紫艷酒吧攜手英國居家生活精品品牌Wedgwood 　打造2020年下午茶首部曲「FLOWERY YEN 花艷」

2020-01-19

下午茶 W飯店

台北W飯店 - 紫艷酒吧攜手英國居家生活精品品牌Wedgwood，將於2020年帶來四波不同主題的下午茶！首波下午茶「FLOWERY YEN 花艷」，主廚以擁有中西文化相融的港式茶樓文化為立足視角!

台北W飯店紫艷酒吧攜手英國居家生活精品品牌Wedgwood，將於2020年帶來四波不同主題的下午茶！首季下午茶「FLOWERY YEN 花艷」，主廚由中西文化相融的港式茶樓視角出發，設計五款特色港式糕點及三款蒸點，搭配六款香港風調飲，並使用Ｗedgwood受東方文化啟發的瓷具「Wonderlust漫遊美境」系列，讓紫艷午茶結合東方花團錦簇的盛景，完美呈現在大家面前！「FLOWERY YEN 花艷」全新下午茶，每套1,800+10%元∘即日起至3月31日止，凡至紫艷酒吧享用下午茶，並在IG上標註「@wtaipei」、「#floweryyen」與「#wedgwood」將有機會獲得Wedgwood精美馬克杯！

「紫艷酒吧身為台北指標性空中酒吧，熱衷於結合時尚趨勢，挑戰不同跨界合作，展現其萬種風情的魅力。」台北W飯店總經理唐皓維 (Harvey Thompson)針對這套「FLOWERY YEN花艷」下午茶說道：「這次與Wedgwood進行年度性的合作，主要是考慮到Wedgwood對精緻生活的創意展現，以及品牌各系列多變的風格與W的大膽創新不謀而合，我們希望透過兩個Lifestyle品牌相互碰撞出的火花，帶給賓客全新感受，為2020年的紫艷酒吧打造不同的午茶體驗！」

結合Wedgwood Wonderlust漫遊美境餐瓷系列體現東方風情港式午茶

紫艷酒吧與Wedgwood進行年度跨界合作，全新下午茶首部曲「FLOWERY YEN 花艷」即日起亮麗登場，以Wedgwood的「Wonderlust漫遊美境」餐瓷大膽鮮豔的東方色彩及精緻的圖騰，和「Paeonia Blush牡丹」系列獨樹一格的個人午茶組為引子，結合港式茶樓的概念，為賓客帶來五款風格摩登的的港式糕點、三款創意蒸點以及以香港鴛鴦奶茶、鹹寧七、朱古力等經典飲品的變化版調酒-「與龍共飲」、「七喜臨門」、「錦簇東方」等六款調飲，創造視覺與味覺上的東方風情！　

FLOWERY YEN 花艷下午茶品項：

金沙芝麻蛋撻

港式午茶中的人氣品項蛋撻，這次加入主廚的小巧思－將香氣豐富的黑芝麻鑲入餡，同時灌入濃郁巧克力奶油，打造厚實奶酥口感∘而外觀金黃的蛋撻，放在象徵向亞洲傳統園藝致敬的「漫遊美境」系列的瑰麗紅寶瓷盤上，古往今來的意境十足，畫面太美令人捨不得入口！

桂花棗泥糕

去香港絕不能錯過的經典糕點，使用擁有優雅迷人香氣的桂花釀為基底，歷經多時的熬煮成型後包入棗泥，一口咬下棗香與桂花香交織入口，不管佐茶或者是調飲，都是絕響！

玫瑰鴛鴦凍

主廚選用香氣馥郁的陳年普洱茶加入玫瑰製作Ｑ彈茶凍，並加入西谷米增添口感，最後以香甜椰奶重現港式西米露的懷舊風味，陳列在「漫遊美境」系列的東方珍寶瓷盤上，更在色澤交互輝映，讓餐點顯得晶瑩透亮、小巧討喜。

椰蓉奶酥餅

若說到港式甜點中不可或缺的款式，奶酥餅絕對可以排行前三名∘主廚選擇歷史悠遠的椰蓉做內餡，帶著南方口味內軟外酥的特色，最適合搭佐一杯熱茶，平緩舌尖上的甜蜜口感∘

原汁杏仁蛋糕捲

主廚再度發揮創意，將傳統杏仁奶凍包入虎皮蛋糕製成的蛋糕捲，濃濃杏仁香結合鮮奶油的豐富口感，中西合璧，將當代食尚元素的完美結合！

黑松露龍蝦金筍餃

飲茶文化自然少不了蒸籠與港點，主廚特選新鮮花枝與白蝦，加入西式黑松露醬打造香氣濃郁的餡料，再使用肉質鮮甜的活龍蝦與口感清爽的蘆筍，以水晶外皮相裹，咬下之際「Ｑ彈」、「韌」、「脆」三種口感一次擁有！建議搭佐鎮江大紅浙醋使用，風味更佳！

翡翠魚子賽螃蟹

長相討喜的蟹餃，使用台灣當地五花肉、宜蘭三星蔥以及鮮甜蟹肉為餡，主廚特別選用菠菜汁製成翠綠晶瑩的外皮，放置在「漫遊美境」系列中用色大膽時髦的藍塔物語以及山茶花之戀瓷盤中更顯貴氣，展現道地港式風華！

牛肝菌菩提素菜包

使用歐陸風味的牛肝菌，結合健康飲食新趨勢加入木耳絲、北菇、青江菜等製成素包，並使用斑蘭葉汁打造綠意清新的外皮，爽脆的口感與菌菇的香氣，是偏愛鹹點者的最佳午茶選擇。

via/W飯店

High Street Italia Taipei「巧有義思」落腳松菸，羅馬穹頂下的南投竹編與義式日常

by La Vie 2026-10-28

松山文創園區的男澡堂裡，竹編穹頂向四方展開，義大利的設計家具、時尚皮件、美食與生活選物齊聚一堂。「High Street Italia Taipei 巧有義思」以半常設形式落腳台北，集結二十多個義大利品牌，將飲食、時尚與工藝帶進這座歷史建築。一條濃縮義式生活風景的大街，就此於松菸登場。

一座城市的生活品味，經常藏在街道兩旁的店鋪裡。義大利人對飲食的講究、對材質的挑剔，以及對工藝細節的重視，都能在日常選物中找到線索。High Street 原指大都會裡的主要商業街，也是人們接觸不同品牌、尋找心儀物件的地方。「巧有義思」借用這個概念，將逛街時的偶然發現帶進展場，令每件商品背後的文化與設計故事，有了被仔細閱讀的機會。

一句 Ciao 背後的台北緣分

中文名「巧有義思」藏著幾層趣味，「巧」取自義大利文問候語 Ciao 的諧音，也代表創意；「義」指向義大利，整體發音又與「超有意思」相近。短短四個字，為這項跨國計畫取了一個帶有台灣語感的名字。而這條義大利大街能在台北落腳，則與義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組主任陸意吉（Luigi Raffone）一年前的首爾之行有關。

他造訪江南區新沙洞林蔭大道的 High Street Italia，看見義大利品牌與當地民眾直接交流的景象，深受吸引。「我立刻愛上了它，也萌生把同樣的體驗帶到台北的夢想。」如今，這裡匯聚了已在台灣站穩腳步的知名品牌，也為初次探索台灣市場的新面孔提供展示機會。觀眾除了欣賞、選購商品，還能參與各式活動，進一步認識 Made in Italy 背後的故事。

穹頂下的竹

選在松山菸廠男澡堂展出，最值得留意的是歷史建築與當代設計的相遇。展場保留原有格局，放射狀排列的拱門陳列架借鑑義大利古典建築形式；圓形穹頂則令人聯想到羅馬萬神殿與佛羅倫斯聖母百花大教堂。負責整體規劃的義大利建築師羅蕾娜（Lorena Alessio），特地前往嘉義尋找台灣竹材，將實心竹運用於展示層架、桌檯及環繞澡堂的平台；穹頂裝飾則由旅義台灣建築師張道銘操刀，結合南投傳統竹編技藝與羅馬萬神殿的建築意象，編織出向四周伸展的幾何紋理。

兩位建築師以不同方式運用台灣竹材，為這座老澡堂增添值得探究的工藝因子。尤其頭頂的竹編穹頂，以細緻手作紋理重新詮釋義大利古典建築特色，走進展場，除了欣賞義大利選物，這處凝聚兩地文化與工藝的場域，本身就值得駐足停留。

沿街逛下去！

「High Street Italia Taipei 巧有義思」首季品牌橫跨五大領域，幾乎能拼湊出義大利人一天的生活。BIALETTI 的摩卡壺是許多義大利家庭爐台上的老面孔，現場除了經典款式，還有豹紋、義大利國旗等各式充滿玩心的設計，搭配壺身那位八字鬍小人的標誌，連煮咖啡都多了幾分俏皮！另一個讓現場編輯們為之心動的，是 OFFICINA NATURAE 從洗臉、沐浴到洗碗的「固態」清潔用品。這個僅在義大利有機店販售的品牌認為，環保是基本要求，真正能推動永續理念的關鍵，在於產品是否具備出色的清潔效果。唯有讓消費者親身感受到產品好用，才有意願長期使用，將減塑落實於日常。

而隨著聖誕節接近，LOISON 的潘娜朵妮（Panettone）也格外應景！LOISON 八十年來依循傳統食譜製作這款義大利節慶甜點，同時每年推出新口味，為經典的潘娜朵妮（Panettone）增添不同滋味。另外，喜愛品酒的人，也能在多家酒莊的 Prosecco 氣泡酒、稀有原生種紅酒之間尋找心儀酒款，其中在地中海水下 52 米深處熟成的 Giulio F.56，光是製作方式就足以引起好奇！

展架之間，還有米蘭 GENSAMI 的奢華針織、承襲佛羅倫斯工匠手藝的 SAPAF 皮件，以及 ZANOTTA 的經典設計家具，等著有人走近細看。下次到松菸，不妨把這座老澡堂排進散步路線，在展架之間替自己或朋友挑一份義大利好物。隨著品牌陣容陸續更替，每次造訪，或許都能遇見不同驚喜！