日本風格家電翻轉居家料理新風潮 引領大人、小孩的新型態“食玩”

日本東京時尚家居品牌BRUNO成立於2012年，2018年底在台灣上市後，短短半年就造成爆發性的突破及成長，這也反映出台灣消費者對家電的定義不再只侷限於一般家電，消費者更想擁有一款外觀功能兼備，且能增添更多烹飪樂趣的風格家電。BRUNO一系列風格家電輕巧易攜帶，新型態 “ 邊吃邊玩 ” 的烹飪方式更是吸引許多大人和小孩的目光，玩法更多達10種以上，品牌看準消費者對BRUNO風格家居品牌的喜愛，2019年除了新品上市外，BRUNO更將與不同通路或品牌合作，相信能翻轉居家料理新風潮。

2019年年初BRUNO與可口可樂聯名推出只送不賣的限定版「多功能電烤盤」，接下來BRUNO將與超市龍頭-全聯合作，除此之外，BRUNO也受邀參與日本No.1人氣廚藝教室ABC Cooking Studio的周年慶活動， BRUNO希望大眾能透過可愛且多功能的風格家電進而愛上烹飪、從中體會料理的樂趣。

今年BRUNO開始於北、中、南台灣舉辦–BRUNO Cooking Studio(小小人的廚藝教室/大人的廚藝教室)，因為BRUNO不僅僅是大人喜愛的風格家電，也是增進親子互動的最佳方式，由BRUNO品牌大使-Vina老師在課程中實作教導大朋友小朋友各式異國料理，透過參與廚藝教室一次體驗BRUNO Style全系列品牌的風格家電、餐廚配件等，除了熟悉產品外更可以精進廚藝，有了 BRUNO烹飪變的簡單又有趣。

BRUNO重量級新品–上掀式水蒸氣循環燒烤箱  享受在家BBQ樂趣

2019年BRUNO年度重量級新品–「上掀式水蒸氣循環燒烤箱」，運用水循環蒸發方式加熱，只要在燒烤箱集水盤中加入150ml的水，就能為食材鎖住最佳風味，水蒸氣循環加熱的方式讓貝果外酥內軟，參與BRUNO百貨實演的消費者都驚呼 “貝果真是意外的好吃”，現場直接帶走一台燒烤箱，可見擁有燒烤箱就能輕鬆駕馭烘焙或者一般肉品料理，除此之外，上蓋石英管有自動斷電安全裝置，掀開上蓋燒烤箱立刻變成獨一無二的「BBQ烤肉架」，在家就可以邀約三五好友享受BBQ樂趣，只要一台「BRUNO上掀式水蒸氣循環燒烤箱」就能創造多元豐富的料理。

「BRUNO上掀式水蒸氣循環燒烤箱」擁有極佳的加熱速度表現，可以在短時間內完成料理，只要5分鐘就可以到達180度，10分鐘內可至220度，快速達到任何烘焙效果，「BRUNO上掀式水蒸氣循環燒烤箱」外觀看似小巧可愛，卻是麻雀雖小五臟俱全的最佳寫照，是個深具「內涵與高度」的多功能燒烤箱。

BRUNO婦愁者聯盟的最愛–9 in 1萬能調理鍋  簡單化身無水料理神廚  

近期在日本跟健身界都很夯的無水料理法，提倡不需加水，利用食材本身水份循環將食物快速悶煮，更能有效地鎖住食材營養，保留食物鮮甜，今天起，只要擁有BRUNO「鑄鐵無水料理鍋蓋」，你也可以變成無水料理達人。

BRUNO「鑄鐵無水料理鍋蓋」搭配9 in1的多功能調理鍋，就能煮出美味誘人的燉肉、飽和Q彈的白米，無水料理循環加熱，悶煮不但省時間，關火後悶煮更省電，不需過多調味即可吃到美味的餐點，鍋蓋集水孔不僅讓肉類充分吸收水分、白米更Q彈、更能使燉肉完全達到骨肉分離的境界，不論是燉飯或咖哩都難不倒BRUNO多功能調理鍋，鍋內選用不沾黏材質，非常好清洗，適合時間不夠用的上班族、小家庭、小資族，節省烹煮、備料跟清潔時間，還能吃的到食材的原味與兼顧健康，BRUNO的簡單、便利果然能拉近大眾對料理的距離，同時對於開放式廚房也非常合適，因為無水料理能有效減少廚房油煙。

BRUNO 最迷人的廚房神器– 日本家家戶戶必備  最佳親子互動加溫器

BRUNO多功能電烤盤一直以來都是台灣市場上的明星商品，更是日本幾乎家家戶戶都有的廚房神器。BRUNO多功能電烤盤迷人之處在有6款烤盤配件可交替搭配使用：章魚燒烤盤、平板烤盤、BBQ烤盤、六格盤、蒸隔、深鍋。

BRUNO品牌大使-Vina老師表示，章魚燒烤盤是最棒的親子互動升溫催化劑，許多年輕爸媽帶著小小孩在BRUNO Cooking Studio課堂中，一起動手做章魚燒和小漢堡，小小孩從中培養等待美味食物的耐心，提早開啟小小孩對烹飪的興趣，更能快速加溫親子感情。而台灣大眾特別喜愛BRUNO深鍋配件，因為不僅可以煮火鍋、壽喜燒，甚至海鮮燉飯也可以不沾鍋，更特別的是「深鍋+蒸隔」可以做出知名的蒸火鍋，將蒸隔內放入海鮮和蔬菜，多功能電烤盤上放深鍋汲取上面流下的所有海鮮精華，鍋內的精華可以做成火鍋鍋底，亦可放入白米煮成海鮮粥。BRUNO多功能電烤盤可完成數百種料理，也因為它的操作方便，成為許多日本家庭最實用的料理幫手。

BRUNO Bistro一日廚神展現料理好手藝 

Bruno品牌大使Vina老師展現料理好手藝：酥皮水果百花園、沙朗厚切BBQ、令和燒牛米漢堡、炙燒蜂蜜豬肋排+串烤鳳梨都難不倒她。

(1)    酥皮水果百花園使用重量級新品「上掀式水蒸氣循環燒烤箱」直線快速上升、均勻加熱的特點，讓燒烤箱也能展現出大烤箱的外酥內軟的烘焙效果。

(2)    掀開燒烤箱上蓋，加入150ml的水至集油盤，放上厚切沙朗，烤箱即變成一台燒烤架，僅利用底下的加熱管讓水蒸氣加熱循環，沙朗厚切串就烤出焦香鮮嫩多汁的口感。

(3)    利用BRUNO多功能電烤盤的「不沾特點」現烤令和燒牛米漢堡，運用6格烤盤不沾特色，一盤搞定一道料理：2格煎米飯、1格炒蘑菇、1格煎蛋、2格烤燒肉，最後再將完成的令和燒牛米漢堡沾上醬油，米飯烤成金黃色後，即可組裝米漢堡送上餐桌。

(4)    最後，使用BRUNO鑄鐵無水料理鍋蓋搭配萬能調理鍋展演炙燒蜂蜜豬肋排+串烤鳳梨，鍋蓋集水孔讓肉充分吸收水分，讓白米更飽和，豬肋排完全達到骨肉分離之效果，BRUNO鑄鐵無水料理鍋蓋功能媲美鑄鐵鍋界LV等級的L牌，燉煮後的肋排塗上醬汁送進上掀式水蒸氣循環燒烤箱，讓肋排完美呈現BBQ焦糖感的風味。

這四套色香味俱全的餐點，從主菜到輕食到甜點，BRUNO都可以輕鬆完成，有了時尚又輕巧的BRUNO，連做菜都是享受，再次呈現BRUNO Style的最高境界-「享受料理、品味生活，將這份同樂的愉悅氛圍分享給身旁所有的人」。

**BRUNO品牌大使 - Vina老師: 

-    於日本東京習得職人廚藝，擅長各地異國料理，曾經歷親子媽媽廚藝教室、烘焙廚藝坊、貴婦團料理教室。

-    現任BRUNO台灣品牌大使，擔任BRUNO Cooking Studio北、中、南台灣廚藝老師，BRUNO Cooking Studio創意料理主廚。

臉書：https://www.facebook.com/brunostyle.tw/

IG: https://www.instagram.com/bruno_taiwan/

BRUNO通路：

✔旗艦店：

台北ATT 4 Fun 3樓、台北統一百貨 6樓、台北新光三越 A8 7樓、桃園統領誠品 B1、台中新光三越 8樓、新竹遠東巨城購物中心 5樓

✔百貨專櫃: 

台北三創體驗概念店 Beutii、誠品信義店 Beutii、樹林秀泰影城 明昱 、南港中信店 Beutii

台中中友百貨B棟10樓 征利 、台中港三井 Beutii、極美職人 台中公益展售中心、金典綠園道 羅森資訊

嘉義耐斯店 Beutii

台南西門新光 廣積、南紡購物中心 廣積、台南北門 廣積

高雄夢時代 羅森資訊、高雄漢神巨蛋 羅森資訊、羅森資訊 高雄青年館、羅森資訊 高雄瑞豐館、羅森資訊 高雄永康館

✔門市：台隆、HOLA、集雅社

✔電商平台： 愛料理、 Citisocial 、博客來、momo

via/BRUNO

從賓客入席的第一口發酵茶，到餐末令人驚艷的熟成甜點——優雅茶香、鮮美果實與時間的發酵作用，正成為整張火鍋餐桌上最引人入勝的風味線索。

如果「發酵」不只是一杯隨手飲品，而是巧妙貫穿整套精緻火鍋饗宴，會碰撞出怎樣的火花？

台北知名火鍋品牌 初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro 與知名發酵茶飲品牌 KURE8 強強聯手，於9 月 18 日至 11 月 18 日 限時推出限定企劃「Wild Ferment｜野性熟成」。不同於常見僅提供單一聯名飲品的跨界合作，雙方這次以「發酵如何融入火鍋餐桌」為靈感核心，從前菜、主鍋、特製沾醬、聯名特調到最後的限定甜點，全方位梳理賓客的味蕾節奏，帶來極具質感的頂級用餐體驗。

堅持食材本味！以茶香與發酵時間堆疊豐富層次

「回歸原料本身」是初衷小鹿與 KURE8 長期以來共同的堅持。初衷小鹿一直以來透過嚴選頂級肉品、新鮮海鮮與在地嚴選蔬菜，佐以獨門湯底呈現食材最自然的美味；而KURE8 則擅長運用茶葉、嚴選果實與時間發酵，堆疊出豐富且細緻的風味表現。

這次推出的「Wild Ferment」企劃，並非將所有料理強行賦予強烈的發酵感，而是在保留食材原本鮮美的前提下，讓優雅茶感、清爽果香與自然酸氣，依序順應著用餐節奏融入各個餐桌環節，帶領饕客展開一場優雅且充滿驚喜的風味探險。

3 款期間限定聯名特調，果香、茶韻與微醺的完美交響

為了完美襯托火鍋的豐富層次，雙方特別以紅烏龍、鮮美果實與蘋果康普茶為風味基底，精心研發出 3 款期間限定特調。凡點用「Wild Ferment」套餐的賓客皆可自由選擇乙杯

►【無酒精】紅烏龍 × 鳳梨 × 蘋果康普茶：酸甜交織，鳳梨的熱帶果香襯托出烏龍茶韻，喝起來極致解膩。

►【無酒精】紅烏龍 × 蘋果 × 蘋果康普茶：口感到位且溫潤圓滑，蘋果的自然甜香與康普茶酸氣達成完美平衡。

►【含酒精】Vodka × 檸檬 × 紅烏龍 × 蘋果康普茶：微醺首選！伏特加與檸檬的酸爽風味，為悠長茶香增添成熟風韻。(未成年請勿飲酒)

CRÈM 主廚操刀獨家甜點！加碼門市跨界集字活動

饗宴的最後，則由高質感聯名甜點劃下完美句點。甜點靈感汲取自 KURE8 人氣飲品「茉茉芭樂」，並特別邀請 CRÈM 甜點主廚 操刀，採用專屬拼配茉莉烏龍重新詮釋，搭配紅心芭樂慕斯與庫利（Coulis）。優雅花香與果香交香輝映，為整餐留下令人難忘的熟成尾韻。

此外，活動體驗更同步延伸至 KURE8 實體門市！消費者於活動期間購買指定飲品，每購買 2 杯即可獲得 1 張字卡。只要集滿「初、衷、小、鹿、8、酵、茶」指定文字，即可兌換雙品牌準備的跨界驚喜獎項，讓這份美好的熟成風味，從餐廳餐桌延伸至日常生活的每一刻！

訂位資訊：Wild Ferment｜野性熟成 線上訂位

_{圖片提供 | 初衷小鹿  文字整理 | SHAN}

從衛浴出發，延伸生活文化，升級空間與顧客體驗，回應台灣市場多元需求全新霧黑色一體形除菌全自動馬桶、G系列平台式控溫淋浴組以日系工藝開創極致衛浴質感體驗，

TOTO長期深耕台灣市場，持續洞察在地消費者的生活型態與衛浴需求，並透過創新產品、設計與服務，回應不斷變化的生活樣貌。此次TOTO台北品牌旗艦館全面重新裝潢盛大開幕，象徵品牌持續投入台灣市場的重要里程碑，開幕現場更由TOTO日本總社及台灣高階主管攜手為新的品牌旗艦館剪綵，共同見證台北品牌旗艦館煥新啟幕，展現TOTO深耕台灣、持續提升品牌體驗的承諾。

TOTO以台灣消費者的實際生活需求為出發點，重新思考衛浴空間與日常生活之間的關係，啟動台北品牌旗艦館的全新規劃。突破傳統衛浴門市以產品陳列為主的形式，將TOTO的品牌理念與生活美學融入整體規劃，透過情境展示與產品體驗，打造能夠探索理想衛浴生活的沉浸式品牌空間，讓消費者不只是「看產品」，更能實際探索不同生活情境下的衛浴需求與使用感受，進一步想像適合自己的衛浴生活。

TOTO 全球事業推進暨海外住宅設備事業負責人 竹内直幹表示：「台灣一直是TOTO相當重視的市場之一，我們長期關注台灣消費者的生活型態與需求變化，並透過產品、服務及空間規劃的不斷升級，深化與消費者的連結。此次台北品牌旗艦館煥新開幕，是TOTO持續投入台灣市場的重要展現，期待透過全新的品牌空間與展示，讓更多消費者親身探索TOTO所帶來的舒適與美好，享受更理想的衛浴生活。」

TOTO台灣東陶總經理 細川和宏同步分享：「此次台北品牌旗艦館全面煥新，是TOTO持續深耕台灣、貼近在地消費者需求的重要一步。我們希望將產品融入真實的生活場景，透過不同情境的呈現，讓大家看見衛浴空間更多元的樣貌與可能性。消費者來到這裡，可以從自己的生活需求出發，更具體地想像什麼樣的衛浴空間適合自己，找到真正符合自身需求的衛浴體驗。」

TOTO 台北品牌旗艦館空間全面升級 演繹貼近日常的衛浴新提案

TOTO台北品牌旗艦館以「LIVING IN ORDER｜秩序之中」為設計核心，呼應品牌「Life Anew」精神——從衛浴空間出發，重新思考產品與日常生活之間的關係。透過簡約、有序的設計語彙，營造兼具美感與舒適感的生活場景，讓衛浴不再只是獨立於生活之外的機能空間，而是串聯日常、提升生活品質的重要一環。

在空間配置上，旗艦館重新梳理展區動線與產品陳列方式，打造更加開放、通透的整體視覺感受，提升空間的視線穿透性，讓各項產品能夠更清楚地被看見與了解；同時善用垂直空間，以多層展示架在有限坪效中呈現更完整的產品陣容，並保留展示調整的彈性，未來可因應新品上市與產品更新，靈活調整展示內容，持續豐富品牌體驗。

全面換新的台北品牌旗艦館以五大情境展示區多元的空間風格與生活場景，呈現衛浴融入日常的不同可能，包含「NX Collections 空間展示區」、「現代摩登」、「奢華別緻」及「自然木質」等主題展區，並配合台灣市場需求，新增「全齡友善情境區」，從日常衛浴使用延伸至不同人生階段，透過貼近真實生活的場景，展現衛浴空間的各種風貌。除居家衛浴展示外，TOTO台北品牌旗艦館亦特別規劃嬰幼兒、無障礙等公共空間衛浴展示，回應各族群的友善照護需求。

此外，TOTO首度創新打造「衛浴空間提案室」，於固定規格的模組化展示牆上實際陳列各款衛浴設備，讓消費者無須看圖想像，即能在現場手動隔出自家衛浴空間大小，並親自選用現場所準備之TOTO產品，如便座、扶手、洗臉盆、龍頭等，當場裝設模擬位置、高度、動線間距與人體工學配置，在設計階段即可實際感受不同產品的配置與位置，從高度、距離到使用動線，提前確認衛浴空間是否符合實際需求，讓設計師與建商更有信心為客戶提出兼具實用性與安全性的衛浴空間提案。

全新霧黑一體形除菌全自動馬桶、G系列平台式控溫淋浴組亮相 以日系工藝打造極致衛浴體驗

TOTO 同步發表多款兼具日系極致工藝與設計美感的新品。一體形除菌全自動馬桶推出霧黑全新色彩（建議售價：NT$ 323,400），以更添時尚質感的色彩選擇為空間注入簡約、俐落的現代美感，提供市場者更多樣的搭配可能，其同步搭載TOTO標誌性的電解水除菌技術（EWATER+）、喜貼心抗污釉面與智慧感應全自動機能，從日常如廁需求出發，提供家人安心、便利的零接觸使用體驗，讓潔淨與舒適自然融入居家生活。

G系列平台式控溫淋浴組則以極簡線條外型融入現代衛浴空間，配備舒肩、暖身、舒膚、雨霧與活膚等多款特色出水模式，對應「放鬆、神清氣爽、恢復活力」三重身心需求，讓洗沐不只是日常所需，更成為調整身心狀態、享受片刻放鬆的生活時光。結合旗艦館現場情境展陳，讓消費者能從實際生活場景出發，看見產品與空間的融合，進一步感受不同出水模式所帶來的洗沐享受。

台北品牌旗艦館藉由全新的通透空間陳列出更完整的絢彩系列臉盆、龍頭、浴缸及配件，透過豐富色彩與多元材質，延伸空間設計靈感，讓衛浴不僅滿足日常機能，更能展現個人生活品味與美學風格，也為提供市場更多樣化的生活衛浴選擇，。

攜手設計師深化合作，第五屆衛浴改修案頒獎激盪空間新靈感

TOTO堅持打造貼近日常的衛浴生活質感體驗，同步也持續深化與室內設計師的合作，透過設計專業與真實居家案例，從不同生活需求出發，探索衛浴空間更多元的可能，為消費者帶來兼具機能、美感與實用性的衛浴生活提案。

開幕當日同步舉行「2026第五屆最具參考價值的衛浴改修案」頒獎典禮，聚焦「空間機能類」、「通用設計類」及「設計美學類」三大類別，評選出21名卓越獎，並由大眾票選出9名風雲人氣獎。得獎作品從實際居家需求出發，針對空間機能、全齡使用與生活美學等面向提出具體解方，展現衛浴空間經過重新規劃與改造後，如何在有限條件下兼顧使用便利性、舒適度與設計美感，為居家翻新提供更多實用靈感。TOTO亦將優秀改修案例收錄於「TOTO理想衛浴風格誌」，透過真實案例分享不同家庭的衛浴改造思維與設計巧思，讓消費者能從實際居家情境中汲取靈感，將對理想衛浴生活的想像，進一步轉化為符合自身需求的空間樣貌。

持續深耕台灣 TOTO以創新與設計打造理想衛浴生活

TOTO 台北品牌旗艦館的全新開幕展現TOTO持續深耕台灣市場、貼近在地消費者生活需求的重要一步。未來 TOTO 將持續以產品創新為核心，結合空間美學、生活情境與設計師專業，從產品選擇到整體規劃提供全方位的衛浴提案，持續探索產品、空間與生活之間的更多可能，讓兼具質感與舒適的理想衛浴生活自然融入每一個人的日常。