愛馬仕2019年度主題晚宴 「由夢而啟，乘夢前行」
愛馬仕自1987年起，每年以年度主題為主軸，傳遞品牌核心價值與創作靈感。2019年年度主題為「由夢而啟，乘夢前行」，將沉醉夢境比擬漫步雲端，以「夢」所賦予的豐沛想像，暢遊無邊際的詩意空間，拋開框架限制，帶領眾人回到謬思迸發之處，一同掉入愛馬仕的異想世界……
為打造無與倫比的精彩夢境，愛馬仕精心設計了一場虛實錯落的翱翔天際之旅—從黑夜到白晝、日出到日落，乘著流雲徜徉青空，隨雲朵上升、盡收山巒起伏，迷走天色變幻、領略自然更迭。由巴黎創意團隊量身打造，愛馬仕台灣將夢境化為萬千變化的朵朵彩雲，領著賓客於夢中築夢、遠眺前行、探尋希冀。
始於繁星閃爍的爛漫夜空，星夜盡而黎明將至。穿過簾幕步入晚宴現場，即埋入輕巧柔軟的綿延雲層，桌面上座落連綿成線的百嶽雲海，漸變的藍紫朝霞為晚宴揭開帷幕。清晨第一道曙光灑落山頂，巍峨山峰於雲霧間探頭，金黃光束與湛藍天空交織成斑斕；隨旭日升起至正午，金黃色澤漸轉為照耀朗空的暖白，與煦煦青天交相照映，微風拂過，澄淨而透亮。
午後，雲靄漸聚，天山二色的濃淡彩墨交疊雲間，滾滾灰白霧氣四溢聚攏。霎時間，數道閃光驟然劃破長空，巨大雷鳴轟隆作響，狂風暴雨接連而至，風起雲湧，驚心動魄。半晌，雲開見日，燦爛斜陽穿透雲層，漸散的霧氣中映出諧和暖橘；此時，悠揚琴聲伴隨渾圓飽滿清音悄然現聲，來自塞爾維亞的聲樂家 Sofija Petrovic 與鋼琴家Anja Radinovic 緩緩步出，於絲絲入扣的音符起落間優雅地迎接日落降臨；薄暮時分，洗滌後的廣褒天空層疊渲染了粉橘、紫紅、靛藍光暈，暉映出千姿百態的霓彩色澤；直至天色漸暗，浩瀚流星燦然齊落，星雨傾瀉而出、漫天星塵舞於蒼穹，為晚宴絢爛謝幕。
愛馬仕台灣以山嵐光影的變化作晚宴主軸，透過自然景物的紛呈色彩感受天光時分，以雲霧的濃合聚散堆疊高低起伏。更特別邀請日籍廚師Sugio Yamaguchi於每道創意佳餚中各自呈現雲朵如霧、如絮、如卷、如疊狀的多樣形態，亦如夢中不時變換姿態的種種想望，讓賓客身心皆沉浸於五感共構的美夢當中，真切詮釋「由夢而啟，乘夢前行」的深遠意涵，一切從夢境伊始，也將從夢境繼續延伸，讓逐夢之旅奔馳不怠且恆久不息。
Via / HERMÈS
