日本風格家電翻轉居家料理新風潮 引領大人、小孩的新型態“食玩”

日本東京時尚家居品牌BRUNO成立於2012年，2018年底在台灣上市後，短短半年就造成爆發性的突破及成長，這也反映出台灣消費者對家電的定義不再只侷限於一般家電，消費者更想擁有一款外觀功能兼備，且能增添更多烹飪樂趣的風格家電。BRUNO一系列風格家電輕巧易攜帶，新型態 “ 邊吃邊玩 ” 的烹飪方式更是吸引許多大人和小孩的目光，玩法更多達10種以上，品牌看準消費者對BRUNO風格家居品牌的喜愛，2019年除了新品上市外，BRUNO更將與不同通路或品牌合作，相信能翻轉居家料理新風潮。

2019年年初BRUNO與可口可樂聯名推出只送不賣的限定版「多功能電烤盤」，接下來BRUNO將與超市龍頭-全聯合作，除此之外，BRUNO也受邀參與日本No.1人氣廚藝教室ABC Cooking Studio的周年慶活動， BRUNO希望大眾能透過可愛且多功能的風格家電進而愛上烹飪、從中體會料理的樂趣。

今年BRUNO開始於北、中、南台灣舉辦–BRUNO Cooking Studio(小小人的廚藝教室/大人的廚藝教室)，因為BRUNO不僅僅是大人喜愛的風格家電，也是增進親子互動的最佳方式，由BRUNO品牌大使-Vina老師在課程中實作教導大朋友小朋友各式異國料理，透過參與廚藝教室一次體驗BRUNO Style全系列品牌的風格家電、餐廚配件等，除了熟悉產品外更可以精進廚藝，有了 BRUNO烹飪變的簡單又有趣。

BRUNO重量級新品–上掀式水蒸氣循環燒烤箱  享受在家BBQ樂趣

2019年BRUNO年度重量級新品–「上掀式水蒸氣循環燒烤箱」，運用水循環蒸發方式加熱，只要在燒烤箱集水盤中加入150ml的水，就能為食材鎖住最佳風味，水蒸氣循環加熱的方式讓貝果外酥內軟，參與BRUNO百貨實演的消費者都驚呼 “貝果真是意外的好吃”，現場直接帶走一台燒烤箱，可見擁有燒烤箱就能輕鬆駕馭烘焙或者一般肉品料理，除此之外，上蓋石英管有自動斷電安全裝置，掀開上蓋燒烤箱立刻變成獨一無二的「BBQ烤肉架」，在家就可以邀約三五好友享受BBQ樂趣，只要一台「BRUNO上掀式水蒸氣循環燒烤箱」就能創造多元豐富的料理。

「BRUNO上掀式水蒸氣循環燒烤箱」擁有極佳的加熱速度表現，可以在短時間內完成料理，只要5分鐘就可以到達180度，10分鐘內可至220度，快速達到任何烘焙效果，「BRUNO上掀式水蒸氣循環燒烤箱」外觀看似小巧可愛，卻是麻雀雖小五臟俱全的最佳寫照，是個深具「內涵與高度」的多功能燒烤箱。

BRUNO婦愁者聯盟的最愛–9 in 1萬能調理鍋  簡單化身無水料理神廚  

近期在日本跟健身界都很夯的無水料理法，提倡不需加水，利用食材本身水份循環將食物快速悶煮，更能有效地鎖住食材營養，保留食物鮮甜，今天起，只要擁有BRUNO「鑄鐵無水料理鍋蓋」，你也可以變成無水料理達人。

BRUNO「鑄鐵無水料理鍋蓋」搭配9 in1的多功能調理鍋，就能煮出美味誘人的燉肉、飽和Q彈的白米，無水料理循環加熱，悶煮不但省時間，關火後悶煮更省電，不需過多調味即可吃到美味的餐點，鍋蓋集水孔不僅讓肉類充分吸收水分、白米更Q彈、更能使燉肉完全達到骨肉分離的境界，不論是燉飯或咖哩都難不倒BRUNO多功能調理鍋，鍋內選用不沾黏材質，非常好清洗，適合時間不夠用的上班族、小家庭、小資族，節省烹煮、備料跟清潔時間，還能吃的到食材的原味與兼顧健康，BRUNO的簡單、便利果然能拉近大眾對料理的距離，同時對於開放式廚房也非常合適，因為無水料理能有效減少廚房油煙。

BRUNO 最迷人的廚房神器– 日本家家戶戶必備  最佳親子互動加溫器

BRUNO多功能電烤盤一直以來都是台灣市場上的明星商品，更是日本幾乎家家戶戶都有的廚房神器。BRUNO多功能電烤盤迷人之處在有6款烤盤配件可交替搭配使用：章魚燒烤盤、平板烤盤、BBQ烤盤、六格盤、蒸隔、深鍋。

BRUNO品牌大使-Vina老師表示，章魚燒烤盤是最棒的親子互動升溫催化劑，許多年輕爸媽帶著小小孩在BRUNO Cooking Studio課堂中，一起動手做章魚燒和小漢堡，小小孩從中培養等待美味食物的耐心，提早開啟小小孩對烹飪的興趣，更能快速加溫親子感情。而台灣大眾特別喜愛BRUNO深鍋配件，因為不僅可以煮火鍋、壽喜燒，甚至海鮮燉飯也可以不沾鍋，更特別的是「深鍋+蒸隔」可以做出知名的蒸火鍋，將蒸隔內放入海鮮和蔬菜，多功能電烤盤上放深鍋汲取上面流下的所有海鮮精華，鍋內的精華可以做成火鍋鍋底，亦可放入白米煮成海鮮粥。BRUNO多功能電烤盤可完成數百種料理，也因為它的操作方便，成為許多日本家庭最實用的料理幫手。

BRUNO Bistro一日廚神展現料理好手藝 

Bruno品牌大使Vina老師展現料理好手藝：酥皮水果百花園、沙朗厚切BBQ、令和燒牛米漢堡、炙燒蜂蜜豬肋排+串烤鳳梨都難不倒她。

(1)    酥皮水果百花園使用重量級新品「上掀式水蒸氣循環燒烤箱」直線快速上升、均勻加熱的特點，讓燒烤箱也能展現出大烤箱的外酥內軟的烘焙效果。

(2)    掀開燒烤箱上蓋，加入150ml的水至集油盤，放上厚切沙朗，烤箱即變成一台燒烤架，僅利用底下的加熱管讓水蒸氣加熱循環，沙朗厚切串就烤出焦香鮮嫩多汁的口感。

(3)    利用BRUNO多功能電烤盤的「不沾特點」現烤令和燒牛米漢堡，運用6格烤盤不沾特色，一盤搞定一道料理：2格煎米飯、1格炒蘑菇、1格煎蛋、2格烤燒肉，最後再將完成的令和燒牛米漢堡沾上醬油，米飯烤成金黃色後，即可組裝米漢堡送上餐桌。

(4)    最後，使用BRUNO鑄鐵無水料理鍋蓋搭配萬能調理鍋展演炙燒蜂蜜豬肋排+串烤鳳梨，鍋蓋集水孔讓肉充分吸收水分，讓白米更飽和，豬肋排完全達到骨肉分離之效果，BRUNO鑄鐵無水料理鍋蓋功能媲美鑄鐵鍋界LV等級的L牌，燉煮後的肋排塗上醬汁送進上掀式水蒸氣循環燒烤箱，讓肋排完美呈現BBQ焦糖感的風味。

這四套色香味俱全的餐點，從主菜到輕食到甜點，BRUNO都可以輕鬆完成，有了時尚又輕巧的BRUNO，連做菜都是享受，再次呈現BRUNO Style的最高境界-「享受料理、品味生活，將這份同樂的愉悅氛圍分享給身旁所有的人」。

**BRUNO品牌大使 - Vina老師: 

-    於日本東京習得職人廚藝，擅長各地異國料理，曾經歷親子媽媽廚藝教室、烘焙廚藝坊、貴婦團料理教室。

-    現任BRUNO台灣品牌大使，擔任BRUNO Cooking Studio北、中、南台灣廚藝老師，BRUNO Cooking Studio創意料理主廚。

臉書：https://www.facebook.com/brunostyle.tw/

IG: https://www.instagram.com/bruno_taiwan/

BRUNO通路：

✔旗艦店：

台北ATT 4 Fun 3樓、台北統一百貨 6樓、台北新光三越 A8 7樓、桃園統領誠品 B1、台中新光三越 8樓、新竹遠東巨城購物中心 5樓

✔百貨專櫃: 

台北三創體驗概念店 Beutii、誠品信義店 Beutii、樹林秀泰影城 明昱 、南港中信店 Beutii

台中中友百貨B棟10樓 征利 、台中港三井 Beutii、極美職人 台中公益展售中心、金典綠園道 羅森資訊

嘉義耐斯店 Beutii

台南西門新光 廣積、南紡購物中心 廣積、台南北門 廣積

高雄夢時代 羅森資訊、高雄漢神巨蛋 羅森資訊、羅森資訊 高雄青年館、羅森資訊 高雄瑞豐館、羅森資訊 高雄永康館

✔門市：台隆、HOLA、集雅社

✔電商平台： 愛料理、 Citisocial 、博客來、momo

via/BRUNO

法國精品皮具品牌 Fauré Le Page 於巴黎聖奧諾雷街 352 號揭幕全新旗艦店 Maison Saint-Honoré，為品牌開啟全新篇章。新址鄰近芳登廣場、杜樂麗花園與巴黎皇家宮殿，進駐一座建於 1708 年的歷史宅邸。作為品牌全球第 12 處據點，Maison Saint-Honoré 以約 500 平方公尺、橫跨三層的空間，呈獻皮具系列、藝術創作與歷史典藏，帶領訪客走進 Fauré Le Page 的巴黎世界。

十八世紀宅邸中的巴黎之家

Maison Saint-Honoré 由建築師 Jean de Gastines 操刀，以私人宅邸的概念規劃各個空間。工匠細緻修復建築原有的裝飾線板與室內細節，保留十八世紀宅邸的尺度與氣韻；凡爾賽式拼花木地板、訂製家具與溫潤木作相互呼應，讓皮具展示融入居家般的氛圍。家族肖像、藝術作品與不同主題的沙龍，則逐一呈現品牌的歷史與創作靈感。

從煙雲彩繪到雛菊雕塑 展現品牌工藝

旅程從門廳展開，經典 Daily Battle 與採用模組化設計的 Double Battle 托特包，以不同尺寸與色彩迎接訪客。包款上的經典龍鱗片圖紋，是 Fauré Le Page 力量與魅力的象徵，由位於安錫的工坊以手工網版印刷技術，逐色印製於帆布之上。抬頭可見裝飾藝術家 Dominique 與 Noé Bouillon 繪製的「Nuage de Poudre」煙雲天花，以畫面向品牌的槍械製作起源致意。

沿著主樓梯而上，由金屬工藝師 Romain Barré 與銅藝雕塑家 Elie Hirsch 合作打造的雛菊雕塑，與描繪諾曼第草地的壁畫相互映襯。

雛菊既呼應 Le Page 家族的故鄉，也寄託春日甦醒與愛戀的意涵。樓梯間另設「Color Organ」色彩裝置，呈現品牌專屬調色盤，讓訪客近距離感受 Fauré Le Page 的色彩語彙。

巴黎限定系列與完整皮具世界

Four Seasons 四季沙龍呈獻男士、旅行與商務系列，Diane 沙龍則展示女士系列，讓訪客在不同房間中探索品牌作品。旗艦店同時帶來「From Paris with Love」限定系列，以巴黎的紅、藍色彩及艾菲爾鐵塔為設計元素，將對這座城市的情感融入皮具創作，呼應品牌「Armed for Seduction」的精神。

在藏書與珍藏之間 探索品牌歷史

面向聖奧諾雷街的藏書室，收藏巴爾札克、大仲馬等作家曾提及 Le Page 工坊的歷史著作，呈現品牌與文學的深厚淵源。創意總監 Augustin de Buffévent 也持續與當代藝術家合作，透過陶藝、雕塑與攝影等創作，延續品牌與藝術的交流。

軍械典藏室陳列拿破崙之弟 Jérôme Bonaparte 的「Le Page à Paris」1807 年長槍，見證品牌曾為王室與貴族製作精緻武器的歷史。夾層的檔案室則展示歷史店舖的頭盔徽飾、檔案文獻與十九世紀世界博覽會獲獎紀錄，呈現品牌工藝受到肯定的歷程。

品牌的遊戲精神也融入新址。Mars 藝廊中的「Défi de Mars」沉浸式技巧遊戲，從十八、十九世紀巴黎的射擊遊藝場汲取靈感，以當代方式演繹品牌的騎士精神；Honoré 沙龍則將舉辦以工藝、藝術與文化為主題的交流活動，讓 Maison Saint-Honoré 成為相聚與分享的場所。

Maison Saint-Honoré

地址：352 rue Saint-Honoré, Paris, France

品牌官網：https://faurelepage.com

攝影：Matthieu Salvaing

今年，東川町家具再次來到台灣。對新家園沙發＆Dann Bed充個墊而言，這不只是一次家具展，也是一段從實際走訪、交流到共同開發之後，慢慢認識一個產地的過程。

品牌主理人 Kenny 與 Tammy 曾親自走訪北海道東川町，從具規模的家具工廠，到由一、兩位職人專注工作的工坊，也與東川木工會交流。走進不同的製作現場後，他們慢慢發現，東川町家具吸引人的地方，並不在於某一種特定的「日式風格」，而是每一位製作者，都有自己理解木材、工藝與生活的方式。

其中，Dann Bed充個墊與大雪木工共同開發北海道栓木床架，也讓這份認識有了更具體的交流，都從台灣實際的居住條件出發，一起重新思考。在一次次討論與合作之間，Kenny 與 Tammy更感受到東川町家具迷人的地方：不只是作品本身的樣子，而是木材如何被理解、工藝如何被留下，以及一件家具如何慢慢走進生活。

東川町家具，不是一個品牌，而是一個產地

如果要理解東川町家具，也許要先從這座小鎮本身開始。位於北海道大雪山麓的東川町，有一個很特別的地方：沒有國道、沒有鐵道，也沒有上水道。看似少了現代城市習以為常的交通與基礎設施，東川町卻因此保留下更貼近自然的生活方式。大雪山的森林、融雪形成的地下水，以及寒冷氣候下緩慢生長的木材，成為這片土地最重要的資源。

而東川町的家具文化，也從這樣的環境裡慢慢長出來。這裡的木工歷史可追溯至明治時期，1901年起，隨著城市發展與家具需求增加，木工技術逐漸在北海道累積。百餘年來，木材、技術與職人的經驗一代代留下，也讓家具從一項產業，慢慢成為東川町地方文化的一部分。

今天的東川町，從家具製造、木材加工，到設計、教育與人才培育，形成一個緊密相連的產地。職人面對北海道的水楢、水曲柳、梣木、樺木等不同木材，依照它們的紋理、硬度與特性進行製作；機械處理精準與穩定的工序，再由職人完成需要經驗與手感的細節。這份「讓材料成為設計的一部分」的態度，也成為東川町家具很重要的特色。

所以，東川町家具真正有意思的地方，並不是一種可以被簡單歸類的風格，而是一座小鎮如何從森林、木材與百餘年的木工技術出發，慢慢形成自己的家具文化。對長期關注家具的藏家而言，看一件作品，也不只是看它的樣式。產地、歷史、材料、設計以及時間留在工藝裡的痕跡，往往才是讓一件家具值得被理解、被保存的原因。

華山｜13個品牌與職人工坊，看見產地的不同答案

今年華山展集結13個來自東川町的家具品牌與職人工坊，提供一個更完整認識這個產地的入口。同樣面對北海道木材，不同職人有不同的選擇。有人讓自然紋理成為作品主角，有人著重接合與結構，也有人從當代生活需求重新思考功能與比例。當這些作品放在同一個展場裡，可以看見的並不是一種統一的「東川町風格」，而是一個產地如何容納不同創作者，並在時間裡形成各自的語言。

仁愛｜從選品開始，讓家具回到生活

如果華山展呈現的是東川町家具的廣度，仁愛展則是一次更貼近生活的觀看。

由 Kenny 與 Tammy 自主選品，除了家具的比例、線條與材質，也更關注每位設計師如何理解家具，以及他們如何從生活出發，思考一件家具應該如何被使用、被感受。因此，這次選入的作品，不只是因為外型或風格而被看見，而是希望透過不同設計師的作品，讓人看見他們對木材、空間與日常生活各自不同的想像。當家具離開展場，真正的生活才開始。它會被坐上、被觸摸、被使用，也會在時間裡慢慢留下屬於一個家的痕跡。

同時加映｜從家具，看見東川町的工藝風景

除了華山與仁愛的家具展出，同期也有一場由桃園市政府與北海道東川町合作的工藝交流展，於大溪木藝生態博物館展出。「DESIGN OUR LIFE｜北海道東川町的工藝風景」將視線從家具本身拉回地方，從「寫真之町」、「君的椅子」、KAGU設計競賽等文化行動出發，呈現東川町如何將設計、木工藝、教育與地方文化串聯起來。這場展覽也提供另一個認識東川町的角度：家具不只是產品，而是森林、職人、設計、教育與地方生活長期累積之後，所形成的一種文化樣貌。

從北海道到台灣，讓家具慢慢進入生活

今年，新家園沙發＆Dann Bed充個墊與東川町政府建立戰略合作關係，也希望透過展覽、選品與共同開發，讓更多台灣人有機會接近這個產地。從華山看見產地的多樣性，到仁愛感受家具與生活的關係，再到大溪從工藝與地方文化理解東川町，三個展覽也提供了不同的觀看角度。

從「產地」到「作品」，再到「生活」，也許正是認識東川町家具最自然的一條路。一件家具真正的旅程，或許從離開展場之後才開始。當它進入一個人的家，被使用、被陪伴，時間也會慢慢在木材上留下自己的痕跡。

東川町家具在台三展｜展覽資訊

三場展覽分別於華山1914文化創意產業園區、Dann Bed充個墊仁愛旗艦店及大溪木藝生態博物館展出。詳細展期、開放時間及活動資訊，請依各展覽官方公告查詢。三展展出的作品皆為單件展出，相關資訊可洽詢新家園沙發＆Dann Bed充個墊。