有著美麗山景及迷人海景的花蓮，無疑是許多人心中的放空之旅首選，而當走訪過這些無敵自然景觀後，也別錯過用味覺記憶花蓮的機會。由林務局老宿舍改建而成的早午餐店「森山舍」，不僅擁有日式時光的老屋氛圍，且提供「循時而採」、「自家栽做」的美味餐點，讓人能優閒品嚐花蓮的美好。
城市裡的生活總是太過快速，來到花蓮，試著放慢步調、呼吸一口愜意的空氣，此時再走進一間慢食店家，絕對滿足了對於理想日子的想像；前身為林務局老宿舍的早午餐店「森山舍」便是這樣的所在，在空間規劃之初，森山舍以最低拆修為原則、修復幾十年的老宅，除保有原有的日式風情，搭配著一旁的綠地及綠樹，更突顯了這座空間的魅力。
拉開森山舍的拉門後，先會被等待區旁、本冊書店的小空間吸引住，裡頭擺放著多本特色獨立刊物及生活選物，可以在入座前的等候時間，走進裡頭細細品味；而店內的空間更是迷人，森山舍保留林務局老宿舍原有的挑高木造天花板、磨石子地板，搭配溫潤的木質桌椅以及角落的綠意盆栽，既帶有復古的老屋氛圍，店內日式簡約風格的擺設，也讓一切都顯得恰到好處的美。其中，最熱門的座位，莫過於有著大面窗戶、能欣賞到外頭大片草坪的「景觀席」；當然，不論坐在店內哪一區，皆有其各自獨特的風情。
而在餐點上，森山舍自然也不馬虎，他們將自家栽種、無農藥詩作的旬時野菜、四季果物端上餐桌；將產於花蓮當地的作物，如樹豆、紅糯米、馬告等放入料理，提供溫沙拉米吐司、熱壓三明治、主廚麵包盤、在地米飯食等選擇，讓人跟隨在地風土慢食，同時享受一份美好的休日早午餐。
自2017年開業至今的森山舍，早已是花蓮當地的知名早午餐店，儘管店裡座位不少，但可要有會遇到排隊人潮的心理準備，不過，在坐進迷人老屋內、享用在地食材製成的餐點、感受悠哉氛圍後，便會了解，都是值得。
森山舍
電話：（03）835-1987
地址：花蓮市林政街10號（國風國中對面）
營業時間：平日 10:00～18:00；假日 09:00～18:00；最後點餐16:30；週四店休
文字｜Adela Cheng
攝影｜Adela Cheng
圖片提供｜森山舍
