曠日費時 造就世紀香醇豐味 蘇格登X合興糕糰店 珍饌雋永端午威士忌粽禮 限量上市

蘇格蘭單一麥芽威士忌領導品牌蘇格登與南門市場裡屹立超過七十年的合興糕糰店攜手，用威士忌與糕點傳遞經年累月的精彩風華，通過歲月的嚴峻試煉，精巧卓越的功夫早已成為蘇格登與合興糕糰店的精髓，不惜「慢工」、只為無與倫比的「豐味」。今年端午節，蘇格登與合興糕糰店以時間慢淬、費時琢磨，打造「蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽禮」，由蘇格登酒款入粽製作而成，誠摯的邀您一同品嘗絕妙滋味!

「以時間慢淬最好」註1向來是蘇格登的品牌價值核心，同時也是合興糕糰店長久以來遵循的製作法則。蘇格登與合興糕糰店採用繁複細膩、耗工費時的製作過程，打造「蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽禮」。比起一般的粽子，威士忌粽子耗費更長的製作時間，每顆糯米與配料均來自嚴謹的調配。這次蘇格登威士忌與合興糕糰店粽子的結合，讓人們更能深刻體會「以時間慢淬最好」註2帶來的溫度與感受。

珍饌雋永 來自雙手日久歲深的醞釀

    「時間」淬煉出蘇格登細膩柔順的酒液，耗時費工的製程，孕育甘美濃郁的酒香與均衡柔和的風味。蘇格登長達75小時的發酵工序與精心掌握的慢速蒸餾，打造出蘇格登酒廠的致臻風味精華，再透過黃金比例挑選出的波本與雪莉橡木桶曠時熟成，打造出馥郁飽滿卻又完美平衡的風味。蘇格登從不放過任何一個微小的細節，總是願意花費更大的功夫只為釀造豐裕醇順的威士忌。

在台北的南門市場裡，立著一間歷久彌新的老店-合興糕糰店。創立於1947年，合興糕糰店從一家傳統糕餅店，到現在成為專業饕客固定拜訪的名店。合興始終用雙手製作每一顆粽子，從精挑細選各式食材，到泡米、醃漬餡料直到包入粽葉拉起細繩的那一刻，每分每秒均不容一絲馬虎；合興更不惜捨棄傳統的大鍋蒸煮方式，採用小鍋蒸煮，耗費更多的時間，只為完整呈現粽子風味與口感。此次特別與蘇格登聯名推出的2019限量「蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽禮」，為今年端午節獻上美酒粽禮，一飽資深老饕口福。

醇順細緻 今夏最誠摯與獨特的粽禮

「蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽禮」由蘇格登酒款入粽製作而成。蘇格登威士忌以時間慢淬、經過緩慢蒸餾與長時間發酵，成就了極致醇順佳釀，以此佳釀入粽，打造出獨一無二的粽禮。粽子的米飯經過威士忌徹夜的浸潤，或佐以手工慢慢翻炒、以小火費時燉煮內餡等。其中最困難的步驟，便是對蒸煮粽子的水量及時間的拿捏。為了完整得保留酒液的香氣，所有威士忌粽子均採用小鍋蒸煮，且定時檢察蒸煮水量與蒸煮程度，避免過多的水量與過長的蒸煮時間以至於酒氣揮發。威士忌粽子經過小批次慢火蒸煮後，酒液與粽葉香氣便交織湧現，酒體散發的細緻花草香氣伴隨清新優雅的粽葉香撲鼻而來，加上馥郁芬芳的花果酒香作為點綴，「蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽禮」絕對是今夏不容錯過的端午美饌。 

蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽禮

蘇格登12年單一麥芽威士忌X黑棗紅豆沙威士忌粽

售價NT$80元/顆 

蘇格登12年單一麥芽威士忌建議售價:NT$1,310元

黑棗放入蘇格登12年單一麥芽威士忌裡浸泡至少7天，待吸收足夠的酒香時，再搭配綿密香甜的紅豆沙入粽。蘇格登12年單一麥芽威士忌經典的杏仁、黑棗與蜜餞香氣，更凸顯浸泡入酒液裡黑棗的味道。為讓酒氣能夠沁入紅豆沙餡裡，紅豆沙用更長時間的翻炒燉煮，使其質地更加細緻綿密，黑棗的酒氣更能嵌入紅豆沙中。黑棗與紅豆沙柔順的甜味互相平衡，呈現層次豐富與甜而不膩的滋味。蘇格登12年單一麥芽威士忌源自緩慢蒸餾。經過銅製蒸餾器小批次蒸餾，酒液口感醇順飽滿，讓粽子整體口感更厚實飽滿。

蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽禮

蘇格登15年單一麥芽威士忌X黑棗芋泥威士忌粽

售價NT$80元/顆

蘇格登15年單一麥芽威士忌建議售價:NT$2,080

蘇格登15年單一麥芽威士忌的桂花、柑橘風味，與粽子內的芋泥香氣相得益彰。絲滑潤口的芋泥得要經過長時間攪拌與熬煮，為了讓芋泥能同時呈現細緻奶香與芋頭原始風味，在漫長的熬煮過程中，需時時刻刻控制火候與適當的攪拌。長時間發酵技術造就蘇格登15年單一麥芽威士忌優雅細緻的花果香氣，搭配絲滑潤口的芋泥，使黑棗芋泥威士忌粽的整體口感更加清爽、香氣芬馥。

蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽禮

蘇格登18年單一麥芽威士忌X湖州鮮肉威士忌粽

售價NT$80元/顆

蘇格登18年單一麥芽威士忌建議售價:NT$3,250

鮮嫩肥美的梅花肉與飽滿紮實的糯米分別加入蘇格登18年單一麥芽威士忌醃製與浸泡2-3天，待梅花肉與糯米吸足酒液的香氣後便加入合興獨家特製的醬料作調味。蘇格登18年單一麥芽威士忌經過18年以上橡木桶熟成，有成熟與豐富的風味。除了帶有淡淡的煙燻麥芽甜味也還帶著些微的辛香料味道，更襯托出梅花肉本身鮮甜的油脂味。醇厚的酒液融入Q彈飽滿的糯米與餡料中，精準展現蘇格登最擅長的酒食雅配。

獨家限量 溫情美饌禮盒: 蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽蒸籠禮盒

    店上除了販售三款粽子，蘇格登與上海合興獨家推出「蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽蒸籠禮盒」，內含黑棗紅豆沙威士忌粽、黑棗芋泥威士忌粽與湖州鮮肉威士忌粽各2顆，共6入，一次滿足威士忌迷與老饕的味蕾。蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽蒸籠禮盒限量100份，售價NT$630元。三款威士忌粽子與蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽蒸籠禮盒將在5/29-6/7於合興糕糰店店上販售；同時，「蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽蒸籠禮盒」也會在合興壹玖肆柒、合興八十八亭店上販售。欲知詳情，請洽合興糕糰店消費者服務專線: (02)2321-4702，或逕洽蘇格登消費者服務專線：0809-066-661。

歡迎關注蘇格登官方網站https://www.singleton.com.tw，以及官方粉絲頁https://www.facebook.com/thesingletontw 追蹤最新動態。

註1/註2 : 蘇格登12年為全台最受歡迎單一麥芽威士忌(資料來源：尼爾森2018年1~12月台灣單一麥芽威士忌零售資料) ;蘇格登15年榮獲2017年國際烈酒大賽金獎;蘇格登18年榮獲2017年國際烈酒大賽金獎。

*禁止酒駕，酒前酒後不開車，安全有保障；未滿18歲禁止飲酒

*DIAGEO提倡理性飲酒，貼心提醒請依照法規標示警語。

via/DIAGEO

那些隱匿於日常秩序、被困在告示牌與生活標示中的日常符號，如果有一天突然擁有了自主意識，決定集體「逃離」這個平面世界，會發生什麼事 ？

繼 2023 年在台灣展出大受好評、並榮獲富邦美術館典藏後 ，備受矚目的日本當代藝術家松枝悠希（Yuki Matsueda）再度攜手 Contemporary by U 畫廊 ，於即日起至 8 月 24 日舉辦全新個人展覽——「平面不服 SUPERUNFLAT」 。本次展覽將透過其標誌性的立體裝置，在現實空間中展開一場顛覆視覺慣性的叛逆革命 ！

幽默反擊「超扁平」：將靈魂從二維框架中釋放

在當代藝術的語境中，繪畫與印刷的「平面性」常被視為不可穿透的媒材宿命。然而，松枝悠希卻用作品展開了一場趣味的視覺挑釁。他的創作不僅打破了二維世界的常規，更是對當代藝術大師村上隆發起的「超扁平（Superflat）」理論，進行了一次充滿幽默感的反向致敬 。

出身於傳統印刷廠家庭的松枝悠希，畢業於日本藝術最高學府東京藝術大學，並取得設計專攻博士學位 。2007年，他正面臨繼承枯燥家族事業與堅持藝術夢想的人生十字路口。那股被體制與社會常規包圍的「窒息感」，激發他透過 PET 與壓克力熱成型工藝，偶然測試出塑料受熱拉伸的極限 。他發現塑料隆起的半透明邊界，正如同一個試圖衝破束縛、奪框而出的靈魂，經典代表作《Super Egg》便由此誕生，並開啟了他最著名的「逃離系列（Escape Series）」 。

重點作品導覽：定格於即將脫離的「不可能瞬間」

松枝悠希有意識地重構了現成物（Ready-made）的美學形式 ，將大眾視為理所當然的公共秩序符號（如警告標語、緊急指示）與日常文化符號（如撲克牌、雞蛋）重新組合。

►《This is EXIT》 這是大眾辨識度最高、也最讓人會心一笑的代表作 。公共空間中具備秩序意味的「緊急出口小綠人」（正式暱稱：皮特托先生 ピクトさん）反客為主，以全速奔跑的姿態衝出框架 。當冷冰冰的符號成為試圖逃離自身框架的主角，奮力向外奔跑的姿態，便象徵著現代人對既定規則與生活慣性的突破 。

►《Super Egg Pack》 作為系列起點的延伸，本作將視角放放大至超市中常見的「整盒雞蛋」 。成盒包裝的雞蛋就像是被社會體制、規格化管理的集體現代人 ；松枝悠希用晶瑩的透明樹脂，將蛋黃與蛋白渴望掙脫框框、大膽做自己的自由意志永久定格 。

►《Playing Cards Parl (Spade A)》 對命運與遊戲規則的解體 。撲克牌中的花色彷彿擁有了自我意識般，集體從牌面上剝離、一躍而出，以充滿玩心的方式暗示個體可以拒絕臣服於既定身份定位，主動改寫規則 。

卸下疲憊，來一場精神上的「有感逃生」

「我試圖打破僵化的結構,在日常生活的平凡中找到樂趣。」—— 松枝悠希

在這個被固有框架與無形社會規則重重包圍的時代，每個人心中或許都藏著一個渴望「抽離現狀」的靈魂 。看著緊急出口的小綠人奮力奔向自由，內心受困於體制的焦慮也彷彿得到了輕鬆的暢快與釋放 。這不僅是一場視覺展覽，更是一場邀請大眾卸下疲憊，用玩心重新觀看世界的精神減壓體驗 。

此外，Contemporary by U 也在展覽期間首次推出限定燈箱磁鐵扭蛋企劃 ，並同步販售「Playing Cards Parl T-shirt」、自由拼貼貼紙組、限定明信片與海報等豐富周邊 ，讓觀者能將這份「平面不服」的幽默與玩心精神一同帶回家！

展覽資訊

展覽日期：即日起– 2026年8月24日（每週二休館）

展覽時間：上午 10:30 至 下午 7:00

展覽地點：Contemporary by U 畫廊（台北市信義區忠孝東路四段553巷42-1號）

圖片提供 | Contemporary by U      文字整理 | SHAN

法國作家馬塞爾・普魯斯特（Marcel Proust）曾說：「真正的發現之旅，不在於尋找新的風景，而在於擁有新的眼光。」旅行的記憶，往往從入住的那一刻開始。窗外是恆春半島迎面而來的海風、六堆聚落緩慢流動的日常風景；房內則收藏著主人對土地的理解，以及對旅人最細膩的款待；近年來，屏東的旅宿產業逐漸發展出鮮明的風格樣貌，從永續環保、高齡友善到寵物共遊與在地文化體驗，每一次停留，都成為認識南國生活的一種方式。

2025第三屆屏東金鑰獎正式公布獲獎名單！今年獲選的旅宿，將環境永續、人文底蘊、地方產業串連、寵物家人與服務品質融入日常營運之中，展現屏東旅宿產業持續進化的能量，也為旅人提供一份值得信賴的住宿指南。

住進風土，收藏屬於屏東的故事

真正迷人的旅行，往往藏在風景之外的生活細節裡。

位於竹田的德旅店民宿，將超過一甲子的老穀倉與碾米廠重新活化，保存客家聚落的歷史記憶；樹下民宿以「樹下．餐桌」為核心，將屏東山海旬味轉化為一道道精緻料理，引領旅人透過味蕾認識土地；小墾丁渡假村則透過生態導覽與自然體驗，帶領旅客親近恆春半島豐富的自然環境與人文風景。

與山海共生，體驗永續旅行的新樣貌

近年來，越來越多旅人開始重視旅行對環境的影響，屏東的優質旅宿也正以實際行動回應永續浪潮。

墾丁凱撒大飯店、同合農科商務會館與夏綠地民宿，將低碳營運、環境永續共存的綠色理念融入住宿細節之中。從能源管理、環保備品到在地資源串聯，讓旅人能在享受舒適度假的同時，也為環境盡一份心力。

帶著爸媽旅行，也能輕鬆自在

對許多家庭而言，帶長輩出遊最大的考驗往往不是行程、景點，而是住宿環境是否友善。

海境渡假民宿、福容徠旅墾丁店、河堤墾丁渡假酒店及愛琴海岸精品民宿，以通用設計與無障礙思維打造舒適空間，從平坦動線、貼心設施到便利的公共空間規劃，讓長輩能自在享受旅行時光。

毛孩也值得擁有五星級假期

對許多寵物主人而言，毛孩早已是家人，密不可分。

墾丁凱撒大飯店設有專屬寵物客房與友善設施，將寵物照護融入日常服務細節之中，讓飼主與毛孩能一同享受不被妥協的度假品質。

從入住到活動空間規劃，每一處細節都展現對寵物家庭的尊重與理解，讓旅行成為全家共享的美好回憶。

入住屏東最友善旅宿，收藏南國最動人的風景

旅行中的住宿選擇，往往決定了一段旅程的溫度與記憶。

近年來，屏東持續盤點並遴選具備優質服務、在地特色與友善精神的旅宿空間，累計遴選出近30家友善旅宿代表，從山海環抱的度假飯店、承載地方故事的特色民宿，到實踐永續理念、友善高齡與寵物共遊的風格旅宿，共同串聯出一張屬於屏東的住宿地圖。這些旅宿以各自獨特的風格回應土地，也展現屏東款待文化最真誠的模樣。

旅創基地手作體驗　編織注連繩迎平安祝福

除了優質旅宿外，屏東四重溪也持續推廣在地文化體驗。進駐四重溪旅創基地的白水玉子，推出日本傳統吉祥飾品「注連繩（Shime-nawa）」手作課程，讓旅人在旅程中親手製作象徵平安與幸福的歲時工藝。

當旅行逐漸從走訪景點轉向追求深度體驗，一間好的旅宿，往往成為理解一座城市最直接的入口。

下一次前往南國，不妨跟著屏東金鑰獎的腳步出發！在山海之間放慢腳步，感受土地、人情與風景交織而成的旅程，讓每一次停留都成為值得珍藏的回憶。

屏東金鑰獎官網： https://www.i-pingtung.com/recommendedaccommodation