萬寶龍攜手網球傳奇名將喬科維奇 推限量星際行者書寫工具 資助全球兒童教育計劃

萬寶龍攜手網球傳奇名將喬科維奇推出限量款星際行者書寫工具，資助兒童教育。

萬寶龍宣布與網壇名將喬科維奇(Novak Djokovic)所成立的「諾瓦克･喬科維奇基金會」攜手合作，致力為全球兒童的未來共同努力。為了此次合作計畫，萬寶龍推出限量300支的星際行者系列書寫工具特別款，主要是為了支持全球各地的教育計劃。諾瓦克･喬科維奇相信書寫是教育的根本基礎，而每一名兒童都應賦予接受教育的權利，這樣的信念與萬寶龍根源於書寫文化的理念完美契合，「書寫是珍貴的禮物，是改變世界的力量，也是每一個人應被賦予的權利」這也是萬寶龍一直以來所秉持的信念。

萬寶龍特別為此次合作推出限量300支的星際行者系列書寫工具，支持全球兒童教育計劃。

「我們很榮幸能在今年的勞倫斯世界體育獎期間與喬科維奇見面，也很高興獲知像這樣一位體育界傳奇人物也保持著寫日記的習慣。」萬寶龍總裁Nicolas Baretzki表示，「喬科維奇透過教育栽培年輕學子的熱情與萬寶龍的品牌價值不謀而合：鼓勵人們為這個世界帶來影響力。我們非常高興能有機會與諾瓦克･喬科維奇基金會合作，協助並提供能夠讓兒童充分發揮潛能的工具，這樣一來，不論在什麼樣的情況下，夢想都有實現的可能。」

網壇傳奇名將喬科維奇多年來始終保持書寫日記習慣，並相信書寫是教育的根本基礎。

諾瓦克･喬科維奇基金會成立於西元2007年，該基金會的宗旨為：幫助貧困地區的兒童，使其能夠在一個有助於健康發展並且安全的環境之下成長。透過此次的合作，萬寶龍也為該基金會的全球影響力盡一份心力。諾瓦克･喬科維奇基金會長期投入幼兒教育計畫，讓每一名兒童都能夠獲得優質的學前教育以及茁壯成長的機會。根源於書寫文化的萬寶龍，始終將教育擺在其社會承諾的核心，萬寶龍所資助的計畫將給予兒童一個能夠閱讀和書寫的機會，幫助他們開拓更美好的未來。

「在最近的一次採訪中，我被問到如果我覺得網球拍是最強大的武器，那麼它帶給了我多少？我的回答是：比起任何東西，書寫工具才是更強大的武器，所有偉大的想法、書籍、歌曲、回憶與科技知識都是用書寫工具紀錄下來。」諾瓦克･喬科維奇表示：「我個人的期盼，同時也是我家人以及諾瓦克･喬科維奇基金會的期盼，那就是知識能成為全世界年輕人前進的力量，為了實現這點，我們必須確保他們都能在學齡初期接受教育，在這裡，我要感謝萬寶龍認同這個基金會的理念，並與我們攜手合作，為雙方共同的宗旨與目標努力，那就是促進並投入全球兒童的早期開發與其教育計畫。」

萬寶龍同時推出同款筆記本，上面印有喬科維奇的簽名，僅在紐約市、倫敦與巴黎的萬寶龍精品專賣店以及美國、英國與法國網路精品專賣店獨家銷售。

如需更多產品資料，請上網瀏覽：www.montblanc.com/NovakDjokovicFoundation或www.novakdjokovicfoundation.org。

關於萬寶龍

萬寶龍遵循自1906年以來的品牌開創精神，以突破性的創新為書寫文化帶來重大的變革。時至今日，萬寶龍仍不斷致力於開拓無限的可能，並提升各項產品類別所蘊含的頂級工藝，從而打造出登峰造極之作：奢華書寫工具、鐘錶、皮件、飾品、香水與太陽眼鏡。在每一次的創新進程中，萬寶龍發展出蘊含品牌精緻傳承的全新功能與創新設計，並由旗下工坊之工匠以精湛的技藝打造頂級標準之精品。從德國漢堡工坊的書寫工具、瑞士汝拉山谷(Swiss Jura)中的力洛克(Le Locle)和維萊爾(Villeret)錶廠的頂級腕錶、義大利佛羅倫斯工坊的精緻皮件，皆是完美與時尚的經典象徵。以源自於「珍貴時刻，一生相伴」的品牌開創精神，實踐其「啟發世界」的使命。萬寶龍紮根於書寫文化，並持續堅持在世界各地對於文化的承諾，透過多方面的創新計劃，提倡各類形式的藝術與文化活動，並向支持藝術發展的現代贊助人致以敬意。

萬寶龍官方網站全面推出繁體中文版www.montblanc.com/tcn/，以更豐富且完整的資訊貼近消費者，值得細細探究。

Via／萬寶龍

鹽酥雞不只是一道台灣小吃，也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享，也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題，帶著這份來自台灣街頭的日常，跨越城市與文化的界線，走進首爾的夜生活。兩天三站，攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe，讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇，也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發，重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞，以威士忌入醃，透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣，在保留街頭小吃親近感的同時，也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言，鹽酥雞最迷人的地方，在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋，每個人挑選自己喜歡的食材，再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近，正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始，讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開，鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合，搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲，讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus，DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容，從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop，音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天，活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區，DJ 坐在店門口與人群互動，讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

不只輸出一種味道，而是分享一種生活

Blake 說：「我希望『貪心』一點，讓台灣的傳統文化加上街頭美學，在世界變成一件很潮、很酷，甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始，把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點，而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣，也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化，但不要讓它離人更遠；從台灣街頭出發，讓世界看見當代台灣。

_{圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN}

秋意漸濃，山海旬味與成熟果實也迎來一年之中最豐饒的時節。臺中勤美洲際酒店以秋日風物為靈感，集結明娟樓、采月鍋品與葉與藤，自9月起推出全新一季餐飲作品。連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓、采月鍋品與葉與藤聯袂呈獻秋蟹盛宴及「秋實・豐穰」甜點系列

連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓「金秋蟹韻・四味粵賞」一蟹四味，展現當代粵藝

明娟樓嚴選嘉義沿海每隻約16兩、約600克的青蟹沙母，依蟹鉗、蟹身、蟹黃與蟹膏的不同質地及鮮味濃度，分別運用蒸、燴、焗、拌等技法，鋪陳由清雅至濃醇的「一蟹四味」。

「瑤柱百花沙母鉗」以細火蒸製的柔滑蛋白，承托完整蟹鉗、手打蝦滑與瑤柱，凸顯蟹肉彈嫩清甜；「紅燒沙母蟹肉燴燕窩」以粵式上湯慢火燴入手拆蟹肉與燕窩，呈現溫潤醇厚的鮮香；「芝士菌皇焗沙母蟹蓋」將蟹身肉與野菌、洋蔥拌合後回填蟹蓋，覆上芝士焗烤，為傳統蟹饌注入更具當代感的風味；壓軸「秋粵沙母蟹粉讚岐麵」，則以炒香蟹黃、蟹爪肉與彈韌麵體交織，收束豐腴而不顯滯重的尾韻。

套餐另搭配「百香秋果迎賓盤」、濃湯浸泡鮮時蔬、蝶豆花鮭魚蝦餃及薑汁燉鮮奶，讓整體風味由清鮮漸入濃醇，最後回歸溫潤，完整展現粵菜宴席講究的節奏與層次。

「金秋蟹韻・四味粵賞」每位NT$4,888起＋10%，兩位起訂；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

采月鍋品「海韻茶香・秋蟹鍋宴」專人桌邊掌火，品味茶韻與山海交融

采月鍋品選擇以茶湯回應沙母豐厚的蟹肉與蟹黃香氣，運用帶有熟果蜜香的東方美人茶，交織洋甘菊細緻柔和的花香，打造「東方美人洋甘菊湯」。當沙母入鍋，清雅茶湯先襯托蟹肉的細緻鮮甜；隨著蟹黃與蟹膏逐漸融入，湯韻由清香轉為醇厚，形成循序遞進的風味層次。

整席鍋宴由服務人員依食材特性，於桌邊掌握下鍋順序、涮煮時間與最佳熟度。套餐以「萬壽果蟹肉塔」開啟味蕾，海鮮盤匯聚台東草蝦、澎湖鮮魚、台灣河鰻與澎湖鮮小卷，搭配季節時蔬、御品蟹肉漿及黑白凍豆腐，讓不同食材依序為湯底增添鮮甜與深度。

最後可選台中191米飯或日本讚岐烏龍麵，承接凝聚山海精華的湯底，再以季節水果與薑汁燉奶溫潤收尾。從最初的清雅茶香，到秋蟹與海味交融後的豐厚湯韻，采月鍋品將鍋物轉化為一場依循風味次序展開的山海料理體驗。

「海韻茶香・秋蟹鍋宴」雙人套餐NT$5,200起＋10%；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

葉與藤「秋實・豐穰」新任行政甜點主廚林建勳首季作品，演繹法式秋日美學

新任行政甜點主廚林建勳以法式工藝為底蘊，從秋日森林、盛放花朵與成熟果實汲取靈感，將季節的色彩、香氣與質地濃縮於「秋實・豐穰 Autumn Harvest」系列。他以純粹線條、和諧色彩與精準比例取代繁複裝飾，讓食材風味與造型意象相互呼應，呈現從容而不張揚的法式優雅。

洲際雙人下午茶以「秋季蒙布朗千層」為主角，栗子香緹、焦糖反折千層、黑醋栗果醬與香草英式奶醬，交疊出酥脆、綿密與明亮果酸。品嘗之前，賓客可從蘭姆酒、香草及開心果三款松露巧克力中挑選喜愛的風味，再由服務人員於桌邊為蛋糕完成最後點綴。甜點推車隨後巡桌而至，賓客可從精選義式冰淇淋、檸檬旅行蛋糕及覆盆子磅蛋糕中任選兩款，為午後茶席增添專屬而富有溫度的儀式感。

葉與藤蛋糕櫃則宛如秋日精品櫥窗。「藍莓紫蘇乳酪蛋糕」化作盛放花朵；「季節水果鮮奶油蛋糕」以純白珠寶盒收藏豐盛果實；「檸檬開心果」、「香草蘋果塔」、「柑橘達克瓦茲」、「草莓荔枝慕斯」及「楓糖胡桃蛋糕」，各自以鮮明輪廓呼應核心風味，讓造型不只是視覺裝飾，更成為品嘗作品之前的第一段風味敘事。

系列亦延伸至檸檬蜂蜜酸種麵包、墨西哥辣椒起司鄉村麵包、松露鹽可頌、花椒大蒜蝴蝶酥、旅行蛋糕與果實軟糖禮盒，讓林主廚的法式甜藝從精緻午後茶席延伸至日常，以更多元的形式傳遞秋日豐饒。

「秋實・豐穰」自2026年9月1日至11月30日於酒店一樓葉與藤供應。洲際雙人下午茶每日14:00至17:00供應，每套NT$1,888＋10%；6吋蛋糕每款NT$1,288起，單片蛋糕每款NT$258起，其餘品項售價自NT$158至NT$988，實際供應品項依每日現場展示為準。

秋日三席，以旬味、工藝與款待共寫豐饒篇章

從明娟樓講究刀工、湯功與火候的粵菜匠藝，到采月鍋品以台灣茶湯引領山海鮮味，再到葉與藤將秋日風物轉化為法式甜點語言，臺中勤美洲際酒店以三種截然不同的餐飲體驗，呈現一季兼具在地風土、國際視野與精緻款待的秋日餐桌。
訂位專線｜04- 2324 6313

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