星耀澀谷的高端潮流科技運動品牌 DESCENTE

從時裝轉道競速・由專業走向潮流

創立於大阪的DESCENTE，初期為日本男性提供剪裁舒適的男裝起家，觸發品牌為日本國家滑雪代表隊選手的請託，在五零年代開始生產競速滑雪運動服，在那個還沒有「3D」概念詞彙的年代，標榜立體動態剪裁的DESCENTE，透過「提升肢體最大幅度運動」的超前設計思考，大幅度增益滑雪運動員競速時的運動表現，讓秉持「用產品優勢發聲」的DESCENTE，成為歐洲許多國家級冬季運動代表隊，指定DESCENTE為官方常年合作的運動品牌，寫下DESCENTE創新產業工藝的完美初章。

崛起於競速滑雪，但依舊欣欣念念如何走進日本國民的日常生活，以Design That Moves為品牌DNA的DESCENTE，萌生蘊含「自由運動剪裁」×「潮流型態時尚」的品牌願景，開始針對慢跑、訓練、高爾夫、三鐵運動、生活機能…進行全品項設計與科技研發，透過多年不斷進化，DESCENTE成為日本消費者，購買高階運動商品的首選品牌，同時近年來，順應氣候變遷，DESCENTE融會集團旗下品牌群，所有頂尖科技與創新理念，力求讓消費者，在「全天候」×「全場域」×「全面性」享受品牌引以為傲的「最上乘著用感」。

DESCENTE透過多年經營，在各項專業運動領域，皆獲得極為廣大的迴響與成就；品牌以「創新永不停止」為企業理念，成為全球第一個打造「運動科技時裝」支線的運動品牌，品牌透過在日本高端消費市場的實質影響力，開始與新銳設計師、時裝品牌、潮流先驅，進行跨界交流與聯名，賦予設計與巧思「裏原宿化」的獨家風采，成為第一個搶進日本涉谷核心區的運動品牌，充分體現品牌豐沛的創動力，亦能詮釋DESCENTE，強勢體現Design That Moves的廣義精神定義。

艾盟仕集團 Emers Group 台灣出發 運動事業版圖橫跨全球的運動產業新巨頭

身為DESCENTE全球唯一「海外代理商」的艾盟仕集團，在台灣運動消費金字塔頂端客群，一直享有極高的信賴感與市佔率，順應不斷蓬勃發展的運動風氣，艾盟仕以不斷發掘新銳科技運動品牌為集團事業核心，歷經數年耕耘，艾盟仕成為NIKE在全亞洲最大的商業合作夥伴，擁有跨國性品牌推廣能力的艾盟仕，恰巧與有意大舉開拓海外市場的DESCENTE，在佈局全亞洲的藍圖策略上，不謀而合，奠定兩集團締結合作的開端，品牌在艾盟仕集團事業體網絡的應援之下，成功打開泰國、新加玻、馬來西亞與越南..等國的高端運動市場；艾盟仕在疫情嚴峻期間的強勢表現，可說是在國際運動市場一戰成名，令許多頂尖運動新貴品牌，投誠至艾盟仕集團旗下，品牌發言人表示：艾盟仕集團在今年下半年，將成為亞洲前三大，少數擁有超過8～10個專業運動的跨國運營機構，同時集團秉持一貫對於運動產業的熱情，計畫舉措扎根台灣潛力運動員的育成專案，為台灣蒸蒸日上的運動產業，盡表回饋之赤誠。

DESCENTE精準佈局台灣運動領域市場

風光進駐A11一樓

六大都會區專賣店 即將全面登場

DESCENTE為能服務廣大的高端運動品牌愛好者，將於6月14日在新光三越A11館一樓盛大開幕，期待透過信義百貨商圈客層，在潮流運動購物的敏銳嗅覺與同儕渲染效應，讓真正搭載頂級機能與潮流設計感的DESCENTE，在競爭激烈的信義百貨重鎮，能夠開出亮眼的佳績。

DESCENTE A11店

地址：新光三越A11 1樓（台北市松壽路11號）

官網：https://descente.tw

#DESCENTETW #DESCENTE 

開幕特惠

特惠一：為慶祝全台第一家專櫃開幕，DESCENTE官網會員，凡在A11專櫃單筆

消費滿滿2,000，即可現抵200元，每位會員擁有DESCENTE A11開幕慶期間使用乙次的權利。

特惠二：為響應即將到來的夏日購物季，消費者凡於DESCENTE A11 專櫃，單筆

購物消費滿3,300，即可現抵300的無限回饋。

特惠三：消費者於開幕慶期間，購買2件服飾，即可獲贈 DESCENTE購物袋乙

個(市價1280) ，數量有限 送完即止。

關於艾盟仕集團 Emers Group，

成立迄今25年，是運動龍頭NIKE亞洲區最大合作夥伴，集團總部位於台灣台北市，集團代理品牌另有隸屬歷峰集團旗下的高級時尚休閒運動品牌G/FORE、Peter Millar、全美市佔率第一高爾夫品牌CALLAWAY、日本高端潮流運動品牌DESCENTE唯一全球代理商。業務版圖橫跨全球30多個國家。在大中華地區、越南、孟加拉等地設有分公司。

Via / DESCENTE

鹽酥雞不只是一道台灣小吃，也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享，也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題，帶著這份來自台灣街頭的日常，跨越城市與文化的界線，走進首爾的夜生活。兩天三站，攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe，讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇，也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發，重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞，以威士忌入醃，透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣，在保留街頭小吃親近感的同時，也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言，鹽酥雞最迷人的地方，在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋，每個人挑選自己喜歡的食材，再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近，正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始，讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開，鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合，搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲，讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus，DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容，從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop，音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天，活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區，DJ 坐在店門口與人群互動，讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

不只輸出一種味道，而是分享一種生活

Blake 說：「我希望『貪心』一點，讓台灣的傳統文化加上街頭美學，在世界變成一件很潮、很酷，甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始，把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點，而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣，也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化，但不要讓它離人更遠；從台灣街頭出發，讓世界看見當代台灣。

_{圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN}

秋意漸濃，山海旬味與成熟果實也迎來一年之中最豐饒的時節。臺中勤美洲際酒店以秋日風物為靈感，集結明娟樓、采月鍋品與葉與藤，自9月起推出全新一季餐飲作品。連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓、采月鍋品與葉與藤聯袂呈獻秋蟹盛宴及「秋實・豐穰」甜點系列

連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓「金秋蟹韻・四味粵賞」一蟹四味，展現當代粵藝

明娟樓嚴選嘉義沿海每隻約16兩、約600克的青蟹沙母，依蟹鉗、蟹身、蟹黃與蟹膏的不同質地及鮮味濃度，分別運用蒸、燴、焗、拌等技法，鋪陳由清雅至濃醇的「一蟹四味」。

「瑤柱百花沙母鉗」以細火蒸製的柔滑蛋白，承托完整蟹鉗、手打蝦滑與瑤柱，凸顯蟹肉彈嫩清甜；「紅燒沙母蟹肉燴燕窩」以粵式上湯慢火燴入手拆蟹肉與燕窩，呈現溫潤醇厚的鮮香；「芝士菌皇焗沙母蟹蓋」將蟹身肉與野菌、洋蔥拌合後回填蟹蓋，覆上芝士焗烤，為傳統蟹饌注入更具當代感的風味；壓軸「秋粵沙母蟹粉讚岐麵」，則以炒香蟹黃、蟹爪肉與彈韌麵體交織，收束豐腴而不顯滯重的尾韻。

套餐另搭配「百香秋果迎賓盤」、濃湯浸泡鮮時蔬、蝶豆花鮭魚蝦餃及薑汁燉鮮奶，讓整體風味由清鮮漸入濃醇，最後回歸溫潤，完整展現粵菜宴席講究的節奏與層次。

「金秋蟹韻・四味粵賞」每位NT$4,888起＋10%，兩位起訂；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

采月鍋品「海韻茶香・秋蟹鍋宴」專人桌邊掌火，品味茶韻與山海交融

采月鍋品選擇以茶湯回應沙母豐厚的蟹肉與蟹黃香氣，運用帶有熟果蜜香的東方美人茶，交織洋甘菊細緻柔和的花香，打造「東方美人洋甘菊湯」。當沙母入鍋，清雅茶湯先襯托蟹肉的細緻鮮甜；隨著蟹黃與蟹膏逐漸融入，湯韻由清香轉為醇厚，形成循序遞進的風味層次。

整席鍋宴由服務人員依食材特性，於桌邊掌握下鍋順序、涮煮時間與最佳熟度。套餐以「萬壽果蟹肉塔」開啟味蕾，海鮮盤匯聚台東草蝦、澎湖鮮魚、台灣河鰻與澎湖鮮小卷，搭配季節時蔬、御品蟹肉漿及黑白凍豆腐，讓不同食材依序為湯底增添鮮甜與深度。

最後可選台中191米飯或日本讚岐烏龍麵，承接凝聚山海精華的湯底，再以季節水果與薑汁燉奶溫潤收尾。從最初的清雅茶香，到秋蟹與海味交融後的豐厚湯韻，采月鍋品將鍋物轉化為一場依循風味次序展開的山海料理體驗。

「海韻茶香・秋蟹鍋宴」雙人套餐NT$5,200起＋10%；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

葉與藤「秋實・豐穰」新任行政甜點主廚林建勳首季作品，演繹法式秋日美學

新任行政甜點主廚林建勳以法式工藝為底蘊，從秋日森林、盛放花朵與成熟果實汲取靈感，將季節的色彩、香氣與質地濃縮於「秋實・豐穰 Autumn Harvest」系列。他以純粹線條、和諧色彩與精準比例取代繁複裝飾，讓食材風味與造型意象相互呼應，呈現從容而不張揚的法式優雅。

洲際雙人下午茶以「秋季蒙布朗千層」為主角，栗子香緹、焦糖反折千層、黑醋栗果醬與香草英式奶醬，交疊出酥脆、綿密與明亮果酸。品嘗之前，賓客可從蘭姆酒、香草及開心果三款松露巧克力中挑選喜愛的風味，再由服務人員於桌邊為蛋糕完成最後點綴。甜點推車隨後巡桌而至，賓客可從精選義式冰淇淋、檸檬旅行蛋糕及覆盆子磅蛋糕中任選兩款，為午後茶席增添專屬而富有溫度的儀式感。

葉與藤蛋糕櫃則宛如秋日精品櫥窗。「藍莓紫蘇乳酪蛋糕」化作盛放花朵；「季節水果鮮奶油蛋糕」以純白珠寶盒收藏豐盛果實；「檸檬開心果」、「香草蘋果塔」、「柑橘達克瓦茲」、「草莓荔枝慕斯」及「楓糖胡桃蛋糕」，各自以鮮明輪廓呼應核心風味，讓造型不只是視覺裝飾，更成為品嘗作品之前的第一段風味敘事。

系列亦延伸至檸檬蜂蜜酸種麵包、墨西哥辣椒起司鄉村麵包、松露鹽可頌、花椒大蒜蝴蝶酥、旅行蛋糕與果實軟糖禮盒，讓林主廚的法式甜藝從精緻午後茶席延伸至日常，以更多元的形式傳遞秋日豐饒。

「秋實・豐穰」自2026年9月1日至11月30日於酒店一樓葉與藤供應。洲際雙人下午茶每日14:00至17:00供應，每套NT$1,888＋10%；6吋蛋糕每款NT$1,288起，單片蛋糕每款NT$258起，其餘品項售價自NT$158至NT$988，實際供應品項依每日現場展示為準。

秋日三席，以旬味、工藝與款待共寫豐饒篇章

從明娟樓講究刀工、湯功與火候的粵菜匠藝，到采月鍋品以台灣茶湯引領山海鮮味，再到葉與藤將秋日風物轉化為法式甜點語言，臺中勤美洲際酒店以三種截然不同的餐飲體驗，呈現一季兼具在地風土、國際視野與精緻款待的秋日餐桌。
訂位專線｜04- 2324 6313

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