潮流桃粉席捲劍魚 錶現愛 全新GRAHAM X LOVE LIFE劍魚限量計時腕錶 魚眼下的時間 關愛早產兒

英國腕錶品牌格林漢自創立以來始終以追求卓越表現為目標，獨有的純正英式風格、超大錶徑和軍事化設計展現獨一無二的型格，GRAHAM同樣令人注目的不僅是搶眼的設計與精湛的製錶工藝，品牌更持續投身於公益，從關懷罕見疾病病童到第三世界水資源使用不遺餘力，2019年著眼關懷早產兒議題，二度攜手LOVE LIFE推出全球限量33只GRAHAM X LOVE LIFE劍魚限量計時腕錶，於發表會現場率先捐款予「財團法人台灣早產兒基金會」，呼籲珍愛生命，將愛心傳遞給社會上更多需要幫助的角落，黑人陳建州與球星林書緯更話題現身支持響應公益關懷。

GRAHAM慈善錶現 攜手黑人錶現愛

在台灣將近每十位新生兒就有一位是早產兒，財團法人台灣「早產兒基金會」致力於早產兒的預防與教育，希望讓每位早產兒都能接受適當的醫療與照顧品質。GRAHAM在台總代理葳鑠有限公司總經理沈曉慧分享:「在良好的預防觀念與完整的醫療照顧，早產兒已有很高的存活率與治癒率。再次與LOVE LIFE攜手合作有一致的目標與方向，就是珍愛生命永不放棄的精神，每一位早產兒都是生命鬥士，巴掌大的嬰兒，也總是奮力為自己爭取生存的機會，透過限量錶款的推出、活動發起，能有更多人共同投遞關懷給早產兒家庭，展現對生命的熱愛，未來也將持續關懷需要幫助的族群。」

財團法人台灣「早產兒基金會」許瓊心董事在活動中說道:「每年有接近兩萬名早產兒，還來不及準備妥當，就必須提早面對一段艱難的成長歷程、父母的疑慮。基金會透過各界的協助，為早產兒及其家庭點燃信心與希望；同時也藉由各種活動，推廣正確的觀念與知識，以防早產的發生。小至對早產兒父母的精神支持乃至捐款，都是對生命的關懷，這是一份生命事業，凝聚的關懷，幫助早產兒，準備他還來不及準備的那一部份。」身為早產兒家長的黑人感性分享自己的育兒經，在孩子長大的過程中自己也學習成長了許多，雙胞胎「飛飛翔翔」33周早產，在保溫箱住了3周，當初看到許多呼吸器插在剛出生的兒子身上十分心疼，甚至被告知可能有肺功能不全的疑慮，但目前4年觀察下來不僅又高又壯、體力爆棚，跑步、游泳都不成問題，跟勇猛好動的劍魚一樣! 希望所有早產兒都能和飛飛翔翔一樣能夠擁有滿滿的正面能量，讓LOVE LIFE精神延續下去。

GRAHAM於活動當天拋磚引玉率先捐出新台幣二十五萬元整，更加碼於現場設置「劍魚慈善籃球機」，號召民眾共同響應，用自己的力量投遞象徵愛心的籃球，品牌於活動後同步捐出全日進球總分的金額予早產兒基金會。球星林書緯更話題現身到場與黑人較勁PK進球得分，炒熱現場氣氛，吸引更多民眾熱血加入、錶現愛!

「LOVE LIFE」公益計畫已經邁向第十一年，黑人回想當初發起初衷是希望能從「自己」開始，擁有樂觀積極、滿懷激情心去追尋夢想、挑戰生活中的不可能，進而用正面能量感染身邊的朋友和家人，一同用對生命的熱愛來改變世界。今年二度與GRAHAM展開公益合作，黑人表示:「很開心可以透過這次的機會將我熱愛的東西結合在一起，劍魚系列是GRAHAM非常具有識別度的系列，潮流風格很強烈，所以這次討論到合作的時候，對於設置公益籃球機、投遞愛心的活動很有共鳴感，不僅只是推限量錶款，也能透過這個現場跟消費者互動，把LOVE LIFE的精神與籃球、公益、手錶、潮流所有元素都結合在一起，以時尚、名人、媒體多方的力量，吸引到更多不同族群的人關注公益，甚至帶起一股公益時尚的風潮，擴大影響力並幫助到更多的人。」身為GRAHAM的錶迷，黑人最喜愛的就是品牌旗下的劍魚系列，個人私下也有收藏一只作為日常穿搭配戴，劍魚系列大膽與潮流的外型設計，無論走到哪都能彰顯配戴者獨特的風格魅力，46毫米大錶徑份量感十足，非常適合自己粗曠的手腕。這次GRAHAM X LOVE LIFE劍魚限量計時腕錶發揮劍魚系列最標誌性的兩個大型鏡面視窗，象徵把愛放大，桃紅色系點綴與LOVE LIFE標誌呼嘯「珍愛生命」，希望有更多錶友能一起響應公益活動。黑人心動想入手限量腕表給自己與范范作為紀念對錶，限量號碼33號如同紀念飛飛翔翔於33周出生，現今並已健康平安的長大，33號對他們來說是獨具意義的數字。

珍愛生命!全新GRAHAM x LOVE LIFE劍魚限量計時腕錶推出

將愛注入劍魚的美好，每只46毫米的GRAHAM X LOVE LIFE劍魚限量計時腕錶蘊含了溫暖人心的意義。GRAHAM格林漢Swordfish劍魚系列將經典的雙筒大眼聚焦於「LOVE LIFE珍愛生命」，全新推出限量計時腕錶，精鋼錶殼上兩個凸透鏡副錶盤宛如大型魚類的明亮雙眼，將副錶盤視覺面積放大20％，魚眼下不僅映照出時間，更放大每一份熱愛生命的關懷。灰色緞面處理面盤上象徵「LOVE LIFE珍愛生命」的桃紅色L2標誌坐落於12點鐘位置，中置的計時大秒針、分鐘刻度以及9點鐘方向同軸計時盤裡的配色，也以搶眼的桃色展現鮮明潮流感，三點鐘位置副錶盤標示LOVE LIFE LIMITED EDTION字樣，細膩展現獨特性。透明後底蓋清晰可見精緻打磨的G1710 自動上鍊機芯，振頻每小時28,800轉。限量腕錶附有黑色編織紋橡膠錶帶與黑色小牛皮錶帶搭配桃色縫線，強烈型格躍然於腕間，GRAHAM更為限量錶打造專屬防水軍事風提箱提供錶主細膩收藏錶款，全球限量33只，建議售價NT$258,000。

via/GRAHAM

鹽酥雞不只是一道台灣小吃，也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享，也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題，帶著這份來自台灣街頭的日常，跨越城市與文化的界線，走進首爾的夜生活。兩天三站，攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe，讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇，也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發，重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞，以威士忌入醃，透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣，在保留街頭小吃親近感的同時，也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言，鹽酥雞最迷人的地方，在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋，每個人挑選自己喜歡的食材，再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近，正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始，讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開，鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合，搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲，讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus，DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容，從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop，音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天，活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區，DJ 坐在店門口與人群互動，讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

不只輸出一種味道，而是分享一種生活

Blake 說：「我希望『貪心』一點，讓台灣的傳統文化加上街頭美學，在世界變成一件很潮、很酷，甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始，把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點，而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣，也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化，但不要讓它離人更遠；從台灣街頭出發，讓世界看見當代台灣。

_{圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN}

秋意漸濃，山海旬味與成熟果實也迎來一年之中最豐饒的時節。臺中勤美洲際酒店以秋日風物為靈感，集結明娟樓、采月鍋品與葉與藤，自9月起推出全新一季餐飲作品。連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓、采月鍋品與葉與藤聯袂呈獻秋蟹盛宴及「秋實・豐穰」甜點系列

連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓「金秋蟹韻・四味粵賞」一蟹四味，展現當代粵藝

明娟樓嚴選嘉義沿海每隻約16兩、約600克的青蟹沙母，依蟹鉗、蟹身、蟹黃與蟹膏的不同質地及鮮味濃度，分別運用蒸、燴、焗、拌等技法，鋪陳由清雅至濃醇的「一蟹四味」。

「瑤柱百花沙母鉗」以細火蒸製的柔滑蛋白，承托完整蟹鉗、手打蝦滑與瑤柱，凸顯蟹肉彈嫩清甜；「紅燒沙母蟹肉燴燕窩」以粵式上湯慢火燴入手拆蟹肉與燕窩，呈現溫潤醇厚的鮮香；「芝士菌皇焗沙母蟹蓋」將蟹身肉與野菌、洋蔥拌合後回填蟹蓋，覆上芝士焗烤，為傳統蟹饌注入更具當代感的風味；壓軸「秋粵沙母蟹粉讚岐麵」，則以炒香蟹黃、蟹爪肉與彈韌麵體交織，收束豐腴而不顯滯重的尾韻。

套餐另搭配「百香秋果迎賓盤」、濃湯浸泡鮮時蔬、蝶豆花鮭魚蝦餃及薑汁燉鮮奶，讓整體風味由清鮮漸入濃醇，最後回歸溫潤，完整展現粵菜宴席講究的節奏與層次。

「金秋蟹韻・四味粵賞」每位NT$4,888起＋10%，兩位起訂；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

采月鍋品「海韻茶香・秋蟹鍋宴」專人桌邊掌火，品味茶韻與山海交融

采月鍋品選擇以茶湯回應沙母豐厚的蟹肉與蟹黃香氣，運用帶有熟果蜜香的東方美人茶，交織洋甘菊細緻柔和的花香，打造「東方美人洋甘菊湯」。當沙母入鍋，清雅茶湯先襯托蟹肉的細緻鮮甜；隨著蟹黃與蟹膏逐漸融入，湯韻由清香轉為醇厚，形成循序遞進的風味層次。

整席鍋宴由服務人員依食材特性，於桌邊掌握下鍋順序、涮煮時間與最佳熟度。套餐以「萬壽果蟹肉塔」開啟味蕾，海鮮盤匯聚台東草蝦、澎湖鮮魚、台灣河鰻與澎湖鮮小卷，搭配季節時蔬、御品蟹肉漿及黑白凍豆腐，讓不同食材依序為湯底增添鮮甜與深度。

最後可選台中191米飯或日本讚岐烏龍麵，承接凝聚山海精華的湯底，再以季節水果與薑汁燉奶溫潤收尾。從最初的清雅茶香，到秋蟹與海味交融後的豐厚湯韻，采月鍋品將鍋物轉化為一場依循風味次序展開的山海料理體驗。

「海韻茶香・秋蟹鍋宴」雙人套餐NT$5,200起＋10%；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

葉與藤「秋實・豐穰」新任行政甜點主廚林建勳首季作品，演繹法式秋日美學

新任行政甜點主廚林建勳以法式工藝為底蘊，從秋日森林、盛放花朵與成熟果實汲取靈感，將季節的色彩、香氣與質地濃縮於「秋實・豐穰 Autumn Harvest」系列。他以純粹線條、和諧色彩與精準比例取代繁複裝飾，讓食材風味與造型意象相互呼應，呈現從容而不張揚的法式優雅。

洲際雙人下午茶以「秋季蒙布朗千層」為主角，栗子香緹、焦糖反折千層、黑醋栗果醬與香草英式奶醬，交疊出酥脆、綿密與明亮果酸。品嘗之前，賓客可從蘭姆酒、香草及開心果三款松露巧克力中挑選喜愛的風味，再由服務人員於桌邊為蛋糕完成最後點綴。甜點推車隨後巡桌而至，賓客可從精選義式冰淇淋、檸檬旅行蛋糕及覆盆子磅蛋糕中任選兩款，為午後茶席增添專屬而富有溫度的儀式感。

葉與藤蛋糕櫃則宛如秋日精品櫥窗。「藍莓紫蘇乳酪蛋糕」化作盛放花朵；「季節水果鮮奶油蛋糕」以純白珠寶盒收藏豐盛果實；「檸檬開心果」、「香草蘋果塔」、「柑橘達克瓦茲」、「草莓荔枝慕斯」及「楓糖胡桃蛋糕」，各自以鮮明輪廓呼應核心風味，讓造型不只是視覺裝飾，更成為品嘗作品之前的第一段風味敘事。

系列亦延伸至檸檬蜂蜜酸種麵包、墨西哥辣椒起司鄉村麵包、松露鹽可頌、花椒大蒜蝴蝶酥、旅行蛋糕與果實軟糖禮盒，讓林主廚的法式甜藝從精緻午後茶席延伸至日常，以更多元的形式傳遞秋日豐饒。

「秋實・豐穰」自2026年9月1日至11月30日於酒店一樓葉與藤供應。洲際雙人下午茶每日14:00至17:00供應，每套NT$1,888＋10%；6吋蛋糕每款NT$1,288起，單片蛋糕每款NT$258起，其餘品項售價自NT$158至NT$988，實際供應品項依每日現場展示為準。

秋日三席，以旬味、工藝與款待共寫豐饒篇章

從明娟樓講究刀工、湯功與火候的粵菜匠藝，到采月鍋品以台灣茶湯引領山海鮮味，再到葉與藤將秋日風物轉化為法式甜點語言，臺中勤美洲際酒店以三種截然不同的餐飲體驗，呈現一季兼具在地風土、國際視野與精緻款待的秋日餐桌。
訂位專線｜04- 2324 6313

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