時光因茶而豐美 2020 smith&hsu 現代茶館 從正餐到午茶完整美食享受

smith&hsu 時光因茶而豐美 2020 smith&hsu 現代茶館 從正餐到午茶完整美食享受

smith8hsu現代茶館,一直以來秉持著「時光因茶而豐美」的理念與目標,期盼人們的每分每秒時光都能因茶而豐沛、美好。因此將從原有的午茶時光上下延伸至正餐時光,期盼到smith&hsu的人們從正餐到午茶的享受更到位。


【北非風難肉藜変飯】


概念是來自於北非摩洛哥的塔吉鍋料理,對摩洛哥人來說,香料就像是美味的魔法,讓摩洛哥料理增添獨特風情,而濃郁強烈魔法般的辛香料正是此餐點的靈魂!此道「北非風難肉藜変飯」以小火慢燉、燉出軟嫩的口感與完全入味的料理。


【紅酒燉牛肉藜麥飯】


紅酒燉牛肉是一道源於法國中部勃根地的鄉村料理家常燉菜,看似家常,但透過不同世代不同國家廚師們的精湛廚藝相互交織更迭演繹出新的樣貌,目前已蛻變成為聞名的經典法式料理。此料理的特色是以酒入料,文火慢燉細煮,讓所有食材相融入味。


長時間燉煮後的馬鈴薯鬆軟綿密,牛肉跟紅蘿萄入味,月桂葉的香氣讓餐點多了層次感,鮮明的紅酒酒氣酒香融入牛肉中,提升了牛肉鮮甜的層次。

此道正是電影julie & julia美味關係中的第524happy ending 的料理,隱含透過希望喚醒夢想勇敢築夢的寓意。



【績紛鮮蔬培根筆管麵沙拉】


都會人們希望食用天然健康的飲食、少油少鹽少烹調、讓身體清爽無負擔,這樣的心聲 smith&hsu 聽到了!


以義大利筆管麵與香烤培根為主食,佐以含有好蛋白質的水煮雞蛋,以及大量的新鮮蔬果,黃甜椒、紫高麗、綠毛豆、雞蛋、紅番茄及翠綠小黃瓜等豐盛的蔬果,續紛的顏色緊緊相鄰鋪放環繞成一圈,看起來喜氣又圓滿。最後淋上紫洋蔥蔓越莓油醋,酸甜可口清新清爽不油腻。無論午餐晚餐都適合,絕對是一道低熱量且飽足感十足的清爽無負擔料理。



【疊疊樂冰司康】


新鮮又別具創新感,顛覆scone一定要熱熱吃 smith&hsuscone冷的也好吃!smith&hsu首度上市冰SCONE甜點,讓司康吃法更添趣味,手撕司康的紮實口感,搭配風味卡士達醬與鮮奶油,一層一層的堆疊,堆疊出續紛的畫面,讓司康口感與視覺享受的更有層次且更豐富,是一款讓你一次滿足的特級甜品。


smith&hsu 借用由英國萊斯里.斯科特女士所發明的遊戲「疊疊樂-Jenga」為名,延伸Jenga原有的「建造之意」將繼續打造scone 的新樂園!



【皇家基爾氣泡飲】


透明玻璃茶罐装入紅紫色般的皇家基爾氣泡飲,視覺味覺雙重享受。網美風格的紅紫莓果色配上滿滿的氣泡,濃郁的皇家基爾果茶果香四溢,氣泡沖擊果茶的甜,口感更清爽。選用顧客票選第三名的no.35皇家基爾水果茶當基底,多種莓果類與氣泡水結合後,變成一款微甜的果茶氣泡飲,氣泡此起彼落,沖擊舌尖卻不會有過強的刺激感。



【抹茶伯爵夫人鮮奶茶-冰】


裝入帶有喜氣的玻璃圓月壺,綠,白,橙三色漸層的視覺效果非常吸睛,以抹茶作為主角,搭配伯爵夫人紅茶,讓抹茶增添不一樣的茶香,此款以顧客票選第名的n0.43伯爵夫人紅茶,結合日本抹茶,堪稱日英跨國大結合,濃郁的抹茶與清新佛手柑香的伯爵夫人紅茶,相互提味。


抹茶獨具的口感,濃而不苦,絲滑不膩,與新鮮牛奶的奶香交融後,唇齒間留下的抹茶香氣,成了smith&hsu 的新特調茶飲。


【好料司康】


smith&hsu scone的另一新品-好料司康系列上市,發想起源是,除了目前smith&hsu的道地英式酥餅外,有沒有可能嘗試點不一樣?加入在地元素地瓜、南瓜、青蔥、香腸等等的創意湧出,歡迎大家跟 smith&hsu 一起進入unknown  scone wonderland


口味1【印度辛辣咖哩】


印度咖哩香料味撲鼻,加入多樣異國辛香料,呈現印度風味辛辣口感,彷彿身在印度皇宮跳著寶萊塢的好心情。甜脆的蘋果切片,弱化咖哩的辛辣感,整體提升SCONE與咖哩的口感與層次。


口味2.【台灣九號紅豆泥】


帶皮的紅豆泥添入鮮奶油後,讓紅豆口感更滑順軟綿。此款特別選用台灣本產高雄九號大納言改良紅豆製成,低甜不膩的特級紅豆泥與紅豆粒皆在其中,帶皮的紅豆,更具層次,豐富美味。有如古早味挫冰裡的紅豆餡料口感,或兒時最最期待的外婆的紅豆餅,滿滿懷舊甜蜜記憶重回腦中,為大家帶來甜甜的回憶!


口味3【焦糖丹麥奶油】


用心打的焦糖奶油口味,選用HERSHEY’S焦糖醤與丹麥亞諾鮮奶油動物性鮮奶油,超綿密入口即化的CREAM,彷彿身在雲端,輕飄飄的幸福感就像少女初戀般的甜蜜滋味,心中的悸動小鹿亂撞,滿滿的幸福感。


via/smith&hsu


天夢香檳攜手綠毯時尚獎GCFA宣揚環保吸睛名人

20243月,在洛杉磯的奧斯卡頒獎典禮期間,贊達亞(Zendaya)、安妮·倫諾克斯(Annie Lennox)、多納泰拉·范思哲(Donatella Versace) 和其他許多受全球尊敬推崇的領導人與年輕企業家和原住民代表一起等名人,在今年走上「綠毯時尚獎」(GCFA)。該年度獎項主旨在表揚正在推動集體轉型的領導者,並展現了跨領域的方法來實踐變革的必要性。

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Zendaya出席綠毯時尚獎GCFA在天夢香檳6公升裝上簽名表達支持

今年的 GCFA 「巔覆創新特別獎」得主是多納泰拉·范思哲 (Donatella Versace),因其對跨性別權利的積極行動。獲得榮譽的還有音樂家暨社會正義活動家約翰·傳奇(John Legend)、長老會聯合創始人兼主席、製衣工人兼工會領袖瑪麗·羅賓遜(Mary Robinson)、烏干達總統候選人和奧斯卡提名人博比·瓦恩(Bobi Wine) 及其妻子芭比·基亞古拉尼(Barbie Kyagulanyi) 以及格陵蘭原住民領導人 Angaangaq Angakkorsuaq。有個令人驚訝的橋段是,超模Amber Valletta挑戰客人們吃掉牛仔褲,因為他們享用的,是使用 Candiani COREVA 牛仔布種植的蕃茄意大利麵,和她身上穿著,由Triarchy 設計訂製的服裝是相同的質材。

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身為天夢香檳股東的李奧納多在天夢香檳6公升裝上簽名表達支持

綠毯時尚獎創辦人 Livia Firth 表示:「這個奇妙的夜晚正是綠毯時尚獎與眾不同之處。時尚和娛樂是我們的平台,但我們提供了轉型的契機。就是我們如何推動宣導氣候變遷的危機,以及我們共同重塑世界的方式。我們藉此向站在前線宣揚上述危機而努力的年輕領導人和聯合國秘書長致敬,真是一個至關重要的時刻。今晚,我們正在塑造人性所需要的領導力。」

「綠毯時尚獎聚集了許多才華橫溢的人,這也展現了如何體現活力和創造力才是積極的轉變。我們為能與一個獎勵來自世界各地的遠見者和創新者的組織合作而感到自豪。」 Ludovic du Plessis,天夢香檳總裁如是說。

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左_環保影帝李奧納多 右_天夢酒莊CEO

2024年綠毯時尚(GCFA)青年領袖得獎者包括:草根環境正義組織創辦人和學者Alexia Leclercq,馬其頓社會企業家、創新者和EnRoute Angela Busheska創始人,烏干達環保人士、旅遊親善大使和時尚模特兒Judith Heard,氣候正義活動家和社會企業家Kevin帕特爾(Patel),詩人、藝術家和表演者;魯皮·考爾(Rupi Kaur),氣候變遷活動先趨和正義環境創始人;薩阿德·阿梅爾(Saad Amer ),非裔加勒比氣候活動家和研究員尤爾謝爾·羅德里格斯(Yurshell Rodriguez),前游泳運動員,敘利亞內戰難民和難民奧林匹克運動員隊成員Yusra Mardini,以及富有遠見的設計師聯盟創始人,也是永續發展的倡導者Zara Odu

 

Via / TELMONT

CINDY CHAO 藝術珠寶 閃耀奧斯卡

95屆奧斯卡金像獎最佳女主角楊紫瓊、第86屆奧斯卡金像獎最佳男主角馬修·麥康納佩戴CINDY CHAO藝術珠寶亮相奧斯卡頒獎典禮

96屆奧斯卡金像獎頒獎典禮在美國洛杉磯好萊塢杜比劇院如期舉行,眾多好萊塢巨星盛裝登場,共襄盛會。第95屆奧斯卡金像獎最佳女主角楊紫瓊(Michelle Yeoh)、第86屆奧斯卡金像獎最佳男主角馬修·麥康納(Matthew David McConaughey)佩戴CINDY CHAO The Art Jewel藝術珠寶作品閃耀亮相。在群星璀璨的奧斯卡盛會,博物館典藏級藝術珠寶的前瞻創意與傳奇影后、影帝的氣質相得益彰,成為滿載藝術性的亮點。

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奧斯卡金像獎、金球獎、美國演員工會三料影后演員楊紫瓊繼在上屆美國奧斯卡以 《媽的多重宇宙》 (Everything Everywhere All at Once) 奪得最佳女主角後,以頒獎人的身份亮相奧斯卡金像獎頒獎典禮。此次特別選擇佩戴 CINDY CHAO The Art Jewel 藝術珠寶 White Label Collection 高級珠寶系列四季葉片耳環登上紅毯星光大道,以及頒發最佳女主角獎項。在頒獎禮結束後,佩戴 2023 Black Label Masterpiece 大師系列光之羽翼胸針、White Label 高級珠寶建築系列祖母綠戒指盛裝亮相奧斯卡(Vanity Fair)派對紅毯,為演藝界至高殿堂增添璀璨華光。楊紫瓊與珠寶藝術家 Cindy Chao 是相識多年的兩位摯友,分別在各自領域不斷前行,以堅持不妥協的態度挑戰藝術高度。二人繼 2023 9 月於上海舉辦的光影之間 對影成蝶— 2023 年度蝴蝶大師作品展公開同框,為公眾點亮藝術之旅之後,此次再度攜手呈現華人之光的美學共鳴。

 CINDY CHAO

馬修·麥康納多年致力於表演藝術,2014 年憑藉劇情片《藥命俱樂部》(Dallas Buyers Club)獲得第 86 屆奧斯卡金像獎最佳男主角,此次同樣以頒獎人身份出席頒獎典禮,佩戴 CINDY CHAO The Art Jewel 藝術珠寶 White Label Collection 高級珠寶系列黃鑽緞帶胸針,頒發最佳男主角獎項。

CINDY CHAO

自創立以來,CINDY CHAO 藝術珠寶始終以融貫東西的國際美學視野、承先啟後的美學傳承,不斷探索藝術珠寶的文化定義,深受全球各地博物館及藝博會青睞。此次奧斯卡頒獎典禮上,珠寶藝術與表演藝術“傳奇相約”,為這一年度盛典增添璀璨華光,也再度彰顯品牌在全球文化、藝術領域的巨大影響力。

White Label Collection高級珠寶系列

四季葉片胸針

配石:白鑽、黃鑽、粉色藍寶石、橙色藍寶石
材質:18K 白金、黃金、玫瑰金

四季系列是 CINDY CHAO 藝術珠寶經典的藏品系列,每一件作品都各不相同,展現出大自然四季更迭的獨特魅力。本作品通過玫瑰式切割鑽石的使用塑造出葉片輕盈、通透的質感。粉色藍寶石、橙色藍寶石及鑽石鋪排出彎曲起伏的葉片莖脈,點綴其中的金屬葉脈是藝術家獨特的巧思所在,材質的變化和疊加組合呈現出獨特的空間感和富於變幻的生命張力。

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20週年系列

黃鑽緞帶胸針

主石:豔彩黃鑽,3.34克拉
配石:紅寶石
材質:18K白金、18K黃金

2024 年是 CINDY CHAO 藝術珠寶品牌創立 20 周年的重要時刻,為此珠寶藝術家 Cindy Chao 特別推出 20 周年系列作品,致敬品牌經典美學風格。緞帶是品牌標志性的靈感元素,在全新 20 周年系列作品中,藝術家以獨特的藝術視角捕捉緞帶剛剛系上的瞬間美感,在堅硬與柔軟之間,將生命力的表達賦予作品之中。堅硬的貴金屬幻化出織物的柔軟綫條,886 顆總重 18.05 克拉的紅寶石鋪排出層叠光影,3.34 克拉祖母綠型艷彩黃鑽點綴其中,呈現出極富感染力的色彩對比。

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2023 Black Label Masterpiece 大師系列

光之羽翼胸針

主石:心形鑽石,19.14 克拉
配石:白鑽、黃鑽、棕鑽
材質:鈦金屬

珠寶藝術家 Cindy Chao 以罕見的白孔雀羽毛為創作靈感,打造出光之羽翼胸針,通過嚴格的色彩掌控實力、高超的立體塑形功底以及強大的寶石搜羅能力,將被溫暖金光籠罩下的白色羽毛完美復原。主石為重達 19.14 克拉的心形鑽石,白鑽、黃鑽、棕鑽鋪排出富有張力的羽毛形態,整件作品使用 2419 顆總重高達 189.15 克拉的鑽石,超過 1 克拉的鑽石多達 11 顆。藝術家突破主石的概念,堅持藝術先行,將人們固定思維中主石級別的寶石作為揮灑創意的工具,以寶石為載體鋪陳出明暗的光感漸層與對比。

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White Label高級珠寶 建築系列

祖母綠戒指

主石:祖母綠,11.03 克拉
配石:白鑽、黃鑽、石榴石
材質:18K黃金、白金、玫瑰金

本作品以重達 11.03 克拉的橢圓形祖母綠為主石,搭配三角形切工鑽石,通過不同寶石琢型的組合實現曲線與直線的強烈對比,呈現出藝術家獨特的創作視角和美學把控。弧形戒圈疊加彎曲起伏的有機線條,打造出多層次的立體結構,每一個細節都彰顯著建築美學的精髓。

CINDY CHAO

Via / Cindy Chao