12月即將迎接聖誕節的到來，在歐洲聖誕節就相當於台灣的農曆年，每個家庭聚餐總是會擺上最好的食材，用豐富的味覺饗宴來慶祝這個一年一度節日，並為過去及未來獻上感謝。S Restaurant & Bar行政主廚Constant Cheung為這個節日精心打造了特別菜單，將海陸當中所有的頂級食材，以精細的手法呈現在每一道佳餚當中，透過食材的選用與精雕細琢的料理搭配，感受聖誕節祝福的份量，同時傳達出飯店一概的核心精神─愛（Love）與喜悅（Happiness），替每一位顧客的佳節畫上絢爛的色彩，並帶著滿滿的愉悅與溫暖迎接下一個年度。
S Restaurant & Bar此次的聖誕特別菜單共有七菜一甜點，干貝/魚子醬是用白蘿蔔與干貝製作成千層，以法國魚子醬點綴，使無可模仿的鮮味滿盈口中，而歐洲聖誕節不可或缺的就是栗子的香味，Constant將鴨肝燉蛋與鮮奶油做出細緻綿滑的質地，上頭鋪上香而甜潤的栗子，淋上高湯一入口帶來濃厚的聖誕氣息，甜點藍莓/椰子以藍莓創作出三種不同型態的口感(慕斯、蛋白餅、果醬)，可以嘗到多種口感、層次及韻味的藍莓，酸甜爽口令人回味無窮，菜單中也可見海膽、龍蝦、菲力牛排、石斑等菜色，集結所有豐盛的食材將聖誕的氛圍推向最高潮。
S Restaurant & Bar聖誕特別菜單於12/20開始供應至12/25，限時限定的奢華套餐採預約制，如欲為這一餐添加一抹微醺的氛圍，加上TWD980就會有侍酒師推薦搭配的三款葡萄酒，無論是親朋好友的年末聚餐、情侶浪漫約會，亦或是與同事一同慰勞一年的辛勞，都非常適合在這段時間來到S Restaurant & Bar，沉浸在耶誕歡快的樂音當中，享受美酒美食交織而成的質感夜晚。
via/S HOTEL
