日本東京時尚家居品牌BRUNO成立於2012年，2018年底在台灣上市後，短短半年就造成爆發性的突破及成長，這也反映出台灣消費者對家電的定義不再只侷限於一般家電，消費者更想擁有一款外觀功能兼備，且能增添更多烹飪樂趣的風格家電。BRUNO一系列風格家電輕巧易攜帶，新型態 “ 邊吃邊玩 ” 的烹飪方式更是吸引許多大人和小孩的目光，玩法更多達10種以上，品牌看準消費者對BRUNO風格家居品牌的喜愛，2019年除了新品上市外，BRUNO更將與不同通路或品牌合作，相信能翻轉居家料理新風潮。

2019年年初BRUNO與可口可樂聯名推出只送不賣的限定版「多功能電烤盤」，接下來BRUNO將與超市龍頭-全聯合作，除此之外，BRUNO也受邀參與日本No.1人氣廚藝教室ABC Cooking Studio的周年慶活動， BRUNO希望大眾能透過可愛且多功能的風格家電進而愛上烹飪、從中體會料理的樂趣。

今年BRUNO開始於北、中、南台灣舉辦–BRUNO Cooking Studio(小小人的廚藝教室/大人的廚藝教室)，因為BRUNO不僅僅是大人喜愛的風格家電，也是增進親子互動的最佳方式，由BRUNO品牌大使-Vina老師在課程中實作教導大朋友小朋友各式異國料理，透過參與廚藝教室一次體驗BRUNO Style全系列品牌的風格家電、餐廚配件等，除了熟悉產品外更可以精進廚藝，有了 BRUNO烹飪變的簡單又有趣。

BRUNO重量級新品–上掀式水蒸氣循環燒烤箱  享受在家BBQ樂趣

2019年BRUNO年度重量級新品–「上掀式水蒸氣循環燒烤箱」，運用水循環蒸發方式加熱，只要在燒烤箱集水盤中加入150ml的水，就能為食材鎖住最佳風味，水蒸氣循環加熱的方式讓貝果外酥內軟，參與BRUNO百貨實演的消費者都驚呼 “貝果真是意外的好吃”，現場直接帶走一台燒烤箱，可見擁有燒烤箱就能輕鬆駕馭烘焙或者一般肉品料理，除此之外，上蓋石英管有自動斷電安全裝置，掀開上蓋燒烤箱立刻變成獨一無二的「BBQ烤肉架」，在家就可以邀約三五好友享受BBQ樂趣，只要一台「BRUNO上掀式水蒸氣循環燒烤箱」就能創造多元豐富的料理。

「BRUNO上掀式水蒸氣循環燒烤箱」擁有極佳的加熱速度表現，可以在短時間內完成料理，只要5分鐘就可以到達180度，10分鐘內可至220度，快速達到任何烘焙效果，「BRUNO上掀式水蒸氣循環燒烤箱」外觀看似小巧可愛，卻是麻雀雖小五臟俱全的最佳寫照，是個深具「內涵與高度」的多功能燒烤箱。

BRUNO婦愁者聯盟的最愛–9 in 1萬能調理鍋  簡單化身無水料理神廚  

近期在日本跟健身界都很夯的無水料理法，提倡不需加水，利用食材本身水份循環將食物快速悶煮，更能有效地鎖住食材營養，保留食物鮮甜，今天起，只要擁有BRUNO「鑄鐵無水料理鍋蓋」，你也可以變成無水料理達人。

BRUNO「鑄鐵無水料理鍋蓋」搭配9 in1的多功能調理鍋，就能煮出美味誘人的燉肉、飽和Q彈的白米，無水料理循環加熱，悶煮不但省時間，關火後悶煮更省電，不需過多調味即可吃到美味的餐點，鍋蓋集水孔不僅讓肉類充分吸收水分、白米更Q彈、更能使燉肉完全達到骨肉分離的境界，不論是燉飯或咖哩都難不倒BRUNO多功能調理鍋，鍋內選用不沾黏材質，非常好清洗，適合時間不夠用的上班族、小家庭、小資族，節省烹煮、備料跟清潔時間，還能吃的到食材的原味與兼顧健康，BRUNO的簡單、便利果然能拉近大眾對料理的距離，同時對於開放式廚房也非常合適，因為無水料理能有效減少廚房油煙。

BRUNO 最迷人的廚房神器– 日本家家戶戶必備  最佳親子互動加溫器

BRUNO多功能電烤盤一直以來都是台灣市場上的明星商品，更是日本幾乎家家戶戶都有的廚房神器。BRUNO多功能電烤盤迷人之處在有6款烤盤配件可交替搭配使用：章魚燒烤盤、平板烤盤、BBQ烤盤、六格盤、蒸隔、深鍋。

BRUNO品牌大使-Vina老師表示，章魚燒烤盤是最棒的親子互動升溫催化劑，許多年輕爸媽帶著小小孩在BRUNO Cooking Studio課堂中，一起動手做章魚燒和小漢堡，小小孩從中培養等待美味食物的耐心，提早開啟小小孩對烹飪的興趣，更能快速加溫親子感情。而台灣大眾特別喜愛BRUNO深鍋配件，因為不僅可以煮火鍋、壽喜燒，甚至海鮮燉飯也可以不沾鍋，更特別的是「深鍋+蒸隔」可以做出知名的蒸火鍋，將蒸隔內放入海鮮和蔬菜，多功能電烤盤上放深鍋汲取上面流下的所有海鮮精華，鍋內的精華可以做成火鍋鍋底，亦可放入白米煮成海鮮粥。BRUNO多功能電烤盤可完成數百種料理，也因為它的操作方便，成為許多日本家庭最實用的料理幫手。

BRUNO Bistro一日廚神展現料理好手藝 

Bruno品牌大使Vina老師展現料理好手藝：酥皮水果百花園、沙朗厚切BBQ、令和燒牛米漢堡、炙燒蜂蜜豬肋排+串烤鳳梨都難不倒她。

(1)    酥皮水果百花園使用重量級新品「上掀式水蒸氣循環燒烤箱」直線快速上升、均勻加熱的特點，讓燒烤箱也能展現出大烤箱的外酥內軟的烘焙效果。

(2)    掀開燒烤箱上蓋，加入150ml的水至集油盤，放上厚切沙朗，烤箱即變成一台燒烤架，僅利用底下的加熱管讓水蒸氣加熱循環，沙朗厚切串就烤出焦香鮮嫩多汁的口感。

(3)    利用BRUNO多功能電烤盤的「不沾特點」現烤令和燒牛米漢堡，運用6格烤盤不沾特色，一盤搞定一道料理：2格煎米飯、1格炒蘑菇、1格煎蛋、2格烤燒肉，最後再將完成的令和燒牛米漢堡沾上醬油，米飯烤成金黃色後，即可組裝米漢堡送上餐桌。

(4)    最後，使用BRUNO鑄鐵無水料理鍋蓋搭配萬能調理鍋展演炙燒蜂蜜豬肋排+串烤鳳梨，鍋蓋集水孔讓肉充分吸收水分，讓白米更飽和，豬肋排完全達到骨肉分離之效果，BRUNO鑄鐵無水料理鍋蓋功能媲美鑄鐵鍋界LV等級的L牌，燉煮後的肋排塗上醬汁送進上掀式水蒸氣循環燒烤箱，讓肋排完美呈現BBQ焦糖感的風味。

這四套色香味俱全的餐點，從主菜到輕食到甜點，BRUNO都可以輕鬆完成，有了時尚又輕巧的BRUNO，連做菜都是享受，再次呈現BRUNO Style的最高境界-「享受料理、品味生活，將這份同樂的愉悅氛圍分享給身旁所有的人」。

**BRUNO品牌大使 - Vina老師: 

-    於日本東京習得職人廚藝，擅長各地異國料理，曾經歷親子媽媽廚藝教室、烘焙廚藝坊、貴婦團料理教室。

-    現任BRUNO台灣品牌大使，擔任BRUNO Cooking Studio北、中、南台灣廚藝老師，BRUNO Cooking Studio創意料理主廚。

臉書：https://www.facebook.com/brunostyle.tw/

IG: https://www.instagram.com/bruno_taiwan/

BRUNO通路：

✔旗艦店：

台北ATT 4 Fun 3樓、台北統一百貨 6樓、台北新光三越 A8 7樓、桃園統領誠品 B1、台中新光三越 8樓、新竹遠東巨城購物中心 5樓

✔百貨專櫃: 

台北三創體驗概念店 Beutii、誠品信義店 Beutii、樹林秀泰影城 明昱 、南港中信店 Beutii

台中中友百貨B棟10樓 征利 、台中港三井 Beutii、極美職人 台中公益展售中心、金典綠園道 羅森資訊

嘉義耐斯店 Beutii

台南西門新光 廣積、南紡購物中心 廣積、台南北門 廣積

高雄夢時代 羅森資訊、高雄漢神巨蛋 羅森資訊、羅森資訊 高雄青年館、羅森資訊 高雄瑞豐館、羅森資訊 高雄永康館

✔門市：台隆、HOLA、集雅社

✔電商平台： 愛料理、 Citisocial 、博客來、momo

via/BRUNO

備受期待的C-LAB穹頂劇場（FVL DOME）即將在11月回歸，臺灣當代文化實驗場自11 月 29 日至 12 月 21 日在東草坪推出沉浸式展演計畫「FUTURE VISION LAB 2025」，這是繼上半年受邀新竹巡展後再度回到主場C-LAB展出，連續 4 個週末展映來自臺灣、阿根廷、俄羅斯、羅馬尼亞、中國、加拿大及日本的 12 件作品，涵蓋影像播映、展覽與現場演出等形式，邀請觀眾走入穹頂，探索沉浸式影像的未來感知。

穹頂技術再突破，亮點節目突顯研發實力

今年亮點節目 《thewhole》 由安娜琪舞蹈劇場製作，攜手 C-LAB 未來視覺實驗室及臺大物理系教授黃宇廷共同打造，以「宇宙的本質即數位」為概念，運用動作感測與演算法生成新的身體語彙，展開對黑洞與宇宙的全新想像。為此，未來視覺實驗室研發符合穹頂場域的雷射裝置與操作系統，不僅支援本次演出，也將提供未來創作者運用，展現技術開發與跨域實驗的能量。

C-LAB以現今AI 影片生成技術作為影像基底，以聲音敘事脈絡與情感驅動，推出自製節目 《Echo of Presence》，並與工研院合作，首度將工業運算的 360 影像偵測技術結合生成式影像概念，透過互動技術如偵測觀眾人數、位置與軌跡，並擷取影像轉化為具象與抽象交織的動態畫面，使觀者的身體成為影像生成的參與者，強化現場臨場感。

多國視角探問科技、人性與文明，國際徵件作品亮相

「FUTURE VISION LAB 2025」透過國際徵件與邀請呈現 9 件作品，展現多元文化視角。開場影像邀請葉澈創作《幻幕》，從影像的「比例」出發，探討隨著裝置的演變，影像不僅持續變換出不同比例，也框架出人類的觀看方式。阿根廷的羅曼．戈梅茲（Román GOMES）帶來作品《巴別》，探討語言、溝通與人類共同夢想的複雜性。《赤聲之曙》為俄羅斯雙人團體達尼爾・馬特維延科（Danil MATVIENKO）及伊莉莎白・羅斯（Elizabeth ROS）的作品，以音樂素材為基礎，結合生成圖像、類神經生成影像等技術，探索清晰與朦朧、結構與混沌間的張力。《水身萬象》以萬物有靈的神話敘事探索水與眾生的主題，由中國藝術家王一鷗以動態捕捉技術紀錄藝術家阿利娜・托凡（Alina TOFAN）的表演動態，轉化為不同形態的水之化身。

臺灣團隊「可揚與他的快樂夥伴」在「《昌勳與他的打字機》Dome穴寓言」中嘗試讓觀眾靠近視障表演者昌勳的位置，聆聽黑暗中環繞的舞蹈聲響。簡單映相的《奶油金剛》則描繪從洞穴深處記錄生活微光的原始壁畫，到文明高處對機械能量與商業魔力的狂熱，人類始終在黑暗中發展對世界的誤解。

為呈現多元的穹型影像美學，今年特別邀請三件國際作品，帶領觀眾進入更具延展性的感官體驗。由加拿大 Normal Studio 與 Hippie Hourrah 樂團合作的《赫圖比斯：混沌的協奏》，向藝術家雅克・赫圖比斯（Jacques Hurtubise）致敬，將其畫作與迷幻音樂結合，營造「聽見色彩、看見音樂」的沉浸感受。旅德日本藝術家黑川良一的《殘構重生》以雷射掃描取得建築、廢墟與自然環境的 3D 數據，並再以扭曲重構在秩序與失序間建構新的時間性。另由 C-LAB 合作單位加拿大 SAT 科技藝術中心「研究與創作駐村計畫」支持的《類數交界》，由日本藝術家坂本茉奈美與 Yuri URANO 合作，以自然紋理、色彩與聲響並置數位元素，探索「類比與數位」的二元關係。

教育合作延續，培育穹頂影像新世代

「FUTURE VISION LAB」自計畫推行以來，持續與各大專院校合作推動穹型影音教育。今年與實踐大學媒體傳達設計學系邁入第四年合作，透過作品分享與製作課程，鼓勵新世代在穹型場域中展現創意，也期待未來能與更多校系交流，培育臺灣穹頂影像人才。今年起也首度嘗試合併2025和2026兩個年度一起徵件，明年將穹頂劇場展演檔期由年底提早至夏季舉行，預計將以豐富的影音內容點亮夏夜。

「FUTURE VISION LAB 2025」節目資訊請見官網 https://fvl.clab.org.tw/，並於每週一中午 12:00 開放次週週末活動索票，邀請大家到 C-LAB 穹頂劇場體驗沉浸式影音演出的魅力。

台北市最時尚的中山捷運站出口附近，一家僅四坪大的巷弄小店——「巃蕪Longoo」，正以驚人的氣勢改寫手搖飲的價格與體驗天花板。今年七月甫開幕，在 Threads 上獲得近五千次轉發，讓這個以「推廣台灣茶」為核心的品牌瞬間爆紅，成為街頭巷尾熱議的排隊新寵。

顛覆傳統茶席儀式：獨創的「八分鐘茶道」與珍稀高山茶

「巃蕪Longoo」的品牌野心，體現在其高端精品台灣茶系列上。店家從台灣各地精選優質茶葉，並以「單品手沖」的方式，打破傳統茶席的繁複門檻。獨創的沖泡流程，讓客人從觀葉、聞香、沖泡到品飲，全程在眼前完成，簡短的八分鐘流程一氣呵成，讓台灣高端茶也能在街角輕鬆品飲。

這些精品茶品中，其中最受矚目的便是來自拉拉山自然野放茶園的「高山野放烏龍」。這款珍稀茶菁無農藥、無肥料栽培，吸納山林氣息，茶湯清透、果膠豐富，入口柔順、回甘悠長，散發出獨特的花香與山氣。以每杯 450元 的高價，正面挑戰台灣手搖茶飲的最高價格紀錄，成功將品茗體驗提升至精品等級的享受。

雲霧之外：不只是高價，更是極致的台灣滋味

不只高山野放烏龍，其他精品茶也同樣精彩。例如，來自新竹北埔的「極蜜東方美人」（200元），精選夏季著蜒茶菁，手工焙製而成，茶湯呈琥珀蜜色，帶有熟果與濃厚蜂蜜香，甜潤不澀。而「手摘奶香金萱」（90元），則選用阿里山高海拔茶葉，天然帶有清柔奶香，茶湯細緻甘潤，溫柔有韻。

從松露到烤布蕾：讓茶飲昇華的奢華風味配方

除了高端茶款外，「巃蕪Longoo」以台灣原葉茶為基底的手搖飲系列，也因風味絕佳而在社群上被廣泛分享。品牌憑藉獨家研發的配料與特殊風味，打造出外面品嚐不到的創意手搖：包括奢華的松露奶蓋、香甜的烤布蕾奶蓋，以及清爽的蓮藕冰粉，這些都成為回頭客必點的招牌。

台灣原葉茶的摩登變身：將底蘊帶入手搖飲的新世代

在手搖飲品項中，「白桃清香烏龍」（中杯40元起）以南投鹿谷輕焙烏龍為底，融合天然果乾燻烘的白桃香氣，香甜中保有清雅茶韻。「春日蜜香紅茶鮮奶」（中杯65元起）則以南投松柏嶺蜜香紅茶為基底，搭配小農鮮奶，蜜果甜香與奶香交融，順口不膩。

最具話題的「龍焙神奶」（大杯90元），則嚴選南投鹿谷重焙烏龍，濃烈炭焙韻搭配滑順鮮奶，尾韻甘醇持久。最特別的是，這杯飲品一次加入了黑糖珍珠、原味寒天、黑糖蕨餅三種口感，讓茶飲愛好者能獲得極致豐富的口感體驗。

「巃蕪Longoo」的成功，核心在於它對品質的堅守與對市場的突破。這個品牌巧妙地將台灣原葉茶的深度與現代手搖飲的創意結合，將品茗文化去繁就簡，重新定義了「一杯好茶」的價值。毫無疑問，「巃蕪Longoo」已然成為這波茶飲新浪潮的代名詞，引領著產業走向更精緻、更高端的未來。

_{圖片提供 │ 巃蕪 文字整理 │ SHAN}

［巃蕪信義店］

品茗地址：臺北市信義區逸仙路50巷26號

［巃蕪中山店 LONGOO - tea lab］

品茗地址：臺北市中山區南京西路12巷13弄2號