打造時尚新裝  在皇室基因中注入新穎感受

加入新成員「調和麥芽威士忌」玩轉品飲美學

威士忌之王「皇家禮炮」源自慶祝英國女皇伊莉莎白二世1953年登基加冕而誕生，擁有深厚的英國皇室血統承襲皇室經典不敗的價值之餘，皇家禮炮在今年以精品界最新流行的插畫風格打造皇家禮炮21年系列時尚新裝，攜手被譽有「色彩魔術師」的知名冰島插畫藝術家KristjanaS. Williams，以皇家動物園為靈感，透過一把鑰匙揭開過去神秘的皇家動物園，彷彿展開皇家禮炮深厚悠久的故事，以新穎生動的插畫手法延續皇室基因並注入嶄新風貌，譜寫古今交織的美學，跨世代翻轉經典。

皇家禮炮除了為21年蘇格蘭威士忌系列打造全新包裝，更首次推出「皇家禮炮21年調和麥芽蘇格蘭威士忌」，並盛裝在經典綠色陶瓷瓶身。全新改款氣勢不凡，皇家禮炮21年調和蘇格蘭威士忌和皇家禮炮21年調和麥芽蘇格蘭威士忌在2019國際烈酒競賽(ISC，International Spirits Challenge 2019)中，分別奪得雙金牌及金牌殊榮！

針對皇家禮炮的最新成果，首席調酒師Sandy Hyslop表示：「皇家禮炮被業界稱為威士忌之王，是卓越高年份蘇格蘭威士忌的指標。調和麥芽威士忌加入皇家禮炮經典21年行列後，讓追求更深層次威士忌體驗、眼光獨到的威士忌愛好者能有更多選擇。皇家禮炮21年調和麥芽蘇格蘭威士忌也如同演奏交響樂一般，每款單一麥芽威士忌「各司其職」，在互補並增強彼此獨特的風味之餘，最終也和諧交融。皇家禮炮此次採用超過21個以上最頂級的單一麥芽威士忌打造這款全新酒款，在品飲時，香甜豐富的口感，加上細微的香料風味，絕對能感受到這款威士忌的奇妙之處。」

皇家禮炮新裝插畫風格 

展現現代時尚 跨世代翻轉經典

皇家禮炮為經典21年蘇格蘭威士忌系列打造全新包裝，以閃耀寶石般光澤的瓷器酒瓶盛裝，並以充滿現代感的鏤空以及菱格設計包裝，彰顯俐落的現代時尚感，重新定義貴族的優雅風範與精緻奢華。皇家禮炮在被譽有「色彩魔術師」冰島插畫藝術家KristjanaS. Williams的筆下，以充滿英式風格和生動有趣的英國皇室動物園插畫，傳達皇家禮炮精湛的威士忌工藝，畫中表達皇家禮炮生命之水的風味來自於山丘綿延蘇格蘭斯佩賽的蒸餾酒廠，極致珍貴酒液皆在此存放21年以上，並汲取自蘇格蘭清澈水源釀製而成。全新設計不只向品牌的皇室淵源致敬，也為皇家禮炮增添現代時尚風格。

皇家禮炮經典21年調和蘇格蘭威士忌

別人的終點，只不過是我們的起點

皇家禮炮為陳年蘇格蘭威士忌的泰斗，入門酒款年份從21年開始對許多他牌威士忌而言21年卻已是最高年份。從年份到陶瓷瓶，無不展現王者風範。層次豐富的風味，是皇家禮炮調和式威士忌的特色。皇家禮炮一直致力於維護優良的品牌傳統與核心，經典中的經典皇家禮炮21年調和式威士忌也同步換上新包裝。全新的21年威士忌系列不只擁有迷人的新造型，更具備卓越風味，也正因其精湛的工藝及卓越的品質，皇家禮炮21年調和蘇格蘭威士忌榮獲業界最大規模之稱的2019 ISC國際烈酒競賽雙金獎殊榮。

品飲筆記-

香氣：強烈的甜梨和柑橘香氣，由豐沛的夏日花香中和。而細緻的雪莉酒與煙燻氣味也增強了優雅的甜香草與乾燥的橡木桶味

風味：品嘗第一口時，雜揉新鮮梨子的頂級甜橙果醬風味會在舌尖爆發開來。再輕啜一口，就能感受到香料與榛果味交融的強烈口感，最後會再釋放出些許溫潤的煙燻味

餘韻：綿長，具備香甜的水果味

建議售價： NT$2,980

威士忌之王 首次推出「調和麥芽」威士忌 

一瓶享盡皇家禮炮絕世經典風味

皇家禮炮自1953年成立起，首次在21年系列加入的新酒款「皇家禮炮21年調和麥芽蘇格蘭威士忌」，由皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop傾心打造，盛裝於經典祖母綠的瓶身當中，採用超過21種陳年21年以上珍貴的單一麥芽威士忌調製而成，橫跨蘇格蘭五大產區，進而能確保產能、批次及風味的穩定度。且因擁有眾多高年份頂級單一麥芽威士忌酒廠的陳年老酒，使得皇家禮炮21年調和麥芽威士忌擁有更豐富且更奢華的口感，一瓶即可享盡皇家禮炮絕世經典風味。皇家禮炮21年調和麥芽蘇格蘭威士忌首次推出即拿下業界最大規模之稱的ISC國際烈酒競賽金獎，更獲得WWA世界威士忌大賽最佳純麥威士忌的殊榮。

皇家禮炮21年調和麥芽蘇格蘭威士忌

調和藝術的極致  釋放嗅覺藝術下的感官饗宴

皇家禮炮特別從頂級香水界延請前愛馬仕調香師- Barnabé Fillion擔任皇家禮炮創意顧問，為皇家禮炮21年調和麥芽蘇格蘭威士忌這款珍稀酒液的香氣，與首席調酒師Sandy Hyslop來回討論勾兌而成。

Barnabé Fillion花了兩年的時間一點一滴，走入山林、造訪田間、深潛至海中，嗅覺與感受靈敏的他抓住了大自然傳遞給他的靈感，慢慢詮釋出調性，終究發展出這款令人驚豔、既獨特又富傳統精神，有著神秘且令人記憶深刻的氣息。

品飲筆記-

香氣：成熟、柔軟水果的香氣交融，涵蓋梨子、甜桃、橘子、黑加侖醬與甜紫羅蘭的氣味

風味：與香氣呼應，口感極致甜美、豐富。除了杏桃、奶油香草與香蕉烤布蕾，還有一抹辛辣丁香硬糖的味道，使整體風味更加溫潤

餘韻：綿長，香甜濃烈

建議售價： NT$3,380

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關於皇家禮炮

1953年6月，奇瓦士兄弟公司為慶祝英國女皇伊莉莎白二世登基加冕所創造的紀念酒。參照悠久的英國傳統：為表示敬仰或恭迎君主和政要的21響皇家禮炮，將其命名爲「皇家禮炮 21年」。儘管皇室加持的威士忌有不少，但只有「皇家禮炮21年」見證了歷史性的一刻。皇家禮炮精心打造陳年蘇格蘭威士忌，入門酒款年份從21年開始，對許多他牌威士忌而言，這卻已是最高年份。皇家禮炮以悠久的歷史及其皇室淵源為傲。儘管如此，皇家禮炮依然持續開拓調酒藝術，野心十足地創作全新創意酒款，來因應現代世界的潮流。皇家禮炮也積極參與馬球運動，這是全世界最古老的團隊運動，並在現代持續發揚光大，品牌也在英國、美國甚至阿根廷、中國和韓國等全球各地贊助超過15場國際賽事https://www.royalsalute.com/tw

Via / 皇家禮炮

在歐美，微醺不再專屬夜晚。白天來一杯自然酒，搭配早午餐、閱讀報告，甚至準備下午的會議資料，不僅提振精神，更能激發靈感。這樣的新型態風格，正在改寫人們對「放鬆」與「社交」的想像。如今，「做咖啡 HECHO cafe & wine」正發起這股風潮，從台中草悟道出發。不只是提供咖啡與自然酒的選擇，更提出一種全新的生活提案——All day cafe & wine spot：從白天到黑夜，自在微醺、靈感流動，與日常無縫接軌。這份來自台中的新生活節奏，正悄然蔓延到更多角落。

位於台中勤美草悟道巷弄中的「做咖啡 HECHO cafe & wine」，自2013年創立以來，便是一處承載城市節奏與個人記憶的空間。HECHO憑藉溫暖的風格與穩定的服務品質，早已成為許多人心中最熟悉的老地方。歷經12年耕耘，HECHO在2025年以全新姿態重新出發——從空間設計到菜單內容，展開一場細膩而深刻的進化。本次Reopen改裝不僅帶來餐點與空間的層次升級，更引入多款自然酒與紅白酒，讓食物與酒款在餐桌上彼此對話，同時與空間氛圍共鳴出豐富的化學反應。無論是一人獨食的寧靜時刻、朋友們的隨性聚會，或是午後閱讀與遊牧工作的片刻，HECHO都為每位來訪者創造出一種自在且深刻的日常感。

本次HECHO特別邀請打造Laylow的設計團隊「CASESTUDY GROUP」，以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感，融合歐美生活風格，展現不同以往的全新樣貌。延續HECHO原有的靜謐氛圍，CASESTUDY GROUP在設計細節中嵌入更當代的語彙。淺色木質、溫潤光線與綠意植栽交織出一個舒適、柔和且包容的日常場景。街道一側，深咖啡色的HECHO Logo懸掛在簡約水泥牆上，窗邊的戶外座位點綴植栽，營造出一種放慢節奏的自在感，吸引路人駐足停留。走入室內，各個角落增添多組沙發座椅，開放式吧檯注入自由奔放的氣息，豐富的家具色彩、牆上的海報與藝術收藏，為空間注入更多藝術性與現代感。

此外，DJ牆面上展示著「藍色唱片行」精選的黑膠唱片收藏，從藍調到 K-POP 應有盡有，HECHO也不定期安排DJ現場演出。坐在舒適的沙發上，輕啜一杯自然酒，隨著音樂讓思緒飛揚，節奏與微醺感在空間中緩緩流動，渲染出豐富而迷人的感官氛圍。櫃檯前的甜點櫥窗陳列著各式小點，可隨意搭配出專屬於自己的野餐盒。趁著戶外陽光正好，拎著餐盒走向草悟道，享受一場專屬於自己的野餐時光。蛻變後的HECHO，更著重於生活節奏的想像與實踐——每個週末午後，沉浸在不同主題的「DJ Afternoon」，讓音樂、咖啡、酒與日光，共同為週末定義新的節奏。

HECHO在餐點部分也同步升級，將過去深受喜愛的早午餐、燉飯、義大利麵與甜點等，融入更多高端食材與多國料理靈感，從一日之計最重要的早餐開始，以歐系酸種麵包為基底，創作出多款風味三明治；小食則選用來自台灣東北部的新鮮甜蝦與中卷，並搭配自然酒系列的精選酒款，入夜後，三五好友的聚餐時光，少不了各式經典燉飯與義大利麵，特別選用台灣東部自耕的義大利燉飯米(花蓮26號)，香氣與口感更加豐富。HECHO延續歐美飲食精神，同時融入台灣風土特色，選用在地、永續耕作的食材，呈現兼具風味與理念的料理體驗。

重新蛻變後的HECHO，在原有基礎上注入了更鮮明的風格與自信，而不變的，是對生活自在想像的堅持。身處快速更迭的城市節奏中，HECHO選擇以自己的步調前行。在這如老朋友般親切的空間裡，始終秉持初心，陪伴人們在日常中找到屬於自己的節奏，隨時間推移，更懂得如何與這個時代平衡共處。

做咖啡 HECHO cafe & wine

地址：台中市西區美村路一段149巷12號

營業時間：10：00 - 22：30

訂位網址：https://reurl.cc/yR5EME

FB粉絲團：https://www.facebook.com/hecho2013

Instagram：https://www.instagram.com/hecho_cafe

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_{圖片提供 | 灣沏辣 ONE CHILLA 文字整理 | SHAN}