JOHNNIE WALKER x VG Taipei 餐酒跨界合作 期間限定獨特樓中樓美學餐酒館「WE BISTRO」

威士忌領導品牌JOHNNIE WALKER再展前衛創意，跨界聯名饕客心中高評價的台北老字號餐酒館「VG Café Taipei」，以旗下經典指標性黑牌家族為創新基石，結合Ｗhisky和Eating為主軸，打造為期三個月的限定餐酒館「WE BISTRO」，帶領消費者們一同透過餐酒搭配感受威士忌的風味。「VG Café Taipei」為此更慎重閉店三個月，班底完整移師「WE BISTRO」、全面展現對獨家聯名餐點的用心，現場也將首見威士忌侍酒師，陪伴每位饕客暢遊於最美好的餐酒旅程中。「WE BISTRO」將於6月20日在信義微風松高H&M前廣場正式登場，並於6月6日展開試營運，俐落摩登的獨特樓中樓造型，勢必將成為信義區中最吸睛的一間戶外快閃餐酒館！

「VG Café Taipei」閉店三個月 獨為「WE BISTRO」匠心推出餐酒美學菜色 黑牌家族經典風味解構入菜

「VG Taipei」擁有饕客們心中「無雷餐廳」之地位，此次為展現與JOHNNIE WALKER聯名推出限定快閃餐酒館的誠意，總店足足休業三個月，將「VG Taipei」原班人馬遷至信義區，駐店服務於「WE BISTRO」為消費者提供耳目一新的聯名餐點！為彰顯威士忌餐酒品飲美學，讓消費者能完美體會兩者相輔相成的融洽口感與順暢風味，「WE BISTRO」推出的菜單展現JOHNNIE WALKER經典再創新的設計概念，全菜單是由JOHNNIE WALKER 指標性黑牌家族獨到的風味特色進行設計，再依據餐點特性由專業的「威士忌侍酒師」推薦對應的搭配餐酒，以提供消費者參考。如為呼應酒款的標誌性風味，菜單中的【北陸輕烤燻鮭沙拉】透過煙燻鮭魚呈現黑牌家族迷人的煙燻風味、【嫩煎麥香盤克夏豬排】利用沙茶醬及炭燒玉米風味呼應威士忌濃郁的麥芽香氣、【慢烤莓果小牛肋】選用草莓、藍莓、蔓越莓、覆盆子製作新鮮莓果醬，對應酒款的果香餘韻；餐點不僅呼應風味搭配餐酒，「WE BISTRO」更以黑牌家族入菜，包含擁有煙燻果香帶點辛辣口感的【雙黑熱狗威士堡】、能品嚐到牛肉脂香甜味和「VG Taipei」特製醬汁的【黑牌手作和牛堡】，並針對喜愛甜點的消費者祭出瀰漫濃濃咖啡酒香的【黑雪莉提拉米蘇】，目的就是為了滿足各式消費者的偏好，感受「WE BISTRO」的微醺美學。JOHNNIE WALKER品牌經理方晨華表示：「我們與VG Taipei精心籌劃了275天的時間，希望透過威士忌的風味帶出食材的獨特性，雙方致力推出讓人感到驚艷的聯名餐酒搭配，希望大家與我們ㄧ同見證這難得ㄧ見的聯名里程碑，感受威士忌餐酒之美。」

經典再創新！JOHNNIE WALKER元素吸睛盛盤 獨特樓中樓工業簡約設計 呈現質感氛圍

「WE BISTRO」不僅在風味展現上、更在佳餚盛盤設計上力展經典架構上的創新之舉。「VG Taipei」經典的戰斧豬排、鮭魚沙拉、炸雞等，創新搖身一變、將JOHNNIE WALKER黑牌家族標誌的煙燻、麥芽香甜等氣息解構，以超乎想像的方式重組建構在各款經典菜餚之上，【嫩煎麥香盤克夏豬排】除本身麥芽風味外，更將麥芽穗麥手工陳列於盤底、【北陸輕烤燻鮭沙拉】透過巧思將煙霧籠罩於餐點上，由內到外將煙燻發揮得淋漓盡致、【煙燻黑岩炸雞】則透過類似煙燻泥煤外觀的酥脆外皮包覆鮮嫩多汁的雞肉，擺放於富有碳烤象徵意味的鐵網上，增添用餐樂趣。除呼應黑牌家族口感與風味的擺盤，JOHNNIE WALKER更將品牌元素融入包裝設計中，如以JOHNNIE WALKER雙黑極醇包裝為靈感的熱狗紙盒造型、融入紳士LOGO與普普風元素的【松露奶焗通心粉】易開罐、迷你版紳士隨行的外帶黑雪莉手工香草霜淇淋等，讓消費者享用美味的餐酒時，也能在視覺感官上獲得最豐富的體驗！

「WE BISTRO」融合「VG Taipei」的工業風格與JOHNNIE WALKER的品牌元素，全店由白色為底並以鐵件、木頭打造，俐落簡約的外型極具時尚潮流感。透過獨特的樓中樓設計與包廂規劃，不僅提高用餐環境的質感與層次，更保有用餐隱私與舒適的活動空間，「WE BISTRO」包廂設計加入限量販售紀念酒款的元素，自1929年至2019年包裝上的紳士LOGO分佈於各包廂的牆面上，讓消費者用餐之餘，也能感受到JOHNNIE WALKER的歷史風韻。

JOHNNIE WALKER指標性黑牌家族 推出期間限定特調 

此次聯名合作，JOHNNIE WALKER x VG以指標性黑牌家族3支代表酒款－雙黑極醇限定版、黑雪莉(黑牌12年蘇格蘭威士忌雪莉桶風味限定版)和經典黑牌12年蘇格蘭威士忌為主軸，除了推出多道獨創、期間限定的聯名餐點外，酒單更是強大賣點。「VG Taipei」以黑牌家族作為靈感，發想三款特色調酒，如【黑牌氣泡冰飲】，經典黑牌加上蘇打水、煙燻與果香的完美平衡，是最易搭餐爽口易飲的highball；【黑雪莉榛果鳳梨】使用了黑雪莉桶釋出的熱帶水果風味，交錯著草本迷迭香風味，最後再隱約地透露出微微榛果奶油的柔順感，是杯下班後就能輕鬆入口的調酒；以及，【雙黑包種咖啡特調】不僅保有雙黑濃郁的煙燻氣息，更結合數種強烈風格的食材，如咖啡、包種茶的炭焙香氣，甘甜味一層層的被釋放，餘韻更以薄荷淡淡的涼爽感點綴收尾，讓品嚐如臨一場層次分明的交響樂宴。另外，店內也首創駐店侍酒師親切地向消費者說明所點選的酒款特色，讓消費者可以更容易透過經典以及創新的搭餐酒款踏上「WE BISTRO」的威士忌品嚐之旅，領略JOHNNIE WALKER的迷人風采。

【營業時間】

•    星期一至四：晚間5點30分至10點

•    星期五：下午4點營業至凌晨12點

•    星期六：中午12點至凌晨12點

•    星期日：中午12點營業至晚上10點

欲知更多相關訊息請洽 https://www.facebook.com/JohnnieWalkerTaiwan/ 。

via JOHNNIE WALKER

名典畫廊將於10月30日至11月2日參與ART TAIPEI 2026台北國際藝術博覽會，在台北世貿一館展出義大利當代藝術家西蒙尼・富加佐托（Simone Fugazzotto）的作品，藝術家本人也將親臨現場，本次亮點，藝術家為台北個展準備了，全新創作雕塑於台北藝博首發以及繪畫作品。

西蒙尼以猩猩作為創作主角，透過擬人化的表情、姿態與互動，探索人類的情感與社會關係。從愛、孤獨到欲望與信仰，看似幽默的動物形象，實際上承載著人類複雜的內心世界。

以猩猩取代人物 描繪人性的矛盾

在西蒙尼的作品裡，猩猩會相愛、玩樂、享受生活，也會流露孤獨、憤怒與恐懼，甚至展現懶惰、冷漠與勢利。這些擬人化角色呈現人類不同的情緒與性格，讓觀眾在感到有趣的同時，也可能認出自己的某一面。

西蒙尼曾在訪談中表示，黑猩猩是人類的隱喻，更將牠們比喻為揭開人性偽裝的「面紗」，藉此呈現隱藏在社會規範之下的真實樣貌。他的創作也從個人情緒延伸至身分認同、群體意識與權力結構等議題，讓觀眾從不同角度重新審視人性。

融合古典美學與當代文化 形成鮮明創作風格

在繪畫表現上，西蒙尼受到義大利古典藝術傳統影響，運用戲劇性的光影、具有張力的角色安排與敘事構圖，同時融合當代流行文化、街頭藝術及幽默感。奔放而富有能量的筆觸與鮮明色彩，也成為他作品的視覺特色。

西蒙尼希望作品能帶給觀眾融合美感、驚奇與不安的感受，並透過不同視角重新審視日常生活中習以為常的事物。他認為，即使作品只能引發觀眾片刻的思考與反省，對他而言也已足夠。

名典畫廊參展台北國際藝術博覽會 西蒙尼將親臨現場

西蒙尼曾於義大利米蘭學習藝術，後赴美國紐約從事創作，作品曾於歐美及亞洲多地展出。根據畫廊提供的藝術家經歷，他曾參與2023年、2024年台北國際藝術博覽會，並於2025年參加韓國首爾及上海的藝術展會。今年將再度於台北國際藝術博覽會展出作品，藝術家本人也將親臨現場。

展出資訊

藝博會： ART TAIPEI 2026 台北國際藝術博覽會

展出地點： 台北世界貿易中心展覽大樓（世貿一館）

地址： 台北市信義區信義路五段5號

參展畫廊： 名典畫廊

藝術家： 西蒙尼・富加佐托 Simone Fugazzotto

公眾展期： 2026年10月30日至11月2日

展出時間：

• 10月30日（五）14:00–19:00

• 10月31日（六）至11月1日（日）11:00–19:00

• 11月2日（一）11:00–18:00

展位編號： 【B36】

松山文創園區的男澡堂裡，竹編穹頂向四方展開，義大利的設計家具、時尚皮件、美食與生活選物齊聚一堂。「High Street Italia Taipei 巧有義思」以半常設形式落腳台北，集結二十多個義大利品牌，將飲食、時尚與工藝帶進這座歷史建築。一條濃縮義式生活風景的大街，就此於松菸登場。

一座城市的生活品味，經常藏在街道兩旁的店鋪裡。義大利人對飲食的講究、對材質的挑剔，以及對工藝細節的重視，都能在日常選物中找到線索。High Street 原指大都會裡的主要商業街，也是人們接觸不同品牌、尋找心儀物件的地方。「巧有義思」借用這個概念，將逛街時的偶然發現帶進展場，令每件商品背後的文化與設計故事，有了被仔細閱讀的機會。

一句 Ciao 背後的台北緣分

中文名「巧有義思」藏著幾層趣味，「巧」取自義大利文問候語 Ciao 的諧音，也代表創意；「義」指向義大利，整體發音又與「超有意思」相近。短短四個字，為這項跨國計畫取了一個帶有台灣語感的名字。而這條義大利大街能在台北落腳，則與義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組主任陸意吉（Luigi Raffone）一年前的首爾之行有關。

他造訪江南區新沙洞林蔭大道的 High Street Italia，看見義大利品牌與當地民眾直接交流的景象，深受吸引。「我立刻愛上了它，也萌生把同樣的體驗帶到台北的夢想。」如今，這裡匯聚了已在台灣站穩腳步的知名品牌，也為初次探索台灣市場的新面孔提供展示機會。觀眾除了欣賞、選購商品，還能參與各式活動，進一步認識 Made in Italy 背後的故事。

穹頂下的竹

選在松山菸廠男澡堂展出，最值得留意的是歷史建築與當代設計的相遇。展場保留原有格局，放射狀排列的拱門陳列架借鑑義大利古典建築形式；圓形穹頂則令人聯想到羅馬萬神殿與佛羅倫斯聖母百花大教堂。負責整體規劃的義大利建築師羅蕾娜（Lorena Alessio），特地前往嘉義尋找台灣竹材，將實心竹運用於展示層架、桌檯及環繞澡堂的平台；穹頂裝飾則由旅義台灣建築師張道銘操刀，結合南投傳統竹編技藝與羅馬萬神殿的建築意象，編織出向四周伸展的幾何紋理。

兩位建築師以不同方式運用台灣竹材，為這座老澡堂增添值得探究的工藝因子。尤其頭頂的竹編穹頂，以細緻手作紋理重新詮釋義大利古典建築特色，走進展場，除了欣賞義大利選物，這處凝聚兩地文化與工藝的場域，本身就值得駐足停留。

沿街逛下去！

「High Street Italia Taipei 巧有義思」首季品牌橫跨五大領域，幾乎能拼湊出義大利人一天的生活。BIALETTI 的摩卡壺是許多義大利家庭爐台上的老面孔，現場除了經典款式，還有豹紋、義大利國旗等各式充滿玩心的設計，搭配壺身那位八字鬍小人的標誌，連煮咖啡都多了幾分俏皮！另一個讓現場編輯們為之心動的，是 OFFICINA NATURAE 從洗臉、沐浴到洗碗的「固態」清潔用品。這個僅在義大利有機店販售的品牌認為，環保是基本要求，真正能推動永續理念的關鍵，在於產品是否具備出色的清潔效果。唯有讓消費者親身感受到產品好用，才有意願長期使用，將減塑落實於日常。

而隨著聖誕節接近，LOISON 的潘娜朵妮（Panettone）也格外應景！LOISON 八十年來依循傳統食譜製作這款義大利節慶甜點，同時每年推出新口味，為經典的潘娜朵妮（Panettone）增添不同滋味。另外，喜愛品酒的人，也能在多家酒莊的 Prosecco 氣泡酒、稀有原生種紅酒之間尋找心儀酒款，其中在地中海水下 52 米深處熟成的 Giulio F.56，光是製作方式就足以引起好奇！

展架之間，還有米蘭 GENSAMI 的奢華針織、承襲佛羅倫斯工匠手藝的 SAPAF 皮件，以及 ZANOTTA 的經典設計家具，等著有人走近細看。下次到松菸，不妨把這座老澡堂排進散步路線，在展架之間替自己或朋友挑一份義大利好物。隨著品牌陣容陸續更替，每次造訪，或許都能遇見不同驚喜！