Nespresso再現單一產區精湛咖啡技藝

2020-09-11

咖啡 Nespresso

不斷引領全球咖啡浪潮的瑞士頂級咖啡品牌 Nespresso，2018年首次亮相單一產區臻選系列(Master Origins)，訴說著咖啡背後不同產地、風土與精湛處理工法的故事。今年9月Nespresso再度推出結合印尼獨有濕剝法 (giling basah)工藝，歷經三年時光熟成淬鍊- 限量款蘇門達臘熟成咖啡(AGED SUMATRA) ；此外，為了讓消費者能透過味蕾翱翔品味單一產區的絕美風味，2016年獲得消費者青睞的盧安達咖啡(Umutima wa Lake Kivu Rwanda) 也將再次獨家鉅獻、限量供應，帶領咖啡愛好者重新品味基伍湖地區的美好風味。兩款限量款咖啡建議售價皆為$240元/條，內含10顆咖啡膠囊。

蘇門達臘熟成咖啡師承獨特手工濕剝法(giling basah) 淬鍊三年匠心之作

Nespresso首席咖啡品牌大使Ximena 分享：「咖啡處理是一道迷人的工法，能展現各地咖啡農為了順應當地氣候，精益求精而發展出獨具特色與智慧的專業處理技藝，呈現最完美的咖啡風味。」單一產區臻選系列(Master Origins) 自2018年亮相後，引領台灣咖啡愛好者認識5大咖啡產區背後的迷人風土，更深入了解一杯咖啡背後所蘊含的獨特技藝與風味。今年9月Nespresso再展精湛工匠技藝，推出經3年時光淬鍊匠心限量之作「蘇門達臘熟成咖啡」(AGED SUMATRA)。精心揀選過的頂級咖啡產自於蘇門達臘北部亞齊省加佑山(Gayo Mountain)周邊高地，當地咖啡農普遍採用印尼獨有的濕剝法 (giling basah)處理咖啡果實；然而，亞齊省的咖啡農在處理步驟中又加入巧妙的手法，為這些經濕剝法處理的阿拉比卡豆帶來口感上的變化。自2016年起，咖啡生豆被貯置於透氣的麻布袋中長達三年之久，咖啡工匠每隔三個月便會開袋檢查生豆狀態，以手工謹慎細心地翻動咖啡豆確認熟成度一致，再縫合裝袋繼續靜置三個月，反覆動作直到呈現完美熟成風味。如此繁雜的工匠步驟，全程以手工處理，過程沒有絲毫怠慢。歷經三年的匠心工序及時光淬鍊，如同包裝上印製的2016精選年份標章獨特且珍貴。

歷經時光淬鍊的熟成方式，搭配印尼獨有的濕剝法(giling basah)工藝，揉合出這款咖啡的珍貴風味。蘇門達臘熟成咖啡帶有獨特烘烤香氣，以及層次豐富的可可與煙草香氣，尾韻呈現鮮明的雪松木質香與辛香調；加入牛奶調製成一杯拿鐵瑪奇朵更可絕妙地釋放出奶油餅乾的穀物香氣，呈現出一杯爽口香甜且令人愉悅享受的美味咖啡，喜愛牛奶咖啡的愛好者絕不容錯過！

同期加映：盧安達咖啡限量回歸 重新品味非洲豔陽下成熟的明亮風味

於2016年上市的盧安達咖啡(Umutima wa Lake Kivu Rwanda)再次限量回歸！此款帶有十足迷人香氣與鮮明果香特性的阿拉比卡咖啡，全然源自於盧安達基伍湖 ( Lake Kivu )沿岸的咖啡種植社區，當地咖啡農以手摘法採收熟成度適中的咖啡果實，並採用水洗法進行處理，最後以人工揀選方式確保選出最優質的咖啡豆。如同其命名「UMUTIMA wa Lake Kivu」，源自於盧安達母語的「心」，象徵著傑出的咖啡農始終如一的熱情專注，並期待滿足鑑賞者對完美口感的極致追求。

在非洲豔陽下成熟的盧安達咖啡明亮多汁帶有柑橘香調與清爽口感，在細細品嚐後，細膩的咖啡餘韻更彰顯其風味。萃取一杯Espresso（40毫升濃縮咖啡）或Lungo（110毫升大杯咖啡）飲用，最能品鑑其完美香氣；今年限量回歸，不能錯過的獨特風味。

2020 Nespresso宣告更新膠囊包裝 推出80%再生鋁製膠囊 實踐永續循環

Nespresso致力於提供頂級風味咖啡，同時落實永續承諾，選擇「鋁」作為膠囊材質，除可完美封存研磨咖啡粉的新鮮度與香氣外，更因其可無限次回收利用的材質特性，與原生鋁相較，回收用於製成再生鋁，亦能大幅降低能源消耗，所以很適合循環經濟商業模式的企業運用。Nespresso一直以來積極推動膠囊回收服務，並將回收膠囊熔化再生製成腳踏車、筆、藝術品等多種生活用品，從服務端讓消費者感受循環經濟價值。而自商品面向，2020年Nespresso更宣告即日起將陸續更新品牌膠囊包裝，獨特的鋁殼膠囊，80% 皆將改為使用「再生鋁」，更成功研發減低鋁殼輕薄度，每顆膠囊可再減少9.2%鋁材使用，透過再生材質利用及設計雙重優化，提升商品的永續力。本項計畫全球同步將由單一產區臻選系列－哥倫比亞咖啡開始，陸續將包裝更新為80%再生鋁製膠囊，目標於2021年底完成全系列更新，用行動實踐品牌永續經營理念。

Via / Nespresso

2023 年度勞力士雄才偉略大獎得主揭曉，透過恒動不息計劃實現保護地球永恒承諾

by La Vie 2025-04-11

人與自然和諧共生，一直是身為地球公民大家的努力目標，但歲月靜好也要有人負重前行。近半世紀前，勞力士就設立「勞力士雄才偉略大獎」，致力支持敢於肩負重任與滿腔熱情之士改善地球生活，近日更發表 2023 年的五位得主。

人們之所以能有繁榮生活與和平，多少得仰賴地球的健康生態系統。1976 年，勞力士為慶祝世界上第一款防水腕錶蠔式（Oyster）腕錶誕生五十周年，特別設立勞力士雄才偉略大獎（Rolex Awards for Enterprise），旨在支持傑出人士打破疆界，藉由創新計劃拓展人類對世界的認知，致力於環境保護，保育物種及棲息地。

支持傑出人士創建地球美好未來

此獎項原是一次性慶祝活動，但在國際間反應熱烈，因此勞力士決定將獎項改為兩年一度的計劃，涵蓋領域包括環境保護、科學醫療、應用科技、文化傳承及探索發現等五大領域，亦是勞力士「保護地球．恒動不息」（PERPETUAL PLANET INITIATIVE）計劃的一部分。勞力士從過去對未知領域的探索，演變為探求保護自然界的嶄新方式，支持傑出人士及組織，透過科技了解全球環境面臨的挑戰並制定解決方案，令地球生態系統恢復平衡。

2023 年獲獎的五位得主，分別是秘魯生物學家 Constantino Aucca Chutas，以安地納行動擴展安地斯山脈高地的森林生態修復和保護；動物學家 Inza Koné 則與當地居民合作，保育象牙海岸的生物多樣性森林。社會企業家 Denica Riadini-Flesch 打造從農場到衣櫥的再生服裝供應鏈，保護印尼婦女的傳統文化；肯亞社會企業家 Beth Koigi 則深入 10 個社區，設置從空氣中收集水源的太陽能製水器，為超過三千人提供潔淨水質；而中國遙感探測專家劉少創，以豐富科學專業知識，建立兩個全新保護區，拯救現存的野生駱駝群。其中，劉少創更是自獎項創辦以來，首位獲獎的中國得主。

得獎各界合作無間串連知識互助網絡

勞力士大獎不僅關注環境發展，更以人為本，歷屆大獎得主的計劃至今已保護逾三十個生態系統及五十個瀕危物種。勞力士不僅支持傑出人士和計劃，更在逾ㄒ45 年來，串連一眾大獎得主。像是 1981 年勞力士大獎得主兼野生動物學家羅尼．傑克森（Rodney Jackson）便是其中一例。他一生致力追蹤行徑飄忽且瀕危的雪豹，同時促進以社區為本的保育工作。如今，他正在指導 2021 年大獎得主，也是年輕尼泊爾生態學家仁澤．普布．拉馬（Rinzin PhunjokLama）的喜馬拉雅山工作，協助當地居民成為前線野生動物保育人士，讓雪豹等生物受到保護。未來或許還能藉由 2023 年得主劉少創的遙感探測，保護如雪豹及西伯利亞虎等瀕臨滅絕的物種。

諾貝爾物理學獎得主布萊恩施密特就曾讚賞勞力士，「年復一年把各屆得主連在一起，一面講述自身的故事，一面提供指導和聯繫，這個獎項可說是無出其右。」這個獨一無二的歷屆得主團隊，不只向新一代大獎得主傳授知識，更在各個專業知識領域相輔相成，彼此透過不同技能和知識，發揮更大更深的影響力，尋找解決環境問題的方法，從而體現品牌致力保護地球恒動不息的承諾。

喬山感恩母親全館優惠實施中

by La Vie 2024-04-11

喬山健康科技母親節 FUJIIRYOKI 日本

按摩椅的誕生，讓緩解人類的疲憊感再也不需要假手於人，單憑自己就能輕鬆紓解身體疲憊。1954 年創造全球首台按摩椅面世的 FUJIIRYOKI，在日本按摩椅市占率第一，全世界第一台按摩椅就是由 FUJIIRYOKI 所生產的，並在 2014 年獲日本機械學會認定為[機械遺產]第 68 號，用以表彰為全人類開發出全球第一台按摩椅的卓越貢獻； FUJIIRYOKI 也多次榮獲日本最佳醫療設備金獎、日本 G-mark 設計大賞及美國最佳產品獎，並具有多項世界專利，這代表 FUJIIRYOKI 按摩椅領域存在象徵性以及歷史的意義。

承襲日本人不斷精益求精的專業精神，多年來不斷進行突破性的改良，超過半世紀的醞釀，從敲打、向上和向下揉捏、小圈揉捶、氣壓、從背部延伸到仿人手按摩的按摩手技等等，不斷領先業界，賦予家用按摩椅功能更加多元化，讓每個人都能感受到更深更細膩的按摩體驗。日本是按摩椅的創始發源地，日本原裝進口是金字塔頂層的首選，更是全球富裕層按摩椅的唯一產地。

日本製 FUJIIRYOKI 大乘 Daijo 按摩椅(型號: JP-3000) ，擁有多項特點，以 AI 雙重檢測，精準感應肩頸背脊線條曲線，並搭載 5D-AI Plus 機芯與晶片，4.3 吋全彩超大觸控手控器並具語音導覽，多達 24 種自動行程與獨特 15 種類各部位集中技法，提供 53 個類型 98 種按摩技巧，最大約 12.5cm 按摩球突出量，讓按摩技法可以直達深層肌集中按摩；而 Condition 護理調適行程，提供全身深層包覆伸展的調適，Ｍindfulness 正念專注行程，提供身體深層疲累的舒壓，亦再搭配客製化方式與結合 APP 模式，以 AI 調整精準力道，打造專屬最適化個人按摩手感的 5D 按摩行程；還可再搭載集中按摩放鬆特定部分的 7 分鐘迷你行程舒緩全身；高效能氣壓系統，搭7階段調整全身 8 部位氣壓強度，透過緩急變化確實加壓，重現按摩的手勁強度與律動感，同時腰腹部與足底具有雙重溫熱功能，讓您盡情享受最具有日本按摩技巧味道與舒適奢華的按摩體驗。