好丘用貝果挺青春！新口味「味噌核桃、奶韻烏龍」

好丘將對台灣土地的關懷與對於在地團隊的關注轉化為行動相挺，將於10月14日(三)起於好丘全實體門市推出限定日出爐的『友善貝果系列』全新兩款口味，「味噌核桃」於週一、三、五、日販售；「奶韻烏龍」於週二、四、六販售，嚴選國產黃豆釀製的味噌與低溫炭焙包種茶誠心製作，並分別與坪林的「坪感覺農創團隊」和三峽的「禾乃川國產豆製所」兩個當地青年團隊深度合作，以「好丘挺青春」為號召，期待更多人看見在台灣各地不斷發酵的地方創生能量，與青年為自己家鄉及土地付出的良善心意。

好丘「友善貝果系列」 邀大眾支持青年能量投入地方耕耘

好丘長期支持台灣在地及環境議題，除了每款貝果必選用本土食材呈現來自台灣各地的美味好選擇外，從去年開始的『友善貝果系列』更是期待透過所合作的在地團隊、選用的當地物產，帶動更多人關注台灣各城鄉與領域正在持續發生的友善實踐行動，去年首度推出以兩款「友善老鷹種植」與「友善石虎種植」的「紅豆牛奶」、「五穀米香」貝果帶領大眾關注動物保育與環境共生議題，而今年則將透過全新推出的「味噌核桃」、「奶韻烏龍」傳遞在美味的在地物產背後，是兩個在地青年團隊致力於青年返鄉、社區營造、文化教育的心血結晶與良善心意，用以喚起大眾對於台灣城鄉差異與傳統產業存續的議題關注，並期待大眾與好丘一同支持已經在地方上持續耕耘和正嘗試投入地方創生的在地青年們，一起挺青春！

本次「味噌核桃」選用國產黃豆釀造味噌搭配蜜漬香烤核桃，充分融合甘甜豆香與堅果爽脆口感，交疊出鹹甜溫潤的滋養美味，限定於週一、三、五、日販售，售價60元；「奶韻烏龍」嚴選低溫研磨的炭焙烏龍茶，再加入鮮奶製成的初鹿煉乳，交融出帶有奶韻的雅緻茶香，限定於週二、四、六販售，售價55元。

地方共好友善循環！國產味噌、包種茶持續集結良善心意

「味噌核桃」選用國產黃豆釀造味噌，經木桶發酵三個月，釀出味噌中淡雅的鹹味與濃厚的黃豆香氣，不僅遵循古法手工釀酵，更是透過「禾乃川國產豆製所」與其團隊「甘樂文創」在三峽當地扎根多年的社區營造，創造當地青年、中輟生、更生人、二度就業家長的支持系統，從學童伴讀、技職訓練到創立豆製所提供就業機會，讓他們所研磨出來的豆漿與手工釀造的味噌，不只香濃更充滿在地共學共生的甘甜。

「奶韻烏龍」嚴選知名茶鄉坪林的炭焙包種茶，在採摘後經多次低溫烘焙成就濃郁厚實的烏龍風味，背後不僅有著台灣百年製茶工藝，更是透過「坪感覺農創團隊」與其合作的坪林茶青們在地方上的號召，將年輕人的創意與活力串連當地人文產業和自然資源，並創建學習型的協會成為返鄉青年提升製茶技術及品牌行銷的孵化場域，讓他們辛勤種植與烘焙出來的好茶，不只幽遠飄香更充滿青年互學互助的回甘。

Via / 好丘

城市裡的餐廳越開越多，但真正讓人想約朋友再去一次的，其實不多。究鶴的出現，像是拋出一個簡單卻誠實的問題—一場舒服的聚餐，究竟該是什麼樣子？

氛圍，是聚餐的起點

走進究鶴，最先被感受到的往往是光線。柔和、不刺眼，讓木質紋理顯得格外溫潤。大量木質元素、低彩度材質，以及刻意保留的桌距與留白，讓空間維持著舒服的呼吸感，也讓人更容易慢下來，好好赴一場約。空間以「森林中的聚餐場景」為靈感，白天有自然光落下的輕盈感，入夜後，燈光則與木質色調一起沉進安靜暖意裡。

定食之外的記憶點

每份定食除了主餐，還搭配三道隨季節調整的小菜、每日湯品與招牌蒸蛋。「水雲梅醋晶凍」帶著微酸清爽，替味蕾緩緩暖身；「舒肥炙燒雞胸佐青豆醬時蔬沙拉」口感細緻，青豆香氣與蔬菜甜味自然交融；「松露貝柱蒸蛋」則以淡淡松露氣息襯托干貝鮮味，質地柔滑。許多熟客回訪時固定會點。

招牌的「流水號蒜味鮮蝦飯」同樣讓人難忘。蒜香、蝦油與醬香在熱氣裡慢慢散開，風味濃郁卻不顯厚重。每碗附上的專屬流水號卡，看似只是小小巧思，卻意外留下鮮明記憶。很多人後來想起究鶴，第一個浮現的，往往也是這個畫面。

在RICHARD MILLE 不斷突破製錶疆界的旅程中，RM 55-01 手動上鍊鏤空腕錶如一場輕盈革命，以低於5 克的超輕機芯與 TPT 複合材質，融合 F1 賽車精髓與航空科技，將極簡美學推向巔峰。這不僅是時間的守護者，更是當代生活藝術的象徵，邀菁英感受機械與重力的詩意對抗。

重量低於 5 克的工藝極限

對於極致設計的追求，往往體現於對細節的近乎偏執。RM 55-01 搭載了品牌研發的 RMUL4 手動上鍊機芯，整枚機芯的重量竟然不到 5 克 。為了實現這種極端的輕量化，品牌選擇了捨棄自動擺陀的干擾，讓光線得以穿透齒輪與橋板的縫隙，讓佩戴者能直觀地感受機械跳動的韻律 。機芯底板與橋板皆選用航空航太等級的五級鈦合金打造 。這是一種兼具高強度與抗腐蝕性的材質，但其加工難度極高，對銑削工具更是嚴苛的考驗 。透過微噴砂、磨砂與黑色 PVD 塗層的層次處理，冷冽的金屬線條展現出如現代建築般的力量美學 。

碳纖維與石英纖維的織造

在錶殼的選擇上，RM 55-01 提供了三種各具性格的表情：經典深邃的 Carbon TPT 碳纖維，以及溫潤純粹的白色與灰色 Quartz TPT 石英纖維。這些高科技複合材質不僅大幅減輕了整體重量，其天然形成的大馬士革紋理，更賦予了每一枚腕錶獨一無二的視覺印記。腕錶核心如同微縮藝術的現場，雙驅動系統確保能量如溪水般平順流淌，賦予時間優雅從容的步履 。設計者摒棄繁冗構造，改以精密平衡技術掌握律動，不僅強化了穩定性，更讓時間的運行在面對外界衝擊時，依然保有如建築結構般的堅韌與靜謐。

靜謐與張力的平衡

RM 55-01 展現了一種「含蓄的內斂」。遠觀時，它以極簡的輪廓消融於腕間；近賞時，卻能感受到充滿機械張力的結構美感 。空間在此刻不再是虛無的背景，而是時間誕生與流轉的實體場所 。在追求繁複的時代，RICHARD MILLE 用這枚極致輕量的作品告訴我們：真正的奢華，往往藏在那些被省去的重量之中。

文、圖片提供｜ RICHARD MILLE