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台北文華東方酒店「青隅」慶耶誕!推出季節限定「耶誕繽紛下午茶饗宴」

台北文華東方酒店「青隅」推出耶誕繽紛下午茶饗宴

(左起順時鐘為)瑪薩拉茶杜絲蛋糕、聖誕老人-蔓越莓火雞胸肉三明治、焦糖蘋果布丁、耶誕帽-布里歐麵包佐覆盆子鴨肝慕斯、巧克力與香橙威士忌泡芙、禮物襪-義大利臘腸與卡布里沙拉

季節限定的下午茶美點融合歡樂的耶誕節慶元素與時令風味,令人愛不釋口

台北文華東方酒店「青隅」慶耶誕!推出季節限定「耶誕繽紛下午茶饗宴」  應景冬季聖誕佳節的節慶氣氛,台北文華東方酒店1樓酒店大廳的「青隅」下午茶餐廳12月起恢復營業(每週三至週日中午12點至下午6點),自12月2日起至2021年1月6日推出「耶誕繽紛」下午茶饗宴,由酒店型男行政西點主廚任樂軒(Hin) 以熱鬧歡樂聖誕佳節為靈感,透過其深厚的法式甜點工藝技巧揉和創意,精心打造一系列挑動味蕾的繽紛奢華美點,在深受時尚名媛喜愛的「青隅」,帶來優雅甜蜜的節慶午茶食光!


台北文華東方酒店「青隅」慶耶誕!推出季節限定「耶誕繽紛下午茶饗宴」

圖說-左起順時鐘為:瑪薩拉茶杜絲蛋糕、聖誕老人-蔓越莓火雞胸肉三明治、焦糖蘋果布丁、耶誕帽-布里歐麵包佐覆盆子鴨肝慕斯、巧克力與香橙威士忌泡芙、禮物襪-義大利臘腸與卡布里沙拉。


台北文華東方酒店型男行政西點主廚Hin(任樂軒)針對此次季節限定下午茶發揮創意巧思,將聖誕樹、拐杖糖、聖誕帽、等節慶元素,結合焦糖、栗子、巧克力等時令風味,幻化為令人無法抗拒的佳節夢幻美點,一系列令人驚豔的傑作包括:獨特茶香的瑪薩拉茶杜絲蛋糕、巧克力與香橙威士忌泡芙、焦糖蘋果布丁、以及一系列可愛的鹹點等。精美小巧的外型,細緻誘人的滋味,讓視覺與味覺都獲得無比滿足!


繽紛甜點

瑪薩拉茶杜絲蛋糕

外型金黃搶眼的美點,底層是杏仁蛋糕與奶油脆餅,內餡為瑪莎拉香料慕斯與蘋果果醬組合而成,上方再襯以星星巧克力飾片,獨特茶香風情、滋味濃郁,縈繞舌尖。


巧克力與香橙威士忌泡芙

泡芙以威士忌巧克力奶霜與自製橘子果醬豐盈填入,並以紅白線條拐杖點綴,精緻可愛,富有濃厚耶誕氣息。


焦糖蘋果布丁

焦糖是聖誕節不敗經典,主廚以焦糖布丁佐蘋果果醬,襯上奶油脆餅與巧克力脆球,為您的耶誕午后時光,注入經典食尚。


精緻鹹點

聖誕老人 - 蔓越莓火雞胸肉三明治

以聖誕老人為設計發想,主廚使用甜菜根汁製作出繽紛豔麗紅色吐司,搭配火雞胸肉與芥末蛋黃醬,為經典三明治帶來令人耳目一新的視覺體驗。


禮物襪 - 義大利臘腸與卡布里沙拉

禮物襪造型的義式小點是主廚的創意驚喜,以義式沙拉米、摩札瑞拉起司巧思打造,襯上小番茄與蘿勒葉,濃濃耶誕氣息,油然而生。


耶誕帽 - 布里歐麵包佐覆盆子鴨肝慕斯

聖誕帽造型美點,底層是布里歐麵包,內餡為鴨肝慕斯、覆盆子與豆薯組合而成,以金箔裝飾點綴,小巧吸睛。


PhotoCap_台北文華東方酒店「青隅」推出耶誕繽紛下午茶饗宴


 除上述美點之外,此套下午茶亦包含伯爵茶風味的傳統英式司康餅,外酥內鬆軟的口感,搭配兩款自製果醬與德文郡凝脂奶油 (clotted cream),口齒留香,以及主廚特選台灣新鮮草莓的草莓香草塔、聖誕樹造型的明蝦沙拉酪梨塔、經典法式栗香蒙布朗以及綠櫛瓜佐奶油乳酪,各個美味精緻、令人愛不釋口,帶來最富節慶氛圍的午茶饗宴。


耶誕繽紛佳節下午茶套餐價格

經典下午茶TWD 1,380/每人

精選甜點、午茶三明治及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬,特選茶品或咖啡

香檳下午茶TWD 1,980 /每人

精選甜點、午茶三明治及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬,特選茶品或咖啡,以及單杯精選香檳  

招牌魚子醬下午茶TWD 3,980 /每人 

包含香檳下午茶點一套 以及 Caviar House & Prunier 魚子醬 15公克,搭配法式小圓薄餅及配料 


青隅下午茶用餐時段分別為下午 1時至 3時以及下午 3時 15分至 5時 ,下午茶價格皆需外加10% 服務費。台北文華東方酒店貼心提醒:飲酒過量;有礙健康,敬請適量飲酒。

更多詳情請洽:(02) 2715 6888或email至MOTPE-JLounge@mohg.com。青隅地址:台北市敦化北路158號1樓。


資料提供│台北文華東方酒店

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