時光因茶而豐美 2020 smith&hsu 現代茶館 從正餐到午茶完整美食享受

smith8hsu現代茶館，一直以來秉持著「時光因茶而豐美」的理念與目標，期盼人們的每分每秒時光都能因茶而豐沛、美好。因此將從原有的午茶時光上下延伸至正餐時光，期盼到smith&hsu的人們從正餐到午茶的享受更到位。

【北非風難肉藜変飯】

概念是來自於北非摩洛哥的塔吉鍋料理，對摩洛哥人來說，香料就像是美味的魔法，讓摩洛哥料理增添獨特風情，而濃郁強烈魔法般的辛香料正是此餐點的靈魂！此道「北非風難肉藜変飯」以小火慢燉、燉出軟嫩的口感與完全入味的料理。

【紅酒燉牛肉藜麥飯】

紅酒燉牛肉是一道源於法國中部勃根地的鄉村料理家常燉菜，看似家常，但透過不同世代不同國家廚師們的精湛廚藝相互交織更迭演繹出新的樣貌，目前已蛻變成為聞名的經典法式料理。此料理的特色是以酒入料，文火慢燉細煮，讓所有食材相融入味。

長時間燉煮後的馬鈴薯鬆軟綿密，牛肉跟紅蘿萄入味，月桂葉的香氣讓餐點多了層次感，鮮明的紅酒酒氣酒香融入牛肉中，提升了牛肉鮮甜的層次。

此道正是電影julie & julia美味關係中的第524道happy ending 的料理，隱含透過希望喚醒夢想勇敢築夢的寓意。

【績紛鮮蔬培根筆管麵沙拉】

都會人們希望食用天然健康的飲食、少油少鹽少烹調、讓身體清爽無負擔，這樣的心聲 smith&hsu 聽到了！

以義大利筆管麵與香烤培根為主食，佐以含有好蛋白質的水煮雞蛋，以及大量的新鮮蔬果，黃甜椒、紫高麗、綠毛豆、雞蛋、紅番茄及翠綠小黃瓜等豐盛的蔬果，續紛的顏色緊緊相鄰鋪放環繞成一圈，看起來喜氣又圓滿。最後淋上紫洋蔥蔓越莓油醋，酸甜可口清新清爽不油腻。無論午餐晚餐都適合，絕對是一道低熱量且飽足感十足的清爽無負擔料理。

【疊疊樂冰司康】

新鮮又別具創新感，顛覆scone一定要熱熱吃 ，smith&hsu的scone冷的也好吃！smith&hsu首度上市冰SCONE甜點，讓司康吃法更添趣味，手撕司康的紮實口感，搭配風味卡士達醬與鮮奶油，一層一層的堆疊，堆疊出續紛的畫面，讓司康口感與視覺享受的更有層次且更豐富，是一款讓你一次滿足的特級甜品。

smith&hsu 借用由英國萊斯里.斯科特女士所發明的遊戲「疊疊樂-Jenga」為名，延伸Jenga原有的「建造之意」將繼續打造scone 的新樂園！

【皇家基爾氣泡飲】

透明玻璃茶罐装入紅紫色般的皇家基爾氣泡飲，視覺味覺雙重享受。網美風格的紅紫莓果色配上滿滿的氣泡，濃郁的皇家基爾果茶果香四溢，氣泡沖擊果茶的甜，口感更清爽。選用顧客票選第三名的no.35皇家基爾水果茶當基底，多種莓果類與氣泡水結合後，變成一款微甜的果茶氣泡飲，氣泡此起彼落，沖擊舌尖卻不會有過強的刺激感。

【抹茶伯爵夫人鮮奶茶-冰】

裝入帶有喜氣的玻璃圓月壺，綠，白，橙三色漸層的視覺效果非常吸睛，以抹茶作為主角，搭配伯爵夫人紅茶，讓抹茶增添不一樣的茶香，此款以顧客票選第名的n0.43伯爵夫人紅茶，結合日本抹茶，堪稱日英跨國大結合，濃郁的抹茶與清新佛手柑香的伯爵夫人紅茶，相互提味。

抹茶獨具的口感，濃而不苦，絲滑不膩，與新鮮牛奶的奶香交融後，唇齒間留下的抹茶香氣，成了smith&hsu 的新特調茶飲。

【好料司康】

smith&hsu scone的另一新品-好料司康系列上市，發想起源是，除了目前smith&hsu的道地英式酥餅外，有沒有可能嘗試點不一樣？加入在地元素地瓜、南瓜、青蔥、香腸等等的創意湧出，歡迎大家跟 smith&hsu 一起進入unknown 的 scone wonderland！

口味1【印度辛辣咖哩】

印度咖哩香料味撲鼻，加入多樣異國辛香料，呈現印度風味辛辣口感，彷彿身在印度皇宮跳著寶萊塢的好心情。甜脆的蘋果切片，弱化咖哩的辛辣感，整體提升SCONE與咖哩的口感與層次。

口味2.【台灣九號紅豆泥】

帶皮的紅豆泥添入鮮奶油後，讓紅豆口感更滑順軟綿。此款特別選用台灣本產高雄九號大納言改良紅豆製成，低甜不膩的特級紅豆泥與紅豆粒皆在其中，帶皮的紅豆，更具層次，豐富美味。有如古早味挫冰裡的紅豆餡料口感，或兒時最最期待的外婆的紅豆餅，滿滿懷舊甜蜜記憶重回腦中，為大家帶來甜甜的回憶！

口味3【焦糖丹麥奶油】

用心打的焦糖奶油口味，選用HERSHEY’S焦糖醤與丹麥亞諾鮮奶油動物性鮮奶油，超綿密入口即化的CREAM，彷彿身在雲端，輕飄飄的幸福感就像少女初戀般的甜蜜滋味，心中的悸動小鹿亂撞，滿滿的幸福感。

via/smith&hsu

松山文創園區的男澡堂裡，竹編穹頂向四方展開，義大利的設計家具、時尚皮件、美食與生活選物齊聚一堂。「High Street Italia Taipei 巧有義思」以半常設形式落腳台北，集結二十多個義大利品牌，將飲食、時尚與工藝帶進這座歷史建築。一條濃縮義式生活風景的大街，就此於松菸登場。

一座城市的生活品味，經常藏在街道兩旁的店鋪裡。義大利人對飲食的講究、對材質的挑剔，以及對工藝細節的重視，都能在日常選物中找到線索。High Street 原指大都會裡的主要商業街，也是人們接觸不同品牌、尋找心儀物件的地方。「巧有義思」借用這個概念，將逛街時的偶然發現帶進展場，令每件商品背後的文化與設計故事，有了被仔細閱讀的機會。

一句 Ciao 背後的台北緣分

中文名「巧有義思」藏著幾層趣味，「巧」取自義大利文問候語 Ciao 的諧音，也代表創意；「義」指向義大利，整體發音又與「超有意思」相近。短短四個字，為這項跨國計畫取了一個帶有台灣語感的名字。而這條義大利大街能在台北落腳，則與義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組主任陸意吉（Luigi Raffone）一年前的首爾之行有關。

他造訪江南區新沙洞林蔭大道的 High Street Italia，看見義大利品牌與當地民眾直接交流的景象，深受吸引。「我立刻愛上了它，也萌生把同樣的體驗帶到台北的夢想。」如今，這裡匯聚了已在台灣站穩腳步的知名品牌，也為初次探索台灣市場的新面孔提供展示機會。觀眾除了欣賞、選購商品，還能參與各式活動，進一步認識 Made in Italy 背後的故事。

穹頂下的竹

選在松山菸廠男澡堂展出，最值得留意的是歷史建築與當代設計的相遇。展場保留原有格局，放射狀排列的拱門陳列架借鑑義大利古典建築形式；圓形穹頂則令人聯想到羅馬萬神殿與佛羅倫斯聖母百花大教堂。負責整體規劃的義大利建築師羅蕾娜（Lorena Alessio），特地前往嘉義尋找台灣竹材，將實心竹運用於展示層架、桌檯及環繞澡堂的平台；穹頂裝飾則由旅義台灣建築師張道銘操刀，結合南投傳統竹編技藝與羅馬萬神殿的建築意象，編織出向四周伸展的幾何紋理。

兩位建築師以不同方式運用台灣竹材，為這座老澡堂增添值得探究的工藝因子。尤其頭頂的竹編穹頂，以細緻手作紋理重新詮釋義大利古典建築特色，走進展場，除了欣賞義大利選物，這處凝聚兩地文化與工藝的場域，本身就值得駐足停留。

沿街逛下去！

「High Street Italia Taipei 巧有義思」首季品牌橫跨五大領域，幾乎能拼湊出義大利人一天的生活。BIALETTI 的摩卡壺是許多義大利家庭爐台上的老面孔，現場除了經典款式，還有豹紋、義大利國旗等各式充滿玩心的設計，搭配壺身那位八字鬍小人的標誌，連煮咖啡都多了幾分俏皮！另一個讓現場編輯們為之心動的，是 OFFICINA NATURAE 從洗臉、沐浴到洗碗的「固態」清潔用品。這個僅在義大利有機店販售的品牌認為，環保是基本要求，真正能推動永續理念的關鍵，在於產品是否具備出色的清潔效果。唯有讓消費者親身感受到產品好用，才有意願長期使用，將減塑落實於日常。

而隨著聖誕節接近，LOISON 的潘娜朵妮（Panettone）也格外應景！LOISON 八十年來依循傳統食譜製作這款義大利節慶甜點，同時每年推出新口味，為經典的潘娜朵妮（Panettone）增添不同滋味。另外，喜愛品酒的人，也能在多家酒莊的 Prosecco 氣泡酒、稀有原生種紅酒之間尋找心儀酒款，其中在地中海水下 52 米深處熟成的 Giulio F.56，光是製作方式就足以引起好奇！

展架之間，還有米蘭 GENSAMI 的奢華針織、承襲佛羅倫斯工匠手藝的 SAPAF 皮件，以及 ZANOTTA 的經典設計家具，等著有人走近細看。下次到松菸，不妨把這座老澡堂排進散步路線，在展架之間替自己或朋友挑一份義大利好物。隨著品牌陣容陸續更替，每次造訪，或許都能遇見不同驚喜！

深耕台灣20年的手搖飲品牌迷客夏，正式啟動品牌創立以來最大規模升級，以「為了你，嚴選每一杯」為核心理念，從品牌識別、門市空間到產品與包材全面革新。全球首間示範店將於10月28日正式亮相，並推出新品「娜杯糖燻奶霜」，全台娜杯系列同步祭出限時現折10元優惠。

攜手Bito、錦源興打造全新品牌形象

此次迷客夏攜手國際設計團隊Bito重塑品牌識別，以自然、簡約且現代的設計語彙，提升品牌的國際辨識度。門市空間融合自然景緻與細膩光影，包材也同步導入全新視覺系統，打造從產品到空間一致的品牌體驗。

此外，迷客夏與台南在地印花設計品牌「錦源興 Gímgoânheng」合作，將台灣在地文化融入專屬印花窗貼，還有迷客夏專屬的白玉小珍珠圖樣，展現品牌從台灣出發、邁向國際市場的全新企圖。

娜杯糖燻奶霜登場　鹹甜乳香交織紅茶韻味

人氣「娜杯紅茶」嚴選斯里蘭卡盧哈娜高地單一產區茶葉，融合焦糖、奶油與煙燻龍眼香氣，並獲得2026年度ITI國際風味評鑑最高三星肯定。全新「娜杯糖燻奶霜」以娜杯紅茶為基底，覆上滑順煙燻奶霜，交織鹹甜乳香與甘醇茶韻，頂層更以乳牛斑點設計呼應品牌特色，帶來兼具風味與視覺特色的飲品體驗。

迷客夏也延續鮮奶品質承諾，透過自有鮮奶品牌「綠光鮮奶」，嚴選100%成分無調整、符合國家A級生乳品質標準的乳源。

開幕連續5天優惠　全台娜杯現折10元

歡慶品牌升級，迷客夏自10月28日至11月1日推出限時活動：

10/28－10/30｜開幕限定好禮：全球示範店單筆購買任3杯L杯飲品，即贈品牌托特包1個，每日限量100個，送完為止。

10/31－11/1｜鮮奶茶優惠：全球示範店指定醇濃鮮奶茶系列，任2杯L杯優惠價99元，優惠可累計。

10/28－11/1｜全台娜杯優惠：一般門市購買娜杯紅茶、娜杯紅茶拿鐵或娜杯糖燻奶霜L杯，單杯現折10元，優惠可累計。

迷客夏透過品牌設計、產品創新與門市體驗全面升級，揭開品牌3.0新篇章。更多活動詳情請關注迷客夏官方社群。

_{圖片資料 | milkshop 文字整理 | SHAN}