家年菜的必備之選嗎？漁貨禮品品牌Freshfishery漁事所進駐「台中餐廳一級戰區」公益路商圈打造期間限定空間，以潮流語彙詮釋傳統海味，並煥新包裝續寫贈禮美學。店外另設曾引發社群話題的伊良可樂復古販賣機，打卡上傳照片即能免費品嚐招牌烤糖烏魚子。即日起至2026年2月20日，一場味覺與視覺共構的感官實驗正展開。

細數我們日常食用的多樣化海味，總在盤內被華麗呈現的烏魚子，給人印象不但與傳統節慶掛鉤，「成雙」外型更使之成為圓滿的象徵、豐收的代言，歲末年始之際尤受長輩待見。然台中在地漁貨商傳承三代創立的風格禮品品牌Freshfishery漁事所，一改其厚重、貴重底色，憑輕暖中帶點潮的設計語言，把珍稀海味拉進當代生活語境。

2026農曆年前，Freshfishery漁事所選址品牌發源地開設快閃旗艦店，進階透過揉合未來感的空間營造及產品包裝，昇華銷售過程為一道關於「海味如何化身風格物件」的實驗習題。始於風味研發、終於店鋪選購體驗，團隊試圖賦予海味更加貼近潮流文化的姿態，從而被觀看、感受和重新定義。展陳自家禮盒的同時，亦首度將日本手工精釀飲品伊良可樂備受歡迎的復古販賣機引入台中。下文分空間巧思、產品特色兩大重點導覽。

Freshfishery漁事所快閃旗艦店 #空間巧思

▶ 餐桌旋轉跳躍成潮流舞台，汲取烏魚子色調塗刷空間

此次快閃登入台中吃食集散地，店內軟硬裝徹底撕掉海味的傳統標籤，大膽翻玩品牌血液中來自烏魚子的色彩DNA構築極簡場域，並選用金屬展板、穿插原木展台，賴以不同建材錯置的原始張力，達成兼具趣味性的衝突對位。

而店外特別設置的伊良可樂復古販賣機，舉凡做舊外觀、機械按鍵和鋁罐圖騰，個別構件所承載介於昭和街頭與現下次文化之間的視覺符號，巧妙和Freshfishery漁事所向來專注風味結構本質的品牌理念形成對話。實務上為每位到店訪客解渴，概念上則創造一處可感知跨世代、跨文化元素的懷舊節點，供消費者邊挑選禮盒、邊來罐漢方汽水，暢享海味與氣泡交織的獨特品飲時光。

「海味毋需被厚重的傳統枷鎖，它極致俐落，更能與次文化接軌。」Freshfishery漁事所快閃旗艦店發出如此宣言，旨在藉即時且高濃度的感官衝擊，定調21世紀的潮流海味。

Freshfishery漁事所快閃旗艦店 #產品特色

▶ 全新禮盒拆解風味結構，由內而外重塑海味想像

烏魚子、鮑魚等招牌產品顯見reshfishery漁事所毫不拘泥既有想像，反倒直接解構海洋食材、去除附於其上的文化寓意，僅留存最純粹的風味本質。搶先於快閃店推出的Bumper Harvest禮盒搭配全新現代感包裝，顧名思義運用流動漸層描繪豐收意象，融匯日曬暖陽、炭烤火焰及烏魚子金橘色調，甚轉化火焰溫度起落為視覺節奏，取得冷與熱的最佳平衡；整體設計隱含「時間醞釀的成熟風味，將層層形塑獨屬海洋食材的味覺深度」之美意。

奢華不是堆疊，而是刪減；風味不求濃烈，而求精準。——Freshfishery漁事所

同場收錄年節贈禮3選

一口烏魚子：嚴選台灣海域野生烏魚，先由低溫熟成鎖住本身豐腴氣息，再經職人手感炭烤包覆馥郁鮮香。1.5公分厚切工法跳脫傳統鹹片，口感如軟糖般扎實而不乾硬。

一口鮑魚：每顆重達10公克，入口飽滿、極富彈性；醬燒、麻辣、檸檬酸辣3大獨家風味變換不膩。不必繁複烹調，簡單退冰即完成星級料理，在家隨開隨享澎湃海味。

冷凍即食系列：供應酸菜魚套裝，以及胡椒豬肚雞、黑蒜頭燉雞、人蔘雞等多款雞湯料理，主打「免切備料」滿足忙碌生活中的快煮需求。

Freshfishery漁事所快閃旗艦店

台中市南屯區公益路二段788號

• 營業時間：即日起至2026年2月20日11:00-19:00，春節期間將在官方社群另行公告
• 特別活動：

1. 凡於快閃店拍照上傳至公開社群，並標記品牌帳號（@freshfishery）即贈烤糖烏魚子體驗杯1份；現場亦有單售，可依需求選購。

2. 凡於快閃店及台北門市消費滿2000元，即贈馬年限定紅包袋組1份。

Freshfishery漁事所

祖父母輩在台中經營水產中盤批發，為當地最早一批漁貨商。今由第三代接手創立品牌，回應看似簡單卻被長期忽略的問題：為什麼吃海鮮一定要麻煩？從一口烏魚子、一口鮑魚到冷凍即食系列，祭出送禮自用兩相宜的優質產品，助現代人快速、安心享用一桌海味。