無印良品MUJI日產調味料上架!無化學添加的天然萃取食材

無印良品MUJI,2021年秋季全新上架日本製「調味料系列」,強調無化學添加物,烹調日式食物時中加入調味,就能帶來滿滿的日本味,方便使用也兼顧美味,全台18家門市限定推出。


調味醬系列

產自日本沖繩的甘蔗所製成的本和香糖及不添加胺基酸,強調天然釀造的日產丸大豆醬油系列等皆強調成分簡單、協助提升食材本身的美味,更能提升蔬菜攝取量,平衡一下現代人飲食不均衡的生活習慣。

  • 調味醬(檸檬):於散發清爽香氣的檸檬果汁中添加香甜洋蔥,醬汁口感溫醇。無添加化學調味料。
  • 調味醬(洋蔥):於香甜的洋蔥泥中添加美味的鰹魚、昆布。無添加化學調味料。
  • 調味醬(胡蘿蔔):添加柚子帶出紅蘿蔔的甜味,醬汁清爽不膩口。無添加化學調味料。
  • 日產梅子醬:將日本福井縣產帶有溫和酸味的紅映梅梅干去籽後製成,推薦作為飯糰內餡、涼拌料理醬汁、或與美乃滋混合作為蔬菜棒沾醬食用。


調味醬(洋蔥)調味醬(洋蔥)

日產梅子醬日產梅子醬
調味醬(檸檬)調味醬(檸檬)




高湯包系列

最適合天氣濕冷的秋冬,他們將高湯食材直接磨碎後,再分裝成包的日產高湯包系列,只要以熱水烹煮,就能輕鬆享用無添加化學調味料或酵素萃取物的美味日式高湯,暖胃更暖身。

  • 日產高湯包(沙丁魚&鰹魚&昆布):只要以熱水烹煮,就能享用美味日式高湯。口味自然甘甜,推薦作為味噌湯或燉煮蔬菜類料理之基底等使用。
  • 日產高湯包(宗田鰹魚&鰹魚&昆布):只要以熱水烹煮,就能享用美味日式高湯。濃醇風味,推薦作為燉煮料理或蕎麥麵湯汁基底等使用。
  • 日產高湯包(鰹魚昆布:只要以熱水烹煮,就能享用美味日式高湯。作為基本款湯底,更顯食材原有風味。 推薦作為火鍋湯底或燉煮料理。


日產高湯包(鰹魚_飛魚)日產高湯包(鰹魚_飛魚)
日產高湯包(沙丁魚_鰹魚_昆布)日產高湯包(沙丁魚_鰹魚_昆布)
日產高湯包(鰹魚昆布)日產高湯包(鰹魚昆布)




  • 日產高湯醋(&鰹魚:以日本當地傳統技法長期發酵製成的醋,添加橙汁、釀造醬油,加上鰹魚昆布高湯,風味層次豐富而美味。推薦搭配烤魚、涮涮鍋、或作為南蠻漬料理醬汁等使用。
  • 日產高湯醋(昆布:以日本當地傳統技法長期發酵製成的醋,添加昆布高湯;推薦醃漬蔬菜、加入橄欖油作為醬汁、或作為壽司醋使用。


日產高湯醋(橙_鰹魚)日產高湯醋(橙_鰹魚)
日產高湯醋(昆布)日產高湯醋(昆布)




居家料理食譜

MUJI無印良品的體驗服務顧問(Experience Advisor)也嘗試運用日產調味料系列,提出兩款居家料理,一款是使用調味醬(洋蔥)料理的香煎雞肉佐洋蔥醬汁,另一款則是使用添加柚子的調味醬(胡蘿蔔)所烹煮的香烤蘆筍鮭魚,平均15-20分鐘就能完成美味佳餚,十分適合料理新手及生活忙碌的上班族,歡迎顧客前往限定門市選購。


體驗服務顧問(EA)的創意料理:香烤蘆筍鮭魚 (2)體驗服務顧問(EA)的創意料理:香烤蘆筍鮭魚
體驗服務顧問(EA)的創意料理:香煎雞肉佐洋蔥醬汁 (2)體驗服務顧問(EA)的創意料理:香煎雞肉佐洋蔥醬汁




其他推薦調味料

  • 日產丸大豆醬油(薄口:採用日本當地原材料,於杉桶發酵、熟成的醬油;推薦燉煮或添加於湯品料理,更顯食材原有色澤。
  • 日產丸大豆醬油(濃口:採用日本當地原材料,於杉桶發酵、熟成的醬油,風味層次豐富而美味。
  • 綜合香草調味鹽:羅勒、奧勒岡草及蒜等6種草本辛香料與日本瀨戶內海產的海鹽調和而成。推薦搭配肉或魚類的燒烤料理使用。
  • 本和香糖:日本沖繩採收的甘蔗製成風味絕佳的砂糖,甜感濃醇溫和,更顯料理本味。


日產丸大豆醬油(薄口)日產丸大豆醬油(薄口)
日產丸大豆醬油(濃口)日產丸大豆醬油(濃口)



綜合香草調味鹽綜合香草調味鹽
本和香糖本和香糖




資料提供|無印良品

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