誠品生活expo「肖年頭家夢想嘉年華」今登場！百攤頭家邀您週末逛市集

誠品生活文創平台expo【肖年頭家夢想嘉年華】市集即日起至12/1限時3天，在松菸店1F戶外文化廣場盛大展開！百位肖年頭家大展新鮮創意：有超火紅選秀節目「聲林之王」的選手面具「匠紙」創作多款動物造型面具與裝飾、轉90度就讓英文變中文的「魔翻文創」讓人大開眼界，還有把耳環脫下來就變桌上裝飾的可愛飾品「ONCE UPON A TIME」讓人怦然心動。也邀您和創作者面對面交流，「神農生活」、「小日子」與「毛起來洗」創辦人，於誠品生活松菸店3樓FORUM分享築夢實踐的經驗。還有泰國、馬來西亞等10家亞洲設計限時推出「PUA PUA選品店」，以及亞洲各國美食「胖卡」齊聚，別有特色。

要找創作靈感，就不能太緊繃！用音樂追夢的8組政大金旋獎樂團，11/29起連3天每日下午16:00後在松菸接力開唱；12/1挑嘴老饕邰智源也攜4位台灣美食界重量級名人於【肖年頭家夢想嘉年華】打造實境節目「決戰料理學院」邀美味餐車現場比拚；耶誕佳節也於夢想嘉年華提前報到，即日起於市集內找到指定3位耶誕老人並說出「耶誕節快樂」，即可免費獲得耶誕明信片，誠品生活expo也將幫您傳遞願望到芬蘭耶誕老人村。

多達百攤的創意頭家市集，邀您週末來挖寶！除了台灣品牌展創意，更攜手Pop Up Asia精選來自馬來西亞運用笨珍縣樹皮染製民俗特色商品的「Xiapism 樹皮色」、泰國傳承百年清邁技藝手工編織包「Torboon」等10家亞洲設計限時推出「PUA PUA選品店」，還邀「食」力派胖卡美食進駐：特蒐港式雞蛋仔、日式關東煮、泰式奶茶與台式大腸包小腸等亞洲美食。凡於誠品生活expo【肖年頭家夢想嘉年華】任一攤位消費，即可獲得松菸店內指定品牌的限量驚喜wow coupon券或隱藏版現金折抵券！誠品生活expo攜手誠品文化藝術基金會也邀您冬日溫暖送愛心，於活動期間至活動服務台捐贈3本童書(需符合活動規範)，即有機會獲得expo肖年頭家精選耶誕好禮！

誠品生活expo【肖年頭家夢想嘉年華】─ 亮點商品

超夯選秀節目「聲林之王」指定合作選手面具品牌

電視節目聲林之王第二季指定合作選手面具品牌「匠紙」，致力於將平淡無奇的白紙發想創意，利用雙手DIY，透過拼貼與摺疊，打造出多款令人讚嘆的紙藝術：如俏皮的兔子面具、鹿頭壁飾等，還有配合節日推出詭譎的南瓜與聖誕老人面具，等你來發揮想像，動手創造藝術。

翻轉90度再看一次，英文會變中文！？

擅長翻玩文字、榮獲台灣百大設計名家的設計師林國慶，將 「Hello Taiwan」、「Happy Birthday」等字樣翻轉 90度後，竟能變化成「臺灣」、「壽」等中文字樣，利用藝術結合創意，賦予文字生命力。

傳承超過70年，來自職人千層堆漆的傳統工藝

傳承三代、超過一甲子的台灣古老工藝「光山行」，經典漆器元素漆石，以漆塗裝在玻璃板上，透過千層堆漆結合金工，一日一層慢慢堆疊，需3-4個月待其成型後拆下玻璃板，經切割、研磨、拋光，製作成如同天然寶石般、色彩絢麗的工藝品。

天生「果材」必有用，歪果變身美果乾

每顆水果皆為小農的汗水栽種，都值得被珍惜；推動「歪果再生計畫」的「果嶼」，攜手台灣小農將果園賣相不符合市場標準的「歪果」賦予新價值，加工製成果乾、果醬等「好果禮盒」，讓每顆水果被珍惜，達到「農業價值再造」的目地！

懶女孩看這邊！標榜不用卸妝的天然唇膏

榮獲歐盟有機權威Ecocert認證，台灣品牌「Nsòu」採用天然、有機耕作成分，製造出不需要卸妝的唇膏，高親膚性植物萃取兼具上妝及保養功能，使用一般潔顏產品即可卸除，是懶女孩的必備化妝品；本次更於expo肖年頭家夢想嘉年華獨家推迷你方盒唇膏，方便隨身攜帶。

少女看了會尖叫！耳飾也能成為辦公室最可愛的擺設

不只是耳環，還能作為擺飾放置於辦公桌；以童話與復古設計為理念的品牌「ONCE UPON A TIME」推迷你動物園系列，除了溫馴的斑馬、熊貓、兇猛的恐龍與飛龍外，更於聖誕節推出可愛的麋鹿耳環，俏皮的造型放在辦公桌上點綴，彷彿擁有一座迷你動物園。

以四季花卉與陶土結合，重新耀眼綻放

堅持採用真實花草創作，並講求設計感及花色構圖，六悅佳居自我期許，以陶為媒材，除了技法程序繁瑣，手繪釉色技法部分更是美感經驗累積，完整呈現植物與陶的工藝傳遞台灣之美。

誠品生活expo【肖年頭家夢想嘉年華】─ 「PUA PUA選品店」亮點商品

傳承泰國清邁的百年技藝

曾經獲得清邁產品設計獎和環保創新產品獎等肯定，來自泰國清邁的手作編織包品牌「Torboon」，以傳統手工編織技藝結合皮革材料，生產獨特的包款、展現出多樣個性。

展現馬來西亞的民俗特色

致力傳統文化復興的馬來西亞「Xiapism樹皮色」，採用笨珍縣南端海岸線的紅樹林，將樹皮製成浴液，呈現一系列環保特色產品，風格獨具。

2020最值得入手的手帳本

來自馬來西亞的手帳本品牌「Ｍossery」希望能用繽紛俏皮的花色，激發出人們生活中的快樂，更推出手工燙金的客製服務，製成獨一無二的手帳本記錄生活美好。

活動資訊

【2019 誠品生活expo肖年頭家夢想嘉年華】

• 時間：11/29(五)－11/30 (六) 11:00－20:00／12/1(日) 11:00－18:00
• 地點：誠品生活松菸店1F戶外文化廣場
• 主辦單位：誠品生活文創平台expo
• 協辦單位：台北市文化局、POP UP ASIA、胖卡協會、松山文創園區

【2019 誠品生活expo肖年頭家夢想嘉年華-追夢音樂吧】

• 時間：11/29(五)16:45-18:00／11/30 (六) 16:00－18:00／12/1(日) 16:00－18:00
• 地點：誠品生活松菸店1F戶外文化廣場
• 政大金旋獎歌手/樂團：夜貓族、羣青 ultramarine、伯爵白、我走指南路、籬笆上的肥貓、凌子璿、水分子樂團、陳侑彤

Via / 誠品

鹽酥雞不只是一道台灣小吃，也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享，也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題，帶著這份來自台灣街頭的日常，跨越城市與文化的界線，走進首爾的夜生活。兩天三站，攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe，讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇，也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發，重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞，以威士忌入醃，透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣，在保留街頭小吃親近感的同時，也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言，鹽酥雞最迷人的地方，在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋，每個人挑選自己喜歡的食材，再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近，正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始，讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開，鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合，搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲，讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus，DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容，從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop，音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天，活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區，DJ 坐在店門口與人群互動，讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

不只輸出一種味道，而是分享一種生活

Blake 說：「我希望『貪心』一點，讓台灣的傳統文化加上街頭美學，在世界變成一件很潮、很酷，甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始，把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點，而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣，也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化，但不要讓它離人更遠；從台灣街頭出發，讓世界看見當代台灣。

_{圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN}

秋意漸濃，山海旬味與成熟果實也迎來一年之中最豐饒的時節。臺中勤美洲際酒店以秋日風物為靈感，集結明娟樓、采月鍋品與葉與藤，自9月起推出全新一季餐飲作品。連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓、采月鍋品與葉與藤聯袂呈獻秋蟹盛宴及「秋實・豐穰」甜點系列

連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓「金秋蟹韻・四味粵賞」一蟹四味，展現當代粵藝

明娟樓嚴選嘉義沿海每隻約16兩、約600克的青蟹沙母，依蟹鉗、蟹身、蟹黃與蟹膏的不同質地及鮮味濃度，分別運用蒸、燴、焗、拌等技法，鋪陳由清雅至濃醇的「一蟹四味」。

「瑤柱百花沙母鉗」以細火蒸製的柔滑蛋白，承托完整蟹鉗、手打蝦滑與瑤柱，凸顯蟹肉彈嫩清甜；「紅燒沙母蟹肉燴燕窩」以粵式上湯慢火燴入手拆蟹肉與燕窩，呈現溫潤醇厚的鮮香；「芝士菌皇焗沙母蟹蓋」將蟹身肉與野菌、洋蔥拌合後回填蟹蓋，覆上芝士焗烤，為傳統蟹饌注入更具當代感的風味；壓軸「秋粵沙母蟹粉讚岐麵」，則以炒香蟹黃、蟹爪肉與彈韌麵體交織，收束豐腴而不顯滯重的尾韻。

套餐另搭配「百香秋果迎賓盤」、濃湯浸泡鮮時蔬、蝶豆花鮭魚蝦餃及薑汁燉鮮奶，讓整體風味由清鮮漸入濃醇，最後回歸溫潤，完整展現粵菜宴席講究的節奏與層次。

「金秋蟹韻・四味粵賞」每位NT$4,888起＋10%，兩位起訂；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

采月鍋品「海韻茶香・秋蟹鍋宴」專人桌邊掌火，品味茶韻與山海交融

采月鍋品選擇以茶湯回應沙母豐厚的蟹肉與蟹黃香氣，運用帶有熟果蜜香的東方美人茶，交織洋甘菊細緻柔和的花香，打造「東方美人洋甘菊湯」。當沙母入鍋，清雅茶湯先襯托蟹肉的細緻鮮甜；隨著蟹黃與蟹膏逐漸融入，湯韻由清香轉為醇厚，形成循序遞進的風味層次。

整席鍋宴由服務人員依食材特性，於桌邊掌握下鍋順序、涮煮時間與最佳熟度。套餐以「萬壽果蟹肉塔」開啟味蕾，海鮮盤匯聚台東草蝦、澎湖鮮魚、台灣河鰻與澎湖鮮小卷，搭配季節時蔬、御品蟹肉漿及黑白凍豆腐，讓不同食材依序為湯底增添鮮甜與深度。

最後可選台中191米飯或日本讚岐烏龍麵，承接凝聚山海精華的湯底，再以季節水果與薑汁燉奶溫潤收尾。從最初的清雅茶香，到秋蟹與海味交融後的豐厚湯韻，采月鍋品將鍋物轉化為一場依循風味次序展開的山海料理體驗。

「海韻茶香・秋蟹鍋宴」雙人套餐NT$5,200起＋10%；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

葉與藤「秋實・豐穰」新任行政甜點主廚林建勳首季作品，演繹法式秋日美學

新任行政甜點主廚林建勳以法式工藝為底蘊，從秋日森林、盛放花朵與成熟果實汲取靈感，將季節的色彩、香氣與質地濃縮於「秋實・豐穰 Autumn Harvest」系列。他以純粹線條、和諧色彩與精準比例取代繁複裝飾，讓食材風味與造型意象相互呼應，呈現從容而不張揚的法式優雅。

洲際雙人下午茶以「秋季蒙布朗千層」為主角，栗子香緹、焦糖反折千層、黑醋栗果醬與香草英式奶醬，交疊出酥脆、綿密與明亮果酸。品嘗之前，賓客可從蘭姆酒、香草及開心果三款松露巧克力中挑選喜愛的風味，再由服務人員於桌邊為蛋糕完成最後點綴。甜點推車隨後巡桌而至，賓客可從精選義式冰淇淋、檸檬旅行蛋糕及覆盆子磅蛋糕中任選兩款，為午後茶席增添專屬而富有溫度的儀式感。

葉與藤蛋糕櫃則宛如秋日精品櫥窗。「藍莓紫蘇乳酪蛋糕」化作盛放花朵；「季節水果鮮奶油蛋糕」以純白珠寶盒收藏豐盛果實；「檸檬開心果」、「香草蘋果塔」、「柑橘達克瓦茲」、「草莓荔枝慕斯」及「楓糖胡桃蛋糕」，各自以鮮明輪廓呼應核心風味，讓造型不只是視覺裝飾，更成為品嘗作品之前的第一段風味敘事。

系列亦延伸至檸檬蜂蜜酸種麵包、墨西哥辣椒起司鄉村麵包、松露鹽可頌、花椒大蒜蝴蝶酥、旅行蛋糕與果實軟糖禮盒，讓林主廚的法式甜藝從精緻午後茶席延伸至日常，以更多元的形式傳遞秋日豐饒。

「秋實・豐穰」自2026年9月1日至11月30日於酒店一樓葉與藤供應。洲際雙人下午茶每日14:00至17:00供應，每套NT$1,888＋10%；6吋蛋糕每款NT$1,288起，單片蛋糕每款NT$258起，其餘品項售價自NT$158至NT$988，實際供應品項依每日現場展示為準。

秋日三席，以旬味、工藝與款待共寫豐饒篇章

從明娟樓講究刀工、湯功與火候的粵菜匠藝，到采月鍋品以台灣茶湯引領山海鮮味，再到葉與藤將秋日風物轉化為法式甜點語言，臺中勤美洲際酒店以三種截然不同的餐飲體驗，呈現一季兼具在地風土、國際視野與精緻款待的秋日餐桌。
訂位專線｜04- 2324 6313

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