
由臺虎精釀創立的「啜飲室大安」,近期與Jimmy Food Place主理人擠米主廚合作,聯手打造期間限定活動,於即日起至4月18日舉辦拉麵快閃活動,推出如麻辣乾拌麵、黑麻雞肉水冷麵、擠米麻辣爆發炸雞塊等多項料理,以及週末限定的鴨肉全滿濃拉麵,讓人一口啤酒一口美味,倍感爽快!
Jimmy Food Place主理人擠米攜手臺虎精釀啜飲室大安推快閃店
前名店nom nom創辦人,現任Jimmy Food Place主理人的擠米主廚,以各式手工麵及特色醬料,滿足許多饕客的味蕾;近期,擠米主廚與臺虎精釀啜飲室大安合作、推出期間快閃店,並帶來他著名的半熟麵料理,像是添加特製麻辣油醬的「麻辣乾拌麵」,以及使用黑芝麻醬與柴魚高湯調和的「黑麻雞肉水冷麵」,麵條彈牙程度讓人相當驚豔,再搭配溏心蛋及檸檬,嚐來清爽無負擔。
必嚐招牌手工製半熟麵
週末限定的「鴨肉全滿濃拉麵」,濃郁的鴨高湯湯頭,搭配軟嫩煙燻鴨肉叉燒、鴨肉丸、紫洋蔥、金桔等,一口吃下,嘴中瀰漫多重馨香,而最重要的手工製半熟麵,亦讓整體口感更加乘。也另外推薦被稱為泡菜版本話梅金桔檸檬的「話梅佐酒水泡菜」,酸酸甜甜的滋味,相當開胃。
一口啤酒一口炸物大大滿足
而既然來到精釀啤酒餐廳,當然不能錯過此次快閃活動中的炸物料理,比如擠米麻辣爆發炸雞翅、炸雞塊、炸雞軟骨,嚐來外皮酥脆、肉質軟嫩,再搭配特製的麻辣油醬,完全絕配!若想大口喝啤酒配美食,找個時間就來大吃吧!
擠米下麵快閃活動
日期|即日起~2021/4/18
時間|17:00-02:00
地址|啜飲室大安 (臺北市大安區仁愛路四段27巷34號)
文字、部分攝影|Adela Cheng
圖片提供|Jimmy Food Place
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