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花蓮風格早午餐店「森山舍」!在舊林務局日式老宿舍享受在地風味美食

有著美麗山景及迷人海景的花蓮,無疑是許多人心中的放空之旅首選,而當走訪過這些無敵自然景觀後,也別錯過用味覺記憶花蓮的機會。由林務局老宿舍改建而成的早午餐店「森山舍」,不僅擁有日式時光的老屋氛圍,且提供「循時而採」、「自家栽做」的美味餐點,讓人能優閒品嚐花蓮的美好。

花蓮森山舍


城市裡的生活總是太過快速,來到花蓮,試著放慢步調、呼吸一口愜意的空氣,此時再走進一間慢食店家,絕對滿足了對於理想日子的想像;前身為林務局老宿舍的早午餐店「森山舍」便是這樣的所在,在空間規劃之初,森山舍以最低拆修為原則、修復幾十年的老宅,除保有原有的日式風情,搭配著一旁的綠地及綠樹,更突顯了這座空間的魅力。

森山舍2


拉開森山舍的拉門後,先會被等待區旁、本冊書店的小空間吸引住,裡頭擺放著多本特色獨立刊物及生活選物,可以在入座前的等候時間,走進裡頭細細品味;而店內的空間更是迷人,森山舍保留林務局老宿舍原有的挑高木造天花板、磨石子地板,搭配溫潤的木質桌椅以及角落的綠意盆栽,既帶有復古的老屋氛圍,店內日式簡約風格的擺設,也讓一切都顯得恰到好處的美。其中,最熱門的座位,莫過於有著大面窗戶、能欣賞到外頭大片草坪的「景觀席」;當然,不論坐在店內哪一區,皆有其各自獨特的風情。

花蓮森山舍


而在餐點上,森山舍自然也不馬虎,他們將自家栽種、無農藥詩作的旬時野菜、四季果物端上餐桌;將產於花蓮當地的作物,如樹豆、紅糯米、馬告等放入料理,提供溫沙拉米吐司、熱壓三明治、主廚麵包盤、在地米飯食等選擇,讓人跟隨在地風土慢食,同時享受一份美好的休日早午餐。

花蓮森山舍


自2017年開業至今的森山舍,早已是花蓮當地的知名早午餐店,儘管店裡座位不少,但可要有會遇到排隊人潮的心理準備,不過,在坐進迷人老屋內、享用在地食材製成的餐點、感受悠哉氛圍後,便會了解,都是值得。

花蓮森山舍


森山舍

電話:(03)835-1987

地址:花蓮市林政街10號(國風國中對面)

營業時間:平日 10:00~18:00;假日 09:00~18:00;最後點餐16:30;週四店休

FB:森山舎: morning mountain


文字|Adela Cheng

攝影|Adela Cheng

圖片提供|森山舍 

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