睽違20年 經典法語音樂劇初代羅密歐茱麗葉台北合體

羅密歐與茱麗葉

全世界法語音樂劇迷心中最經典的作品《羅密歐與茱麗葉》,初代男女主角達米安‧薩格 (Damien Sargue)、希西莉亞·卡拉 (Cécilia Cara)與人氣超高、飾演第二男主角的尼可拉斯.特寇尼 (Nicolas Turconi)  即將於2021年6月來台開演唱會。三位法語音樂劇演員同時為法國流行樂壇的一線歌手,此次將破天荒於亞洲合體,帶來極具法式魅力的全新巡迴製作-法語音樂劇巨星演唱會《LES TROIS 三面情人 - 仨 __ 戀習曲》,為台北觀眾帶來全球首次演出,浪漫詮釋多部經典音樂劇與奧斯卡得獎電影歌曲。

睽違20年初代卡司合體 讓亞洲觀眾尖叫的「茱麗葉」

希西莉亞·卡拉 (Cécilia Cara)作為法語經典音樂劇《羅茱》初代女主角,劇中甜美形象與純淨歌聲早已深植人心,是全球劇迷心中「無可取代的茱麗葉」。從參加法國歌唱比賽屢獲佳績,便吸引選秀節目製作人目光,為她引薦參加《羅密歐與茱麗葉》甄選。當時年僅16歲的她,於800名甄選者中脫穎而出,靠著天生好歌喉及亮眼外型,完全符合製作人心中最佳茱麗葉原型,隨後一舉開啟演藝生涯,出色的演技更讓全球粉絲一致認同冠上「唯一茱麗葉」封號。

自2001年開始飾演茱麗葉的希西莉亞·卡拉 (Cécilia Cara)從未來過亞洲,此次法語音樂劇巨星演唱會《三面情人》與羅密歐與茱麗葉「初代男主角」達米安.薩格(Damien Sargue),首次合體進行國際巡演。法國流行音樂界天王攜手天后的全新演唱會製作首站居然就在台北,讓台灣大批粉絲為之瘋狂,直呼「珍藏原版卡司DVD近20年,沒想到此生居然能親眼見到初代男女主角合唱!」

集結眾多經典歌曲  打造《羅茱》番外篇演唱會

全球累積千萬粉絲的初代羅密歐與茱麗葉,睽違20年首度合體亞洲。《羅密歐與茱麗葉》中飾演重要男二角色「鐵豹」的尼可拉斯.特寇尼 (Nicolas Turconi)也一同加入演出,從經典戲劇到演唱會的三角關係,將在舞台上帶來最具張力的舞台魅力,搶先法國粉絲,夢幻卡司齊聚台北開唱!

主辦單位透漏,台北之所以能成為最先敲定的全球巡演首站,全是因為台灣粉絲熱情呼喚,才促成主辦單位與法方積極溝通,也讓三位巨星歌手聽聞後非常感動,直呼好想來台灣,這個夢幻組合幾乎可說是因為台北歌迷而催生。此次演唱會集結眾多經典音樂劇、奧斯卡得獎電影歌曲,三位歌手還特別為台北創作城市曲目,就是想以熱情與歌曲回報粉絲滿滿的心意。《LES TROIS 三面情人》演唱會將把眾多金曲結合主題情境,演繹出多樣的情人面向,以滿足歌迷對三人番外篇的無限綺麗想像。

限時早鳥88折到12/20  限量獨家票夾到2/19

法語音樂劇巨星演唱會《LES TROIS 三面情人 - 仨 __ 戀習曲》由聯合數位文創主辦,2021年6月20日(週日)於台北國家音樂廳演出兩場。11月19日中午12點開賣,12/20前購票享最低88折優惠。凡於2/19(週五)前購買VIP區情人套票,即贈送獨家限量指定情人票夾一只。更多詳情優惠訊息請上udn售票網 (https://bit.ly/3pxzLSA);客服專線:(02)7721-6958#2(週一至週日09:00-18:00)。

【非看不可音樂盛事】

● 2021最浪漫法式音樂綺想演唱會

● 跨界法語流行x音樂劇界黃金組合搶先全球揭開序曲

●《羅密歐與茱麗葉》夢幻卡司睽違20年再現齊聚飆唱

● 匯集風靡全球的音樂劇、賣座電影金曲,一次滿足所有影劇迷期待

● 亞洲地區獨家彩蛋 量身打造城市歌曲

【演出資訊】

主辦單位:聯合數位文創udnFunLife

製作團隊 CROMONO INTERNATIONAL

演出時間:2021年06月20(日) 14:30、19:30,共2場。

演出地點:台北國家音樂廳(台北市中正區中山南路21-1號)

演出票價:午場 $2,999 /$2,599 /$2,199 /$1,999/$1,799/$1,299/$899/視遮$999/視遮$799

晚場 $2,799 /$2,399 /$1,999 /$1,799/$1,599/$1,299/$899/視遮$999/視遮$799

購票通路:udn售票網 (https://bit.ly/3pxzLSA)

演出官網:http://uevent.udnfunlife.com/3G2020/

客服專線:(02) 7721-6958 #2(週一至週日 09:00-18:00)

資料提供│聯合數位文創

明娟樓入選《臺灣米其林指南 2025》 詮釋粵魂與土地的對話!走向當代款待的新高度

《臺灣米其林指南 2025》8月19日正式公布評選結果,臺中勤美洲際酒店旗下高端粵菜餐廳「明娟樓 Ming Juan Lou」榮耀入選,正式列名於全球最具指標性的美食指南之列。作為酒店開幕後全新打造的粵菜餐廳,明娟樓憑藉主廚團隊的深厚底蘊與料理上的專注執行,於開業首年即獲國際專業評審團肯定,不僅展現料理水準與品牌理念,更為臺灣當代表述的粵菜書寫下嶄新注腳。

「這不只是肯定,而是一項邀請——讓我們更專注,以全心全意端出每一道菜。」

對明娟樓而言,入選米其林指南並非終點,而是對專業與信念的激勵與召喚。我們將持續以粵魂為本、以初心為引、以節氣為序,端出每一道承載土地記憶與人情溫度的佳餚,邀請賓客在每一口之間,品味經典與當代交織的粵式節奏。

餐廳命名靈感源自宋代文人蘇軾〈水調歌頭〉中「千里共嬋娟」的詩句,寓意團圓、美好與時間的流轉。空間設計延續洲際酒店「現代精奢、承襲土地」的設計語彙,融入台灣特有鳥種意象與草悟道的綠意景致,大面積落地窗引入流轉光影與四季綠意,讓自然與餐桌相互映照。

行政總主廚吳錫卿擁有逾三十年的粵菜資歷,擅長以火候、刀工詮釋食材之美,並以「平衡」為核心理念,在傳統與當代、風味與質地間取得和諧。

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明娟樓-中餐行政主廚吳錫卿

經典招牌,詩意詮釋

明娟樓的餐桌,處處都是細膩的粵魂表現:

◆明娟樓月櫻三章 一鴨詠:嚴選雲林北京鴨,以秘製醃料入味後慢火烘烤,最後於桌邊以威士忌炙香增韻。三章鋪陳——全麥餅皮包裹片鴨與蘋果絲的清爽序曲、香炒鴨鬆搭配生菜的鹹香層次、以及藥膳鴨骨湯的溫潤收尾——如同一首味覺詩篇。

◆粵火三銘一炙詠:以火為筆,刻下粵菜燒臘經典——蜜汁叉燒選用屏東黑毛豬腿肉,醃製 48 小時後低溫慢烤 12 小時,最後刷龍眼蜜汁呈現鹹甜交織;枝木燒金磚嚴選黑毛豬五花,以細膩刺孔、風乾與多段火候烘烤成就皮酥肉嫩;金牌烤乳豬則以龍眼木炭火烘烤,外皮脆裂如芝麻、肉質鮮嫩多汁,佐特製醬汁層次分明。

◆金粒沙風脆皮雞:靈感源自廣東吊燒雞,選用南投玉米雞醃製兩日後風乾油炸,外皮酥脆金黃,內裡鮮嫩多汁,最後鋪上干貝絲與蒜酥,香氣濃郁卻不張揚。

此外,慢火細燉的煲湯系列與每日新鮮製作的港式點心,皆展現團隊對細節與節奏的掌握,讓每一道料理不僅是味覺享受,更是溫度與情感的傳遞。

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節氣料理,永續承諾

明娟樓致力於可持續餐飲實踐,與台灣在地小農、漁民與畜牧業者緊密合作,選用如烏骨雞、東北角海鮮、新社香菇與屏東黑毛豬等具地域特色的食材,堅持「當令優先」、「全食材利用」、「減碳料理」等理念,讓餐桌成為傳遞土地風味與文化溫度的重要載體。

「米其林指南的肯定,讓我們更堅定初衷,也提醒我們每一道菜的背後,都是一場對節氣、食材與工藝的對話。」主廚吳錫卿表示。未來,明娟樓將繼續深耕細節、創作更多承載情感與文化的料理篇章,以料理款待時間,讓每一次來到餐桌的時刻,都值得被記住。

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明娟樓-伯爵蜜瓜湯

明娟樓 Ming Juan Lou

地址|臺中市西區館前路77號|臺中勤美洲際酒店 2F

電話|04-2324-6111

線上訂位:https://www.tablecheck.com/zh-TW/intercontinental-taichung-ming-juan-lou/reserve/landing

將餐桌化作一場五感之旅!臺中勤美洲際酒店「沐檸 IL LIMONE」餐廳推出「饗感 SENSO」全新菜單

臺中勤美洲際酒店一樓的沐檸 IL LIMONE,在歐陸的細膩格調與義式的熱情靈魂之間,迎來了一場嶄新的品味蛻變。由西餐行政總主廚 David Chauveau 帶領的「饗感 SENSO」全新菜單,將義大利餐桌化作一場五感之旅——味覺、嗅覺、觸覺、視覺與情感,在一道道精緻料理中悄然展開。這不只是一次菜單的更新,而是對餐桌藝術的重新定義,讓每一次落座,都成為一場無可複製的品味啟程。

五感之旅,從餐桌啟程;每一道風味,喚醒全部的感官

來自法國 Cholet David Chauveau 主廚,擁有超過三十年的國際廚藝資歷,足跡遍及歐洲、北美與亞洲多間米其林星級餐廳與頂級酒店。他師承多位世界級名廚,以法式廚藝的精準與義式料理的熱情交織,賦予每一道菜更深邃且耐人尋味的層次。對他而言,料理不僅是食材的組合,更是一場感官與情感的對話。

主廚David Chauveau在菜色的醬汁與擺盤設計上,兼具五感的沉浸體驗,從開胃菜的清新色彩,到主菜的豐富層次,每一道料理皆以味覺、嗅覺、觸覺與視覺,喚醒賓客對義式餐桌的全新想像。此次發表的全新菜單中,特別推薦前菜部分,北海道生干貝薄片選用鮮甜飽滿的北海道生干貝,細膩切成薄片,與台灣當季芒果薄片相接交疊,如盛開花朵般綻放於餐盤之上。主廚以香草與初榨橄欖油調製的輕盈醬汁輕淋,再點綴山葵、新鮮香草、鮭魚卵與金箔,將大海的鮮美與果園的清香優雅交融,呈現清新而華美的味覺序曲。和牛鯷魚薄片則以義大利經典生牛肉薄片 Carpaccio 為靈感,特別搭配鯷魚松露醬,為柔嫩的和牛增添濃郁鹹香與松露的馥郁層次,將經典轉化為獨具風味的藝術佳作。 

而主菜部分,香煎挪威鮭魚以精準火候鎖住魚肉的鮮嫩多汁,搭配煙花女醬汁的酸香與蒜香花椰菜的柔和甜美,展現海洋的純粹與義式的奔放。特級波士頓龍蝦佐南瓜開放義大利餃以濃郁龍蝦醬汁融合青豆的清甜與南瓜義大利餃的溫潤香氣,營造鮮明的口感對比。另一道主菜澳洲 250 天穀飼安格斯菲力牛排(6 盎司),嚴選長期穀物飼養的優質安格斯牛,肉質細膩緊實、風味醇厚。以精準火候煎至完美熟度,保留肉芯的柔嫩多汁,搭配義式經典紅酒醬汁,帶來層次豐富的果香與溫潤酒韻,完美襯托牛肉的天然甘甜。配菜為義式培根蛋奶麵的香滑與蘆筍的清爽,構築出均衡而高雅的味覺體驗,每一口都呈現義式餐桌的經典風情。

除了上述精選佳餚之外,餐檯更備有義式開胃菜與豐盛甜點吧無限享用,讓每位賓客皆能在午、晚餐時段盡情探索義式餐桌的多元魅力。午間半自助餐每位 NT$1,488+10% 起,晚間半自助餐每位 NT$1,880+10% 起。

勤美

訂位電話:04-2324-6313

線上訂位:https://www.tablecheck.com/zh-TW/intercontinental-taichung-il-limone/reserve/landing