盡享北歐暖心滋味 Nespresso集結空間、燈光、花藝三位頂尖設計師 引領當代設計與頂級義式咖啡最「Hygge」的北歐生活風格對話

Nespresso集結空間、燈光、花藝三位頂尖設計師,引領當代設計與頂級義式咖啡最「Hygge」的北歐生活風格對話

瑞士頂級咖啡品牌Nespresso今年以北歐咖啡文化與慢活哲學為靈感,推出三款全新限量款咖啡:北歐黑咖啡(Nordic Black)、北歐杏仁蛋糕風味咖啡(Variations Nordic Almond Cake Flavoured)、以及北歐森林雲莓風味咖啡(Variations Nordic Cloudberry Flavoured)。為更全面傳遞此次北歐的靈感來源,Nespresso今(27)特別邀請空間物件專家-MOT 明日聚落、北歐櫥窗品牌總監高鄭欽、燈光詩人-十聿照明設計創辦人賴雨農、花藝設計專家-巧偶花藝創辦人林哲瑋,齊聚分享隱藏在北歐空間設計、燈光和花藝中的迷人生活哲學。從空間和物件的擺放、蠟燭及燈光的溫暖層次到親手製作花圈的齊聚時光,三位專家透過不同視角詮釋北歐人閒適慢活的生活哲學,重新定義生活中的美學和氛圍營造;Nespresso品牌咖啡講師更進一步透過三款咖啡的專業品飲,道出享盡北歐氛圍的暖心滋味。

從聯名設計師Louise Campbell的作品出發 分享暗藏在空間中慢活哲學和剎那美感 

空間物件採購好手北歐櫥窗高鄭欽 親遊北歐分享慢食慢活的精神

北歐擁有冬夜漫長、季節鮮明的地理環境,潛移默化形塑他們對於家的獨特美學,偌大的落地玻璃窗是為了在冬夜後更盡情地擁抱陽光、單一的空間裡多了各種物件元素是為了搭配鮮明更替的季節,也為空間妝點生命力,小至一盞精緻蠟燭、一方淡雅桌巾,大至一張原木方桌、一席沉穩的窗簾,和諧完美的搭配,每一小細節都可以看出北歐人與生俱來的生活美學。而從此次與Nespresso合作的丹麥照明設計師Louise Campbell的作品中,除了可以看出蘊藏其中的北歐式美學,更可以感受她跳脫框架重新詮釋空間的企圖,長期為空間採購物件的北歐櫥窗高鄭欽總監分享:「Louise對空間有一清新脫俗的詮釋,在她的設計裡,空間從來都不是限制而是最純粹的畫布,其描繪物件在空間裡的獨特口吻,是一種沒有加鎖、無邊境的說故事方式。」長期往返北歐各國的高總監進一步說道:「北歐人的獨特美學不僅反映在空間中,也反映在物件上。從簡單的餐具設計不難看出北歐人,不在意放慢速度享受美食、熱愛分享也珍惜食物。對於北歐人來說,吃飯不只是填飽肚子,而是全神貫注享受佳餚和用餐的過程。慢食慢活的精神,在設計中、生活中、舉手投足之間自然而然的呈現」。

而身為日理萬機的品牌總監,學習享受生活中的Hygge時光,也是放鬆身心靈的重要元素,高總監分享:「每個人都對Hygge時光都有獨一無二的詮釋,我認為那常常是一剎那之間的事,有時候陷在沙發裡喝咖啡什麼都不想,就看著陽光灑在窗台上,一切事物輕鬆愜意,就是那一剎那的美感讓人沉醉,我想Hygge即是一種心情轉念,一種專注生活中美感細節的念頭」。而此次Nespresso透過三款咖啡要傳遞給消費者的,也是在繁忙的生活中停下腳步,轉個念,專注體驗咖啡和親友們相聚所帶來的純粹感動。


解密燈光詩人賴雨農的燈光哲學 用對比說故事才是燈光氛圍營造關鍵

簡單的步驟打造獨特居家氛圍

居住在高緯度國家的北歐人,漫長黑夜使他們對光有特殊的情感。十聿照明設計創辦人賴雨農也分享:「對北歐人來說,光的情節是更加濃烈且深刻的,因此如何透過設計,將光源做更好的運用,配合居住者的身理時鐘,讓生活起居不會受到永晝、永夜太大的限制,是北歐燈光設計師所面臨的重要挑戰」。而從光線的角度探討北歐人的Hygge時光,賴雨農指出:「Hygge這個字,第一個讓我聯想到的就是一片白茫茫的大雪中矗立一盞黃澄澄的溫暖光源,而這個光源是暖心地令人心生嚮往的。這其中有一個重要的元素,就是對比,要夠黑、夠寒冷的夜,才能對比出光的溫暖力量。」而以Hygge感受為主旨的燈光設計,在歐洲非常盛行,除了街道上會設計明暗有別的光線,在室內也會透過明暗色溫搭配,來創造出獨特的空間精神,且會吸引人們聚集,而人們聚集的地方也會是歡笑和溫暖的源頭。

最後賴雨農也分享:「即使台灣身處亞熱帶,透過簡單的步驟,也可以在空間中打造Hygge氛圍。只要透過光線明暗的搭配,製造空間焦點和層次感,溫暖氛圍就能輕鬆描繪出來,當然最重要的是要有一顆隨時可以享受閒適的心境」。

發現生活中的紅花綠葉小巧思 暖心氛圍一齊動手做

團聚在一起動手做,也是北歐人享受親友時光的重要特色,而手作聖誕花圈的習慣,就如同台灣人端午節縫製香包一樣,是一自然而然的生活習慣,傳統的聖誕花圈是用修剪聖誕樹剩餘的松柏枝葉重新製成,北歐人與生俱來的生活美學,讓他們用信手捻來的松果、莓果,也可以打造出簡潔、高雅的聖誕花圈,掛在門前、放在餐桌上,象徵佳節的歡樂和永恆。此次特別邀請巧偶花藝創辦人林哲瑋,透過花圈製作課程,讓來賓實際體會慢活美學,林哲瑋說道: 「此次的花圈設計源於對北歐的想像,藍、白搭配展現北歐國度冷冽氛圍,松果保持原色體現自然原始的美好,最後用Nespresso如同鈴鐺般小巧精美的膠囊當點綴」。現場的來賓,在繁忙的日常生活裡,可以閒下時間全心專注於花圈的製作,依循著指示,將松果、冷藍薊花和貝耳果妝點在花圈上,來賓們相互幫忙,偶有談笑和歡愉,「這樣的專注、分享、談笑,就是花藝賦予生活的美好能量」,林哲瑋分享道:「我很喜歡北歐人對於美的態度,生活中任何微小美好的事物,都值得細細品味,簡單的花朵與植物,也可以因為互相襯托展現其最動人的樣子,我想這也是一種生活體驗哲學吧! 唯有盡情享受美一個細碎的美好,才能更真切的品味生活」。

北國特有Fika咖啡小憩時光 Nespresso限量咖啡暖出「心」滋味

Nespresso品牌咖啡講師也帶領現場來賓品飲限量款咖啡,「北歐黑咖啡」Nordic Black,口感細緻香醇,更特別搭配丹麥有名的燻鮭魚Open Sandwich,讓來賓如同身臨北國,享受咖啡穀物氣息和鮮美燻鮭魚的絕妙滋味;「北歐杏仁蛋糕風味咖啡」Variations Nordic Almond Cake Flavoured香甜優雅的滋味,靈感源自於傳統北歐杏仁蛋糕,配上特製清爽可口的杏仁蛋糕,每一口都令人陶醉 ;最後一款「北歐森林雲莓風味咖啡」Variations Nordic Cloudberry Flavoured,微酸圓潤的口感與特別訂製的北歐風味肉桂捲,酸甜和肉桂香氣相輔相成,而配上鮮奶油的「北歐森林雲莓康寶藍」,柔和了咖啡的果香,增添幾分暖心香甜滋味。三款咖啡,搭配三位頂尖講師北歐生活風格對話,讓在場來賓愜意參加一場別出心裁的生活提案體驗會,更進一步將最Hygge的氛圍帶回家。

via/NESPRESSO

天夢酒莊「SANS SOUFRE超自然型香檳」限量推出:體現大自然的均衡和諧,彰顯香檳之美

僅採用天夢香檳位於法國達默里的家族莊園葡萄釀制而成,而非向外採購的葡萄,因此品質掌控上優於其他香檳,相對應的產量稀少。這款香檳完美體現大自然的均衡和諧,淋漓盡致地彰顯香檳之美。

 

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釀酒大師品鑒筆記

均衡圓潤,棱角分明,結構感完美。乾燥的草本植物、杏仁和黃油的氣息逐漸演變為精緻、柔順、新鮮的烘烤杏子和梨子風味。良好而持久的起泡進一步彰顯其清新口感和整體平衡。基本上夏多莉與慕尼耶葡萄為64的比例,有明顯的草本、柑橘、乾燥花香調為主旋律,尾韻會有西洋梨的核果類水果香氣。7年陳年發展出杏仁、奶油、麵包的香氣。

 

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■   自然派釀酒:對釀造過程嚴格把關,因為絲毫的污染都可能讓酒喝起來不純淨。

■   補糖量極少:沒有過度的修飾,呈現最原始跟自然的風土之美。

■   配餐方面:適合輕度調味的海鮮、貝類、生蠔、蝦蟹、魚子醬、生魚片、松露、蘆筍、菌菇、軟奶酪、酸種麵包等多種選擇。不適合搭配溫度過燙或重口味的紅醬,強調辛香的東南亞料理/麻辣鍋,調味偏甜的上海菜。

■   調味及烹飪:適合偏地中海的簡易料、新鮮食材日料、強調鮮味的粵菜、海鮮料理等。

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同場加映:天夢香檳連續第5年成為第78屆法國坎城影展指定香檳

為第 78 屆坎城影展的官方合作夥伴,天夢酒莊將首次推出重量僅為 800 克的輕質香檳酒瓶 ! 這項創新將重新定義香檳酒瓶重量的標準,亦成為全球酒業現今面臨的環保議題的重大里程碑 !

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關於天夢香檳酒莊

1912年成立的天夢香檳酒莊位於法國埃佩爾(Epernay)奈附近的Damery。在香檳之爭之後,當第一位勇敢的葡萄園主洛皮塔爾(Henri Lhôpital)創立了該品牌,至今品牌仍然具有家族性和前瞻的遠見:Bertrand Lhôpital,酒窖大師兼天夢酒莊葡萄園負責人,就是家族第四代傳人。品牌相信一條行為準則:當地球美麗,葡萄酒就會美好。因此在2017年部分土地首度獲得AB認證(有機農業),在2020年被人頭馬君度集團Rémy Cointreau購入多數股權之後,天夢於2021年展開《以大自然為名》計畫,目標是生產高品質香檳,同時維持對環境的高度尊重。這項計畫致力於將其莊園的100%及其葡萄種植者合作夥伴的土地轉換為有機葡萄栽培,保護生物多樣性並大幅減少其碳足跡。至今已經採取多重措施,也繼續延伸:去除禮品包裝盒和其他不必要的包裝,減輕酒瓶重量,放棄裝有不可回收玻璃的透明瓶和特殊規格的酒瓶,完全停止空運瓶子運輸,以及使用可再生能源。在2022年,得到國際巨星奧斯卡環保影帝李奧納多的青睞進而成為股東。公司的目標是到 2030 年達到氣候正效益,到 2050 年達到凈正向。酒莊有一種獨特的風格:既不華麗,也不濃烈,而是結構合理、平易近人的精緻。它是一種獨特的存在,香檳空靈而有結構,在張力和清新之間取得平衡 - 完美和諧。天夢香檳讓土壤透過其葡萄酒表現自我,利用其專業知識來映襯大自然的多重面貌。

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@CHAMPAGNETELMONT    #CHAMPAGNETELMONT   天夢香檳專線 0800 889 813

-        敬請理性飲酒  -

韓國潮流品牌「KODAK APPAREL」首度快閃登台!打造以「穿上記憶膠卷」為概念的期間限定店

來自韓國、延續經典影像精神的潮流品牌 KODAK APPAREL,首度登台快閃!即日起至 6 3 日,於台北信義新天地 A11 開設為期三週的期間限定店,以「穿上記憶膠卷」為概念,結合復古影像語彙與街頭機能風,帶來一場視覺與風格交織的沉浸式夏日體驗。

KODAK APPAREL
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夏季新品登場:Mailer 攝影系列

此次率先亮相的 2025 春夏Mailer 攝影系列」,靈感來自攝影現場的工作服與柯達影像資料庫。單品包括復古工裝外套、圖像帽 T、棉質衛衣等,將底片記憶轉化為日常穿搭。支線 Mailer Essential 則主打輕薄襯衫、機能短褲與多款配件,完美演繹夏日戶外 X 街頭風格。

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薛仕凌 × 劉子銓:行走的底片時尚

開幕活動邀請金鐘影帝 薛仕凌 與新生代演員 劉子銓 同場演繹影像穿搭,展現跨世代的潮流默契。薛仕凌以 LOGO 丹寧夾克、機能無袖上衣與防潑水短褲,打造復古 X 都會混搭造型;劉子銓則穿上撞色 LOGO 外套與排汗機能T,展現鮮明視覺張力。他更笑說:「穿這套像走進一場偽紀錄片,既舒服又有態度。」

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沉浸空間體驗:穿上影像、活出記憶

快閃店空間延續柯達經典紅黃配色,結合戶外風格與品牌攝影基因。現場設有復古拍貼機、打卡牆與多項互動裝置,邀請來訪者成為鏡頭中的主角。開幕期間也推出限定優惠與打卡贈禮,潮流迷與影像控絕對不能錯過!

【快閃店資訊】

地點|新光三越台北信義新天地A11

日期|即日起至63日止

 

 【首週限定|5/125/18

全館95折開幕優惠:開展首七日,消費即享全館 95 折!

柯達拍貼體驗乙次:任一消費即贈拍貼體驗(限量,贈完為止)

膠捲鑰匙扣打卡禮:每日限量送出柯達復古膠捲鑰匙扣

○ 5/13-5/17 每日前30

 

【滿額贈禮三重奏】

滿$2,000:贈KODAK購物袋乙只(每日限量)

滿$4,500:贈KODAK限定行李吊牌(限量500份)

滿$6,000:贈KODAK質感保溫瓶(限量100份)

購物袋贈完將改贈台灣限定別針貼紙組合或品牌貼紙

各週贈品限量、款式隨機,送完為止

圖片提供 │ KODAK APPAREL  文字整理 │ SHAN