喬山健康科技與World Gym世界健身俱樂部今(22)日舉行「Johnson & World Gym全新健身頻道上線」發表記者會。全台第一大健身連鎖品牌World Gym線上教練課程首度曝光，宣布全新健身頻道上線「JOHNSON@MIRROR」、「JOHNSON@CYCLE」，用專業、優質、多元化的教學內容，攜手喬山健康科技，打造居家健身新型態。

World Gym 首波上線200支影片  就在 JOHNSON 喬山健康科技

喬山健康科技於2020年打造劃世代的健身器材「JOHNSON@MIRROR」，透過「健身訂閱制」的方式，讓科技與日常生活更貼近，隨時隨地跟著明星級教練進行擬真一對一健身課程。World Gym 首次推出線上課程，就選擇在「JOHNSON@MIRROR 與 JOHNSON@CYCLE」上架，第一波曝光超過 200 支影片，且未來每週持續更新課程，「@MIRROR 健身魔鏡與 @CYCLE 健身飛輪」會員們，只需要每月支付 100 元即可加訂，輕鬆運動、落實防疫宅健康的生活態度。

五大訓練主題  World Gym 自編『體塑流動』 獨家強打！

World Gym 透過海選，精挑20位專業教練集結成強大師資團，規劃包含「肌力、有氧、瑜珈、伸展、拳擊」五大訓練主題的課程，訓練項目、全面網羅；其中有氧主題更強打 World Gym 獨家自編『體塑流動』：利用瑜珈及皮拉提斯的動作，做赤足流動式的串聯，配合音樂節奏的練習以提高心肺功能、肌耐力、平衡與核心，達到全身連動性的進階運動。專業、完整、具亮點的限定版課程內容，延展個人訓練的廣度與深度，讓喬山健康科技打造的「健身訂閱」規模再擴大。透過「World Gym 全新健身頻道」的服務擴充，勢必讓會員們耳目一新，聚焦「宅健康族群」的需求。

今天想練？ 創新「針對性訓練+短課程」 讓你沒藉口偷懶 

運動產業兩大領導品牌，喬山健康科技與 World Gym 的跨界合作，看準現今防疫宅生活的潮流與健身運動習慣的數位轉型，課程規劃更適合居家執行。特別是「針對性訓練」及「短課程」的規劃，便是搭配居家健身環境和抓緊零碎時間的概念，瞄準需求、健身更便捷，而這正是兩大品牌攜手合作的一大目標！

記者會現場，特別邀請教學 World Gym 獨家自編『體塑流動』課程的雙子星教練，與大家互動，同時透過「JOHNSON@MIRROR」演示屬於進階心肺訓練的『體塑流動』課程，傳達「針對性的訓練規劃」及「短課程」的設計特色。也鼓勵有日常健身習慣的消費者，使用線上頻道素材，維持對運動健身的熱忱。雙子星教練更笑說：「當健身觸手可及，大家就沒有藉口偷懶了！這也是身為健身教練的自我期許之一，希望透過運動教學，帶給大家更美好的體態、更健康的生活！」

「JOHNSON@MIRROR」首度推出，即以走在世界流行前端的新穎科技設計顛覆業界，不僅成為「宅運動」風潮中最吸睛的產品，更在運動界、健身界造成熱議，並榮獲世界 4 大設計獎項之一的日本 Good Design Award、29 屆台灣精品獎銀質獎等獎項，引領台灣居家健身市場開創新藍海。更持續優化，推出輕適版本，針對消費者需求，移除動態比對功能，以價格更親民，面板更薄，立架更輕的新設計，不佔空間居家健身更輕鬆！World Gym 選擇健康科技領導品牌頻道上架，新舊會員都能受惠。World Gym 頻道為訂閱制。新會員只要購買 @Mirror 健身魔鏡和 @Cycle 健身飛輪，就能在限定促銷時間內免費體驗或是直接訂閱課程，舊會員也可以選擇輕鬆升級加購 World Gym 頻道，相關資訊可至官網 www.johnsonfitness.com.tw 與 www.johnsonfitnesslive.com 或洽電諮詢。

 JOHNSON@MIRROR 新概念健身魔鏡｜Relax 輕適版 IMR-05 規格介紹

• 顯示螢幕：40 时 1080p 高解析螢幕
• 操作系統：手機 APP 控制，作業系統 Android 8.0 / iOS 13 以上，藍芽連接：Bluetooh 5.0，可支線喇叭、耳機與運動心率配件(標準 BLE Heart Rate 協定)
• 特殊設計：內建高音質叭、SB 插槽，可讀取/播放照片(JPG/PNG)
• 産品尺寸：含腳架尺寸：寬 58.4X158.5 公分，鏡體面積：寬 58.4X129.6(螢幕尺寸寬，48.5X87.8)
• 產品重量：淨重約 22 公斤，含包装約 26 公斤
• 安裝方式：壁掛式(選配)、直立式(選配)
• 售價：53,800元
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JOHNSON@CYCLE 新概念健身飛輪｜規格介紹

• 儀表控制：21.5 时 1080p 高解析 觸控螢幕，180 度可翻轉，亦適用於地面訓練
• 阻力系統：磁控阻力系統
• 阻力調整：下推式
• 踏板規格：鞋套及卡踏雙功能踏板
• 座椅調整：可垂直/水平調整
• 把手調整：垂直調整舒適握把
• 藍芽連接：Bluetooh 5.0，可支援無線喇叭、耳機與運動心率配件(標準 BLE Heart Rate 協定)
• 特殊設計：水壺架、移動輪，音源輸出插孔
• 佔地面積：140 X 56.5 X127 公分
• 產品重量：57 公斤
• 最大載種：136 公斤
• 售價：66,800元
  
  圖片暨資料提供｜喬山健康科技

《臺灣米其林指南 2025》8月19日正式公布評選結果，臺中勤美洲際酒店旗下高端粵菜餐廳「明娟樓 Ming Juan Lou」榮耀入選，正式列名於全球最具指標性的美食指南之列。作為酒店開幕後全新打造的粵菜餐廳，明娟樓憑藉主廚團隊的深厚底蘊與料理上的專注執行，於開業首年即獲國際專業評審團肯定，不僅展現料理水準與品牌理念，更為臺灣當代表述的粵菜書寫下嶄新注腳。

「這不只是肯定，而是一項邀請——讓我們更專注，以全心全意端出每一道菜。」

對明娟樓而言，入選米其林指南並非終點，而是對專業與信念的激勵與召喚。我們將持續以粵魂為本、以初心為引、以節氣為序，端出每一道承載土地記憶與人情溫度的佳餚，邀請賓客在每一口之間，品味經典與當代交織的粵式節奏。

餐廳命名靈感源自宋代文人蘇軾〈水調歌頭〉中「千里共嬋娟」的詩句，寓意團圓、美好與時間的流轉。空間設計延續洲際酒店「現代精奢、承襲土地」的設計語彙，融入台灣特有鳥種意象與草悟道的綠意景致，大面積落地窗引入流轉光影與四季綠意，讓自然與餐桌相互映照。

行政總主廚吳錫卿擁有逾三十年的粵菜資歷，擅長以火候、刀工詮釋食材之美，並以「平衡」為核心理念，在傳統與當代、風味與質地間取得和諧。

經典招牌，詩意詮釋

明娟樓的餐桌，處處都是細膩的粵魂表現：

◆明娟樓月櫻三章 一鴨詠：嚴選雲林北京鴨，以秘製醃料入味後慢火烘烤，最後於桌邊以威士忌炙香增韻。三章鋪陳——全麥餅皮包裹片鴨與蘋果絲的清爽序曲、香炒鴨鬆搭配生菜的鹹香層次、以及藥膳鴨骨湯的溫潤收尾——如同一首味覺詩篇。

◆粵火三銘・一炙詠：以火為筆，刻下粵菜燒臘經典——蜜汁叉燒選用屏東黑毛豬腿肉，醃製 48 小時後低溫慢烤 12 小時，最後刷龍眼蜜汁呈現鹹甜交織；枝木燒金磚嚴選黑毛豬五花，以細膩刺孔、風乾與多段火候烘烤成就皮酥肉嫩；金牌烤乳豬則以龍眼木炭火烘烤，外皮脆裂如芝麻、肉質鮮嫩多汁，佐特製醬汁層次分明。

◆金粒沙風脆皮雞：靈感源自廣東吊燒雞，選用南投玉米雞醃製兩日後風乾油炸，外皮酥脆金黃，內裡鮮嫩多汁，最後鋪上干貝絲與蒜酥，香氣濃郁卻不張揚。

此外，慢火細燉的煲湯系列與每日新鮮製作的港式點心，皆展現團隊對細節與節奏的掌握，讓每一道料理不僅是味覺享受，更是溫度與情感的傳遞。

節氣料理，永續承諾

明娟樓致力於可持續餐飲實踐，與台灣在地小農、漁民與畜牧業者緊密合作，選用如烏骨雞、東北角海鮮、新社香菇與屏東黑毛豬等具地域特色的食材，堅持「當令優先」、「全食材利用」、「減碳料理」等理念，讓餐桌成為傳遞土地風味與文化溫度的重要載體。

「米其林指南的肯定，讓我們更堅定初衷，也提醒我們每一道菜的背後，都是一場對節氣、食材與工藝的對話。」主廚吳錫卿表示。未來，明娟樓將繼續深耕細節、創作更多承載情感與文化的料理篇章，以料理款待時間，讓每一次來到餐桌的時刻，都值得被記住。

明娟樓 Ming Juan Lou

地址｜臺中市西區館前路77號｜臺中勤美洲際酒店 2F

電話｜04-2324-6111

線上訂位：https://www.tablecheck.com/zh-TW/intercontinental-taichung-ming-juan-lou/reserve/landing

臺中勤美洲際酒店一樓的沐檸 IL LIMONE，在歐陸的細膩格調與義式的熱情靈魂之間，迎來了一場嶄新的品味蛻變。由西餐行政總主廚 David Chauveau 帶領的「饗感 SENSO」全新菜單，將義大利餐桌化作一場五感之旅——味覺、嗅覺、觸覺、視覺與情感，在一道道精緻料理中悄然展開。這不只是一次菜單的更新，而是對餐桌藝術的重新定義，讓每一次落座，都成為一場無可複製的品味啟程。

五感之旅，從餐桌啟程；每一道風味，喚醒全部的感官

來自法國 Cholet 的 David Chauveau 主廚，擁有超過三十年的國際廚藝資歷，足跡遍及歐洲、北美與亞洲多間米其林星級餐廳與頂級酒店。他師承多位世界級名廚，以法式廚藝的精準與義式料理的熱情交織，賦予每一道菜更深邃且耐人尋味的層次。對他而言，料理不僅是食材的組合，更是一場感官與情感的對話。

主廚David Chauveau在菜色的醬汁與擺盤設計上，兼具五感的沉浸體驗，從開胃菜的清新色彩，到主菜的豐富層次，每一道料理皆以味覺、嗅覺、觸覺與視覺，喚醒賓客對義式餐桌的全新想像。此次發表的全新菜單中，特別推薦前菜部分，北海道生干貝薄片選用鮮甜飽滿的北海道生干貝，細膩切成薄片，與台灣當季芒果薄片相接交疊，如盛開花朵般綻放於餐盤之上。主廚以香草與初榨橄欖油調製的輕盈醬汁輕淋，再點綴山葵、新鮮香草、鮭魚卵與金箔，將大海的鮮美與果園的清香優雅交融，呈現清新而華美的味覺序曲。和牛鯷魚薄片則以義大利經典生牛肉薄片 Carpaccio 為靈感，特別搭配鯷魚松露醬，為柔嫩的和牛增添濃郁鹹香與松露的馥郁層次，將經典轉化為獨具風味的藝術佳作。 

而主菜部分，香煎挪威鮭魚以精準火候鎖住魚肉的鮮嫩多汁，搭配煙花女醬汁的酸香與蒜香花椰菜的柔和甜美，展現海洋的純粹與義式的奔放。特級波士頓龍蝦佐南瓜開放義大利餃以濃郁龍蝦醬汁融合青豆的清甜與南瓜義大利餃的溫潤香氣，營造鮮明的口感對比。另一道主菜澳洲 250 天穀飼安格斯菲力牛排（6 盎司），嚴選長期穀物飼養的優質安格斯牛，肉質細膩緊實、風味醇厚。以精準火候煎至完美熟度，保留肉芯的柔嫩多汁，搭配義式經典紅酒醬汁，帶來層次豐富的果香與溫潤酒韻，完美襯托牛肉的天然甘甜。配菜為義式培根蛋奶麵的香滑與蘆筍的清爽，構築出均衡而高雅的味覺體驗，每一口都呈現義式餐桌的經典風情。

除了上述精選佳餚之外，餐檯更備有義式開胃菜與豐盛甜點吧無限享用，讓每位賓客皆能在午、晚餐時段盡情探索義式餐桌的多元魅力。午間半自助餐每位 NT$1,488+10% 起，晚間半自助餐每位 NT$1,880+10% 起。

訂位電話：04-2324-6313

線上訂位：https://www.tablecheck.com/zh-TW/intercontinental-taichung-il-limone/reserve/landing