麥卡倫 春宴系列 – 蘇格蘭新年 歡慶上市

麥卡倫  春宴系列 – 蘇格蘭新年  歡慶上市

麥卡倫推出 A Night On Earth In Scotland 麥卡倫 春宴系列 – 蘇格蘭新年單一麥芽威士忌,呈現聞名全球的蘇格蘭霍格莫內(Hogmanay,即新年)慶典故事,捕捉年歲更迭時普天同慶的歡樂氣氛。


《麥卡倫 春宴系列 – 蘇格蘭新年》是麥卡倫全球新年限量系列的首發酒款,由麥卡倫首席釀酒師 Sarah Burgess 精心創作出這款的具有濃郁蘇格蘭奶油酥餅風味的限量酒款,她藉由家中美好的霍格莫內回憶,創造出一款濃郁豐富、令人回味無窮的單一麥芽威士忌。


Sarah Burgess 表示:「打造 《麥卡倫 春宴系列 – 蘇格蘭新年》對我來說是一次非常個人的經驗,讓我回到小時候位於斯佩賽的家,就在隔著河流與麥卡倫莊園相望的地方。」


「威士忌的香草甜味源自香濃的蘇格蘭奶油酥餅,一種傳統中霍格莫內時常贈送和享用的食物;而柳橙乾和辛香料的味道讓人想起整個節日期間充滿家中的味道和香氣。」


「它蘊藏著霍格莫內歡慶過去、現在和未來時所懷抱的希望和夢想,也傳達了一直以來,人類始終渴望與所愛的人共度特別時光的不變心願。」


該款限量產品的包裝特地邀請知名的日法插畫家Erica Dorn操刀,她為大導演Wes Anderson電影團隊的御用設計師,曾擔任《布達佩斯大飯店》、《犬之島》、《法蘭西特派》等知名電影的平面視覺工作,同時也長期與世界各頂尖精品品牌合作。


Erica Dorn 以世界各地自古以來歡慶新年時皆常使用的火典儀式為靈感,創作出饒富趣味的抽象插畫,成為本酒款多層次創新包裝的一部分,為消費者提供獨特的開箱體驗。


同時也呈現一些蘇格蘭霍格莫內特有的習俗,例如「第一步」傳統,據說午夜後第一個進入家中的訪客若是黑頭髮則預示著好兆頭,他會帶著威士忌、煤炭和蘇格蘭奶油酥餅,三項能為來年帶來安康與幸福的象徵性禮物。


Erica Dorn 說道:「火在世界各地的新年慶祝活動中都扮演著重要角色。我們總是和家人、朋友和親愛的人圍繞它的溫暖,共同分享過去的記憶和未來的希望。在它的淨化特質中,我們釋放過去,清理出通往未來的路。在它舞動的光亮中,我們在寒冷的冬夜裡得到慰藉,自時代伊始以來始終如此。儘管火的儀式可能因文化而異,火本身將我們團聚和帶我們『回家』的能力是普是存在的。」


「這個禮盒的色彩是根據特定的旅程選用的:首先,紅色代表歡樂、活力、吉祥和喜悅;藍色使我們想起蘇格蘭的冬夜,充滿和平與靜謐;最後,琥珀色——向軟奶油和新鮮出爐的奶油酥餅散發的甜美香氣致敬,這也是 Sarah Burgess 創造這款威士忌的靈感來源。」


這款風味獨具的單一麥芽威士忌由精選的麥卡倫優質美國與歐洲雪莉橡木桶以及美國波本桶釀造而成,因此散發濃郁香甜的奶油酥餅風味。其柔軟絲滑的口感,展現出釀酒師過人的技巧,以及麥卡倫對工藝和頂級品質的堅持與承諾。


如需更多相關資訊,請瀏覽 www.themacallan.com

究鶴,一間認真對待聚餐這件事的日式定食館

城市裡的餐廳越開越多,但真正讓人想約朋友再去一次的,其實不多。究鶴的出現,像是拋出一個簡單卻誠實的問題—一場舒服的聚餐,究竟該是什麼樣子?

究鶴

氛圍,是聚餐的起點

走進究鶴,最先被感受到的往往是光線。柔和、不刺眼,讓木質紋理顯得格外溫潤。大量木質元素、低彩度材質,以及刻意保留的桌距與留白,讓空間維持著舒服的呼吸感,也讓人更容易慢下來,好好赴一場約。空間以「森林中的聚餐場景」為靈感,白天有自然光落下的輕盈感,入夜後,燈光則與木質色調一起沉進安靜暖意裡。

究鶴

定食之外的記憶點

每份定食除了主餐,還搭配三道隨季節調整的小菜、每日湯品與招牌蒸蛋。「水雲梅醋晶凍」帶著微酸清爽,替味蕾緩緩暖身;「舒肥炙燒雞胸佐青豆醬時蔬沙拉」口感細緻,青豆香氣與蔬菜甜味自然交融;「松露貝柱蒸蛋」則以淡淡松露氣息襯托干貝鮮味,質地柔滑。許多熟客回訪時固定會點。

究鶴

招牌的「流水號蒜味鮮蝦飯」同樣讓人難忘。蒜香、蝦油與醬香在熱氣裡慢慢散開,風味濃郁卻不顯厚重。每碗附上的專屬流水號卡,看似只是小小巧思,卻意外留下鮮明記憶。很多人後來想起究鶴,第一個浮現的,往往也是這個畫面。

究鶴
RM 55-01:突破重力的輕盈機械詩篇 極簡結構 再定義當代製錶美學

在RICHARD MILLE 不斷突破製錶疆界的旅程中,RM 55-01 手動上鍊鏤空腕錶如一場輕盈革命,以低於5 克的超輕機芯與 TPT 複合材質,融合 F1 賽車精髓與航空科技,將極簡美學推向巔峰。這不僅是時間的守護者,更是當代生活藝術的象徵,邀菁英感受機械與重力的詩意對抗。

重量低於 5 克的工藝極限

對於極致設計的追求,往往體現於對細節的近乎偏執。RM 55-01 搭載了品牌研發的 RMUL4 手動上鍊機芯,整枚機芯的重量竟然不到 5 克 。為了實現這種極端的輕量化,品牌選擇了捨棄自動擺陀的干擾,讓光線得以穿透齒輪與橋板的縫隙,讓佩戴者能直觀地感受機械跳動的韻律 。機芯底板與橋板皆選用航空航太等級的五級鈦合金打造 。這是一種兼具高強度與抗腐蝕性的材質,但其加工難度極高,對銑削工具更是嚴苛的考驗 。透過微噴砂、磨砂與黑色 PVD 塗層的層次處理,冷冽的金屬線條展現出如現代建築般的力量美學 。

RM

碳纖維與石英纖維的織造

在錶殼的選擇上,RM 55-01 提供了三種各具性格的表情:經典深邃的 Carbon TPT 碳纖維,以及溫潤純粹的白色與灰色 Quartz TPT 石英纖維。這些高科技複合材質不僅大幅減輕了整體重量,其天然形成的大馬士革紋理,更賦予了每一枚腕錶獨一無二的視覺印記。腕錶核心如同微縮藝術的現場,雙驅動系統確保能量如溪水般平順流淌,賦予時間優雅從容的步履 。設計者摒棄繁冗構造,改以精密平衡技術掌握律動,不僅強化了穩定性,更讓時間的運行在面對外界衝擊時,依然保有如建築結構般的堅韌與靜謐。

RM

靜謐與張力的平衡

RM 55-01 展現了一種「含蓄的內斂」。遠觀時,它以極簡的輪廓消融於腕間;近賞時,卻能感受到充滿機械張力的結構美感 。空間在此刻不再是虛無的背景,而是時間誕生與流轉的實體場所 。在追求繁複的時代,RICHARD MILLE 用這枚極致輕量的作品告訴我們:真正的奢華,往往藏在那些被省去的重量之中。

文、圖片提供| RICHARD MILLE