作為亞洲第一個以手作創業者與組織交流為核心的手作創業平台，「Pop Up Asia亞洲手創展」自2016年開展至今，已締造了13個國家、500多個原創品牌參展，超過1000個風格選品買主與80,000觀展人次的亮眼成果。

即將邁入第四屆的亞洲手創展，一直以協助手作創業者建立起商業模式為核心目標，今年以親手製作、個性量產、在地製造、客製服務四大趨勢做為四大展區主軸，並提出「微量產」(Micro Production )主題展區內容，從材質、製程與產出⋯⋯等面向，探索創新量產的可能，不遺餘力詮釋屬於亞洲的手創者精神！

2019年大會主題－微量產　以永續的理念改變世界

依過去三年亞洲手創展的經驗，量產方式是決定手作創業者能否發展出成功商業模式的關鍵，即便是親手製作，也需要將流程系統化並找到品質控管的方式。對於有能力與小型工廠合作量產的品牌而言，如何做好生產鏈與行銷鏈的整合，減少對環境的負擔，恰好呼應了「微量產」這個主題，若以社會環境的角度來看，也回應了時下「剛剛好」的生活態度。透過「微量產」的營運模式，永續的意義不只在環境友善面，也是Pop Up Asia的核心精神，讓喜歡的事變成生活，一種生活型態。

不只連結手創業者　更要與選品店經營者的需求做鏈結

對於手作創業者來說，了解市場與通路需求，會是展開更大規模合作的重要依據，另一端則是選品店經營者及採購買主，除了選擇經營理念相符且優質的原創品牌及商品外，如何把選品店發展成一個品牌，創造特色並帶來顧客，是需要學習的課題。POP UP ASIA做為一個連接者的角色，幫助雙方找到彼此的需求，進而讓產業鏈有正向的循環，創造永續共生的生態圈，因此在2019徵展啟動前邀請馬來西亞、泰國、與台灣等超過百位傑出選品店經營者共聚一堂，從消費者與買家、代理商的角度，分享自身採購需求，讓手創業者與選品業者有更深度的互動交流

誰是今年度亞洲手創大人物  前進韓國SIHF國際手工藝博覽會

亞洲手創大人物獎項志在推廣獨特的手作創業者以及原創高品質的亞洲品牌，2018年亞洲大人物的四位得獎者，分別是親手製作獎「鉐葉工藝」、個性量產獎「SweetThing」、在地製造獎「Go Rep ! SALA SUSU」、以及客製化生產獎「元器」將受邀至5/16-5/19韓國首爾國際手工藝博覽會（Seoul International Handmade Fair)進行交流與四天的展出，Pop up Asia執委會同時也將在東大門設計廣場(DPP)分享亞洲最新的手作市場資訊，協助更多優秀的亞洲手作創業者走向全球市場。

第四屆 2019Pop Up Asia 亞洲手創展

日期｜2019/11/14(四)-11/17(日)

開放時間｜每日10:00-18:00

主題｜微量產 Micro Production

地點｜松山文創園區二、三、四、五號倉庫

展區規劃｜體驗展區、品牌展區、主題展區

四大分類｜親手製作、個性量產、在地製造、客製化服務

徵展資訊｜https://www.popupasia.com

徵展截止日｜2019/6/10(一)

via/Pop Up Asia亞洲手創展

隨著農曆新年的腳步漸近，歲始亦是最令人期盼的團聚時刻。今年，人氣火鍋品牌「湊湊」誠意滿滿，聯手五星級飯店主廚與國宴大師，傾力打造期間限定的《金駿迎春御宴》。這場饗宴將宮廷美學融入節慶寓意，要用最頂級的食材，為您全家人的新春圍爐增添一份尊榮的儀式感。

國宴大師監製，十八羅漢佛跳牆

本次御宴的重頭戲，莫過於全新登場的「十八羅漢極品佛跳牆」。這道菜由大師親自監製，嚴選頂級花膠、深海大鮑魚、海參及活蝦等十八種珍稀食材，搭配每日慢火熬煮的「金湯」精華。 口感鮮醇濃郁、層次細膩，每一口湯都蘊含著「步步高升」的祝福。這份春節限定的尊榮招牌，讓每一張餐桌都能成為新春團圓與喜慶的象徵。

頂級肉魂覺醒，A5和牛與山海珍饈

為了滿足團圓飯的豐盛需求，升級版的「富貴金駿皇牌鹿兒島和牛三拼」驚豔亮相。拼盤包含：

►日本鹿兒島 A5 和牛：細緻油脂豐富，入口即化的柔嫩口感。

►澳洲 M8 和牛：香氣醇厚更富有層次。

►美國頂級牛小排：鮮美多汁的肉質饗宴。

此外，更有「龍宮珍饌七寶」等直送鮮活海味，搭配充滿視覺張力的立體分層擺盤，打造視覺與味覺的雙重享受。

年節儀式感滿分，柿柿如意，圓滿團圓

除了主餐，湊湊在創意蔬食與甜品上也巧思十足。「新春綻彩福運花禮」與人氣「企鵝大團圓」，讓餐盤更添童趣與喜氣。 最後，千萬別錯過限量甜品「柿柿如意湯圓」。圓潤橙亮的柿子外型，包裹著甜蜜心意，搭配沖繩黑糖與老薑湯底，寓意「事事順心、圓滿如意」，為春節餐桌增添一抹幸福感。

湊湊春節限定美味，”馬”上預約迎好運

從頂級肉品到匠心甜點，湊湊用豐富的層次感與精緻的儀式感，迎接新年好兆頭。今年春節，就與親友共聚一鍋溫暖香氣，讓這一席山海饗宴開啟整年的紅火運勢！

金駿迎春御宴｜新春三重禮遇×套餐最低67折

l  歲末三重禮遇1 節日套餐最低67折起

節日套餐(2 / 4 / 8人) 優惠價2,999 / 5,999 / 13,999元 價值4,169/ 6,888 / 15,988元

尊爵套餐(2 / 4 / 8人) 優惠價3,999 / 7,999 / 16,999元 價值5,995 / 8,822 / 23,296元

l  歲末三重禮遇2 用餐抽福氣祈願卡，滿額加贈新春大禮包

02/14-02/22春節連假期間，用餐即可抽福氣祈願卡，留下對新年度的祝福與期許

02/14起用餐滿單筆2000元，結帳加贈新春限定優惠套券(價值高達2,974元)

(套券內含免費兌換、買一贈一、第二份5折等超值優惠)

l  歲末三重禮遇3 宵夜時段獨享9折

02/16-02/22春節連假不打烊，晚間9點後用餐獨享宵夜時段單點9折優惠

立即訂位

📍 溫馨提醒：春節期間席位珍貴，建議儘早訂位，與愛的人共享這份豐盛年味！

_{圖片提供 | 湊湊火鍋‧茶憩 文字整理 | SHAN}

馬年揭開序幕，象徵新一輪奔跑與啟程，也提醒人們在加速之前，先為身心找回平衡。不必遠行，也能為自己安排一趟剛剛好的小旅行，從大台北與新竹地區出發，約1小時車程即可抵達新北三峽，串聯老街、人文與森林景觀，規劃一趟不疾不徐的近郊慢旅。

一日走訪山城老街與林間瀑布的年味小旅行

走進三峽老街，紅磚拱廊與傳統街屋交織出濃厚年味，漫步其間品嘗在地小吃，感受節慶前的日常溫度；再轉往鶯歌陶瓷老街，探訪陶藝工坊與文創選品，為新年添一件別具意義的生活器物。喜愛自然的旅人，也可延伸前往滿月圓國家森林遊樂區，沿著步道走進瀑布與溪谷環繞的山林，讓森林氣息為旅程充電。

暫離塵囂，走進大板根原始雨林與溫泉的療癒午後

結束上半日的周邊走訪後，行程回到位於三峽插角里的「大板根森林溫泉酒店」，坐落於牛角尖山與內金敏山之間、大豹溪畔，園區本身即是一座占地17公頃的國寶級亞熱帶雨林，是新北市少數能同時體驗原始森林與天然溫泉的場域。園區內建築沿著椰林大道錯落分布，一踏入即可感受高聳林木包圍下的沉穩氛圍。後方規劃完善的森林步道，適合過年前放慢腳步健走，穿梭在百年老樹與蕨類植物之間，呼吸濕潤清新的空氣，讓身心逐漸回歸自然節奏。

圖片提供 / 大板根森林溫泉酒店