紫艷酒吧攜手英國居家生活精品品牌Wedgwood  打造2020年下午茶首部曲「FLOWERY YEN 花艷」

台北W飯店 - 紫艷酒吧攜手英國居家生活精品品牌Wedgwood,將於2020年帶來四波不同主題的下午茶!首波下午茶「FLOWERY YEN 花艷」,主廚以擁有中西文化相融的港式茶樓文化為立足視角!

台北W飯店紫艷酒吧攜手英國居家生活精品品牌Wedgwood,將於2020年帶來四波不同主題的下午茶!首季下午茶「FLOWERY YEN 花艷」,主廚由中西文化相融的港式茶樓視角出發,設計五款特色港式糕點及三款蒸點,搭配六款香港風調飲,並使用Wedgwood受東方文化啟發的瓷具「Wonderlust漫遊美境」系列,讓紫艷午茶結合東方花團錦簇的盛景,完美呈現在大家面前!「FLOWERY YEN 花艷」全新下午茶,每套1,800+10%元∘即日起至3月31日止,凡至紫艷酒吧享用下午茶,並在IG上標註「@wtaipei」、「#floweryyen」與「#wedgwood」將有機會獲得Wedgwood精美馬克杯!

「紫艷酒吧身為台北指標性空中酒吧,熱衷於結合時尚趨勢,挑戰不同跨界合作,展現其萬種風情的魅力。」台北W飯店總經理唐皓維 (Harvey Thompson)針對這套「FLOWERY YEN花艷」下午茶說道:「這次與Wedgwood進行年度性的合作,主要是考慮到Wedgwood對精緻生活的創意展現,以及品牌各系列多變的風格與W的大膽創新不謀而合,我們希望透過兩個Lifestyle品牌相互碰撞出的火花,帶給賓客全新感受,為2020年的紫艷酒吧打造不同的午茶體驗!」

結合Wedgwood Wonderlust漫遊美境餐瓷系列 體現東方風情港式午茶

紫艷酒吧與Wedgwood進行年度跨界合作,全新下午茶首部曲「FLOWERY YEN 花艷」即日起亮麗登場,以Wedgwood的「Wonderlust漫遊美境」餐瓷大膽鮮豔的東方色彩及精緻的圖騰,和「Paeonia Blush牡丹」系列獨樹一格的個人午茶組為引子,結合港式茶樓的概念,為賓客帶來五款風格摩登的的港式糕點、三款創意蒸點以及以香港鴛鴦奶茶、鹹寧七、朱古力等經典飲品的變化版調酒-「與龍共飲」、「七喜臨門」、「錦簇東方」等六款調飲,創造視覺與味覺上的東方風情! 

 

FLOWERY YEN 花艷下午茶品項:

金沙芝麻蛋撻

港式午茶中的人氣品項蛋撻,這次加入主廚的小巧思-將香氣豐富的黑芝麻鑲入餡,同時灌入濃郁巧克力奶油,打造厚實奶酥口感∘而外觀金黃的蛋撻,放在象徵向亞洲傳統園藝致敬的「漫遊美境」系列的瑰麗紅寶瓷盤上,古往今來的意境十足,畫面太美令人捨不得入口!

桂花棗泥糕

去香港絕不能錯過的經典糕點,使用擁有優雅迷人香氣的桂花釀為基底,歷經多時的熬煮成型後包入棗泥,一口咬下棗香與桂花香交織入口,不管佐茶或者是調飲,都是絕響!

玫瑰鴛鴦凍

主廚選用香氣馥郁的陳年普洱茶加入玫瑰製作Q彈茶凍,並加入西谷米增添口感,最後以香甜椰奶重現港式西米露的懷舊風味,陳列在「漫遊美境」系列的東方珍寶瓷盤上,更在色澤交互輝映,讓餐點顯得晶瑩透亮、小巧討喜。

椰蓉奶酥餅

若說到港式甜點中不可或缺的款式,奶酥餅絕對可以排行前三名∘主廚選擇歷史悠遠的椰蓉做內餡,帶著南方口味內軟外酥的特色,最適合搭佐一杯熱茶,平緩舌尖上的甜蜜口感∘

原汁杏仁蛋糕捲

主廚再度發揮創意,將傳統杏仁奶凍包入虎皮蛋糕製成的蛋糕捲,濃濃杏仁香結合鮮奶油的豐富口感,中西合璧,將當代食尚元素的完美結合!

黑松露龍蝦金筍餃

飲茶文化自然少不了蒸籠與港點,主廚特選新鮮花枝與白蝦,加入西式黑松露醬打造香氣濃郁的餡料,再使用肉質鮮甜的活龍蝦與口感清爽的蘆筍,以水晶外皮相裹,咬下之際「Q彈」、「韌」、「脆」三種口感一次擁有!建議搭佐鎮江大紅浙醋使用,風味更佳!

翡翠魚子賽螃蟹

長相討喜的蟹餃,使用台灣當地五花肉、宜蘭三星蔥以及鮮甜蟹肉為餡,主廚特別選用菠菜汁製成翠綠晶瑩的外皮,放置在「漫遊美境」系列中用色大膽時髦的藍塔物語以及山茶花之戀瓷盤中更顯貴氣,展現道地港式風華!

牛肝菌菩提素菜包

使用歐陸風味的牛肝菌,結合健康飲食新趨勢加入木耳絲、北菇、青江菜等製成素包,並使用斑蘭葉汁打造綠意清新的外皮,爽脆的口感與菌菇的香氣,是偏愛鹹點者的最佳午茶選擇。

via/W飯店

今夏最療癒!迷客夏 × 韓國 IP MIND.A.DAY 夢幻聯動,環保杯、飲料袋等 5 款周邊 5/6 準時開搶!
今夏最療癒!迷客夏 × 韓國 IP MIND.A.DAY 夢幻聯動,環保杯、飲料袋等 5 款周邊 5/6 準時開搶!

迷客夏應景攜手韓國超人氣原創 IP「MIND.A.DAY (COVERCAT)」,自 5 月 6 日起展開為期數月的夢幻連動。除了有宇宙最潮貓咪周邊加價購,更有清爽酸甜的「果然荔夏」系列新品與三波限時促銷,陪你度過最療癒的酷暑!

迷客夏 × 韓國 IP MIND.A.DAY

宇宙最潮貓咪來襲!MIND.A.DAY 聯名設計理念

本次聯名的主角是來自韓國的「MIND.A.DAY (COVERCAT)」,其設計靈感源自設計師親自飼養的貓咪。品牌巧妙結合貓咪愛躲藏(Cover)的習性,創造出戴著各式趣味面具的「CoverCat」,傳遞其座右銘:「每天都能展現不同的自己,享受其中的快樂 (The joy of expressing a different me every day.)」。

這份鼓勵大眾活在當下、追求小確幸的願景,與迷客夏致力於用美味飲品點亮日常生活的理念不謀而合。本次合作將這股「貓式療癒」轉化為實用生活小物,讓你喝飲料的同時也能被萌貓環繞。

迷客夏 × 韓國 IP MIND.A.DAY

貓奴快衝!5 款必收限量聯名周邊與加購攻略

迷客夏全台活動門市正式開跑加價購活動。只要於門市現場購買任 2 L 杯飲品,即可以超值優惠價帶走以下激萌商品:

造型環保杯(共 2 款:夏日喵迷、迷之喵喵):設計充滿夏日感,是手搖族不可或缺的減塑夥伴。加價購 $399

布偶飲料袋(共 2 款:吉荔喵、迷之喵):立體布偶造型可愛翻天,提著它走在路上絕對是焦點。加價購 $159

寵物圍兜兜(共 2 款:吉荔喵、迷之喵):專為毛孩量身打造,讓愛貓一秒變身盛夏最迷人的焦點。加價購 $129

雙杯保冷袋(共 2 款:吉荔喵、迷之喵):實用性極高,兩人同行外帶最方便。加價購 $29

【快閃贈禮】:活動首週(5/6 - 5/12),凡購買任 2 杯「果然荔夏」系列新品,即可免費獲贈「MIND.A.DAY 迷之喵盲袋貼紙」乙份,還有神祕隱藏版等你收藏!

迷客夏 × 韓國 IP MIND.A.DAY

夏季新品「果然荔夏」登場!三層次果香消暑首選

除了萌感十足的周邊,迷客夏夏季菜單同樣精彩。今年以「荔枝」與「蜜桃」為研發主軸,推出多款果茶新品:

→荔荔蜜桃椰果(無咖啡因推薦):滿溢的荔枝香氣交織蜜桃甜美,尾韻帶入些許檸檬酸甜,層次極其豐富。

荔荔茉莉:清新茉莉綠茶與荔枝果香的完美融合,清爽不膩口。

→荔多鮮奶果昔:綿密冰沙口感與濃醇鮮奶碰撞,消暑感倍增。

獨家配料「荔荔椰果」:擁有微脆的咀嚼口感,為果茶體驗帶來全新升級。

此外,經典的「夏嶼果茶」、「蔗杯紅柚凍飲」以及深受喜愛的蜜桃與芒果系列也同步回歸,滿足所有果茶控的需求。

迷客夏 × 韓國 IP MIND.A.DAY
迷客夏 × 韓國 IP MIND.A.DAY

新品優惠與時程懶人包:連續三波好康別錯過

迷客夏貼心規畫了三波夏季優惠,建議筆記下來才不會錯過:

第一波 (5/13 - 5/19):購買「荔荔茉莉」或「荔多鮮奶果昔」,免費加料「荔荔椰果」乙份。

第二波 (5/20 - 5/26):購買指定夏季限定蜜桃或芒果系列,每杯現折 $10

第三波 (6/18 - 6/21):超值組合價!購買「醇濃鮮奶茶系列指定 M 杯」搭配「夏季限定蜜桃/芒果系列」,兩杯僅需 $99

 

活動詳情與適用門市請洽迷客夏官網查詢,數量有限售完為止。

圖片提供 | 迷客夏 文字整理 | SHAN

Made in Taichill!台中公益路美食新地標,揉合日式職人與西式餐酒館靈魂

台中人氣居酒屋品牌「小麥所」繼博館、勤美店後,2026年於公益路戰區推出全新力作「小麥所 旬味小肴」。有別於過去以清酒、燒鳥為主的定位,大膽揉合西式料理中常見的食材與烹調製法,打破傳統風味的單一想像。新店型門面也跳脫傳統日式居酒屋的框架,以溫潤木質外框銜接大面玻璃窗,並大膽運用方格紅磚堆砌出通透感,在餐廳林立的公益路上顯得格外吸睛;入口處鮮明的「Made in Taichill」標語,則預告著推開門後的放鬆節奏,將都市忙碌就此隔絕。

小麥所全新力作「旬味小肴」登場

步入室內,暖黃燈光灑落在帶有紅色元素的皮質座椅,營造出既復古又自在的聚餐氛圍。不同於前兩間分店以豐富清酒藏品為核心,這裡的視覺焦點是吧檯區特別訂製的明亮方形展示冰箱。捨棄傳統葡萄酒吧橫躺在木架上的高冷設計,改以一目了然的陳列方式展現親和力,讓人能輕鬆挑選心儀酒款。

這份轉變源自於主理人張菲對餐飲多樣性的追求。除了經典日式清酒,「小麥所 旬味小肴」更加入了紅、白、自然酒等多樣選品,並在菜單中揉合西式元素,讓酒款與食材能跨越國界彼此襯托,開啟一場更具層次、專屬於台中的「餐酒對話」。

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在料理創作上,串燒系列特別強化了豬肉品項的豐富度,選用台灣在地優質豬肉,主打口感鮮明且層次豐富的「野菜豚肉卷」,以及深受女性與小朋友喜愛的「綠葡萄豚肉卷串燒」。經炭烤後的豬肉溢出迷人油脂香氣,完美包覆著爽脆美生菜與酸甜綠葡萄,將食材最原始的滋味襯托得淋漓盡致。

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口感鮮明且層次豐富的「野菜豚肉卷」以及深受女性與小朋友喜愛的「綠葡萄豚肉卷串燒」

對於追求創新風味的朋友,「布拉塔胡麻油潑雞」 絕對是必點,主廚巧妙地將西式餐桌常見、質地細緻如冰淇淋般的布拉塔起司,大膽揉合亞洲風味,淋上經低溫慢煸、香氣奔放的胡麻與特製紅油,濃郁奶香中夾帶些微辛香,在口中溫柔地碰撞出衝突卻又和諧的層次感。

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創新風味的「布拉塔胡麻油潑雞」

值得一提的是,「小麥所 旬味小肴」是品牌旗下目前唯一供應拉麵的據點,明星餐點「柚子舒肥雞白湯拉麵」以慢火熬煮出溫潤爽口的雞白湯頭,搭配些許柚子胡椒泥提味,鮮嫩舒肥雞肉在濃郁與清爽間達成平衡,為用餐體驗畫下完美句點。

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明星餐點「柚子舒肥雞白湯拉麵」