自倫敦的Belmond Cadogan Hotel開業以來，賓客能夠享受綠樹成蔭的Cadogan Place Gardens花園，在這裡野餐和打網球；然後啟程前往屢獲殊榮的Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons，在草坪上槌球和享用時令美食。
BELMOND CADOGAN HOTEL的花藝
旅程始於斯隆街（Sloane Street）75号，Belmond Cadogan Hotel的外立面在精心修復後呈現為安妮女王風格，由鮮花裝飾一新。受切爾西著名的花卉展覽以及以植物為主題的原創藝術品啟發，美麗的當季花卉裝置和彩色花盆裝飾著大堂、樓梯，以及酒吧和露台。客房和套房不但能俯瞰斯隆街的倫敦的公園生活，還享有酒店私屬的Cadogan Place Gardens花園景緻。
季節的味道
對於熱愛新奇的美食家，行政總廚Adam Handling設計了極為豐富的下午茶、餐廳和酒吧菜單來呈現本季各式各樣的味道。 “下午茶”美味中包括Clarence Court鴨蛋配咖哩蛋黃醬，芥菜搭配五個新鮮出爐的麵包，再加上澳洲青蘋果和香茅奶油作為甜品，展現出他的現代烹飪風格。主菜單上的菜餚，如海魴、牡蠣、萵苣西班牙涼菜湯，以及章魚、歐芹醬和蒜泥蛋黃醬，把英國最好的食材都發揮得淋漓盡致。
最近開放的斯隆街露台連接著主酒吧，是當地人最新的熱門消閒地，可以享用咖啡和自製的麵包籃或者Handling自有品牌的起泡酒作為開胃酒。新的夏季雞尾酒單包括“Adam's Apple”，以蘋果融入亨利爵士金酒（Hendricks）、卡爾瓦多斯酒（Calvados）和自製蘋果甜酒，以及“The Jersey Lillie”，以雷克伏特加（Reyka） 、Saint Germain接骨木花酒、阿誇維特燒酒（aquavit）和醋栗鹽水勾兌，都味道奇佳，又新鮮有趣。
Belmond Cadogan Hotel的禮賓部對當地資訊瞭如指掌，會提供各種獨門消息，比如去國王路（The King's Road）上的哪家精品店購買最新潮的夏季時裝，當地的公園以及何時鮮花會盛放，必看展覽和演出有哪些，以及露天餐飲的最佳去處等。
BELMOND LE MANOIR AUX QUAT'ISISONS盛放的花海
離開繁華的切爾西，啟程前往牛津郡寧靜的英國鄉村，賓客將前往英國最著名的烹飪莊園和大廚Raymond Blanc OBE的家——Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons。
充滿活力的紫色薰衣草小徑，鬱鬱蔥蔥的花園和蘋果園鮮花盛放，酒店距離倫敦市中心僅一小段車程，卻已是遠離日常繁囂的另一個世界。
抵達後，賓客可以在大自然中享受片刻，在美麗而樸素的玻璃屋中享用一杯皮姆酒（Pimms）或香檳，俯瞰風景如畫的Heritage and Maman Blanc Herb Gardens，或在鬱鬱蔥蔥的綠色槌球草坪上小坐，沐浴一會陽光。
園藝愛好者可以在世界第一家Raymond Blanc園藝學校度過一個下午，學校已於5月重新開放，並提供在花園內外開設的小班課程，內容涉及如何種植時令蔬菜，學習修剪的秘密，了解更多關於蔬菜苗和食用花卉的知識等。
出類拔萃的烹飪大師
Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons酒店的客房和套房充滿魅力和個性，每個房間均按照Raymond Blanc的藝術眼光和他國際旅行時獲得的靈感設計。 Garden Suites套房的賓客可以在私人庭院的花園中放鬆身心，此外，眾多客房都能眺望樹林和山頂的景緻，浴室十分寬敞，住客可以在晚餐前花些時間在沐浴中放鬆身心和來杯香檳。
晚上的序幕以賓客們在酒廊享用雞尾酒開啟，接著他們將前往L'Orangerie，在那裡品味榮獲米芝蓮二星的品嚐菜單，食材採用園內栽種的優質有機農產品，靈感則來自當天的時令食材。夏季盛宴可能包括，燉比目魚、扇貝、牡蠣配山葵、奧西特拉（Oscietra）魚子醬；烤和牛片，燉牛小排、大蔥及紅葡萄酒精華；林茨酥餅（Linzer sable）配粉紅葡萄柚、香茅及檸檬羅勒冰沙等。
Raymond Blanc廚藝學校是一個尊崇烹飪精神和充滿魔力的地方，賓客可以在這裡學習如何通過搭配食材來增進風味、營養和健康。今年夏天新的健康飲食課程包括營養學家Natalia Traxel開設的“Blanc Vite”，以及素食班“Vegan Masterclass”，使用的都是來自菜園的新鮮食材，兩門課都有機會讓您窺探隱藏在Raymond大膽食譜背後的秘密。
via/Belmond
