歲末舉杯共飲，MORTLACH慕赫18年x Tom Dixon酩家間的絕對品味選擇

#ad  2020也許讓世界的運轉減緩了，但仍有許多人在有限的資源中努力突破，在傳統中尋求創新的可能，跳脫舒適圈跨界合作，為下一年做足準備！在這歲末年終之際，我們都該為自己慶賀！

以商業空間作品如陽明山的屋頂上景觀餐廳、台北Panos比利時餐廳、獨樂藏食事所等，為大眾熟知的雲司國際設計，一直以來，皆以「自然」為其設計核心風格，藉由建造工藝、空間尺度、比例、建材與家具選用等設計細節，打造出最舒適的空間感官體驗。

談起雲司的設計理念，設計總監周言叡與廖笠庭表示在專業的餐飲空間領域中，好的設計絕對不僅僅是對「空間」做設計，「我們必須從餐廳的品牌定位、核心價值開始思考，消費族群是誰、使用需求為何？再以設計重新詮釋，定調出專屬於這個品牌獨一無二的風格。」以與燒肉品牌野宴餐飲集團的合作為例，品牌希望轉型年輕化，開拓新的市場。故雲司完全跳脫既有的印象，提出如紐約Loft般，挑高而明亮的時尚工業風格，令人眼睛一亮！「因為這個設計概念讓他們決定成立另一全新餐飲品牌，這已經超脫一般人對於空間設計的認知，為客戶提供的是更全方位的設計思考視野！」

歲末之際，周言叡與廖笠庭兩人並坐在今年雲司開幕的複合式Living空間裡，一起回顧這一整年，提起最難忘的案子，廖笠庭分享「2019年開始，我們也跨出台灣市場，向海外發展，並在今年完成了一個峇厘島的餐廳設計『屋頂上二』，它延續了台灣『屋頂上』的自在風格、無邊際泳池的景觀效果，將會在2021年對大眾公開發表！」

在2020前半年確實不易，雲司仍成功地從空間設計跨足了家具選物的領域，成立了新的居家品牌ZORA Living，「設計就是生活的體驗，設計是與生活息息相關的產業，我們希望在同一個空間中，結合居家選物、香氛、家具、咖啡飲品、設計辦公室，將生活中種種繽紛美好的事物透過整合呈現給消費大眾。」

ZORA Living空間白天是咖啡廳、選品店、辦公空間，到了夜晚也是雲司可以招待朋友、業主，輕鬆聚會的地點。在這種設計師們的聚會、或是大型的社交場合，周言叡分享自己喜歡淺酌微醺的感覺，因此需要共飲舉杯時，他的第一選擇都是威士忌，廖笠庭也深有同感，好的威士忌加一點點冰，或是直飲，都是上選。對著最佳夥伴，還有什麼比手握一杯傳奇威士忌「MORTLACH慕赫2.81」對飲暢聊，更能慰藉與慶賀2020一整年的耕耘與甜美收穫？

如同雲司對於設計有著不輕易妥協的理念，透過一項項的細節建構累積，為品牌創造出核心靈魂。來自蘇格蘭的單一麥芽威士忌品牌「MORTLACH慕赫2.81」，百年來堅持獨創的2.81蒸餾工藝，使用六座不同尺寸與形狀的特殊蒸餾器來製作單一麥芽威士忌，創造出慕赫獨有的醇厚飽滿酒體風味。因蒸餾工藝極度繁複，每年產量珍稀，讓慕赫一度成為專業威士忌品鑑家、收藏家爭相收藏的夢幻逸品。

18年酩家品味，以傳奇向傳奇致敬

對應慕赫細膩精密極致的2.81蒸餾工藝，當代設計大師Tom Dixon所設計的酩家醒酒器對杯組，同樣沒有多餘的裝飾，沒有浮誇的設計元素，以職人工藝呈現淬鍊出跨越時代的極簡之美，他曾於出版的書籍《Dixonary》提到「一件成功的作品不關乎功能、價錢或出處，而是因為原創和易於識別的輪廓。」一貫的理念延伸在設計之中。

手中握著Tom Dixon所設計的酩家醒酒器，緩緩倒入慕赫18年單一麥芽威士忌「酩家俱樂部York House」，周言叡非常欣賞杯身的俐落設計，「它的杯身輕巧且非常符合人體工學，透過它圓潤的杯型品飲「慕赫18年」，更能感受到酒體醇厚且層次分明的溫潤口感！」，廖笠庭也分享：「沒錯，慕赫18年的口感比一般威士忌更順口，一開瓶，即可聞到泊泊湧出的香氣，風味中藏有甜美果香與麥芽甜味，各具特色的濃郁香氣彼此調和，交織出的多重口感變化，真的是令人驚豔的平衡之作。而且倒入酒杯時，能觀看杯身上手工描繪的紅銅亮漆映襯著琥珀色的酒體，不僅是嗅覺、味覺，連在視覺上也是一大享受。」

十分注重生活中每個感受和體驗的兩人，笑稱慕赫2.81與Tom Dixon根本就是設計師心中的夢幻組合！決定好如何在歲末畫上一個完美而兼具開創性的句點了嗎？用MORTLACH x Tom Dixon限定的酩家醒酒器對杯組，好好犒賞自己一番！傳奇威士忌的醇厚美好只為知音存在，與好友共飲並為新的一年做好準備，一起大步前進！

[ Mortlach & Tom Dixon Limited edition ]

即日起至帝亞吉歐威士忌會所消費慕赫2.81精選酒款組合 （組合建議售價NT$36,000起）

內含Mortlach x Tom Dixon 酩家醒酒器對杯組 (價值NT$10,100)。

限量200組，詳情請洽慕赫2.81客戶尊榮專線 0800-005-188。

#理性飲酒 [ 禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒 ]

文 | 黃阡卉 攝影 | 黑王 

資料提供 | Mortlach慕赫

隨著 AI 技術與太空探索熱潮席捲全球，中秋送禮也吹起科技風！面對企業每年中秋採購總是「禮盒看起來都差不多」的困擾，深獲台積電、台達電、廣達電、台灣應材、日月光、蓋亞資訊等科技大廠指定的酒食禮盒專家 城市好酒 City9 ，以「AI 宇宙」為核心概念，推出「福滿銀河」中秋禮盒，集結無酒精氣泡茶、台灣在地酒款與限定版月餅， 不僅在視覺上融合未來科幻美學，更集結台南名店「小丞事」等多家台灣品牌強強聯手，讓企業採購與送禮者今年中秋送出與眾不同的心意，即日起正式開放全台預購。

一盒裝下台灣風土！集結在地品牌打造最有故事的中秋限定禮盒

秉持支持在地供應鏈的理念，城市好酒集結多個台灣品牌共同打造禮盒內容。此次攜手台灣茶酒品牌「Plumate 梅侍」與「S.C Lab 仃杉實驗室」選用在地茶葉與果物，以四款茶梅酒與無酒精氣泡茶，搭上「星球酒標」推出中秋限定款，展現台灣風土與創意設計的獨特魅力。

禮盒中的糕點則攜手台南人氣名店「小丞事」，以台灣十大名茶為靈感，選用台南冠軍茶園「60+ Tea Shop」東方美人茶，揉入內餡，在享用蛋黃酥時，還能感受精品茶香在口中層層釋放。

此外，費南雪名店「片山西點」亦參與本次聯名合作，呼應宇宙意象，推出三種幾何造型的費南雪，結合碧螺春、萬壽菊與蜜香紅茶等風味設計，以茶香與花草氣息交織，呈現層次豐富的味覺體驗。

中秋限定新品！城市好酒攜手仃杉 S.C Lab 打造「炭焙烏龍客家柑茶梅酒」

城市好酒攜手仃杉 S.C Lab 調酒師經多輪測試與風味調校，共同開發中秋限定「炭焙烏龍客家柑茶梅酒」酸柑茶源自台灣客家文化，是先民愛物惜物智慧的結晶。此次選用有「台灣版普洱茶」美譽的客家酸柑，來自養茶三味傳承一甲子「九蒸九曬」反覆淬鍊，使茶韻更加醇厚圓潤。炭焙烏龍的焙火香氣與台灣梅層層交織，展現細緻且富有層次的風味。 同時延伸「真心柑謝」的祝福寓意，以酸柑象徵真摯感謝之意，成為中秋傳遞心意的贈禮首選。

不喝酒也能有儀式感！用｢ 無酒精氣泡茶」 點亮中秋團聚時刻

因應「清醒社交」熱潮，越來越多人想要「不含酒精、卻仍有儀式感」的飲品。城市好酒攜手仃杉 S.C Lab 特別推出兩款氣泡茶，以台灣茶葉為基底，分別結合南投紅心芭樂與蘋果，透過茶香與果香融合與氣泡感，打造清爽輕盈的無酒精茶飲，適合全家共享。

S.C Lab 芭樂東方美人氣泡茶

紅心芭樂的清甜果香，帶出柔和的熟果氣息，接著東方美人茶的蜜香逐漸浮現，氣泡讓整體口感更俐落輕盈，尾韻帶出淡淡茶甜。

S.C Lab 鐵觀音蘋果氣泡茶

入口迎來蘋果的自然果甜，如同現摘般清爽直接，隨後鐵觀音沉穩的焙火茶香在後段優雅接續，綿密氣泡讓整體風味更加圓潤爽口。

台灣冠軍茶園 「茶中香檳」入餡 獨家東方美人茶蛋黃酥

60+ Tea Shop 由 1992 年台南創立的甲子園茶行直營，擁有自家茶園與茶廠，三十多年來深耕茶葉栽培與製茶工藝，並於各大茶葉競賽中屢獲佳績，為代表台灣冠軍的茶品牌。

禮盒內的東方美人茶蛋黃酥，為城市好酒與小丞事聯合研發的全新口味，選用 60+ Tea Shop 自家茶葉，將擁有「茶中香檳」美譽的東方美人茶融入其中。外酥內潤、鹹甜交織的職人酥皮，包裹著濕潤的鹹蛋黃，讓精品茶的清雅完美調和了整體的濃郁，呈現出更具風味層次的中秋滋味。

摘下月亮給你！月球倒酒片讓中秋更有儀式感

禮盒以太空銀色調為主視覺，搭配立體月兔設計，將中秋祝福延伸為銀河般的光影流動，營造濃厚且現代的節慶氛圍。

隨著光線折射，月兔呈現不同層次的立體光影效果，就像是月兔隨時要一躍而出般震撼！從外盒到細節設計，帶著收禮者展開一場穿梭星際的旅程。

城市好酒更將月球意象延伸至禮盒配件。將倒酒片設計成月球表面的模樣，捲起後放入瓶口，隨著酒液流動，就像是銀河星光落入杯中流轉，讓品酒更有儀式感。藏在外盒、月兔與倒酒片裡的巧思，讓收禮者感受到送禮人的貼心，留下深刻印象，更是中秋圍桌時與家人朋友共享的最佳話題。

中秋贈禮首選 企業方案開跑！大宗訂購再享專屬優惠

即日起開放企業預購，大宗採購可享分級折扣方案，訂購滿 60 盒以上更可客製化企業專屬小卡，融合品牌 LOGO 與專屬祝福文案的設計讓企業送禮更有記憶點。

更多禮盒資訊與優惠內容可至城市好酒官網查詢，或透過城市好酒官方 LINE 由專人協助訂購。

禮盒名稱	城市好酒「福滿銀河」中秋禮盒
禮盒售價	共 4 款，售價分別為 $888、$1,099、$1,588、$1,888
預購時間	即日起正式開放，售完截止
活動頁面	https://city9.tw/s/city9-lavie
官方客服	@city9 (https://lin.ee/vTDe6WD)
聯絡電話	(06) 297-3896

城市好酒「 2026 中秋禮盒」優惠資訊

➣訂購滿 60 盒免費贈送企業專屬客製小卡

➣訂購滿 120 盒免費贈送盒面客製 Logo

城市好酒《福滿銀河》中秋禮盒 共四款

火星任務 氣泡茶x鳳梨酥 茶食禮盒

建議售價：$888

內容物：

酒｜仃杉  芭樂東方美人氣泡茶 330ml  1瓶

食｜台灣青茶金桔鳳梨酥 × 2入 、鹿野紅烏龍鳳梨酥 × 2入

禮｜登月倒酒片、銀河通行祝福卡

購買連結：https://city9.tw/s/6453

月下茶梅 茶梅酒x蛋黃酥 酒食禮盒

建議售價：$1,099

內容物：

酒｜梅侍紅烏龍茶梅酒 250ml 1 瓶

食｜東方美人茶蛋黃酥× 2入 、經典烏豆沙蛋黃酥× 2入

禮｜登月倒酒片、銀河通行祝福卡 

購買連結：https://city9.tw/s/3141

真心柑謝 茶梅酒x蛋黃酥x鳳梨酥 酒食禮盒 

建議售價：$1,588

內容物：

酒｜仃杉 炭焙烏龍客家柑茶梅酒 500ml 1 瓶

食｜東方美人茶蛋黃酥×2入、經典烏豆沙蛋黃酥×1入、台灣青茶金桔鳳梨酥×2入、鹿野紅烏龍鳳梨酥× 2入

禮｜登月倒酒片、銀河通行祝福卡

購買連結：https://city9.tw/s/1216

礦野奇航 氣泡茶x片山聯名費南雪 茶食禮盒

#限量 400 組

建議售價：$1,888

內容物：

酒｜仃杉  鐵觀音蘋果氣泡茶 750ml 1瓶

食｜黑岩隕石費南雪 × 2入、輝煌礦石費南雪×2入、碧螺春萬壽菊費南雪 × 2入、蜜香紅茶飛船費南雪 × 2入

禮｜登月倒酒片、銀河通行祝福卡

購買連結：https://city9.tw/s/3162

【關於城市好酒 City9】

城市好酒專精酒食風味與節慶美學，願這份精選的心意，陪伴您優雅舉杯，慶祝每一個值得珍藏的美好時刻。

城市好酒深耕酒品產業逾 30 年，致力於提供專業多元的選品服務，涵蓋客製化酒食禮盒、企業節慶贈禮、活動酒水採購及酒品顧問服務，希望陪伴每一位客戶，在重要的節日、慶祝時刻與商務往來中，找到最適合傳遞心意的送禮選擇。

更多品牌資訊與最新消息，歡迎參閱城市好酒 City9 官方網站、Facebook粉絲專頁及 Instagram  

這個夏天的夜，有什麼比刺激世足賽配杯好酒更過癮？若酒的選擇還待定，就從本篇推薦的5款挑幾杯吧！

Lionel Messi 10 GOAT：梅西親自參與釀製的葡萄酒

梅西曾公開透露自己喜飲紅酒，在嚐到瑞士酒莊Château Constellation葡萄酒後，對阿爾卑斯山純淨水源釀出馥郁香氣印象深刻，也受酒莊堅持手工釀造的職人精神感動，於是點頭答應聯名——「Lionel Messi 10 GOAT」系列葡萄酒因此誕生。

梅西親選3支最愛酒款：果香清爽的「約翰尼斯堡白酒」、酸甜迷人的「黑皮諾桃紅酒」、帶有細緻氣泡的「黑皮諾氣泡桃紅酒」，並親自參與釀造，把自身品酒品味裝進瓶中。如今，台灣也能買到這系列由梅西親自參與釀製的佳釀，全台僅限量480瓶，想懂球王品味就趁這次！

臺虎經典回歸！微醺版番茄蜜餞「餞男醋女」

番茄＋蜜餞，這款道地台灣人才懂得絕妙搭配，被臺虎轉譯成「微醺版本」後更是銷魂。經過改版，臺虎今夏帶著熱賣酒款「餞男醋女」回來了，2.0版褪去啤酒的麥芽風味，進化為口感更輕盈、風味更純粹的調酒。酒款以紀州南高梅酒為基地，融入番茄泥、化應子的獨特香氣，加入靈魂元素——古早味烏醋——畫龍點睛。入口後，蜜餞甜香先在口中綻放，尾韻帶點煙燻氣息，酸爽迷人。

茶與酒箱交織：臺虎 X 大茗「桂花檸檬四季春調酒」

台灣茫茫手搖海中，哪家是你的pick？這個夏天，臺虎選「大茗」！雙方攜手將大茗人氣風味飲「桂花檸檬四季春」轉譯為調酒。交織茶香、果韻與酒感，臺虎以大茗製茶師調製的經典風味為基底，透過熏製工法，將幽雅桂花香揉入四季春茶湯，以檸檬提亮風味，注入5%酒精濃度和細緻氣泡，豐富口感和風味層次，搭配視覺感沁涼的藍綠色瓶身，正適合夏天。

啤酒夠冰才過癮！ASAHI SUPER DRY X SNOW PEAK變色包裝特別版

今夏最解渴的消暑神物在此——ASAHI SUPER DRY首度聯手戶外品牌SNOW PEAK，推出夏日限定「Super Cold 極凍體驗版啤酒」，此次聯名最大亮點在包裝，其啤酒罐導入了溫度感應變色技術，當酒體低於8°C，罐子背後的圖案就會從銀色轉為藍色，讓人一眼就能看出啤酒是否已達4～8°C的黃金飲用溫度，是款好喝又好玩的選擇！

用Johnnie Walker調2款清新Highball

威士忌和氣泡水1:3倒入杯中，即得一杯冰涼Highball——還有什麼比這款只需1+1，沁涼、單純又喝得到威士忌香氣的經典，更適合居家調酒？今夏，Johnnie Walker以自家專為調飲而生的「BLONDE波浪威士忌」為基底，多加了點元素，推薦2款好調又好喝的Highball twist配方：「波碧特調」以波浪威士忌1:3雪碧調製，氣泡感交織奶油香草氣息；「可爾波浪」則將雪碧換成可爾必思，酸甜乳酸為調酒注入清新。所有原料在超商就能購足，今夏不妨試試。