蘇格蘭單一麥芽威士忌領導品牌蘇格登與南門市場裡屹立超過七十年的合興糕糰店攜手，用威士忌與糕點傳遞經年累月的精彩風華，通過歲月的嚴峻試煉，精巧卓越的功夫早已成為蘇格登與合興糕糰店的精髓，不惜「慢工」、只為無與倫比的「豐味」。今年端午節，蘇格登與合興糕糰店以時間慢淬、費時琢磨，打造「蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽禮」，由蘇格登酒款入粽製作而成，誠摯的邀您一同品嘗絕妙滋味!

「以時間慢淬最好」註1向來是蘇格登的品牌價值核心，同時也是合興糕糰店長久以來遵循的製作法則。蘇格登與合興糕糰店採用繁複細膩、耗工費時的製作過程，打造「蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽禮」。比起一般的粽子，威士忌粽子耗費更長的製作時間，每顆糯米與配料均來自嚴謹的調配。這次蘇格登威士忌與合興糕糰店粽子的結合，讓人們更能深刻體會「以時間慢淬最好」註2帶來的溫度與感受。

珍饌雋永 來自雙手日久歲深的醞釀

    「時間」淬煉出蘇格登細膩柔順的酒液，耗時費工的製程，孕育甘美濃郁的酒香與均衡柔和的風味。蘇格登長達75小時的發酵工序與精心掌握的慢速蒸餾，打造出蘇格登酒廠的致臻風味精華，再透過黃金比例挑選出的波本與雪莉橡木桶曠時熟成，打造出馥郁飽滿卻又完美平衡的風味。蘇格登從不放過任何一個微小的細節，總是願意花費更大的功夫只為釀造豐裕醇順的威士忌。

在台北的南門市場裡，立著一間歷久彌新的老店-合興糕糰店。創立於1947年，合興糕糰店從一家傳統糕餅店，到現在成為專業饕客固定拜訪的名店。合興始終用雙手製作每一顆粽子，從精挑細選各式食材，到泡米、醃漬餡料直到包入粽葉拉起細繩的那一刻，每分每秒均不容一絲馬虎；合興更不惜捨棄傳統的大鍋蒸煮方式，採用小鍋蒸煮，耗費更多的時間，只為完整呈現粽子風味與口感。此次特別與蘇格登聯名推出的2019限量「蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽禮」，為今年端午節獻上美酒粽禮，一飽資深老饕口福。

醇順細緻 今夏最誠摯與獨特的粽禮

「蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽禮」由蘇格登酒款入粽製作而成。蘇格登威士忌以時間慢淬、經過緩慢蒸餾與長時間發酵，成就了極致醇順佳釀，以此佳釀入粽，打造出獨一無二的粽禮。粽子的米飯經過威士忌徹夜的浸潤，或佐以手工慢慢翻炒、以小火費時燉煮內餡等。其中最困難的步驟，便是對蒸煮粽子的水量及時間的拿捏。為了完整得保留酒液的香氣，所有威士忌粽子均採用小鍋蒸煮，且定時檢察蒸煮水量與蒸煮程度，避免過多的水量與過長的蒸煮時間以至於酒氣揮發。威士忌粽子經過小批次慢火蒸煮後，酒液與粽葉香氣便交織湧現，酒體散發的細緻花草香氣伴隨清新優雅的粽葉香撲鼻而來，加上馥郁芬芳的花果酒香作為點綴，「蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽禮」絕對是今夏不容錯過的端午美饌。 

蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽禮

蘇格登12年單一麥芽威士忌X黑棗紅豆沙威士忌粽

售價NT$80元/顆 

蘇格登12年單一麥芽威士忌建議售價:NT$1,310元

黑棗放入蘇格登12年單一麥芽威士忌裡浸泡至少7天，待吸收足夠的酒香時，再搭配綿密香甜的紅豆沙入粽。蘇格登12年單一麥芽威士忌經典的杏仁、黑棗與蜜餞香氣，更凸顯浸泡入酒液裡黑棗的味道。為讓酒氣能夠沁入紅豆沙餡裡，紅豆沙用更長時間的翻炒燉煮，使其質地更加細緻綿密，黑棗的酒氣更能嵌入紅豆沙中。黑棗與紅豆沙柔順的甜味互相平衡，呈現層次豐富與甜而不膩的滋味。蘇格登12年單一麥芽威士忌源自緩慢蒸餾。經過銅製蒸餾器小批次蒸餾，酒液口感醇順飽滿，讓粽子整體口感更厚實飽滿。

蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽禮

蘇格登15年單一麥芽威士忌X黑棗芋泥威士忌粽

售價NT$80元/顆

蘇格登15年單一麥芽威士忌建議售價:NT$2,080

蘇格登15年單一麥芽威士忌的桂花、柑橘風味，與粽子內的芋泥香氣相得益彰。絲滑潤口的芋泥得要經過長時間攪拌與熬煮，為了讓芋泥能同時呈現細緻奶香與芋頭原始風味，在漫長的熬煮過程中，需時時刻刻控制火候與適當的攪拌。長時間發酵技術造就蘇格登15年單一麥芽威士忌優雅細緻的花果香氣，搭配絲滑潤口的芋泥，使黑棗芋泥威士忌粽的整體口感更加清爽、香氣芬馥。

蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽禮

蘇格登18年單一麥芽威士忌X湖州鮮肉威士忌粽

售價NT$80元/顆

蘇格登18年單一麥芽威士忌建議售價:NT$3,250

鮮嫩肥美的梅花肉與飽滿紮實的糯米分別加入蘇格登18年單一麥芽威士忌醃製與浸泡2-3天，待梅花肉與糯米吸足酒液的香氣後便加入合興獨家特製的醬料作調味。蘇格登18年單一麥芽威士忌經過18年以上橡木桶熟成，有成熟與豐富的風味。除了帶有淡淡的煙燻麥芽甜味也還帶著些微的辛香料味道，更襯托出梅花肉本身鮮甜的油脂味。醇厚的酒液融入Q彈飽滿的糯米與餡料中，精準展現蘇格登最擅長的酒食雅配。

獨家限量 溫情美饌禮盒: 蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽蒸籠禮盒

    店上除了販售三款粽子，蘇格登與上海合興獨家推出「蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽蒸籠禮盒」，內含黑棗紅豆沙威士忌粽、黑棗芋泥威士忌粽與湖州鮮肉威士忌粽各2顆，共6入，一次滿足威士忌迷與老饕的味蕾。蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽蒸籠禮盒限量100份，售價NT$630元。三款威士忌粽子與蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽蒸籠禮盒將在5/29-6/7於合興糕糰店店上販售；同時，「蘇格登X合興珍饌雋永端午威士忌粽蒸籠禮盒」也會在合興壹玖肆柒、合興八十八亭店上販售。欲知詳情，請洽合興糕糰店消費者服務專線: (02)2321-4702，或逕洽蘇格登消費者服務專線：0809-066-661。

歡迎關注蘇格登官方網站https://www.singleton.com.tw，以及官方粉絲頁https://www.facebook.com/thesingletontw 追蹤最新動態。

註1/註2 : 蘇格登12年為全台最受歡迎單一麥芽威士忌(資料來源：尼爾森2018年1~12月台灣單一麥芽威士忌零售資料) ;蘇格登15年榮獲2017年國際烈酒大賽金獎;蘇格登18年榮獲2017年國際烈酒大賽金獎。

*禁止酒駕，酒前酒後不開車，安全有保障；未滿18歲禁止飲酒

*DIAGEO提倡理性飲酒，貼心提醒請依照法規標示警語。

via/DIAGEO

在陽光普照、海風輕拂的墾丁，來一場藝術巡禮！融合黃金級綠建築、當代藝術與設計美學，Hotel dùa攜手杜象藝術規劃公共藝術設置，與各領域專業團隊共同形塑墾丁最具藝文質感設計旅店。

如家舒適的度假飯店

坐落於墾丁大街核心地帶的度假飯店Hotel dùa，是一座以珊瑚貝殼為設計靈感、佈局呼應墾丁在地山海之勢的綠建築。品牌名稱取自台語「住」的發音，為旅客帶來如置身家中舒適自在的住宿體驗。

跟著奇獸感受墾丁山海

以山海為襯，Hotel dùa所屬聯上集團委託藝術家盧宇創作一系列美麗奇獸。盧宇的雕塑多以「獸」為造型，從神話汲取靈感，以陶土塑形出形態多變的神秘生物。

作品的表面經特殊烤漆處理，為雕塑賦予質樸質感；與碎片、線性元素等交織，讓奇獸們的身體線條更爲靈動。

這場展演沒有冷冽白牆，而是以山形海色為背景，浪和風交織成環境音，讓奇獸們在充滿生命力的環境裡棲息，引領旅人感受墾丁的生命脈動。

Hotel dùa｜@hoteldua_kenting

_{影像提供｜Hotel dùa、杜象藝術有限公司}

喜歡閱讀的你，無論是給大人還是給小孩的繪本，都會拾起慢慢翻閱，感受每一頁紙張鋪展開來的華麗冒險。但是，若翻開一本書要花上全身的力氣、總是要依賴身邊的人，你是否還會喜歡閱讀這件事呢？

台灣有一群孩子，受限於腦性麻痺、罕見疾病等重症，無法隨心所欲運用雙手翻開書本，也總是被動而單向地輸入故事，目目非營利打造全台第1本眼動童書《阿目冒險旅程-勇氣的種籽》，不只以雙手翻閱，還可以用「眼睛翻頁」推進劇情，無論是否能自由移動身體，只要擁有一顆喜歡冒險的心，就踏上奇幻旅程吧！

心之所向，自由地閱讀

故事，要從戴著大大頭盔的「阿目」說起。在花花大地擔任園丁的阿目，遇到從花朵蹦出來的小精靈「果果」，為了幫果果找到回家的方向，兩人踏上冒險旅程，一路上受到巨人多多、肚肚鳥的幫忙，最後魔法師送給阿目一顆「勇氣的種籽」⋯⋯。

為了讓台灣的重症孩童，擁有更豐富的閱讀體驗，2023年，目目非營利邀請眾多創作者，共同製作第2本眼動童書：歌手9m88創作童書主題曲〈看向我吧〉，Podcaster維多叔叔的故事歡樂車參與配音，BOMBOM Studio 黃艾波為故事撰寫腳本，施暖暖繪製溫柔插畫，創砥數位設計量身打造動畫，森思眼動導入眼動技術，讓孩子透過輔助科技，用自己的節奏推動故事劇情。閱讀，原來是一件再自由不過的事。

冒險故事，不只一種讀法

「眼動童書製作暨公益捐贈計畫」集結了眾人的力量，目目也與兒童臨床心理師許芳瀟、OFun遊戲教育團隊共同開發「品格互動牌卡」 ，作為計畫回饋品項之一，適合家長陪伴3-10歲的孩子閱讀《阿目》童書，搭配牌卡遊戲完成親子任務，深入了解故事的寓意。

閱讀時，親子一起解開一張張的牌卡任務：「尊重差異」、「接納不同觀點」，在溝通中嘗試從對方的角度思考，在旅途上彼此「信任」，一起「克服矛盾與阻礙」，更在緊張、害怕等感受出現時，勇於「表達自己的情緒」⋯⋯。這趟閱讀冒險旅程，陪著孩子搜集每顆勇氣的種籽，種在親子互動的深厚土壤裡，期待勇敢在未來的日常裡發芽。

踏出家門，冒險旅程即將展開

2024年起，目目非營利在繪本館、幼兒園、兒童體驗營、實體展覽等場域，舉辦多場共讀公益活動，除了講述《阿目》冒險故事之外，目目也邀請參與「公益眼動課程」的小學員來到共讀活動現場，和大小朋友們一起用雙眼翻頁，共同感受多元閱讀與表達的樂趣。

有眼動老師的陪伴，小學員勇敢擔任說故事小幫手，當雙眼凝視螢幕時，眼動科技透過紅外線鏡頭，系統計算孩子注視與注意力的分布，目光的魔法觸發「合作」牌卡，順利化解阿目和果果遇到的危機，現場的大朋友與小朋友，也動動手貼上角色貼紙，一起完成四個國度的奇幻冒險。

用故事，種下勇氣的種籽

旅程尾聲，魔法師送給阿目一顆特別的冰球：「每個冰球都有一個有生命的種籽，不知道我的勇氣，會帶來什麼樣的生命呢？」回到花花大地的阿目，把帶回來的種籽種到了土裡，想像會開出什麼顏色的花朵，無論用雙手或雙眼闔上書本，我們都期待著，故事在心裡發芽、盛開的那天，世界將會勇敢地擁抱，每個人的不一樣。

當「用眼睛說話」成為通往世界的橋樑，目目運用眼動科技與教學課程，培育全台眼動師資，陪伴更多特殊孩子學習自主表達。除了持續不斷的眼動課，目目製作《阿目》眼動童書、舉辦眼動團體課、戶外教學、共讀活動，拉近孩子與世界的距離，期待每一個孩子的需求與想法，被社會大眾溫柔地「看見」。

《阿目冒險旅程-勇氣的種籽》眼動童書製作暨公益捐贈計畫

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