瑞士百年巧克力品牌瑞士蓮Lindt，其位於蘇黎世近郊吉錫貝格（Kilchberg）的總部，近日終於重新翻修完成，不僅擺脫過去呆板的工廠外觀，搖身一變成為時髦亮麗的Lindt Home of Chocolate巧克力之家園區，室內更設置全世界最大的巧克力噴泉，加上含括品牌發展簡介、設施的博物館，真實版「巧克力王國」等著全世界遊客前來一睹夢幻造景！

建於1899年的瑞士蓮總部，過去除了直營商店之外，其他空間都不開放遊客參觀，但隨著時代改變，行銷策略也要跟著調整，經過100多年的經營，品牌也幾乎等同於國家的門面，於是總部決定翻修老建築，希望敞開大門讓民眾了解百年巧克力流芳百世的美味秘密。

歷時3年籌備、4年建造，全新瑞士蓮巧克力之家「Lindt Home of Chocolate」，占地2公頃，建築體為長方形，基底由紅磚打造，門面以白色曲面迎接旅客，簡約又精緻。建築內也以亮白色為主色，增添百年品牌的神聖感。

3層樓建築中，除了總部辦公室則在3樓的右側之外，其餘皆為開放空間，設置了互動式巧克力展覽、巧克力研發中心、工廠、千坪商店、咖啡廳。旅客可以在460坪左右的展覽館中，探索歷經5000年的巧克力歷史，欣賞巧克力的製作過程、生產秘密和巧克力大師的歷史創舉，逛完展覽後還能在試吃間，親身品嚐眾多傑作。

而負責本次總部翻修工程的建築師Atelier Brückner，還在建築入口處設置了9公尺高、擁有1500公斤流動的巧克力噴泉。品牌基金會主席Ernst Tanner表示，這個噴泉是巧克力之家的核心，也向品牌暢銷全球的商品「瑞士蓮松露巧克力」致敬。雖然因為疫情的關係，目前很難直接出國前往參觀，但我們可以跟隨品牌大使費德勒的腳步，一起探索全新的巧克力之家。

Lindt Home of Chocolate

地址： Schokoladenplatz 1, Seestrasse 204, 8802 Kilchberg, 瑞士

文／Mei Chiu 

資料來源／Lindt & Sprüngli、Atelier Brückner

為了傳播客家浪漫，Alife WCH期間限定開放免費報名入住！

在台北坐擁士林、西門據點的Alife，融入空間策展概念，帶來新鮮的租屋提案；其中坐落於武昌街巷弄的Alife WCH，除了租屋，一樓更集結「喝的營養輕食」植蘊 Planté、新東洋風味咖哩朱雀SUZAKU、閱讀角落a reader，形成對大眾開放的複合式空間。近日，客委會主辦的「HACK-KA 浪漫占領計畫」前進Alife WCH，推出一泊一食一飲的體驗，且完全免費，邀請人們放慢步調，感受生活中出其不意的客語浪漫！

客家多彩編織點綴住房

「A(rt)life 漫宿生活節」提供民眾免費參與，報名成功者可攜伴一位於登記日期入住，享受兩天一夜的漫宿生活。入住的雙人套房，牆面展示客籍藝術家楊芳宜作品《塑圓》，其運用回收塑料編織出象徵湯圓、柿子⋯⋯客家文化常出現的圖像及飲食文化色彩，蘊藏客家惜物精神及圓滿、團圓的意涵。

帶一片客家風景走

房內也規劃有「A(rt)Life 漫宿選書」，匯聚不同世代的客家作者著作，領域涵蓋文學、詩、散文、小說、攝影書等，以及客委會過去編纂的客家經典文學，並特意挑選易讀、好入門的作品，邀訪客看見不同時代的客家觀點和文化切面。Check-out時，歡迎帶走一本書，回到原先的生活中慢慢咀嚼。

隨附的「A(rt)Life 周邊散策」也很貼心，收錄從廟宇到咖啡店、台北城區的古今亮點，還加碼贈送臺灣博物館四館聯票，讓生活體驗不侷限於Alife樓內，更擴散至城市當中。

客家風味美食：桔醬辛香咖哩、湯圓燒仙草

餐飲亦融入了客家風味。本就是美味保證的朱雀咖哩，為特製的鬼椒辣、柑橘甜醬體再添入了客家桔醬，為原先的圓潤辛香注入更多水果香氣；先吃原味、再加點桔醬品嚐，搭配炙燒出微微煙燻氣味的軟嫩雞肉，感受不同的風味層次。

一旁的植蘊Planté則延續品牌注重健康、營養的精神，結合仙草、燕麥、湯圓推出手搖飲「嚼感燒仙草」，不過甜的調味搭剛剛好的溫熱，是寒冷冬日中的最佳療癒。

春麵樂隊獻聲！找尋藏在角落的客語

無論是在房內休息、飲內山桔醬啤酒，或下樓吃桔醬咖哩、喝湯圓燒仙草時，都別忘了拿起手機掃「A(rt)life 漫宿生活節」主題明信片上的QR Code，裡頭有呼應各個體驗橋段的客語教學，比如啤酒配的是「乾杯」、咖哩搭的是「好吃」，更特別邀情春麵樂隊獻聲，帶訪客輕鬆學幾句客語！

如果想更深入了解客家文化⋯⋯

活動期間，Alife WCH一樓也將舉辦特設藝文場：藝術家楊芳宜帶領工作坊（1/6），以最擅長的異材質編織為載體，帶參與者體驗客家文化中的豐富多彩元素；音樂活動則是春麵樂隊的現場演出（1/20），引領聽者墜入交織客語演唱、古典樂與流行音樂的演出，感受客家質樸的文化質地。

「HACK-KA 浪漫占領計畫」為何而生？

有感於多數台灣人在生活中鮮少有機會接觸客語，客委會特別選在繁忙的台北城中地帶，攜手Alife推出融入客家文化的城市生活體驗，讓參與者以更低的門檻接觸客語。「HACK-KA 浪漫占領計畫」玩轉Hack（駭）與Hakka（客家），帶有讓客語進佔大眾日常的想望；首波登場的「A(rt)life 漫宿生活節」就用住的、吃的、喝的等體驗方式，邀請人們到Alife宿上一泊，隨帶浪漫基因的客語，一起感受城市生活的「慢 速 浪 漫」。

A(rt)life 漫宿生活節

內容｜

1晚Alife WCH雙人房住宿、2份朱雀SUZAKU CURRY SHOP特色咖哩、2杯植蘊Planté客家風味手搖飲、2瓶客家限定內山桔醬啤酒、 2本客家選書、2張臺灣博物館四館聯票。

參與方式｜

請至Accupass報名。全程免費，報名成功者可攜伴一位於登記日期入住。

售票時間｜

第三階段將於2023.12.29（五）00:00開放報名；可使用時間為2024.1.13（六）15:00－01.14（日）11:00。

※飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車 ※

資料、圖片｜浪漫佔領計畫、Alife

你是否曾好奇，焚化廠裡是什麼樣子？它是怎麼運作的？進入宜蘭「利澤焚化廠」，彷彿來到了劇場般的空間，近距離觀賞焚化爐吊車抓斗的工作現場，並把焚化過程的元素轉譯為9個可愛角色，以親近易懂的方式引領大家認識垃圾處理、循環再利用等知識。

位於宜蘭縣的利澤垃圾焚化廠，是全國第一座焚化廠通過環境教育設施場所認證的場域，並肩負宜蘭與花東地區的廢棄物焚化工作，多年來致力於提供多元教學資源，包括完整的廢棄物處理流程、環境教育學習路線和體驗課程。

9個元素角色帶你認識垃圾焚化過程

利澤焚化廠重新打造環境教育體驗基地，策劃兼具互動、體驗的特色展覽，融合宜蘭龜山島的地景特色，把垃圾焚化的主要過程、產物，轉譯為9個可愛元素角色，如大火、底渣、飛灰、空氣、水、電能等，透過設計轉譯，向大眾介紹過往略顯艱澀的垃圾分類、循環再利用等知識，更重新梳理氣候變遷與淨零排放議題等較為複雜的議題。

除了近距離觀看利澤焚化廠的工作現場外，也將有導覽員深入淺出解說垃圾焚化、廢棄物轉電力等內容，搭配易懂的流程圖示、資訊設計、體驗嘗試，幫助觀眾進一步反思自己的生活，以及如何透過源頭減量、落實分類、資源再生等方式，減少廢棄物的產生。

環形劇場式帷幕，觀看焚化廠工作現場

本次展覽中最大亮點便是劇場式的空間設計，以特製的玻璃帷幕環繞利澤焚化廠工作現場，讓觀眾可以近距離觀賞焚化爐吊車抓斗的過程，不僅帶來視覺的震憾，也強化傳遞垃圾處理的相關知識了解。

最後，寫一封未來信給自己

在展覽最後，利澤焚化廠也邀請觀眾一同在明信片上寫下想進行的日常小行動，思考如何從自身日常行動中積極減少碳排放，逐步達成2050年「淨零排放」的世界目標。觀眾將會在指定的一年、三年、五年後收到此張卡片，看看未來的自己與地球是否實踐承諾。

【 利澤環境教育基地 】

地點｜宜蘭縣利澤焚化廠6樓廊道展示空間（宜蘭縣五結鄉利工二路100號）

參觀方法｜採取團體預約制，週一至週五指定時間開放60人以下的團體參訪，詳細資訊可至利澤焚化廠官網登記預約

資料提供｜樸實創意