顛覆咖啡想像「小草作」年度鉅獻 市場首創花香系低咖啡因咖啡 孕媽咪也能大口喝

小草作推出全新系列-低咖啡因花茶咖啡,減少咖啡因,不減少咖啡風味。

台灣花草飲品牌「小草作」,2020最新力作「低咖啡因花茶咖啡」,不僅充滿多層次花卉的芬馥風味,咖啡因含量更只低至1.1mg/100ml,採用來自屏東的玫瑰、彰化的茉莉及苗栗的紫蘇,與來自哥倫比亞薇拉(Huila)產區的賽拉尼亞單品豆 (La Serrania Decaf),經過無數次的比例調配與試驗,花的芳香和咖啡的韻味,層次交錯,互補卻不衝突,創造出前所未見的嶄新口感,是一款所有人都可以輕鬆飲用的咖啡飲品。

「低咖啡因花茶系咖啡」共四種風味,分別為「玫瑰荔香」、「茉莉茶香」、「紫蘇珀香」和「樂樂烘焙原味」,提供掛耳及浸泡兩種沖泡方式,是一款擁有絕佳風味的低咖啡因咖啡。即日起可前往「小草作」官網線上購買,也可至「小草作」天母本館、台北南港蔦屋書店、台北松山蔦屋書店、台北內湖蔦屋書店及高雄大立蔦屋書店等實體通路購買。

四款花果風味 x兩種沖泡形式

  • 玫瑰荔香 低咖啡因花茶咖啡:玫瑰花馥嫣韻,是這款低因咖啡最浪漫的關鍵。豐富醇厚的玫瑰氣息,入口後旋即化成溫潤濃盛的咖啡,後以清爽的荔枝果酸和甘甜韻味收尾。
  • 茉莉茶香 低咖啡因花茶咖啡:茉莉的芬芳香氣,入口之初,茉莉花香在口中瞬間綻放,在中後段逐漸回覆賽拉尼亞低因咖啡原有的咖啡香氣,以微微花香和水果鮮甜滋味結合。
  • 紫蘇珀香 低咖啡因花茶咖啡:紫蘇天生獨有的淡雅清柔,自帶有森林氛圍的清香,卻又不會搶過咖啡原有的風采。
  • 樂樂烘焙 低咖啡因咖啡:這款低咖啡因單品豆來自哥倫比亞的薇拉(Huila)產區,初入口滿溢香草幽香,後韻則有莓果滋味,咖啡因含量僅有1.1mg/100ml,日常飲用也不用擔心攝取過量的問題。
  • 掛耳式:輕鬆手沖一杯好咖啡,也能呈現低咖啡因花茶系咖啡的多層次風味和香氣。
  • 浸泡式:如同茶包泡製茶湯的方式,讓低因花茶咖啡的口感更為豐富和醇厚。想來上冰涼咖啡時,將浸泡式咖啡包置入可密封的瓶中注入150毫升的冷水,放置冰箱冷藏6~8小時冷萃後,即可享受風味絕佳的冷萃咖啡。

【天然無添加理念x樂樂咖啡監製】

「小草作」秉持「天然、無添加、無負擔」的開發理念及對堅持輕生活的態度,與台北民生社區人氣咖啡店「樂樂咖啡」共同合作開發,每款低咖啡因花茶咖啡皆通過SGS實驗室檢測認證,咖啡因含量低至1.1mg/100ml,是「小草作」獻給關注身體和日常飲食的每個人,一款可安心飲用、低負擔好風味的機能系花茶咖啡。

【小草作的安心宣言與友善環境理念】

向來重視產地原料溯源,堅持選用台灣在地花草果茶原料,自建通過安全標準的加工廠,嚴格把關生產環節將花草果茶原料完美呈現給你。

「小草作」採用友善環境的新包裝材質,外包裝使用「生物可分解環保塑膠袋」(Biodegradable Plastics),可埋入土中加入堆肥進行分解,此包材並獲多國家認證。內包裝底盒,採用再生纖維紙漿,紙盒不做特殊上膜加工,保留紙材原本特性,擁有獨一無二的色澤,可回收再使用。產品資訊紙板,則是擁有FSC (Forest Stewardship Council) 認證,是使⽤無氯漂⽩環保紙漿製成,以降低包材對地球環境的負擔,從產地原料溯源到友善環境包裝,希望讓輕鬆無負擔的飲用體驗,天然美好地呈現在您的日常生活中。

台灣目前針對咖啡因攝取量的建議為每天最好不要超過300毫克(mg),而此款咖啡因含量低至1.1mg/100ml,讓喜歡喝咖啡的孕媽咪也不用擔心咖啡因過量,能安心飲用,幫助解除孕期及哺乳期間的咖啡癮也適合所有人在日常生活中的各種飲用場景。

註:根據ILSI Taiwan發佈的〈咖啡因攝取的安全密碼〉一文指出:孕婦(包括準備懷孕和哺乳)每日咖啡因攝取量建議為 300 毫克,此數字僅作為一般人的參考值,但每個人個體差異大,實際情況建議詢問您的醫師。

【找到小草作】 

小草作線上官網|www.grassphere.com

小草作天母本館|台北市士林區中山北路六段195巷17弄2號
 小草作直營門市|TSUTAYA BOOKSTORE蔦屋書店南港店內

全台其他實體銷售點|TSUTAYA BOOKSTORE蔦屋書店 松山店、內湖店、高雄大立店

小草作臉書粉絲專頁|www.facebook.com/grassphere

【小草作品牌簡介】

真實、自然、看得見

小草作堅持天然無添加的開發理念,嚴選台灣在地花草果茶原料作物,打造美好無負擔的輕生活主張,也為在城市裡努力打拚的你,創造日常生活的新鮮體驗。

Via / 小草作

從森林、食材到發酵!初衷小鹿 × KURE8 打造「Wild Ferment」野性熟成味覺之旅

從賓客入席的第一口發酵茶,到餐末令人驚艷的熟成甜點——優雅茶香、鮮美果實與時間的發酵作用,正成為整張火鍋餐桌上最引人入勝的風味線索。

如果「發酵」不只是一杯隨手飲品,而是巧妙貫穿整套精緻火鍋饗宴,會碰撞出怎樣的火花?

初衷小鹿

台北知名火鍋品牌 初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro 與知名發酵茶飲品牌 KURE8 強強聯手,於9 18 日至 11 18 日 限時推出限定企劃「Wild Ferment|野性熟成」。不同於常見僅提供單一聯名飲品的跨界合作,雙方這次以「發酵如何融入火鍋餐桌」為靈感核心,從前菜、主鍋、特製沾醬、聯名特調到最後的限定甜點,全方位梳理賓客的味蕾節奏,帶來極具質感的頂級用餐體驗。

 初衷小鹿 

堅持食材本味!以茶香與發酵時間堆疊豐富層次

「回歸原料本身」是初衷小鹿與 KURE8 長期以來共同的堅持。初衷小鹿一直以來透過嚴選頂級肉品、新鮮海鮮與在地嚴選蔬菜,佐以獨門湯底呈現食材最自然的美味;而KURE8 則擅長運用茶葉、嚴選果實與時間發酵,堆疊出豐富且細緻的風味表現。

 初衷小鹿 

這次推出的「Wild Ferment」企劃,並非將所有料理強行賦予強烈的發酵感,而是在保留食材原本鮮美的前提下,讓優雅茶感、清爽果香與自然酸氣,依序順應著用餐節奏融入各個餐桌環節,帶領饕客展開一場優雅且充滿驚喜的風味探險。

3 款期間限定聯名特調,果香、茶韻與微醺的完美交響

為了完美襯托火鍋的豐富層次,雙方特別以紅烏龍、鮮美果實與蘋果康普茶為風味基底,精心研發出 3 款期間限定特調。凡點用「Wild Ferment」套餐的賓客皆可自由選擇乙杯

【無酒精】紅烏龍 × 鳳梨 × 蘋果康普茶:酸甜交織,鳳梨的熱帶果香襯托出烏龍茶韻,喝起來極致解膩。

【無酒精】紅烏龍 × 蘋果 × 蘋果康普茶:口感到位且溫潤圓滑,蘋果的自然甜香與康普茶酸氣達成完美平衡。

【含酒精】Vodka × 檸檬 × 紅烏龍 × 蘋果康普茶:微醺首選!伏特加與檸檬的酸爽風味,為悠長茶香增添成熟風韻。(未成年請勿飲酒)

 初衷小鹿 

CRÈM 主廚操刀獨家甜點!加碼門市跨界集字活動

饗宴的最後,則由高質感聯名甜點劃下完美句點。甜點靈感汲取自 KURE8 人氣飲品「茉茉芭樂」,並特別邀請 CRÈM 甜點主廚 操刀,採用專屬拼配茉莉烏龍重新詮釋,搭配紅心芭樂慕斯與庫利(Coulis)。優雅花香與果香交香輝映,為整餐留下令人難忘的熟成尾韻。

 初衷小鹿 

此外,活動體驗更同步延伸至 KURE8 實體門市!消費者於活動期間購買指定飲品,每購買 2 杯即可獲得 1 張字卡。只要集滿「初、衷、小、鹿、8、酵、茶」指定文字,即可兌換雙品牌準備的跨界驚喜獎項,讓這份美好的熟成風味,從餐廳餐桌延伸至日常生活的每一刻!

訂位資訊:Wild Ferment|野性熟成 線上訂位

圖片提供 | 初衷小鹿  文字整理 | SHAN

2026草嶺石壁森林療癒季,重新感受一座山的方式森林,除了被觀看,還能如何被感受?

當風吹過竹葉、腳步踩上山徑,植物的氣味在空氣裡散開,一道以地方食材完成的料理端上餐桌,森林便不再只是眼前的風景,而開始透過聲音、氣味、觸感與味覺,與人的身體產生連結。

2026草嶺石壁森林療癒季以「森之共振」為題,於94日至96日在雲林古坑草嶺石壁展開。活動從當地既有的竹林地景與森林療癒場域出發,將音樂、五感體驗、地方飲食、手作與小旅行帶進山林,試著重新思考一件事:當我們放慢腳步,森林是否能成為一種更深刻的旅行體驗?

從一段聲音開始,重新聽見森林

今年活動邀請創作歌手吳汶芳擔任活動大使。她清透而細膩的創作氣質,與草嶺石壁安靜、緩慢的自然環境形成呼應。

95日登場的竹林演唱會,則讓「聲音」成為感受森林的一種方式。周蕙、白安、吳汶芳、南西肯恩與樂耕農室內樂團將走進山林演出。

當歌聲與風吹竹葉、林間鳥鳴以及環境裡細微的聲響同時存在,音樂便不再只是舞台上的表演,而成為森林聲景的一部分。

「森之共振」所指的,也不只是音樂本身。它更像是一種人與自然、感官與土地之間彼此回應的狀態。

2026

打開五感,森林成為一座沒有牆的教室

除了聆聽,今年的森林療癒季也試著從不同感官進入山林。

精油調香以草本與植物氣味引導嗅覺;擴香石、森林拓印等手作體驗,讓觸摸、觀察與創作成為理解自然的方式;聲音療癒則透過空靈、延展的音色,引導參與者慢下呼吸,重新注意那些平時容易被忽略的環境聲響。

這些體驗並不強調完成一件多麼精緻的作品,而是讓人透過動手做的過程,暫時離開熟悉的生活節奏。

當手指觸摸植物、鼻子辨認氣味、耳朵開始注意遠近不同的聲音,森林也從一片「被觀看的風景」,轉變成一處能夠與身體互動的空間。

把旅行的速度放慢,在山裡多停留一些時間

如果想讓這份感受延續得更久,「草嶺石壁森林療癒森呼吸」則將森林體驗延伸成完整的小旅行。 

94日的一日遊將走入木馬古道,結合竹林療癒導覽、森林色票採集、森林野餐與古坑咖啡手烘體驗,讓山林、飲食與地方產業自然地串聯在同一段旅程裡。

95日至6日的二日遊則進一步拉長停留時間。從木馬古道與森林拓印開始,午後走進竹林演唱會,夜晚留宿草嶺;隔日再沿著遊龍湖步道前進,體驗聲音療癒、地方料理、九芎神木與品茶。

比起快速蒐集景點,這更像是一種重新安排時間的方法——讓人願意為一條步道、一杯茶,甚至一段安靜,多停留一些時間。

2026

從味覺開始,讀懂一座山的風土

森林與地方的關係,也可以從餐桌開始理解。

96日登場的「療癒微醺餐桌」,邀請雲林在地J.Food傑夫料理人,以草嶺石壁的自然環境與地方食材為出發點,結合風土料理、微醺飲品與料理人說菜。

當料理走進森林,一頓飯便不只是填飽肚子的日常,也成為閱讀地方的一種方式。食材、氣候、產地與料理人的轉譯,共同構成旅人對草嶺石壁的另一種記憶。

活動期間的療癒市集,也將串聯茶、咖啡、農產與地方特色品牌,讓山林周邊的生活與產業走進活動現場。

從一片竹林開始,重新想像山林旅行

從一片竹林開始,草嶺石壁正在嘗試提出另一種山林旅行的可能。

森林不只是需要被保留與觀看的自然景觀,也可以成為承載聲音、飲食、工藝、地方產業與生活方式的場域。

2026草嶺石壁森林療癒季所設計的,也許不只是三天活動,而是一種重新與森林相處的方法。

當我們願意把速度放慢,風吹過竹林的聲音、一道料理的氣味,甚至自己的呼吸,都可能重新變得清晰。

2026

2026草嶺石壁森林療癒季|森之共振

日期|202694日-96

地點|雲林古坑・草嶺石壁森林療癒園區

活動大使|吳汶芳

竹林演唱會|95

演出陣容|周蕙、白安、吳汶芳、南西肯恩、樂耕農室內樂團

體驗報名|森林療癒小旅行、體驗工作坊、療癒微醺餐桌、療癒市集等