日本風格家電翻轉居家料理新風潮 引領大人、小孩的新型態“食玩”

BRUNO

日本東京時尚家居品牌BRUNO成立於2012年,2018年底在台灣上市後,短短半年就造成爆發性的突破及成長,這也反映出台灣消費者對家電的定義不再只侷限於一般家電,消費者更想擁有一款外觀功能兼備,且能增添更多烹飪樂趣的風格家電。BRUNO一系列風格家電輕巧易攜帶,新型態 “ 邊吃邊玩 ” 的烹飪方式更是吸引許多大人和小孩的目光,玩法更多達10種以上,品牌看準消費者對BRUNO風格家居品牌的喜愛,2019年除了新品上市外,BRUNO更將與不同通路或品牌合作,相信能翻轉居家料理新風潮。

 

2019年年初BRUNO與可口可樂聯名推出只送不賣的限定版「多功能電烤盤」,接下來BRUNO將與超市龍頭-全聯合作,除此之外,BRUNO也受邀參與日本No.1人氣廚藝教室ABC Cooking Studio的周年慶活動, BRUNO希望大眾能透過可愛且多功能的風格家電進而愛上烹飪、從中體會料理的樂趣。

 

今年BRUNO開始於北、中、南台灣舉辦–BRUNO Cooking Studio(小小人的廚藝教室/大人的廚藝教室),因為BRUNO不僅僅是大人喜愛的風格家電,也是增進親子互動的最佳方式,由BRUNO品牌大使-Vina老師在課程中實作教導大朋友小朋友各式異國料理,透過參與廚藝教室一次體驗BRUNO Style全系列品牌的風格家電、餐廚配件等,除了熟悉產品外更可以精進廚藝,有了 BRUNO烹飪變的簡單又有趣。

 

 

BRUNO重量級新品–上掀式水蒸氣循環燒烤箱  享受在家BBQ樂趣

 

2019年BRUNO年度重量級新品–「上掀式水蒸氣循環燒烤箱」,運用水循環蒸發方式加熱,只要在燒烤箱集水盤中加入150ml的水,就能為食材鎖住最佳風味,水蒸氣循環加熱的方式讓貝果外酥內軟,參與BRUNO百貨實演的消費者都驚呼 “貝果真是意外的好吃”,現場直接帶走一台燒烤箱,可見擁有燒烤箱就能輕鬆駕馭烘焙或者一般肉品料理,除此之外,上蓋石英管有自動斷電安全裝置,掀開上蓋燒烤箱立刻變成獨一無二的「BBQ烤肉架」,在家就可以邀約三五好友享受BBQ樂趣,只要一台「BRUNO上掀式水蒸氣循環燒烤箱」就能創造多元豐富的料理。

 

「BRUNO上掀式水蒸氣循環燒烤箱」擁有極佳的加熱速度表現,可以在短時間內完成料理,只要5分鐘就可以到達180度,10分鐘內可至220度,快速達到任何烘焙效果,「BRUNO上掀式水蒸氣循環燒烤箱」外觀看似小巧可愛,卻是麻雀雖小五臟俱全的最佳寫照,是個深具「內涵與高度」的多功能燒烤箱。

 

 

BRUNO婦愁者聯盟的最愛–9 in 1萬能調理鍋  簡單化身無水料理神廚  

 

近期在日本跟健身界都很夯的無水料理法,提倡不需加水,利用食材本身水份循環將食物快速悶煮,更能有效地鎖住食材營養,保留食物鮮甜,今天起,只要擁有BRUNO「鑄鐵無水料理鍋蓋」,你也可以變成無水料理達人。

 

BRUNO「鑄鐵無水料理鍋蓋」搭配9 in1的多功能調理鍋,就能煮出美味誘人的燉肉、飽和Q彈的白米,無水料理循環加熱,悶煮不但省時間,關火後悶煮更省電,不需過多調味即可吃到美味的餐點,鍋蓋集水孔不僅讓肉類充分吸收水分、白米更Q彈、更能使燉肉完全達到骨肉分離的境界,不論是燉飯或咖哩都難不倒BRUNO多功能調理鍋,鍋內選用不沾黏材質,非常好清洗,適合時間不夠用的上班族、小家庭、小資族,節省烹煮、備料跟清潔時間,還能吃的到食材的原味與兼顧健康,BRUNO的簡單、便利果然能拉近大眾對料理的距離,同時對於開放式廚房也非常合適,因為無水料理能有效減少廚房油煙。

 

 

BRUNO 最迷人的廚房神器– 日本家家戶戶必備  最佳親子互動加溫器

 

BRUNO多功能電烤盤一直以來都是台灣市場上的明星商品,更是日本幾乎家家戶戶都有的廚房神器。BRUNO多功能電烤盤迷人之處在有6款烤盤配件可交替搭配使用:章魚燒烤盤、平板烤盤、BBQ烤盤、六格盤、蒸隔、深鍋。

 

BRUNO品牌大使-Vina老師表示,章魚燒烤盤是最棒的親子互動升溫催化劑,許多年輕爸媽帶著小小孩在BRUNO Cooking Studio課堂中,一起動手做章魚燒和小漢堡,小小孩從中培養等待美味食物的耐心,提早開啟小小孩對烹飪的興趣,更能快速加溫親子感情。而台灣大眾特別喜愛BRUNO深鍋配件,因為不僅可以煮火鍋、壽喜燒,甚至海鮮燉飯也可以不沾鍋,更特別的是「深鍋+蒸隔」可以做出知名的蒸火鍋,將蒸隔內放入海鮮和蔬菜,多功能電烤盤上放深鍋汲取上面流下的所有海鮮精華,鍋內的精華可以做成火鍋鍋底,亦可放入白米煮成海鮮粥。BRUNO多功能電烤盤可完成數百種料理,也因為它的操作方便,成為許多日本家庭最實用的料理幫手。

 

 

BRUNO Bistro一日廚神展現料理好手藝 

 

Bruno品牌大使Vina老師展現料理好手藝:酥皮水果百花園、沙朗厚切BBQ、令和燒牛米漢堡、炙燒蜂蜜豬肋排+串烤鳳梨都難不倒她。

 

(1)    酥皮水果百花園使用重量級新品「上掀式水蒸氣循環燒烤箱」直線快速上升、均勻加熱的特點,讓燒烤箱也能展現出大烤箱的外酥內軟的烘焙效果。

(2)    掀開燒烤箱上蓋,加入150ml的水至集油盤,放上厚切沙朗,烤箱即變成一台燒烤架,僅利用底下的加熱管讓水蒸氣加熱循環,沙朗厚切串就烤出焦香鮮嫩多汁的口感。

(3)    利用BRUNO多功能電烤盤的「不沾特點」現烤令和燒牛米漢堡,運用6格烤盤不沾特色,一盤搞定一道料理:2格煎米飯、1格炒蘑菇、1格煎蛋、2格烤燒肉,最後再將完成的令和燒牛米漢堡沾上醬油,米飯烤成金黃色後,即可組裝米漢堡送上餐桌。

(4)    最後,使用BRUNO鑄鐵無水料理鍋蓋搭配萬能調理鍋展演炙燒蜂蜜豬肋排+串烤鳳梨,鍋蓋集水孔讓肉充分吸收水分,讓白米更飽和,豬肋排完全達到骨肉分離之效果,BRUNO鑄鐵無水料理鍋蓋功能媲美鑄鐵鍋界LV等級的L牌,燉煮後的肋排塗上醬汁送進上掀式水蒸氣循環燒烤箱,讓肋排完美呈現BBQ焦糖感的風味。

 

這四套色香味俱全的餐點,從主菜到輕食到甜點,BRUNO都可以輕鬆完成,有了時尚又輕巧的BRUNO,連做菜都是享受,再次呈現BRUNO Style的最高境界-「享受料理、品味生活,將這份同樂的愉悅氛圍分享給身旁所有的人」。

 

**BRUNO品牌大使 - Vina老師: 

-    於日本東京習得職人廚藝,擅長各地異國料理,曾經歷親子媽媽廚藝教室、烘焙廚藝坊、貴婦團料理教室。

-    現任BRUNO台灣品牌大使,擔任BRUNO Cooking Studio北、中、南台灣廚藝老師,BRUNO Cooking Studio創意料理主廚。

 

 

臉書:https://www.facebook.com/brunostyle.tw/

IG: https://www.instagram.com/bruno_taiwan/

 

BRUNO通路:

✔旗艦店:

台北ATT 4 Fun 3樓、台北統一百貨 6樓、台北新光三越 A8 7樓、桃園統領誠品 B1、台中新光三越 8樓、新竹遠東巨城購物中心 5樓

✔百貨專櫃: 

台北三創體驗概念店 Beutii、誠品信義店 Beutii、樹林秀泰影城 明昱 、南港中信店 Beutii

台中中友百貨B棟10樓 征利 、台中港三井 Beutii、極美職人 台中公益展售中心、金典綠園道 羅森資訊

嘉義耐斯店 Beutii

台南西門新光 廣積、南紡購物中心 廣積、台南北門 廣積

高雄夢時代 羅森資訊、高雄漢神巨蛋 羅森資訊、羅森資訊 高雄青年館、羅森資訊 高雄瑞豐館、羅森資訊 高雄永康館

✔門市:台隆、HOLA、集雅社

✔電商平台: 愛料理、 Citisocial 、博客來、momo

 

 

via/BRUNO

當全球人口邁向百億:《世界人口圖鑑》談資源、和平與未來的難題

Photo by Anthony Da Cruz on Unsplash

如今透過網際網路和社群媒體,全球資訊唾手可得,其中卻也夾雜著偏頗的資訊和不正確的內容。每個人當然都有自由發表意見的權利,卻不該散播錯誤或帶有惡意的流言。現在我們真正需要的,是不固執己見、傾聽各界聲音、客觀俯瞰全體、平衡取捨資訊的能力。希望《世界人口圖鑑》能幫助讀者培養這種眼界,從全球視角與歷史長河中,以現代人觀點來洞察萬事萬物。

人類的歷史是一場「戰爭」盛宴,光是列舉大型戰役,數量就非常驚人,若再加上小型戰爭,那真是多不勝數。有些戰爭是意識形態造成的衝突,但大部分戰爭之所以爆發,都是因為統治者想要侵略、犧牲他國來壯大自己的國家,說穿了就是統治者的私慾。

從人類歷史長河的觀點來看,地球上所有人都是「移民」,各個國家的領土劃分也沒有絕對依據,當一個國家富強時,就會宣示並擴張自己的「領土」,而當鄰國實力增強時,領土就會被奪回去,週而復始。國民人口是「力量」的根源,當落後國家的人口增加並強化軍備,就會挑戰昔日大國並奪取霸權。然而,對於參與戰爭的平民而言,這卻是一場悲劇,不僅得被徵收軍費,農田遭到破壞,入伍後甚至會喪命。如果全世界的人類都能夠停止對立,放棄所有武器,致力維護和平並鑽研科技以促進自然保育,繼而使國民都幸福安康,那麼世界會變得多麼不同呢?

大家都明白和平比打仗好,問題在於如何實現和平。就連聯合國,都無法在常任理事國參戰時遏止戰爭。一如第二次世界大戰前,日本、德國和義大利退出國際聯盟,美國又不參加,導致國際聯盟失能。人類顯然需要一個更有效的系統來維護和平。

圖片來源:《世界人口圖鑑》
圖片來源:《世界人口圖鑑》

《世界人口圖鑑》透過圖解,闡述了在人類歷史中,瘟疫和饑荒對人口造成了哪些深遠的影響。在現代,災害、瘟疫和饑荒依然頻繁,然而隨著醫療和公共衛生改善,科技進步、農業產量突飛猛進,瘟疫和饑荒的影響已經大幅縮小。綜觀全球,犯罪和交通事故也在減少,那麼還有什麼會對人類構成嚴重的威脅呢?目前,人類喪命的主因為癌症、心血管疾病和糖尿病。儘管醫療日新月異,卻依然無法克服這些疾病。當然,人類也必須維護自然,才能安居樂業。2022年,全球人口已達到80億人,預計在2086年左右將達到巔峰104億人,屆時地球該如何養活這麼多人呢?人類必須解決的課題,仍堆得像山一樣高。

圖片來源:《世界人口圖鑑》
圖片來源:《世界人口圖鑑》
圖片來源:《世界人口圖鑑》
圖片來源:《世界人口圖鑑》

如今透過網際網路和社群媒體,全球資訊唾手可得,其中卻也夾雜著偏頗的資訊和不正確的內容。每個人當然都有自由發表意見的權利,卻不該散播錯誤或帶有惡意的流言。現在我們真正需要的,是不固執己見、傾聽各界聲音、客觀俯瞰全體、平衡取捨資訊的能力。希望《世界人口圖鑑》能幫助讀者培養這種眼界,從全球視角與歷史長河中,以現代人觀點來洞察萬事萬物。

本文內容節錄自La Vie出版書籍《世界人口圖鑑:從豐富資訊圖表了解全球人口分布與變動狀況》

出版日期|2025/06/07

作者|原島廣至

天災、疾病、戰爭、移民等因素如何影響人口變化?
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更探討其他物種的數量變化及人類面臨的諸多挑戰!

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全球人口的興衰與挑戰:《世界人口圖鑑》圖解生育、死亡與壽命等交錯影響

Photo by Timon Studler on Unsplash

人類在世界各地開枝散葉、欣欣向榮,不僅適應了各種土地生態,也大幅改變了地球環境。究竟什麼因素會影響人口的增減?人類又面對了哪些災害和疾病?

人口增減的要因分為兩種,「自然增減」與「社會增減」。自然增減指因生育率和死亡率變化造成的人口變化;社會增減則是因移民或遷徙而造成的人口變化。人類的平均壽命隨著醫療水準提升、嬰幼兒死亡率下降、公共衛生改善等因素而逐年增加。全球平均壽命與150年前相比,已延長了兩倍以上!然而大多數國家目前的總和生育率都低於2.1。

圖片來源:《世界人口圖鑑》
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總和生育率是衡量少子化問題的常用指標,這是針對育齡婦女(15至49歲)加總各年齡之生育率,統計一名婦女一生中會生育多少孩子,不受父母親人口多寡影響。總和生育率2.1(精確而言目前大約為2.07)是維持人口穩定的分界。這個數值稱為「出生替代率」,高於它人口會增加,低於它人口則會減少。

全球平均總和生育率從1950年代的5左右,急遽下降至2020年的2.32。但如今許多非洲國家的總和生育率仍超過6。除了非洲、東南亞和中東,大多數國家目前的總和生育率都低於2.1,截至2021年資料,台灣則是1.11。

圖片來源:《世界人口圖鑑》
圖片來源:《世界人口圖鑑》

平均壽命的增加和生育率下降也使各國的人口金字塔產生了很大的變化,人口金字塔是依照性別和年齡分組的人口柱狀圖,也就是「各年齡層人口結構圖」。尤其在開發中國家,這種柱狀圖會像埃及金字塔一樣逐漸變寬呈三角形,因此稱為「人口金字塔」。只要看人口金字塔的形狀,人口結構就一目瞭然了。透過人口金字塔的形狀可以解讀出多種資訊,例如國家未來的人口會增加或減少、是否有年輕人口流向他國或湧入國內等等。

圖片來源:《世界人口圖鑑》
圖片來源:《世界人口圖鑑》

目前的全球主要死因大多是非傳染性疾病,但在過去,傳染性疾病的占比高出許多,而且即使是現代,開發中國家的傳染性疾病比例仍然遠高於已開發國家。除了疾病以外,其他死因還有交通事故、溺水等意外,自殺、藥物中毒、戰爭、恐怖攻擊等衝突和他殺以及天然災害。不過,上述死因的傷亡大多已逐年減少,於總死因中的比率也在降低。

圖片來源:《世界人口圖鑑》
圖片來源:《世界人口圖鑑》

從人類出現於地球到18世紀這段漫長的期間,人口一直在10億內緩步上升,直到工業革命之後突然急速增加,至今已突破80億人,根據聯合國的預測,更將於2086年左右抵達巔峰期逾104億人。與此同時,少子化、高齡化也是現今已開發國家普遍面臨的巨大問題,社會正在關注應該採取什麼樣的對策。

《世界人口圖鑑》精選許多與人口變化相關的問題,並以豐富的圖表、照片將其整理成容易吸收了解的資訊,力求以淺顯易懂的方式幫助讀者俯瞰全局,並思考不同文化、環境等變因如何影響人口變化。

本文內容節錄自La Vie出版書籍《世界人口圖鑑:從豐富資訊圖表了解全球人口分布與變動狀況》

出版日期|2025/06/07

作者|原島廣至

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