曾經搖滾不羈的大男孩，如今成了熱愛進廚房，樂於在灶所施展食物魔法的大廚，謝霆鋒一改過去銀幕形象，其Chef Nic形象如今已深植人心，然而同時擁有歌手、演員和主持人身份的他，要讓他人說服自己真的是個廚藝高手，自然不是容易之事。
「我必須用300%的力量，才能換得別人60%的尊重」，帶著旗下《鋒味》全新港式午茶新品港式奶茶與港式鴛鴦訪台的謝霆鋒說道，無論做到幾分都會有反對聲音，再加上他的演員身份，「不少人會認為我是演出來的，然而與其去在意外界的聲音，不如就專心做好自己喜歡的事情。」；他表示身份都是別人給的，不應該把自己的身份鎖死，無論是哪種身份，唯一不變的是始終在「創作」，旋律或者各式食材在他眼中都是亟欲發光的元素，「堅持到最後，剩下的40%就該交給時間」。
從去年推出乾拌麵後，今年他繼續擴大《鋒味》美食版圖，攜手7-ELEVEn推出鮮食料理大獲好評後，再推出港式下午茶速配組合與「鋒味曲奇」限定版。不僅帶來台灣風味的甜酸苦辣味覺饗宴，更精心研發港式口味的鋒味奶茶、鋒味鴛鴦，讓饕客不用遠飛香港，就能享受港式下午茶風味！
在地食材驚喜入味，甜酸苦辣完美結合港台風味！
身為品牌旗下伴手禮， 此次在台搶鮮推出「鋒味曲奇」限定版，不但堅持使用新鮮奶油，無添加香料、色素，保持最原始純淨的風味，更精心嚴選最優質的在地食材，包括台南柴燒黑糖、屏東香檸、花蓮山苦瓜、宜蘭魔鬼椒，讓人每一口都能從舌尖上感受「甜、酸、苦、辣」的細緻層次。
謝霆鋒表示：「發掘在地食材的過程不只充滿豐富體驗，也總是令我驚豔，鋒味就是尋找人與人之間的一種共享，味道是超越空間、年齡、性別的共同語言。」，至於開發中哪款味道最讓團隊頭疼，他表示是以屏東香檸入味的酸味餅乾，團隊前後共花了10個月開發，最後終於找到契合的食材，而鋒味曲奇所呈現的甜酸苦辣四味，正是一種探索世界、體會人生況味的共鳴感動。
奶茶控的福音！《鋒味》瓶裝飲料在台首賣
除了餅乾外，品牌也推出在台首賣兩款港式茶餐廳招牌飲品，茶香奶香醇厚的「港式奶茶」，及咖啡與奶茶比例完美調和的「港式鴛鴦」，一解奶茶控想隨時品嘗道地港式奶茶的渴。對奶茶別有研究的謝霆鋒笑說，自己從小就是喝港式奶茶長大的，他比誰都了解正宗風味，「每個地方的奶茶，其茶底、奶、比例、與作法都大不相同，這次很開心帶來香港的人氣飲料，即使不在香港，也可用方便且平價的方式，享用道地的港式鴛鴦。」，他更透露個人最愛的下午茶吃法，就是以濃郁不膩的港式鴛鴦，佐以甜酸苦辣口感豐富的曲奇。如果胃口不錯，也可搭配《鋒味》拌麵、鮮食系列。
「鋒味曲奇」甜酸苦辣經典四味
「甜」X 台南柴燒黑糖 X 大人小孩通吃：吃得出柴燒黑糖的顆粒感，豐富口感散發濃郁誘人的焦蔗香味！
「酸」X 屏東香檸 X 清爽口味控最愛：口味介於桔子和檸檬間，多層次的天然酸度與香氣散發清爽氣息！
「苦」X 花蓮山苦瓜 X 成熟的最高境界：山苦瓜與高含量可可的完美結合，呈現濃郁的可可香氣與多層次的天然苦味，內含巧克力豆更添硬脆口感！
「辣」X 宜蘭魔鬼椒 X 辣哥辣妹最哈： 魔鬼椒與雞心椒的哈辣組合，天然辣味由前味延伸至後味，口感如辣起司般香辣濃郁！
【鋒味飲品】港式茶餐廳招牌飲品
• 港式奶茶：茶香濃郁、奶香濃厚；並以兩種不同的茶葉，提供多層次的風味與茶感
• 港式鴛鴦：咖啡與茶香的完美調合
【鋒味拌麵】美味健康的在地鋒味拌麵
• 造波麵：非油炸麵，無漂白，並採用美國頂級粉心麵粉；造波浪製成中有桿壓、以及拉壓，使其盡量有拉麵特殊順滑口感香Q帶勁。
• 醬汁：使用非基改黃豆釀造之全豆醬油及天然食材烹煮。
【鋒味鮮食】
• 鋒味冷麵：使用三層麵工法，麵體表層Q彈滑順，內層麵心有咬勁，又能吸附醬汁，搭配Chef Nic特調的三杯醬汁 - 以蔥/薑/蒜等爆香，加上港式蠔油帶出鮮甜味，添加檸檬汁與爆香辣椒籽油，夏天食用清爽開胃又涮嘴，巧妙搭配在地食材：宜蘭三星蔥、新鮮雞胸肉、石安牧場蛋絲及小黃瓜等。
• 鋒味海鮮干貝炒飯：主打鮮魷、蝦仁雙主菜高檔海鮮食材，飯體也添加花蓮出產的超級食物「紅藜」，微苦的大人味別具滋味，最後以干貝XO醬、蠔油及滷水黃金比例調配而成的港式獨門醬汁大火拌炒，尾韻帶有麻辣上湯的辣感，「鋒」味層次感十足！
via/鋒味
