冉冉走過10年的修復歲月，全台最大規模的歷史建築活化計畫「屏東勝利星村」終於喜迎成果，這個建立於日治時代的老聚落，從台灣史上第一座飛行場的飛官官舍，轉型為創意生活園區V.I.P Zone，現成了青年創業的大場域，來自不同領域的斜槓青年紛紛進駐，不論是勇於突破的醬油業第二代、帶著家族記憶重返的飲食老店，抑或斜槓青年新創的潮牌咖啡館等，勝利星村如一塊磁鐵般，吸引多元新創產業，展現出各自不同的空間趣味，昔日保家衛國將士所居之地，成了城市風格的培養皿。

往返時空記憶的傳承醬香

探藏在勝利星村，被修復完好的老宅內，每一間都藏了不同的驚喜。打開「豆油伯品牌文化體驗館」的門，白色絲簾印上的風景，在微流動的空氣中飄舞，放眼望去，空間中央的大長桌上，展示著特製醬油與單一品種黃豆，訴說著淬釀台灣土地風味的概念，而融合老祖母留傳傢俱小櫃的展間，如多寶閣收納了一支又一支的醬油……這個空間不是純然的商鋪，而是一檔以醬油為主題的策展。出身醬油世家第二代，李明芳自小熱愛美術，學生時代無法如願走上藝術之路，而今她卻以醬油為媒介，在「豆油伯」品牌玩出自己的新風格。

距體驗館僅幾步路的「黎記眷村食堂」，簡潔素靜的木造空間裡，陳列著輸出的老照片以及創始故事，悠悠闡述黎記冰糖醬鴨創立於崇蘭空軍眷村的故事，由於眷村集合來自大江南北的人物，傳授黎家人一手煮醬鴨的絕活，這項作工繁複的美味便從眷村小廚房內誕生，成了空軍第十大隊最思念的味道。

「我想把店開回來。」年輕第三代黎承諭為了重現爺爺時代，人們來眷村品嚐醬鴨的記憶光景，因此決定進駐園區，把招牌冰糖醬鴨、醬雞肉、醬燒五花等菜式變化成定食套餐，吸引不少老顧客重回舊地、品嚐思念的味道，同時也藉由食物與新世代分享黎記在眷村的點滴回憶，隱隱傾訴屏東人才知的在地故事。

年輕創意為園區注入活血

拐個彎，來到勝利星村最美麗的轉角，「J.C. co藝術廚房」重新活化的院落，遍植各種珍貴的熱帶觀葉植物，這座由三位七年級屏東青年聯手打造的空間，用落地玻璃與歐式傢俱鋪陳滿室優雅，更把眷村湖水藍印象轉化爲浪漫的蒂芬尼藍，形塑如溫室花房般的餐飲空間。

擁有空間設計背景的梁楚杰，與來自廣告設計業的鍾穎慧、餐飲業的洪菉蓴三位友人聯手合作，原本在高雄經營「狗狗造型冰淇淋店」，為了使品牌根回故鄉，除帶來明星商品的三款狗狗造型冰外，進駐勝利星村亦推出許多限定料理，像是創意風味的茶香麵及豬腳粥，把屏東老味道轉為世代可以共享的美食。

另外，由屏東青年創立的潮牌WODEN，也進駐家鄉提出新企劃。集合了露營、綠植、咖啡文化的「众Ju coffee」，運用老屋空間展示著一個又一個的生活提案，而院落則變身為露營體驗場域，配合戶外風情的輕食設計，可悠然享受南島慢活的美好日常。

[ 黎記冰糖醬鴨 ]

地址：屏東縣屏東市青島街99號

電話：08-732-2024

[ 豆油伯勝利星村品牌文化體驗館 ]

地址：屏東縣屏東市青島街102號

電話：08-7665866

[ 众 Ju Coffee ]

地址：屏東縣屏東市勝義巷1號

電話：0973-720-003

[ J.C. co藝術廚房 必勝店 ]

地址：屏東縣屏東市必勝巷3號

電話：0937-256-885

文 | 李佳芳 攝影 | 王士豪

位於阿里山森林遊樂區的「森記・事 Forest Era｜林業故事館」與「山記・畫 A-lí-shan｜山野創作館」兩處主題展館正式啟用，原「臺灣一葉蘭生態故事館」與「阿里山山椒魚故事館」歷經10年常設展退場後，透過全新策展內容與展示設計，從林業歷史、山林文化到文學藝術，帶領遊客重新認識阿里山在人與自然關係中的多重面貌。

歷經兩年規劃的「森記・事 Forest Era｜林業故事館」與「山記・畫 A-lí-shan｜山野創作館」，由農業部林業及自然保育署嘉義分署委託宜東文化創意有限公司攜手工二建築團隊擔任主創設計。本次展示空間的更新核心思考並非單純翻新展館，而是結合內容，並透過空間語彙「錨定歷史現場」，讓建築本身成為承載林業記憶的構築體。

走進林業故事館，重現百年林業現場

林業故事館的設計，從入口便建立歷史的時間感。橫陳於館前的原木保留樹皮與自然質地，堆置方式模擬林場中剛伐下木材的樣態。透過隱藏式金屬支撐架，使木材懸空通風保存，在粗獷外觀之下維持結構精準。

進入第一展區，展示板以鋼索與金屬構件懸吊於空間之中。呼應百年來阿里山林業所依賴的運材索道與鐵道系統，而其鋼索同時也象徵工業力量與技術革新，木板則承載歷史文本與圖像資料。觀者在鋼索線條所引導的動線中移動，彷彿沿著運材軌跡回望林業發展的脈絡。

第二展區則轉為厚實的木構量體。以積材與堆疊手法建構包覆式空間，選用不同材種形成紋理差異，使觀者進入一個被木材環繞的場域，藉由空間呼應內容，強調森林作為資源與生態系統的基礎結構，亦以空間的重量感，對應林業制度與森林管理的長期累積。

在最終的第三展區，巨大的倒木成為核心裝置，金屬展示平台從原木本體延伸而出。象徵木材從自然資源轉化為現代器物的過程。金屬的冷冽線條與原木的有機形態形成對比，卻在結構上彼此依存，回應展覽所談及的國產材應用與當代木構設計發展。空間語彙與展示內容在此交會，構成產業轉型的隱喻。

步入山野創作館，讓山林開啟文學與藝術對話

相較於林業故事館著重產業與制度的歷史梳理，山野創作館則聚焦於文化層面的回應。空間設計靈感來自森林中的「樹冠羞避(Crown Shyness)」現象，樹木之間彼此保留距離，卻共同形成林冠層。設計團隊以不規則牆面與錯動構面轉化此自然秩序，使展場打破傳統方盒式展示格局。動線在開闊與收束之間變化，觀者在轉折中逐步閱讀作品，觀看方式因空間而改變。

在此展示場域中，鄒族戰祭（Mayasvi）中的歷史頌與青年頌錄音於空間內播放，聲音隨著牆面轉折流動，使族群記憶成為空間的一部分；青年攝影師黃煌智、林軒朗以紀實影像記錄祭儀傳承的當代樣貌，將族群文化置於現實生活的脈絡之中。藝術家王妤璇以粟女神神話為靈感的繪畫，被置於錯動的構面之間，讓神話敘事與當代視覺語彙並存。

藝術家HOM徐至宏以陶藝回應高一生〈杜鵑山〉的創作精神，使歷史文本透過材料轉化延續。詩人吳晟〈樹靈塔——阿里山上〉的詩作亦納入展示動線，其子吳志寧改編的音樂作品融入木作樂器與弦樂編制，於展場中播放。透過文學與音樂的轉化，喚起觀者對自然的傾聽與省思。

本次兩館的重新規劃與開放，嘗試將空間與其語彙從「展示容器」轉化為「敘事工具」。林業故事館透過金屬構件、積材構築與材質對比，使林業產業的制度與技術發展被具體化；山野創作館則以流動動線與聲音設計，讓族群記憶與當代創作在空間中交會。在阿里山這樣一處同時承載自然景觀與產業歷史的場域中，兩館的完成，使林業從單一產業記憶延伸至文化層次，也讓空間本身成為理解山林歷史的媒介。

「森記・事 Forest Era｜林業故事館」、「山記・畫 A-lí-shan｜山野創作館」
展覽日期｜2026 年 3月 3 日起 
展覽地點｜阿里山森林遊樂區內 

更多資訊可至官網查詢

_{資料提供｜宜東文化、文字整理｜Adela Cheng}

編輯1997年生在高雄，十幾年前常跟著愛音樂的媽媽到「藍色狂想」——霓虹點亮粗獷空間，聽眾圍著小圓桌隨台上歌手的歌聲擺動——那是少女時期對「酷酷的大人生活」最深刻的印象。長大後，每到有歌手駐唱的餐廳或酒吧，總能感受一股難以言說的熟悉感，心中情懷悄悄鼓動。

最近偶然在IG上滑到一支影片——台上歌手唱著孫盛希的〈恆溫〉，夕陽般的燈光映上紅酒杯，畫面像南洋島嶼的微醺夜——忍不住點進主頁看，原來這是台北新開幕不久的「Local Local Park」，一座結合餐飲、音樂和社交的「城市客廳」。

Local Local：值得設計迷留意的新銳餐飲品牌

「Local Local」創立於2022年，以新銳設計團隊Local Remote為創意核心，設「社交Ｘ餐食Ｘ調飲 X 音樂」為主要概念，透過形式多元的餐飲空間，探索商業與美感的邊界。位於新店大坪林的品牌首店「Local Local 咖啡再地」，以咖啡為主軸，從餐飲、訂製家具到充滿設計感的形象照及周邊，傳達時髦、真摯、熱烈的都市生活風格。二店「Local Local 中山」落腳文青聚集的南西商圈，以半戶外空間串連店鋪與街區，結合咖啡、健康飲食及Live DJ表演，將歐美「白日咖啡派對」風潮帶入台北街頭。

Local Local Park：以公園為題，結合餐飲、音樂與社交的全日聚場

坐落信義安和的「Local Local Park」，是Local Local旗下第3座實體據點，以店面周邊的綠蔭大道景觀延伸出「公園」概念，交織綠意、鴿子、紅磚、壁畫等公園常見的元素，與公園鼓勵交流、卻不強迫互動，公開與私密共存的場域特質，將氛圍親暱的用餐席、開放而流動的戶外區、客廳般溫馨的舞台區，3者串連成面，搭配以南洋風格料理為主軸的餐桌、全日提供的咖啡與酒飲，打造一座讓訪客願意停留、且能自然社交互動的「全日聚場」——人們可以此相遇，也能各自存在，在共享空間的同時，仍保有me time。

延續「公園」概念，Local Local Park以橄欖綠發展主視覺，象徵城市裡難得的綠蔭；Logo融入鴿子意象，牠們不僅是公園裡的常客，也暗示著自由來去、和平共存的生活節奏。

走進店鋪，覆蓋整面牆的手繪壁畫吸引視線，其創作靈感取自法國畫家秀拉（Georges Pierre Seurat）的《大傑特島的星期日午後》，描繪在日夜切換之間，人們停留、相遇和各自存在的狀態。

每個人都能找到自己的角落，3類「聚場」順應不同社交節奏

為順應不同社交節奏，Local Local Park規劃了3種不同的「聚場」空間：首先是綠色卡座組成的用餐區，這裡強調親暱尺度和包覆感，讓人自在用餐、交流，角落的紅色包廂則適合更私密的交流時刻；再來是店中切換日夜氛圍的樞紐——酒飲區，這裡整合咖啡與出酒吧台，全日提供咖啡與酒水，拋開「日咖夜酒」的束縛，讓人們隨心選擇。

另外還有以「客廳」為概念設計的Live House舞台區，藉溫馨的居家氛圍拉近表演者和觀眾的距離，另透過大面窗戶連接戶外區，消弭室內與城市的界線。此區是Local Local Park的靈魂所在，每週五、六晚間由不同音樂人登台演出。表演者選擇不以名氣和話題性為首要，Local Local團隊回歸「聲音」本身，尋找適合空間特質的音樂人。

以南洋風格為軸的全日微醺菜單

在菜單設計上，Local Local Park緊扣公園「包容」的特質，選擇以南洋料理作為風味基礎。團隊認為南洋料理是多樣、共享、包容的飲食文化，在酸、辣、甜、鹹之間取得平衡，是餐桌上眾人口味的最大公約數。供應菜色隨每日時序輪轉：白天是清爽輕食；午後轉為口味豐富的主食；夜晚再加上適合多人共享的料理，和酒水、現場音樂是絕配。

從公園般的空間狀態、為聚而存在的音樂舞台，到包容差異的餐桌文化，Local Local Park嘗試回應一個簡單卻重要的問題：在城市裡，是否還能有一個地方，讓人不為目的而來，只是自然地聚在一起？而關於這道提問的答案是否應驗，不妨前往Local Local Park親身感受。

Local Local Park 再地聚場

公園式開放空間 × Live House 音樂舞台 × 泰式共享餐飲

地址｜台北市大安區信義路四段156號 （捷運信義安和站2號出口）

電話｜02-2708-9577

營業時間｜週一 10:00－17:00／週二至四 10:00－23:00／週五、六 10:00－01:00

音樂表演｜每週五、六晚間現場演出