法國人頭馬君度集團加入新成員!法國百年精品香檳品牌 天夢 Telmont

法國人頭馬君度集團加入新成員!法國百年精品香檳品牌 天夢 Telmont

香檳來自於土地,是土地孕育了香檳。我們對這片土地越是心懷感激與敬畏,所孕育出的葡萄就越出眾。這種良性循環是以家族傳承作為管理圭臬的天夢香檳酒莊的典型特徵。香檳的卓越品質來自我們對大自然的敬畏,天夢香檳酒莊以大地之母為名,在「In Nomine Terrae」中展現對於環保的追求。


TELMONT PEOPLE_3


正因為天夢香檳年產量稀少,因此先行精選出全球21個城市作為首批上市的目標,亞洲國家中僅有台灣日本中國和新加坡,彰顯集團對於台灣市場的重視。


天夢1


自 1912 年 Henri Lhôpital 在埃佩爾奈附近的達默里創立天夢香檳酒莊以來,天夢一直守護著葡萄栽培的願景,恪守「忠誠、謙遜和勇氣」的價值觀。酒莊的座右銘「無與倫比,與眾不同」也向世人宣告了它的獨特。在繼承傳統的前提下,天夢邁出了有機轉變的第一步,2017 年部分葡萄園首次獲得了認證。


TELMONT 天夢香檳_3


天夢香檳酒莊決心追求更高的目標,即採取友善環境的生產方式,成為一家 100% 有機示範酒莊。天夢決定「以大地之母的名義」行動,呼籲大家珍惜自然的饋贈,保持初心,愛護自然。 



天夢香檳酒莊簡介:

天夢香檳酒莊建立於 1912 年,原名為「J de Telmont」,位於法國埃佩爾奈附近的香檳葡萄酒產區達默里。Henri Lhôpital 是名英勇的本地葡萄種植農民,頗有遠見,他在香檳酒農暴亂事件後建立了此酒莊,此酒莊為家族式管理。現今天夢香檳酒莊酒窖總管與葡萄栽培負責人 Bertrand Lhôpital 是家族第四代傳承人。因為對風土亙古不變的敬畏心,酒莊接受了一個對環保要求嚴格的方案。在 2017 年,部分葡萄園首次獲得了 AB 認證(有機農業),這是勞動者傾注了愛與耐心的結果,再次證明了酒莊對於環境保護的承諾。Rémy Cointreau 集團認同酒莊的價值,在 2020 年 10 月收購了酒莊的大量股份。2021 年酒莊更名為天夢,體現了其獨特風格:我們的香檳口感輕盈,富含結構感,在緊實與清爽之間達到平衡,和諧交融。天夢香檳酒莊透過葡萄酒的風味讓風土的特色得到極致表達,並運用專業技術讓大自然的魅力從不同視角展示。

TELMONT 天夢香檳酒窖_1


貴賓專線:0800-889-813


天夢香檳至今獲獎無數

天夢 RÉSERVE BRUT香檳

2019 Mundus Vini德國國際葡萄酒大獎賽 - 金牌 

2019 International Wine & Spirit Competition國際葡萄酒和烈酒大賽 - 銀牌 

2019 Terre de Vins 葡萄酒之鄉大賽 - 最受青睞獎 

2020 Decanter Blind Tasting《醇鑒》盲評會 - 92分

2019 Decanter Wine Awards《醇鑒》世界葡萄酒大獎賽- 銀獎,91分 

2019 Elle à Table Concours des Vins 葡萄酒大賽 - 銀牌

2017 Vinalies Nationales Palme d´Excellence 國際葡萄酒棕櫚獎 - 金牌

2017 Elle à Table Concours des Vins 葡萄酒大賽 - 銀牌 

2017 International Wine & Spirit Competition國際葡萄酒和烈酒大賽 - 銀牌

2016 Bettane&Desseauve貝坦和德索夫葡萄酒大賽 - 金牌

2016 International Wine Challenge國際葡萄酒挑戰賽 - 銀牌 

2020 Decanter, UK (Premium) 《醇鑒》英國尊享版 - 89分

2020 Guide Hachette阿切特指南 2020年 - 1星 

Terre de Vins葡萄酒之鄉大賽 - 17/20


天夢 RÉSERVE ROSÉ 粉紅香檳

2021 Tasting Book品鑒“最佳非年份桃紅酒 - 季軍 

2020 Elle à Table Concours des Vins - 銀牌

2019 Mundus Vini德國國際葡萄酒大獎賽 - 金牌 

2019 International Wine & Spirit Competition國際葡萄酒和烈酒大賽 - 銀牌

2019 International Wine Challenge國際葡萄酒挑戰賽 - 銀牌 

2018 Elle à Table Concours des Vins - 銀牌 

2018《The Drink Business》香檳大師賽 - 金牌 

2017《Winestate》雜誌 - 4星

2017 Decanter Wine Awards《醇鑒》葡萄酒大獎 - 銀獎,92分 

2013 International Wine & Spirit Competition國際葡萄酒和烈酒大賽 - 金獎


資料提供|TELMONT

藏人之心 台日清酒釀造計劃

今年年末至2025年初,代理日本小酒造清酒的廠商《好啦開喝》執行了一個前所未有的計畫–「藏人之心 台日清酒釀造計劃」。邀請每一個人從酒米、酵母、酒標元素進行投票,打造出一款部分由台灣消費者定義的清酒。這是台灣第一次由消費者選擇釀造元素的計劃,酒造將會在這個釀造年度,製作出大家票選出的酒款,計畫完成後在台灣上市。《好啦開喝》也會藉由網路及社群全程分享這次從米種選購到最後裝瓶出貨的過程,讓大家能夠更切身的參與釀造。

這次的釀造將會於福井縣的株式会社小浜酒造進行,而藏人主要由台灣女藏人小柔與酒造的藏人團隊擔任,在2025年2月前選出你喜歡的酒米、酵母、酒標元素,酒造會根據投票結果進行釀造,預計在2025年的3月完成。

藏人

《好啦開喝》在2024年的228連假曾特別推出「日本清酒釀酒團」,帶團參訪清酒酒造,並能實際體驗到一般旅行團難以體驗的清酒製程。創辦人Sean提到:「從成立《好啦開喝》以來,一直不斷地希望讓消費者認識以及愛上日本酒,特別是以前對日本酒的風味陌生、有刻板印象、甚至是從來沒喝過日本酒的台灣消費者。從撰寫品飲文章、舉辦品酒會、課程、設計下酒小菜、帶團參訪酒造、參與釀造過程、以及種種跨界合作中,尋找連結一般人與酒造生產者的可能性。」

藏人

Sean進一步補充道,在一次日本國稅廳舉辦的推廣活動中認識了台灣女藏人小柔,藉由她的介紹,認識位在漁產豐富的若狹灣旁,有著「美食之國」著稱的小浜市小浜酒造,希望可以透過這次的合作釀造,不僅讓消費者能夠票選出喜好的清酒元素,也讓大家更視覺化的了解、體驗與品嚐清酒的美好。

藏人

提到這個計畫,台灣女藏人小柔表示:「我想透過釀酒分享的是我在清酒裡看到的世界觀,從一粒米到可以包容各種文化與可能性的世界觀。」小柔回憶起自己在日本酒造工作的經歷,酒造間沒有競爭感,沒有什麼機密,大家互相分享自己的釀酒秘訣互相切磋進步。身為外國人,小柔感受到整個清酒業界廣大的熱情跟包容,也體會到職人背負歷史與傳統技藝的心情。

藏人

 

第一階段投票截止日期

20241214

第二階段投票解止日期

202514

第三階段投票截止日期

202521

 

計畫網站:https://sakebrewing.my.canva.site

好啦開喝

IGhttps://www.instagram.com/okyakusake/

官方網站:https://www.okyakusake.com/

網讚高人氣 “最鬆”NO.1伴手禮!台灣肉鬆餅始祖「武松殿」限量插畫聯名禮盒新上市!

「武松殿」致力於將獨特風格注入日常生活,秉承「生活就是有鬆」的品牌理念,融合創新思維與製餅工藝,開創出風靡全台的「皮1肉鬆9」黃金比例肉鬆餅。此次,品牌更進一步突破傳統,攜手台灣北、中、南三位在地知名插畫師:哈囉奇奇(HALOOCHICHI)、快樂林(happieslin)、鄭斐齡(Cheng Feeling),推出跨界聯名系列,將視覺藝術與美食饗宴相結合,為消費者帶來豐富的多重感官享受。

此次聯名合作的三位插畫師以其巧妙的創作手法與創意,完美詮釋了「生活有鬆」的品牌精神,與肉鬆餅的經典風味相輔相成,創造出一種獨特的「有鬆」氛圍。同時也邀請所有武松殿的粉絲一同感受這份沉浸式體驗,細細品味每一口餅背後的故事,以及每一筆觸所描繪的城市生活情感。

武松殿嚴選聯名禮盒-一盒滿足兩種味蕾饗宴

全台首創肉鬆蜂蜜蛋糕脆餅&經典原味肉鬆餅!突破傳統伴手禮框架、打造送禮新風尚

全新上市:肉鬆蜂蜜脆餅()

此次武松殿嶄新推出「肉鬆蜂蜜脆餅」 (),以創新與傳統完美結合,酥脆餅體融入自然蜂蜜的香甜氣息,咬下瞬間就感受到層層酥鬆的口感,頂層鋪滿鹹香四溢的肉鬆,鹹甜交織,一口滿足!咬下的每一口都能帶來豐富的味覺層次,讓顧客回味無窮!

經典原味肉鬆餅 ()

武松殿身為業界「肉鬆餅」的始祖,以「經典原味肉鬆餅」打響名聲,濃郁奶香餅皮加上綠豆沙拌炒的在地豬肉鬆內餡,搭配獨家「皮1肉鬆9」的完美鹹甜比例,鹹香涮嘴,濕潤不乾,其最大的特色是讓客人吃下去的每一口都有滿滿肉鬆炸出來!

有鬆聯饗計畫—插畫家聯名創意呈現!結合藝術與美味,打造創新品味的送禮體驗

為更貼近消費者的日常生活,品牌近期推出多款融合傳統與創新的零食產品,期待與鬆粉們建立更緊密的連結。本次聯名禮盒結合創新設計與經典美味,不僅讓享用時更添儀式感,也展現了品牌的用心與巧思。

全新聯名禮盒以「生活就是有鬆」為理念,推出三款限量精緻點心禮盒,特邀三位知名創作者設計,外層包裹環保可重複使用的布巾,兼具美觀與實用。每款禮盒皆附有創作者手繪插畫腰封,增添獨特個性: 台北-HALOOCHICHI 哈囉奇奇以圓圓潤潤的肉鬆餅為核心,帶來療癒的氛圍;台中-快樂林 Happieslin以肉鬆餅的「鬆」為主題,鼓勵大家在快節奏的城市生活中,透過美食細細品味,擁有放鬆的瞬間;高雄-鄭斐齡 Cheng Feeling則透過優雅線條與女性姿態,傳達「鬆」的概念,提醒大家在忙碌中放慢腳步,享受悠閒時光。

品牌期待此次聯名禮盒不僅帶給消費者療癒享受,揉合品牌理念:「鬆」的生活態度,展現武松殿的獨特魅力。為讓更多人感受創作之美,台灣北、中、南各大特色門市將以創作者為主視覺,打造小型策展空間,體驗藝術與美味的結合。

「有鬆聯饗計畫聯名禮盒」活動組合內容

內含經典原味肉鬆餅與全新推出的肉鬆蜂蜜蛋糕脆餅,傳統風味與創新口感完美融合,為味蕾帶來前所未有的驚喜享受。

城市有鬆HALOOCHICHI 哈囉奇奇聯饗禮盒$680

有鬆

城市有鬆快樂林 Happieslin聯饗禮盒$680

有鬆

城市有鬆鄭斐齡 Cheng Feeling聯饗禮盒$680

有鬆

「有鬆聯饗計畫聯名禮盒」訂購方式

購買通路:武松殿官網、板橋環球門市、台中逢甲門市、高雄裕誠門市於11/1正式上市,並提供「門市購買」與「官網宅配」的服務

官網線上訂購:https://reurl.cc/WNKZN9

門市資訊:

1. 板橋環球門市-主視覺為HALOO CHICHI

營業時間:依百貨營業時間為主

地址:新北市板橋區縣民大道二段17

聯絡電話:02-22729579

2. 台中逢甲門市-主視覺為快樂林

營業時間:11:00~22:00

地址:台中市西屯區逢甲路96

聯絡電話:04 24521840

3. 高雄裕誠門市-主視覺為鄭齡

營業時間:10:00~21:00

地址:高雄市左營區裕誠路303

聯絡電話:07-5507056