漢斯格雅為「開放式廚房」畫龍點睛！機能與極簡的完美融合

生活有態度，廚房自然有溫度，近年來，以廚房作為居家設計重心的概念越來越風行，人們將傳統多為封閉的廚房打開，將內場移至公共領域，用各種精心鋪陳的廚房細節，打造出廚藝的展示舞台，藉以透過料理讓一家人的關係變得更有甜度。

開闊又時尚的開放式廚房，固然是不少人夢寐以求的格局設計，然而卻也因為視野通透，廚具設計和用料質地，益發影響居家設計的美感，漢斯格雅秉持以打造每個家中的質感廚房為出發點，推出兼容機能和美型的水龍頭Talis M54 、Aquno Select M81，以及SilicaTec花崗岩廚房水槽，以極簡純粹的減法設計，能夠與突顯居者的生活品味，並與環境完美融為一體。

以生活需求發想機能

極簡主義之所以受到現代人的青睞，主要在於以「生活」為考量的理念，不論設計、用料和細節絕對都是最佳配搭，且不受潮流影響、永不過時，為此能夠對應各種廚房形貌的水龍頭Talis M54就這樣因應而生。造就Talis M54的最初構想，起源於能在廚房島台上營造出纖巧之美的亮點，更是對應單人廚房或簡易廚房的理想搭配，從設計到色彩均從居家各面向思考的精準設計，使得Talis M54提供圓弧形、L 形與 U 形出水口等三種基本造型與出水嘴高度，另外還有三款獨特表面，像是典雅別緻的霧黑色、鍍鉻或不銹鋼飾面，更可選搭sBox來伸縮出水嘴或手持花灑，縱享全方位的靈活性以及順暢工作流程。

如同藝術展般的精緻高貴

若想打造廚房的高貴氣質，作為漢斯格雅最高效的Aquno Select M81，則能開啟水槽旁智慧工作流程的新時代。以優化水槽旁的繁多任務處理為設計宗旨，特別設計立體功能，能以出噴頭形式的柔和地淋洗食物，同時更藉由目標精確的大面積噴淋，用4 l/min的優化流量節約資源地用水，落實品牌的永續發展精神；另外最令人讚嘆的是，帶半圓拱形出水口的Aquno Select M81在抽拉式花灑上，還可簡單直觀地在不起泡出水與令人心動的花灑噴淋之間來回切換，提升使用者的便利性，建議還可搭配全新SilicaTec花崗岩廚房水槽系列，更能展現廚房的設計美學。

結合溫暖熱情、色彩高雅有品味、設計優異及品質持久耐用等特性的SilicaTec花崗岩廚房水槽系列，為利用石英和丙烯酸樹脂制成的複合材料，易於清洗且防止汙漬殘留；同時漢斯格雅也明瞭使用者的需要，提供兩種操控方式，將控制按鈕均在水槽的右前方，既符合人體工程學，更利於操作便捷，更不用說還有至尊黑、迷霧灰、石墨灰等三款時尚潮色，讓每天都想料理的生活變得時髦又有趣。

撰文 | Iain   圖片提供 | 漢斯格雅hansgrohe

丹麥首都哥本哈根（Copenhagen）是座與水共生的城市，海水、湖水和運河流動，港灣浴場、漂浮人造島嶼交織為獨特城市風景。當地人不僅親水，有的更直接在水上構築生活。

丹麥建築事務所Arcgency和MAST攜手合作，在哥本哈根打造一座漂浮式建築「Bedding 1」，其將作為旅宿和社區空間使用，與另2座漂浮建築、碼頭和水上花園串連，成為城市當今熱門地標「紙島（Papirøen／Paper Island）」的嶄新公共空間。

哥本哈根都市再生熱點「紙島」

坐落於哥本哈根港口中心的「紙島」，原名為克里斯蒂安島（Christiansholm），300年來見證了當地產業變遷和歷史脈動。17世紀末，這座人工島經填海造陸建成，最初作為造船廠使用，後又輾轉成了軍醫院、軍械庫、重工業用地。1958年，島上因「丹麥新聞聯合採購協會（DDPFF）」辦公室進駐，倉庫堆的貨物從武器、煤炭和機械，變成用來印製報紙的上萬噸紙卷。這段歷史也讓島嶼有了「紙島」的美名。

紙張堆滿水岸倉庫的盛況，一直持續到2011年協會遷出小島。隔年，許多創意單位紛紛進駐，街頭美食市集、當代藝術畫廊也陸續來此，為紙島注入有別以往的氛圍，讓這裡從封閉的工業區，轉變為創意能量活絡的文化培養皿。

2024年起，紙島迎來全面性都市發展計畫，未來將蛻變為一條沿著水岸而建，匯聚前衛建築、海港風光、北歐永續生活風格，集結國際酒店、文化中心和美食廣場等建設，得以體現新派哥本哈根生活的城市文化廊道。而停泊紙島旁運河上的「Bedding 1」，也是眾多新落成的建設之一。

從概念到實體都「為水而生」的建築

建築團隊Arcgency和MAST如此定義Bedding 1：這是一座從概念到實體都「為水而生」的建築。它不僅重新定義了城市水岸的使用方式，將原本消極的邊界，轉化為可棲居、可分享且充滿活力的公共場域，串連了居民、訪客和自然環境；同時讓水再只是「背景」，而是透過將水景融入社交活動或動線，讓水成為日常生活的一部分。

總高2層樓的Bedding 1，面積約為70坪（230平方公尺）左右，以甲板為界分為上、下層。上層與岸邊齊平，設有舉辦活動、聚會的社區空間；下層設有2間公寓，供屋主的訪客住宿，可以把它想像成「水上客房」。公寓旁另串聯一座木造平臺，可供皮艇或小船停泊。

木構呼應紙島造船歷史

Bedding 1以木頭為主要結構，用材靈感源自昔日丹麥皇家海軍造船廠，推動新船下水時所使用的木製滑道。以此為靈感並非偶然，上面我們提到紙島歷史時，提過這裡曾經是軍醫院用地，那之後又再轉型為丹麥海軍的造船廠。

為了深化與當地造船歷史的連結，建築團隊找來市中心最後一間仍在營運的造船廠Krohns Bådbyggeri，採用花旗松建造Bedding 1。為確保住戶隱私，小屋量體相對於屋頂內縮，外部以斜向的木構界定框架、同時支撐架構。

室內空間簡約明亮，大面開窗引運河和城市景色入內，整體以白色牆面搭配淺色木作呈現。屋頂則選用陽極氧化鋅材質，結構呈現微微山形，搭配精準收邊，讓雨水不會在屋頂上逗留，而能直接流入運河。

從《慾望城市》到《蜘蛛人》，從都會女子生活誌到英雄敘事，儘管故事情節再不同，只要畫面閃過「熨斗大廈（Flatiron Building）」，就知道這些精采故事發生在紐約。作為曼哈頓極具代表性的風景，熨斗大廈以身窄纖細的三角形輪廓著稱，自1903年屹立紐約街頭至今。如今這座地標建築正進行重大改建，從商辦大樓轉型為高級住宅，外觀內裝皆迎來修復和改造，預計於2026年秋季正式公開新貌。

熨斗大廈：曼哈頓街頭的經典地標

在熨斗大廈拔地而起之前，建築所在地塊就因輪廓酷似熨斗而被稱為「Flatiron」。20世紀初年，《紐約時報》曾在報導中提及，因地塊形狀特殊，要在此建造高樓就工程角度來說是一大難題，大樓最高或許只能達到12層。然而，建築師Daniel Burnham採用當時仍屬新興技術的鋼骨結構，為業主設計出高達87公尺、22層樓的大樓，最終其於1902年竣工，成為鋼構建築的始祖之一；外牆質地交織釉面赤陶與石灰岩，裝飾融入美術學院派（Beaux Arts）建築風格，由凸窗、簷口等細節點綴，配上標誌性的三角形外觀，便成了如今我們熟悉的熨斗大廈。

從商辦轉型為高級住宅

自1902年啟用後，熨斗大廈一直被作為商辦大樓使用，直到2023年，不動產開發商Brodsky及Sorgente Group共組團隊，宣布將這座傳奇地標改建為高級住宅，預計於22層樓規劃約40戶住宅，並由紐約建築設計事務所Studio Sofield負責室內設計；建築外觀的赤陶、石灰岩及古希臘樣式柱體等，也將經悉心修復。全案預計於2026年底改裝完成。

多層次住宅空間隨三角形建築結構開展

改造過程中，Studio Sofield順應熨斗大廈本身的特殊結構，為住宅規劃格局，其中最具特色的是，建築最窄那側的弧形窗戶，成為屋內對外的框景，起居空間由窗邊向內部逐漸由窄拓寬。當屋主腳步在三角形的屋內移動，視野將從第五大道（Fifth Avenue）逐步擴延至遠處的麥迪遜廣場（Madison Square）。設計團隊也善用大廈非方正、寬度範圍廣的既有結構，安排多樣的空間體驗，從私密角落一路延伸至開闊的長型空間。

軟裝的材質選擇，呼應熨斗大廈外牆質地，並揉合設計團隊在施工過程中發現、自20世紀初留下的建築歷史痕跡，以灰泥、石材為主體，點綴金屬細節，一方面延續大廈本身的內斂與懷舊感，同時加入更具現代感的材質，營造符合當代生活的居家氛圍。

外牆LED照明、復古旋轉門凸顯建築百年風華

熨斗大廈門面也迎來新貌，修復後的外牆由燈光設計團隊L’Observatoire International訂製的LED照明系統點亮，建築精緻細節更加凸顯。樓內設於1910年的旋轉門入口，也經現代工法細膩重現原始設計，重現熨斗大廈剛落成時的時代風華。