Belmond的“城鄉”避暑之旅 - 鮮花盛放的倫敦和牛津郡

自倫敦的Belmond Cadogan Hotel開業以來，賓客能夠享受綠樹成蔭的Cadogan Place Gardens花園，在這裡野餐和打網球；然後啟程前往屢獲殊榮的Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons，在草坪上槌球和享用時令美食。

BELMOND CADOGAN HOTEL的花藝

旅程始於斯隆街（Sloane Street）75号，Belmond Cadogan Hotel的外立面在精心修復後呈現為安妮女王風格，由鮮花裝飾一新。受切爾西著名的花卉展覽以及以植物為主題的原創藝術品啟發，美麗的當季花卉裝置和彩色花盆裝飾著大堂、樓梯，以及酒吧和露台。客房和套房不但能俯瞰斯隆街的倫敦的公園生活，還享有酒店私屬的Cadogan Place Gardens花園景緻。

季節的味道

對於熱愛新奇的美食家，行政總廚Adam Handling設計了極為豐富的下午茶、餐廳和酒吧菜單來呈現本季各式各樣的味道。 “下午茶”美味中包括Clarence Court鴨蛋配咖哩蛋黃醬，芥菜搭配五個新鮮出爐的麵包，再加上澳洲青蘋果和香茅奶油作為甜品，展現出他的現代烹飪風格。主菜單上的菜餚，如海魴、牡蠣、萵苣西班牙涼菜湯，以及章魚、歐芹醬和蒜泥蛋黃醬，把英國最好的食材都發揮得淋漓盡致。

最近開放的斯隆街露台連接著主酒吧，是當地人最新的熱門消閒地，可以享用咖啡和自製的麵包籃或者Handling自有品牌的起泡酒作為開胃酒。新的夏季雞尾酒單包括“Adam's Apple”，以蘋果融入亨利爵士金酒（Hendricks）、卡爾瓦多斯酒（Calvados）和自製蘋果甜酒，以及“The Jersey Lillie”，以雷克伏特加（Reyka） 、Saint Germain接骨木花酒、阿誇維特燒酒（aquavit）和醋栗鹽水勾兌，都味道奇佳，又新鮮有趣。

Belmond Cadogan Hotel的禮賓部對當地資訊瞭如指掌，會提供各種獨門消息，比如去國王路（The King's Road）上的哪家精品店購買最新潮的夏季時裝，當地的公園以及何時鮮花會盛放，必看展覽和演出有哪些，以及露天餐飲的最佳去處等。

BELMOND LE MANOIR AUX QUAT'ISISONS盛放的花海

離開繁華的切爾西，啟程前往牛津郡寧靜的英國鄉村，賓客將前往英國最著名的烹飪莊園和大廚Raymond Blanc OBE的家——Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons。

充滿活力的紫色薰衣草小徑，鬱鬱蔥蔥的花園和蘋果園鮮花盛放，酒店距離倫敦市中心僅一小段車程，卻已是遠離日常繁囂的另一個世界。

抵達後，賓客可以在大自然中享受片刻，在美麗而樸素的玻璃屋中享用一杯皮姆酒（Pimms）或香檳，俯瞰風景如畫的Heritage and Maman Blanc Herb Gardens，或在鬱鬱蔥蔥的綠色槌球草坪上小坐，沐浴一會陽光。

園藝愛好者可以在世界第一家Raymond Blanc園藝學校度過一個下午，學校已於5月重新開放，並提供在花園內外開設的小班課程，內容涉及如何種植時令蔬菜，學習修剪的秘密，了解更多關於蔬菜苗和食用花卉的知識等。

出類拔萃的烹飪大師

Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons酒店的客房和套房充滿魅力和個性，每個房間均按照Raymond Blanc的藝術眼光和他國際旅行時獲得的靈感設計。 Garden Suites套房的賓客可以在私人庭院的花園中放鬆身心，此外，眾多客房都能眺望樹林和山頂的景緻，浴室十分寬敞，住客可以在晚餐前花些時間在沐浴中放鬆身心和來杯香檳。

晚上的序幕以賓客們在酒廊享用雞尾酒開啟，接著他們將前往L'Orangerie，在那裡品味榮獲米芝蓮二星的品嚐菜單，食材採用園內栽種的優質有機農產品，靈感則來自當天的時令食材。夏季盛宴可能包括，燉比目魚、扇貝、牡蠣配山葵、奧西特拉（Oscietra）魚子醬；烤和牛片，燉牛小排、大蔥及紅葡萄酒精華；林茨酥餅（Linzer sable）配粉紅葡萄柚、香茅及檸檬羅勒冰沙等。

Raymond Blanc廚藝學校是一個尊崇烹飪精神和充滿魔力的地方，賓客可以在這裡學習如何通過搭配食材來增進風味、營養和健康。今年夏天新的健康飲食課程包括營養學家Natalia Traxel開設的“Blanc Vite”，以及素食班“Vegan Masterclass”，使用的都是來自菜園的新鮮食材，兩門課都有機會讓您窺探隱藏在Raymond大膽食譜背後的秘密。

via/Belmond

由台灣高訂禮服設計師林薇創立的時尚選品品牌 V.KOORR，5月20日正式開幕，進一步將其多年深耕高級訂製領域的美學視角延伸至日常時尚選品市場。林薇長期活躍於台灣時尚圈，作品深受藝人、名媛與時尚圈人士青睞，經常現身於大型典禮與紅毯造型之中，此次跨足選品領域，也象徵其品牌版圖的重要拓展。

開幕活動現場星光雲集，邀請李千娜、時尚推手陳婉若、新生代歌手申力安、時尚模特林采婕，以及 SEVERÉ 品牌設計師DIORV賴昕婕等嘉賓出席站台，共同見證新品牌誕生。林薇表示，V.KOORR 不僅是一間選品店，更希望成為探索風格與自我定義的場域，讓每個人都能以更自由的方式詮釋時尚。

林薇強調品牌核心理念為「風格，不被定義—由妳自己定義。」她指出，美感不應被單一標準框架限制，而應回歸個體對生活與自我狀態的理解。因此 V.KOORR 精選來自全球多個設計師品牌，融合高訂工藝與當代時尚語彙，涵蓋極簡、經典、街頭到前衛等多元風格，提供消費者完整的穿搭提案。

此次進駐品牌陣容亦相當多元，包括林薇自有高訂品牌 LINWEI、解構風格品牌 Asparagus、義大利丹寧品牌 Dondup、韓國設計師品牌 Juntae Kim、飾品品牌 OSh、潮流T恤品牌 SEVERÉ、永續時尚品牌 Contr’Ora，以及 Marchesa Notte、MONDE MONDE 等國際設計單位，展現跨文化的時尚整合視野。

開幕另一亮點，則是林薇女兒賴昕婕首次推出個人品牌 SEVERÉ。身為新世代設計師，她以年輕視角結合創意與街頭語彙，展現與母親不同卻同樣鮮明的時尚語感。賴昕婕表示，從小耳濡目染布料、剪裁與設計細節，使她持續以繪圖與想像建構創作靈感，此次正式亮相，也象徵年輕設計能量的嶄新延伸。

藝人李千娜則以兩套訂製禮服亮相，分別呈現率性與優雅的雙重風格，一套為白色立體剪裁禮服，另一套則為橄欖綠高衩設計，她表示穿搭重點在於平衡，能同時展現柔和與力量感，才是最貼近自我的風格詮釋。

新生代歌手申力安以裸色薄紗抓皺短裙登場，展現輕盈仙氣，她認為時尚與音樂相似，皆源自對生活細節的觀察與表達；模特林采婕則以黑色抹胸洋裝亮相，呈現復古與俐落兼具的造型，她分享穿著舒適與自信，是判斷風格的重要標準。

V.KOORR 以多元設計語彙與開放式風格觀點，打造兼具質感與態度的時尚空間，期望讓消費者在不同風格之間自由切換，重新理解「穿衣」與「自我表達」的關係。此次開幕不僅象徵品牌正式啟動，也為台灣時尚選品市場注入新的設計能量與話題焦點。

在台北城南的靜謐巷弄間，時間彷彿有了新的刻度。當百年的日式老屋與現代美學品牌溫柔相遇，這座重新甦醒的文化聚落，正以一種含蓄而優雅的姿態，向城市發出一份關於慢活的邀請函。

昔日百年官舍華麗轉身，以「間」之哲學，為台北城南編織一處與光影共存的療癒綠洲。

在步履匆忙的台北大安區街廓裡，時間的指針彷彿在轉入金華街與杭州南路的巷弄那刻，悄然放慢了速度。由錸德集團旗下大樂司文創耗時四年、秉持「復舊如舊」精神細細修復的歷史建築——日治時期「錦町日式宿舍群」，如今以全新文化風格聚落「光在錦町」的面貌正式揭幕。這座曾承載林務局員工生活記憶的百年木構聚落，不再只是被凍結在過去的歷史外殼，而是轉化為融合當代設計、生活美學與五感體驗的城市新地標 。

空間的負值與日本「間」美學的當代實踐

漫步於「光在錦町」，最先觸動感官的並非繁複的裝飾，而是那份大膽的「留白」。園區整體設計巧妙融入了日本傳統美學中的「間（Ma）」概念——這是一種透過空間的適度留白，來創造節奏感與呼吸感的哲學。

黑瓦屋頂、編竹泥牆與外貼雨淋板被完整保留，陽光透過參天古樹的枝葉，在木造長廊上灑下推移的光影 。在這裡，空間不再只是盛裝物件的容器，而是一個引領人們放慢腳步、調校內心節奏的定靜場域。新與舊的語彙在原本的建築脈絡中溫柔交織，構築出如現代建築般乾淨卻富有情感張力的美學線條。

風格品牌的感官交織與日系食尚

「光在錦町」的迷人日常，是由數個各具生活姿態的風格品牌共同揉雜而成。其中最受矚目的，莫過於新加坡精品咖啡「ALCHEMIST」進駐開設的台灣第二家門市 。大安門市在幽靜的老屋中，以溫潤的木質長桌與吸睛的大型圓燈，勾勒出極簡而穩定的咖啡空間，強調讓純粹的風味自然融入日常 。

此外，園區更匯聚了多元的味覺體驗：爆紅的「芙香家鐵鍋鬆餅」，讓人在現烤甜點的濃郁奶香中享受慢步調的午後 ；而「豆舞湯豆腐」則以特製木盒盛裝精緻豆腐，用最簡約的食材，展現日系極簡的食尚精神 。

與歷史在生活中的延續

「光在錦町」的誕生不只是一場成功的老屋新生，更是文化資產再造的深刻實踐 。它證明了歷史空間最好的保存方式，是讓它持續參與當代生活、在使用中被珍惜。無論是在木長廊下品嚐暖心的湯豆腐，還是啜飲一杯手沖咖啡，這座城南秘境，都正以最含蓄且優雅的姿態，演繹著屬於當代台北的慢活詩意。