2019 年 7 月‧台北 ─ 世界奢華茶葉品牌 TWG Tea 致力於採收世界上最高品質的珍稀茶款，令茶饕們翹首以待，譽為「茶界香檳」的頂級訂製系列茗茶（Haute Couture Tea Collection®）─ 2019 春季大吉嶺茶（Darjeeling Nouveau），由 TWG Tea 獨家混合 15 款春季採摘中最高品質的大吉嶺莊園散裝茶葉打造 2019 春季大吉嶺茶（Darjeeling Nouveau），年度限量包裝茶款將再度登陸台灣市場，寵溺每一個大吉嶺茶饕的品藝味蕾。

國際間享富盛名的大吉嶺茶園採收區，在西孟加拉與印度東北部地區，喜馬拉雅高原山麓高處，一處翠綠如茵的地帶，流麗線條映照旭日紅霞與月光華采，構成令人迷醉的風景，低至深山谷底高至海拔 2,000 公尺處，每年春天，寒冷的喜馬拉雅空氣中結合強烈陽光照射使休眠的茶樹在初春季中甦醒成長並冒出春季的嫩芽。無與倫比的涼爽氣候和獨特土壤完美結合，優渥特殊的風土條件孕育出世界上最受崇敬的高端細嫩春茶，這些優質珍稀的大吉嶺茶品被譽為「黑茶之王」，具有無可比擬的香氣和口感，顛覆品茗家對於黑茶的想像。

TWG Tea 限量頂級訂製系列茗茶（Haute Couture Tea Collection®）─ 2019 春季大吉嶺茶（Darjeeling Nouveau）是春季採摘中最高品質的大吉嶺的獨家混合，精美地包裝於飾有低調祖母綠和奢華金的限量版茶罐中，散發幽雅清香的獨特芬芳花香，同時帶有熟成漿果和堅果的鮮明氣息，建議售價新台幣 $1,520 元整，將於 7 月中旬起於全台 TWG Tea 沙龍與精品店正式發售。

黑茶之王 ‧ 珍稀大吉嶺－工藝製程

大吉嶺是世界上最著名的茶葉產區之一，在西孟加拉與印度東北部地區，位於尼泊爾、錫金和不丹之間的喜馬拉雅山麓地區，每一次自著名大吉嶺莊園的收成都是獨一無二且與眾不同，每種茶都以最自然的手工方式加工製作，被譽為「茶界香檳」。

摘採（Harvesting） 

大吉嶺茶葉生產是世界上勞動密集程度最高的工藝之一。採摘過程完全由手工完成，只摘選兩片茶葉和一株嫩芽。生產 1 公斤大吉嶺茶需要大約 20,000 至 22,000 的嫩枝才得以完成，更彰顯其珍貴之處。 

萎凋（Withering） 

將綠葉均勻分佈，使空氣流通，在 14 至 18 小時內緩慢蒸發水分。 

揉捻（Rolling） 

在揉捻過程中，枯萎的葉子會被扭曲，細胞壁被破壞。該過程將釋放出促進氧化的天然汁液。 

氧化（Oxidation） 

在涼爽和潮濕的環境中將茶葉鋪展開來成極薄的一層，以使捲起的茶葉緩慢地氧化。取決於溫度、濕度和茶葉的質量，該過程大約持續 1 至 4 小時。 

烘乾（Drying） 

將捲起的茶葉乾燥約 20 至 25 分鐘，以停止任何進一步的氧化並除去所有額外水分。 

篩選（Sorting） 

最後透過各種尺寸的網格振動篩選機將乾燥的葉子分類成不同等級。

黑茶之王 | 大吉嶺品茗之道

作為一項高雅藝術，品茗步驟和禮儀在資深茶饕眼中為隆重的盛事。將大吉嶺茶無數細微的味覺引發，是多年來無數茶饕在過千杯茗茶中試驗出的心血成果，既是精嚴的科學，也是不朽的藝術。細細品嘗味覺豐富茶湯，就如在舌尖上展開一趟回憶之旅 — 味蕾上的感覺，輕輕勾起某年某日的細節、感覺與回憶，讓你重歷往昔。

步驟一：沏茶

TWG Tea 侍茶師將茶葉放入白陶茶壺内，這款精緻的茶壺為品嘗大吉嶺專用，其口如鳥嘴般尖細；白陶茶壺帶有茶蓋，用以在賞茶尾聲時盛載浸泡的茶葉，讓人仔細享受裊裊茶葉香氣，欣賞自新鮮採選茶葉而來的甜美果香和麥芽香氣。視乎茶款而定，茶葉大概需要浸泡 3 至 4 分鐘。

步驟二：品茶

為了完全發揮茶品的精髓，TWG Tea 的專業侍茶師會使用無耳白瓷杯進行「杯測」，以清楚鑑賞茶湯的色澤。「杯測（cupping）」為品茗的專業用語，意思是品鑑茶湯的質素、香氣及顏色。侍茶師會按緊茶壺蓋，將茶湯逐杯倒入白瓷杯，然後將茶壺垂直，壺蓋依舊緊閉，輕置在茶碗中，待茶葉完全浸透。此時，侍茶師會將茶壺放離茶碗，將蓋翻轉，露出完全浸泡的茶葉小丘，讓品茶雅客細細鑑賞茶葉獨特的香韻。

TWG Tea 貼心提醒：品大吉嶺茶時，可留意茶湯的色澤深淺和清澈度，再細嘗其清新感、茶質、強度和香氣。

步驟三：配茶

為滿足眾茶饕，TWG Tea 特地從全球採選自著名茶園 — 如凱瑟頓茶園、歐凱緹茶園、瑪格麗特的希望莊園等頂級精緻春摘大吉嶺茶款。以 50 公克為單位，於全台 TWG Tea 沙龍及精品店販售。

【TWG Tea全台沙龍及精品店門市】

TWG Tea at Taipei 101 Mall 5F

台北101購物中心5樓沙龍及精品店（松智環）

Tel：+886 2 8789 1837

TWG Tea at Taipei 101 Mall B1 

台北101購物中心B1精品店（信義環）

Tel：+886 2 8101 8683

TWG Tea at SOGO Zhongxiao Taipei 

台北遠東SOGO忠孝館B2精品店

Tel：+886 2 8771 8429

TWG Tea at Shin Kong Mitsukoshi Hsinyi Place 

台北新光三越信義新天地A4館B2精品店

Tel：+886 2 2722 8280

TWG Tea at Hanshin Arena Shopping Plaza

高雄漢神巨蛋B1精品店

Tel：+886 7 5541 837

【關於TWG Tea 】

TWG Tea始於新加坡，為國際級奢華茶葉品牌，旨於頌揚新加坡自1837年起開拓優良茶品、香草及奢華休閒精品的偉大歷史。TWG Tea是The Wellbeing Group的簡稱，集團主張把其國際分銷網絡拓展至專業人士，並實現獨特和原創的零售精品店和高級沙龍。TWG Tea擁有全球最大的茗茶系列，頂級茶葉從不同優質茶園直接收割回來，再經由手工獨特配製成調配茶。TWG Tea是高級茗茶先鋒，毎季都會與世界知名茶園推出嶄新且具有創意的茗茶，同時亦提供時尚茶具和精緻茶點與小食。

2008年，TWG Tea於新加坡Republic Plaza開設了當地首間沙龍和精品店，之後亦陸續在當地標誌性地區，如ION Orchard購物中心、新加坡濱海灣金沙購物中心和高島屋購物中心等商場開設分店。TWG Tea致力將其業務擴展至全球，於曼谷、上海、杜拜、廣州、香港、吉隆坡、台北、東京、馬尼拉與加達相繼開設TWG Tea沙龍與精品店。此外，亦在英國倫敦Harrods Knightsbridge區及美國紐約Dean & DeLuca Madison Avenue開設多間TWG Tea精品店。TWG Tea亦是全球頂級酒店、高級餐廳、國際航空公司的茶葉供應商，並行銷世界各地的美食據點，包含葡萄牙的El Corte Ingles、澳洲的David Jones、德國的Feinkost Kaefer、俄羅斯莫斯科的GUM以及高端茶品沙龍。同時，TWG Tea更為全日空航班的乘客及新加坡航空頭等艙、商務艙、以及貴賓休息室的乘客提供精緻茗茶，於萬尺高空細細品嚐。

TWG Tea市場涉及新加坡、澳洲、阿塞拜疆、比利時、柬埔寨、加拿大、中國、捷克共和國、丹麥、愛沙尼亞、德國、香港、印度、印度尼西亞、日本、科威特、澳門 、馬來西亞、馬爾代夫、毛里求斯、墨西哥、摩洛哥、新喀裡多尼亞、新西蘭、巴基斯坦、菲律賓、葡萄牙、卡塔爾、俄羅斯、沙特阿拉伯、塞舌爾群島、南非、南韓、西班牙、台灣、泰國、土耳其、烏克蘭、阿聯酋、英國、美國及越南。在歐洲可從www.Harrods.com 訂購TWG Tea 產品，在美國可從www.DeanDeluca.com 訂購TWG Tea 產品。加拿大往上訂購則可從www.VansingDG.com 購買TWG Tea 的產品。更多細節和國際網上訂購可參考TWG Tea官方網站，或下載TWG Tea 手機App，讓您於手指流動間體驗世界最極致享受的品茶文化www.TWGTea.com。

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夢境可以帶我們去冒險、成為我們獲得智慧的契機、讓我們與已經永遠離開我們的親人交談，夢境也是推手，使我們得以探索沒有時間和空間等限制的世界。夢境也可能令人惶恐不安。每個人都會在自己一生中某些時刻做夢魘，雖然有些夢魘可能會造成內心驚恐不已，不過對我們大多數人來說，夢魘並不常發生，對於那些經常持續做夢魘的人來說，一想到要睡覺就會心驚膽戰。

為什麼我們會做夢魘？

多達一成的成人表示自己每個月至少做一次夢魘，甚至往往更多，經歷過重大創傷的人似乎更容易重複做夢魘，根據美國國家衛生院（National Institutes of Health）的資料顯示：「在被診斷患有創傷後壓力症候群（PTSD）的創傷受害者中，高達七成一的人做夢魘是家常便飯，相比之下，一般人群中則只有兩到五成經常做夢魘，」夢魘會對我們的情緒、態度和心態造成顯著的負面影響；然而，如果我們願意勇敢地仔細審視這些不受歡迎的夢境，它們可以提供我們非常有用的資訊，與我們自己的通靈／精神和心理發展有關。

如果我們認為夢境是來自我們潛意識的訊息，那麼相信夢魘也能提供我們有用的資訊也不為過，夢魘通常會迫使我們正視自己因創傷及逆境而產生的陰暗面。我們的本能，可能會忽略或試圖遺忘那些以某種形式喚起痛苦回憶的夢境，但很多時候，我們的潛意識會喚起我們對這些事情的關注，因為它們是打破有害模式的關鍵，而我們需要在展開深層醫治前，先面對這些模式。

夢魘可以被重新定義為成長的催化劑，但我們的本能是要避開那些會令我們惴惴不安、或我們不想看到的事物；不幸的是，這種本能反應往往會讓夢魘變得更強烈、發生的次數更密集，對於我們試圖避免的事情來說，這是顛撲不破的真理。

夢魘是我們的潛意識以某種形式向我們發送的訊息，它的目的不是傷害，而是保護、警告、和幫助我們打破不再適合我們的模式。我們的潛意識不會被忽視，而且會持續讓我們的夢境更驚人、更可怕，直到我們注意為止。儘管這些夢魘可能令人膽怯，不過重要的是要記住，對未知的恐懼，可能遠比面對不想要的東西更糟糕。我們有意識地面對令我們忐忑不安的事物時，在許多情況下，我們就會奪走它的力量，使我們的潛意識不再需要讓夢魘持續下去。

如何處理夢魘

有許多解決夢魘的建議方法，在《創造性夢境：規劃和控制我們的夢境，以發展創造力，克服恐懼，解決問題，創造出更好的自我》一書中，派翠西亞．加菲爾德（Patricia Garfield）提出了多種選擇，包括面對和征服具有威脅性的夢境圖像；以跟它合作的態度、願意接受它的方式去接近夢境圖像；與夢境圖像講條件；在夢境中尋找利夢黃金拍檔的援助；以及與不討人喜歡的夢境影像融為一體，以了解和學習更多。馬來西亞的塞諾伊人（Senoi）族人相信，透過向夢魘中的威脅性圖像提問，我們可以更清楚地瞭解潛意識想要傳達給我們的訊息，因此擊敗夢魘。以下是一些向夢魘中的影像提問的範例：

・你想告訴我什麼？
・你代表了我生命中真實存在的人嗎？如果是，是誰？
・你為什麼威脅我？
・我能為你效勞什麼嗎？
・你能助我一臂之力嗎？假如可以，你會怎麼做？
・我需要知道什麼才能克服恐懼，因此可以得到醫治並向前邁進？

一言以蔽之，面對夢魘是進行陰影探索的另一個課題。因此，在醒著的時候從事陰影探索，可以幫助我們在了解和消除夢魘時卓有成效。然而，進行陰影探索可能會讓我們觸景傷情，特別是如果我們的陰影是由創傷形成，尤其是在童年時期的創傷。要是各位過去曾經有過創傷，而且擔心陰影探索可能會為自己帶來什麼，那麼在各位沉浸於探索過去的創傷之前，先尋求專業協助、或至少一個強大的支持系統是個好主意，因為要自揭瘡疤是非常困難的事，而且會讓我們不知所措。我也強烈建議大家對自己溫柔一點，相信自己對於自己是不是準備好了的那個直覺。

在夢中追逐我們的恐怖身影，有沒有可能其實是我們自己心理的某個層面，在提醒我們注意那些我們在清醒時，可能不願意或無法看到的危險或傷害？卡爾．榮格和其他人相信實情就是這樣，而且我們潛意識的這些層面，也就是我們自己，其實只是想要被承認、被愛，並且重新融入我們的生活，如同詩人萊納．瑪利亞･里爾克（Rainier Maria Rilke）曾經發表過的金句：「說不定所有令我們驚慌失措的東西，在它最深層的本質上，都是一些無助的東西，想要我們的愛。」

我自己做夢魘的經驗，證實了里爾克的推斷並非空穴來風，多年來，無論是在我的夢魘中、還是在清醒時進行陰影探索中，我都被一個可怕得讓人不敢直視的生物所纏擾，一次又一次，我發現自己進入了一棟黑漆漆的房子，裡面有迷宮般的樓梯和走廊，直到我來到地下室的一個房間，房間裡只用蠟燭照明。在角落裡，有一個背對著我的高大身影，它弓著背，披著黑色的披風，我可以感受到它身上散發的灼熱感，而當它終於轉過身對著我時，我好不容易才看清楚是一個只能被形容為憤怒化身的怪物。

每次，我都驚恐萬分地跑出房間、跑出房子，我終於鼓起勇氣面對那個身影，問它想要什麼、而且為什麼要纏著我時，我目瞪口呆地看到那個身影變成了我自己小時候的樣子，這個年幼的我眼眶含淚、聲音顫抖，向我述說著她只是想讓我看見她、讓她安心，以及承認我從未完全處理或撫平的傷痛。我擁抱這個年輕的我自己，讓她知道我看到她了，而且我愛她。在那之後不久，我開始有意識地去承認和治療這些過去的痛苦經歷，它們一直以我之前沒有察覺到的方式影響著我。

值得慶幸的是，這些過去的傷害並非會被視為重大創傷的事件，這些情況並不是因虐待或蓄意疏忽而產生，但它們卻在我不自覺的情況下，給我帶來了痛苦，而且造成了自我挫敗的模式。當時，我認為最好不要老是沉湎於這些事情，所以我沒有充分考慮到它們對我的影響，就繼續往前走。我現在明白了，這樣做就像在一個很深的傷口上貼上繃帶，並且期望它會好起來；雖然我的有意識的自我繼續前進，我的潛意識卻從未癒合。一旦我刻意面對我的夢魘，而且接納潛藏在我心理的那個受驚、受傷的孩子，夢魘就不再發生了。

本文內容節錄自La Vie出版書籍《夢境魔法實作全書：解鎖潛意識，轉化現實改寫你的人生》

出版日期｜2025/11/01

作者｜羅蘋．科拉克（Robin Corak）

本書結合科學研究、歷史智慧與神祕學，提供超過30種實作技法。無論你是想探索自我、改善生活困境，還是尋求內心平靜的力量，這本書都將是你的夜間指南與清醒策略。從今晚開始，不再被夢境支配，而是讓它成為你人生的魔法師。

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走進台北信義計畫區A9，您可能會遇見一個生態系、一場大自然光影變化，或可愛的動態小人，宛如一場多媒體的藝術饗宴。這是由SCOPE TECH 宏宣科技媒體所規劃建置，打造全台畫質最高規、最精緻的戶外曲面LED牆，邀請國內外知名藝術家為其量身打造的公共藝術計畫，策展人以 unfolding 《介面的展開》為主題，期盼為城市展開前所未有的感官體驗。

過去，LED牆面總是被作為單純的行銷工具，然而LED不單純只能做為行銷宣傳功能，以”unfolding”為題，就是相信透過這面牆所創造的內容形式，能展開城市的界面、展開感官的界線，更展開人與科技共生的想像。

unfolding 《介面的展開》首展迎來四位藝術家與創作團隊：包括曾參與大阪世博的台灣藝術團隊if+，帶來作品《苔域浮層》，一個個漂浮的苔蘚生態系，滾動的綠球藻，夜晚彷彿映上城市的霓虹、車流與建築燈火，形成自然與人造景觀的微妙融合。

台灣藝術家吳克軍所創作的《DigiScape - Synchronic Tides》，則以風吹落葉、陽光穿過彩色玻璃的光影變化為靈感，在通透的空間中營造一種潮汐般的流動感。

英國創作團隊Universal Everything，作品《We Are All Unique》則以繽紛的色彩與多樣材質塑造出無數獨特的角色，每個角色隨音樂律動，共同構築出一幅「差異中共融」的景象。

來自韓國的Yiyun Kang則延續對「消逝」的探討，作品《VANISHING 2.0》傳達一種「糾纏的未來（entangled future）」，揣摩萬物消逝後，兼具有機與機械特質的新生物嫣然誕生，喚起人們對環境及生態的關注。

城市的藝文格局能為市民帶來文化養分與眼界，而大型LED牆面常常是世界大城市吸引全球目光焦點的所在。透過本次展出，可以近距離感受展高 6.7公尺 × 寬47公尺的超高解析度曲面 LED 牆與 5.1 聲道音響系統所帶來的聲光震撼與藝術洗禮，體驗如同紐約時代廣場、首爾 COEX、倫敦皮卡迪利廣場等城市的藝術能量，為臺北信義街區展開更多元而豐盛的城市風貌，將藝術主動帶入生活，成為公共記憶的展演舞台。