TAG Heuer泰格豪雅於摩納哥舉辦盛大活動，慶祝經典Monaco腕錶問世50週年

•    TAG Heuer泰格豪雅於傳奇賽車比賽Formula 1摩納哥大獎賽（Monaco Formula 1 Grand Prix）上為Monaco腕錶50週年慶典揭開序幕，此款腕錶的名稱正是來自於1969年舉行的摩納哥大獎賽。

•    TAG Heuer泰格豪雅推出以原版Monaco腕錶為設計靈感的五款全新典藏腕錶。全新五款典藏版腕錶將於2019年期間陸續推出。

•    出席嘉賓獲邀參與一系列摩納哥最尊貴及最享富盛名的精采活動，其中週六則特別於TAG Heuer泰格豪雅遊艇上舉行一場星光熠熠的大型派對，活動嘉賓邀請派屈克．丹普西（Patrick Dempsey）與貝拉・哈蒂德（Bella Hadid）共同出席。

上週末在萬眾矚目的摩納哥城，除了關注傳奇級Formula 1大獎賽之外，於摩納哥舉行的TAG Heuer泰格豪雅經典Monaco腕錶問世50週年慶典更是備受矚目。

為了紀念品牌史上的里程碑，TAG Heuer泰格豪雅宣布將於今年陸續揭曉全新Monaco五款限量典藏版腕錶，每款腕錶以1969年至2019年間不同年代的風格為靈感，向這款設計雋永、創新不斷和現代感更勝從前的時尚經典致敬。

Monaco腕錶的設計大膽而獨特，識別度極高，在每個設計細節均屬劃時代，構思和技術方面標新立異，開創全新領域。TAG Heuer泰格豪雅Monaco腕錶不僅是有史以來首款防水方形腕錶，也是首款採用自動上鍊計時碼錶機芯的腕錶。

自問世以來，Monaco腕錶便與摩納哥大獎賽息息相關。TAG Heuer泰格豪雅自2011年起已擔任大獎賽的官方時計，而TAG Heuer泰格豪雅Monaco系列的名稱正是源自1969年名流薈萃的摩納哥大獎賽Formula 1賽季。因此，沒有比摩納哥更適合慶祝Monaco標誌性腕錶問世50週年的地點。

適逢摩納哥全年最繁忙熱鬧的週末，TAG Heuer泰格豪雅在風光如畫的Key Largo別墅隆重發表首款限量典藏版Monaco腕錶。LVMH鐘錶部門行政總裁兼TAG Heuer泰格豪雅行政總裁Stéphane Bianchi，及策略和數位科技總監Frédéric Arnault共同出席盛會。同時Aston Martin紅牛車隊的後起之秀馬克斯·維斯塔潘（Max Verstappen）、派屈克．丹普西（Patrick Dempsey）、貝拉・哈蒂德（Bella Hadid）、溫妮．哈洛（Winnie Harlow）、凱．蘭尼（Kai Lenny）、若－埃里克．沃尼（Jean-Éric Vergne）及來自世界各地的等多位名人也一同共襄盛舉。

在為期三天的特別活動中，賓客們獲邀參與一系列摩納哥最尊貴、最享富盛名的精采活動，包括參觀摩納哥古董車博物館（Monaco Top Cars Collection Museum），其中也安排觀賞TAG Heuer泰格豪雅Monaco腕錶回顧展，以及與F1紅牛車隊領隊Christian Horner一同聽取大獎賽排位賽的匯報。另外，賓客也參加了週六晚間於TAG Heuer泰格豪雅遊艇上所舉行的獨家派對。派對上邀請知名法國DJ Bob Sinclar最精彩的表演，而活動嘉賓則邀請派屈克·丹普西（Patrick Dempsey）、貝拉・哈蒂德（Bella Hadid）、溫妮．哈洛（Winnie Harlow）、卓丹鄧（Jourdan Dunn）、凱．蘭尼（Kai Lenny）等名人也在場同歡。而週日則是進入到這次活動最高潮，因為所有受邀嘉賓共同參與觀賞令人夢寐以求，由TAG Heuer泰格豪雅擔任官方時計的F1大獎賽。

回顧TAG Heuer泰格豪雅Monaco腕錶和Calibre 11機芯的50年歷史

1969年3月3日，Heuer豪雅（當時品牌名稱中尚無TAG）Monaco腕錶在紐約和日內瓦同時舉行的新聞發布會亮相時，全球記者和錶迷無不為之驚艷。這款腕錶的每個設計細節均屬劃時代，在構思和技術方面標新立異，開創全新領域。Monaco腕錶配備前所未見的防水方形錶殼，設計大膽而獨特，具有極高識別度。

腕錶為品牌當時所代表的先進技術錦上添花。由Heuer豪雅研發及銷售的Calibre 11機芯為世上首款自動上鍊計時碼錶機芯。

當時的Heuer豪雅行政總裁Jack Heuer認為，此項突破性創新作品需要令人矚目的設計，稱霸錶壇的Monaco就此誕生。

推出一年後，Monaco腕錶在品牌大使和賽車手Jo Siffert腕間亮相，並於1971年在電影《極速狂飆》（Le Mans）中與Steve McQueen一同大放異采。

躋身限量典藏版，向1970年代致敬

為了發揚原版Monaco腕錶雋永又兼具突破性的設計，TAG Heuer泰格豪雅以Monaco腕錶半個世紀歷史中每個年代的潮流、色彩和風尚為靈感，創作出五款全新錶款。其中為慶祝Monaco腕錶問世50週年，而推出的首款限量版腕錶，採用1970年代的標誌性幾何造型和顏色，結合歷久彌新的日內瓦條紋圖案，精緻細節與眾不同。

矛盾的巨星

過去二十年間，Monaco腕錶與高級鐘錶有著密不可分的關聯，比如該系列曾推出一些具有新型複雜功能、設計及材質的不同腕錶。發展至今，Monaco腕錶依然維持著這份革新精神。新書《Paradoxical Superstar》（矛盾的巨星）中講述這款標誌性腕錶背後的完整故事，包括檔案摘錄以及設計和機芯的草圖。英國作家和記者Nicholas Foulkes、腕錶專家Gisbert Brunner和美國作家Michael Clerizo均參與寫作，記錄Monaco腕錶的歷史傳承和創新。H. S. H. Prince Albert II（摩納哥阿爾貝二世親王殿下）更為該書作序，充分肯定Monaco系列與其同名城市之間的緊密關聯。

第77屆摩納哥大獎賽

摩納哥大獎賽的卓越、魅力和挑戰是F1賽程中任何比賽或賽道都無法比擬的。從賭場廣場、隧道、豪華遊艇，乃至世界上最著名的U形賽道，蒙地卡羅賽道的每個角落都充滿歷史傳奇色彩。

對於車隊和車手而言，穿越摩納哥公國迷人街巷的狹窄賽道挑戰性十足，數十年來在賽車運動界令人嚮往。難以超車的狹窄賽道極難掌握，有些車手認為，贏得摩納哥大獎賽甚至比拿下世界冠軍更具威望。

2019年的摩納哥大獎賽別具意義，因為大獎賽於1929年4月14日首度舉行，今年的大賽將慶祝90週年。在這90年裡，摩納哥大獎賽已然在賽車界中佔有一席之地，在F1大獎賽史上，已寫下很多精彩至極的時刻。這場赫赫有名的賽車盛會是機械工程的高端挑戰，是高潮迭起的劇情和策略的交會，是Sainte-Dévote彎道的撞車事故，是雨天隧道內的競速，是泳池區賽道上與賽道防護牆之間最極致的距離。總計78圈、19個彎道的賽程將車手推向極限，所有車手只有一個目標：讓自己在2019年5月26日（星期日）舉行的摩納哥大獎賽上留名。 

獨特包裝

如同腕錶本身，錶盒的靈感同樣源自Monaco腕錶原版。每款限量典藏版錶款均搭配與腕錶顏色、及其所代表年代相襯的錶盒。1970年代風格錶款採用深藍色精裝錶盒，搭配有Heuer豪雅標誌和棋盤花紋。腕錶置於黃色錶枕上，錶盒內部採用綠色，與錶盤的顏色相同。

via/TAG Heuer泰格豪雅

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
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