瑞士頂級咖啡品牌Nespresso今年以北歐咖啡文化與慢活哲學為靈感，推出三款全新限量款咖啡：北歐黑咖啡(Nordic Black)、北歐杏仁蛋糕風味咖啡(Variations Nordic Almond Cake Flavoured)、以及北歐森林雲莓風味咖啡(Variations Nordic Cloudberry Flavoured)。為更全面傳遞此次北歐的靈感來源，Nespresso今(27)特別邀請空間物件專家-MOT 明日聚落、北歐櫥窗品牌總監高鄭欽、燈光詩人-十聿照明設計創辦人賴雨農、花藝設計專家-巧偶花藝創辦人林哲瑋，齊聚分享隱藏在北歐空間設計、燈光和花藝中的迷人生活哲學。從空間和物件的擺放、蠟燭及燈光的溫暖層次到親手製作花圈的齊聚時光，三位專家透過不同視角詮釋北歐人閒適慢活的生活哲學，重新定義生活中的美學和氛圍營造；Nespresso品牌咖啡講師更進一步透過三款咖啡的專業品飲，道出享盡北歐氛圍的暖心滋味。

從聯名設計師Louise Campbell的作品出發 分享暗藏在空間中慢活哲學和剎那美感 

空間物件採購好手北歐櫥窗高鄭欽 親遊北歐分享慢食慢活的精神

北歐擁有冬夜漫長、季節鮮明的地理環境，潛移默化形塑他們對於家的獨特美學，偌大的落地玻璃窗是為了在冬夜後更盡情地擁抱陽光、單一的空間裡多了各種物件元素是為了搭配鮮明更替的季節，也為空間妝點生命力，小至一盞精緻蠟燭、一方淡雅桌巾，大至一張原木方桌、一席沉穩的窗簾，和諧完美的搭配，每一小細節都可以看出北歐人與生俱來的生活美學。而從此次與Nespresso合作的丹麥照明設計師Louise Campbell的作品中，除了可以看出蘊藏其中的北歐式美學，更可以感受她跳脫框架重新詮釋空間的企圖，長期為空間採購物件的北歐櫥窗高鄭欽總監分享:「Louise對空間有一清新脫俗的詮釋，在她的設計裡，空間從來都不是限制而是最純粹的畫布，其描繪物件在空間裡的獨特口吻，是一種沒有加鎖、無邊境的說故事方式。」長期往返北歐各國的高總監進一步說道:「北歐人的獨特美學不僅反映在空間中，也反映在物件上。從簡單的餐具設計不難看出北歐人，不在意放慢速度享受美食、熱愛分享也珍惜食物。對於北歐人來說，吃飯不只是填飽肚子，而是全神貫注享受佳餚和用餐的過程。慢食慢活的精神，在設計中、生活中、舉手投足之間自然而然的呈現」。

而身為日理萬機的品牌總監，學習享受生活中的Hygge時光，也是放鬆身心靈的重要元素，高總監分享:「每個人都對Hygge時光都有獨一無二的詮釋，我認為那常常是一剎那之間的事，有時候陷在沙發裡喝咖啡什麼都不想，就看著陽光灑在窗台上，一切事物輕鬆愜意，就是那一剎那的美感讓人沉醉，我想Hygge即是一種心情轉念，一種專注生活中美感細節的念頭」。而此次Nespresso透過三款咖啡要傳遞給消費者的，也是在繁忙的生活中停下腳步，轉個念，專注體驗咖啡和親友們相聚所帶來的純粹感動。

解密燈光詩人賴雨農的燈光哲學 用對比說故事才是燈光氛圍營造關鍵

簡單的步驟打造獨特居家氛圍

居住在高緯度國家的北歐人，漫長黑夜使他們對光有特殊的情感。十聿照明設計創辦人賴雨農也分享:「對北歐人來說，光的情節是更加濃烈且深刻的，因此如何透過設計，將光源做更好的運用，配合居住者的身理時鐘，讓生活起居不會受到永晝、永夜太大的限制，是北歐燈光設計師所面臨的重要挑戰」。而從光線的角度探討北歐人的Hygge時光，賴雨農指出:「Hygge這個字，第一個讓我聯想到的就是一片白茫茫的大雪中矗立一盞黃澄澄的溫暖光源，而這個光源是暖心地令人心生嚮往的。這其中有一個重要的元素，就是對比，要夠黑、夠寒冷的夜，才能對比出光的溫暖力量。」而以Hygge感受為主旨的燈光設計，在歐洲非常盛行，除了街道上會設計明暗有別的光線，在室內也會透過明暗色溫搭配，來創造出獨特的空間精神，且會吸引人們聚集，而人們聚集的地方也會是歡笑和溫暖的源頭。

最後賴雨農也分享:「即使台灣身處亞熱帶，透過簡單的步驟，也可以在空間中打造Hygge氛圍。只要透過光線明暗的搭配，製造空間焦點和層次感，溫暖氛圍就能輕鬆描繪出來，當然最重要的是要有一顆隨時可以享受閒適的心境」。

發現生活中的紅花綠葉小巧思 暖心氛圍一齊動手做

團聚在一起動手做，也是北歐人享受親友時光的重要特色，而手作聖誕花圈的習慣，就如同台灣人端午節縫製香包一樣，是一自然而然的生活習慣，傳統的聖誕花圈是用修剪聖誕樹剩餘的松柏枝葉重新製成，北歐人與生俱來的生活美學，讓他們用信手捻來的松果、莓果，也可以打造出簡潔、高雅的聖誕花圈，掛在門前、放在餐桌上，象徵佳節的歡樂和永恆。此次特別邀請巧偶花藝創辦人林哲瑋，透過花圈製作課程，讓來賓實際體會慢活美學，林哲瑋說道: 「此次的花圈設計源於對北歐的想像，藍、白搭配展現北歐國度冷冽氛圍，松果保持原色體現自然原始的美好，最後用Nespresso如同鈴鐺般小巧精美的膠囊當點綴」。現場的來賓，在繁忙的日常生活裡，可以閒下時間全心專注於花圈的製作，依循著指示，將松果、冷藍薊花和貝耳果妝點在花圈上，來賓們相互幫忙，偶有談笑和歡愉，「這樣的專注、分享、談笑，就是花藝賦予生活的美好能量」，林哲瑋分享道:「我很喜歡北歐人對於美的態度，生活中任何微小美好的事物，都值得細細品味，簡單的花朵與植物，也可以因為互相襯托展現其最動人的樣子，我想這也是一種生活體驗哲學吧! 唯有盡情享受美一個細碎的美好，才能更真切的品味生活」。

北國特有Fika咖啡小憩時光　Nespresso限量咖啡暖出「心」滋味

Nespresso品牌咖啡講師也帶領現場來賓品飲限量款咖啡，「北歐黑咖啡」Nordic Black，口感細緻香醇，更特別搭配丹麥有名的燻鮭魚Open Sandwich，讓來賓如同身臨北國，享受咖啡穀物氣息和鮮美燻鮭魚的絕妙滋味；「北歐杏仁蛋糕風味咖啡」Variations Nordic Almond Cake Flavoured香甜優雅的滋味，靈感源自於傳統北歐杏仁蛋糕，配上特製清爽可口的杏仁蛋糕，每一口都令人陶醉 ；最後一款「北歐森林雲莓風味咖啡」Variations Nordic Cloudberry Flavoured，微酸圓潤的口感與特別訂製的北歐風味肉桂捲，酸甜和肉桂香氣相輔相成，而配上鮮奶油的「北歐森林雲莓康寶藍」，柔和了咖啡的果香，增添幾分暖心香甜滋味。三款咖啡，搭配三位頂尖講師北歐生活風格對話，讓在場來賓愜意參加一場別出心裁的生活提案體驗會，更進一步將最Hygge的氛圍帶回家。

via/NESPRESSO

備受期待的C-LAB穹頂劇場（FVL DOME）即將在11月回歸，臺灣當代文化實驗場自11 月 29 日至 12 月 21 日在東草坪推出沉浸式展演計畫「FUTURE VISION LAB 2025」，這是繼上半年受邀新竹巡展後再度回到主場C-LAB展出，連續 4 個週末展映來自臺灣、阿根廷、俄羅斯、羅馬尼亞、中國、加拿大及日本的 12 件作品，涵蓋影像播映、展覽與現場演出等形式，邀請觀眾走入穹頂，探索沉浸式影像的未來感知。

穹頂技術再突破，亮點節目突顯研發實力

今年亮點節目 《thewhole》 由安娜琪舞蹈劇場製作，攜手 C-LAB 未來視覺實驗室及臺大物理系教授黃宇廷共同打造，以「宇宙的本質即數位」為概念，運用動作感測與演算法生成新的身體語彙，展開對黑洞與宇宙的全新想像。為此，未來視覺實驗室研發符合穹頂場域的雷射裝置與操作系統，不僅支援本次演出，也將提供未來創作者運用，展現技術開發與跨域實驗的能量。

C-LAB以現今AI 影片生成技術作為影像基底，以聲音敘事脈絡與情感驅動，推出自製節目 《Echo of Presence》，並與工研院合作，首度將工業運算的 360 影像偵測技術結合生成式影像概念，透過互動技術如偵測觀眾人數、位置與軌跡，並擷取影像轉化為具象與抽象交織的動態畫面，使觀者的身體成為影像生成的參與者，強化現場臨場感。

多國視角探問科技、人性與文明，國際徵件作品亮相

「FUTURE VISION LAB 2025」透過國際徵件與邀請呈現 9 件作品，展現多元文化視角。開場影像邀請葉澈創作《幻幕》，從影像的「比例」出發，探討隨著裝置的演變，影像不僅持續變換出不同比例，也框架出人類的觀看方式。阿根廷的羅曼．戈梅茲（Román GOMES）帶來作品《巴別》，探討語言、溝通與人類共同夢想的複雜性。《赤聲之曙》為俄羅斯雙人團體達尼爾・馬特維延科（Danil MATVIENKO）及伊莉莎白・羅斯（Elizabeth ROS）的作品，以音樂素材為基礎，結合生成圖像、類神經生成影像等技術，探索清晰與朦朧、結構與混沌間的張力。《水身萬象》以萬物有靈的神話敘事探索水與眾生的主題，由中國藝術家王一鷗以動態捕捉技術紀錄藝術家阿利娜・托凡（Alina TOFAN）的表演動態，轉化為不同形態的水之化身。

臺灣團隊「可揚與他的快樂夥伴」在「《昌勳與他的打字機》Dome穴寓言」中嘗試讓觀眾靠近視障表演者昌勳的位置，聆聽黑暗中環繞的舞蹈聲響。簡單映相的《奶油金剛》則描繪從洞穴深處記錄生活微光的原始壁畫，到文明高處對機械能量與商業魔力的狂熱，人類始終在黑暗中發展對世界的誤解。

為呈現多元的穹型影像美學，今年特別邀請三件國際作品，帶領觀眾進入更具延展性的感官體驗。由加拿大 Normal Studio 與 Hippie Hourrah 樂團合作的《赫圖比斯：混沌的協奏》，向藝術家雅克・赫圖比斯（Jacques HURTUBISE）致敬，將其畫作與迷幻音樂結合，營造「聽見色彩、看見音樂」的沉浸感受。旅德日本藝術家黑川良一的《殘構重生》以雷射掃描取得建築、廢墟與自然環境的 3D 數據，並再以扭曲重構在秩序與失序間建構新的時間性。另由 C-LAB 合作單位加拿大 SAT 科技藝術中心「研究與創作駐村計畫」支持的《類數交界》，由日本藝術家坂本茉奈美與 Yuri URANO 合作，以自然紋理、色彩與聲響並置數位元素，探索「類比與數位」的二元關係。

教育合作延續，培育穹頂影像新世代

「FUTURE VISION LAB」自計畫推行以來，持續與各大專院校合作推動穹型影音教育。今年與實踐大學媒體傳達設計學系邁入第四年合作，透過作品分享與製作課程，鼓勵新世代在穹型場域中展現創意，也期待未來能與更多校系交流，培育臺灣穹頂影像人才。今年起也首度嘗試合併2025和2026兩個年度一起徵件，明年將穹頂劇場展演檔期由年底提早至夏季舉行，預計將以豐富的影音內容點亮夏夜。

「FUTURE VISION LAB 2025」節目資訊請見官網 https://fvl.clab.org.tw/，並於每週一中午 12:00 開放次週週末活動索票，邀請大家到 C-LAB 穹頂劇場體驗沉浸式影音演出的魅力。

台北市最時尚的中山捷運站出口附近，一家僅四坪大的巷弄小店——「巃蕪Longoo」，正以驚人的氣勢改寫手搖飲的價格與體驗天花板。今年七月甫開幕，在 Threads 上獲得近五千次轉發，讓這個以「推廣台灣茶」為核心的品牌瞬間爆紅，成為街頭巷尾熱議的排隊新寵。

顛覆傳統茶席儀式：獨創的「八分鐘茶道」與珍稀高山茶

「巃蕪Longoo」的品牌野心，體現在其高端精品台灣茶系列上。店家從台灣各地精選優質茶葉，並以「單品手沖」的方式，打破傳統茶席的繁複門檻。獨創的沖泡流程，讓客人從觀葉、聞香、沖泡到品飲，全程在眼前完成，簡短的八分鐘流程一氣呵成，讓台灣高端茶也能在街角輕鬆品飲。

這些精品茶品中，其中最受矚目的便是來自拉拉山自然野放茶園的「高山野放烏龍」。這款珍稀茶菁無農藥、無肥料栽培，吸納山林氣息，茶湯清透、果膠豐富，入口柔順、回甘悠長，散發出獨特的花香與山氣。以每杯 450元 的高價，正面挑戰台灣手搖茶飲的最高價格紀錄，成功將品茗體驗提升至精品等級的享受。

雲霧之外：不只是高價，更是極致的台灣滋味

不只高山野放烏龍，其他精品茶也同樣精彩。例如，來自新竹北埔的「極蜜東方美人」（200元），精選夏季著蜒茶菁，手工焙製而成，茶湯呈琥珀蜜色，帶有熟果與濃厚蜂蜜香，甜潤不澀。而「手摘奶香金萱」（90元），則選用阿里山高海拔茶葉，天然帶有清柔奶香，茶湯細緻甘潤，溫柔有韻。

從松露到烤布蕾：讓茶飲昇華的奢華風味配方

除了高端茶款外，「巃蕪Longoo」以台灣原葉茶為基底的手搖飲系列，也因風味絕佳而在社群上被廣泛分享。品牌憑藉獨家研發的配料與特殊風味，打造出外面品嚐不到的創意手搖：包括奢華的松露奶蓋、香甜的烤布蕾奶蓋，以及清爽的蓮藕冰粉，這些都成為回頭客必點的招牌。

台灣原葉茶的摩登變身：將底蘊帶入手搖飲的新世代

在手搖飲品項中，「白桃清香烏龍」（中杯40元起）以南投鹿谷輕焙烏龍為底，融合天然果乾燻烘的白桃香氣，香甜中保有清雅茶韻。「春日蜜香紅茶鮮奶」（中杯65元起）則以南投松柏嶺蜜香紅茶為基底，搭配小農鮮奶，蜜果甜香與奶香交融，順口不膩。

最具話題的「龍焙神奶」（大杯90元），則嚴選南投鹿谷重焙烏龍，濃烈炭焙韻搭配滑順鮮奶，尾韻甘醇持久。最特別的是，這杯飲品一次加入了黑糖珍珠、原味寒天、黑糖蕨餅三種口感，讓茶飲愛好者能獲得極致豐富的口感體驗。

「巃蕪Longoo」的成功，核心在於它對品質的堅守與對市場的突破。這個品牌巧妙地將台灣原葉茶的深度與現代手搖飲的創意結合，將品茗文化去繁就簡，重新定義了「一杯好茶」的價值。毫無疑問，「巃蕪Longoo」已然成為這波茶飲新浪潮的代名詞，引領著產業走向更精緻、更高端的未來。

_{圖片提供 │ 巃蕪 文字整理 │ SHAN}

［巃蕪信義店］

品茗地址：臺北市信義區逸仙路50巷26號

［巃蕪中山店 LONGOO - tea lab］

品茗地址：臺北市中山區南京西路12巷13弄2號