有家的溫馨 飯店的享受 俱樂部的歡樂

有家的溫馨 飯店的享受  俱樂部的歡樂

大毅集團於今日(7/27)舉行新作品開工記者會,對外公布將於台中市西區三民路打造全新銀髮飯店—「大毅高年級聚樂部」。此乃大毅集團繼與老爺集團合作之「台中大毅老爺行旅」之後,再度推出一項令人矚目之養老宅產品,格外令人期待,飯店預計將於2025年第三季落成。

大毅集團董事長林隆深先生於記者會上表示,歷經7年的規劃,大毅集團將在市中心、為銀髮族建造一棟專屬的長住型飯店,大毅集團今年已邁入第23個年頭。從最開始經營的建築營造業--建造幸福溫馨的家、到成立大毅幸福教育基金會推動--幸福家庭的理念,再與老爺管顧合作經營台中大毅老爺行旅,結合了大毅集團”建設/基金會/飯店管理”的三項經驗,將打造出具有「家的溫馨、飯店的享受、俱樂部的歡樂」的銀髮飯店。

大毅高年級聚樂部地點位於台中市人文薈萃與交通便利的西區三民路上,鄰近國美館、科博館、國圖館、台中醫、中山醫、中國醫、中友商圈、草悟道商圈,便利卻不繁囂;本案特禮聘旅美建築師張景堯設計深具現代風格的外觀,全案投資20億,基地1100坪,規劃有228間房,並由生活管家提供全方位尊榮服務,不論是日常健康管理、特色健康飲食、個人旅遊規劃、踏青活動安排、及生活庶務處理,均提供貼心服務。

本案並邀請在老人安養照護極具豐富經驗的前雙連安養中心執行長蔡芳文為顧問,全案規劃無論軟硬體均朝向「適齡化設計」,例如:坐椅的高度、椅墊的軟硬度,燈光及空間色調等,都需讓居住長輩感到溫暖舒適;此外,高年級聚樂部也設置「高年級學院」,讓長輩有持續學習與成長的平台,可以活到老、學到老、教到老;高年級聚樂部也將提供醫療上的支援,包括:醫師、護理師、營養師進駐,未來也會和中國醫藥大學的護理學系、物理治療學系、運動醫學系、營養學系...等相關科系進行產學合作,培育專業學子投入高齡服務的市場,一起積極的健康、持續的學習、終生的奉獻、好好學、好好過。

目前正在建造一個體驗館,預計在10月份完工,屆時歡迎有興趣了解大毅高年級聚樂部老後生活提案的民眾預約參觀。

大毅高年級聚樂部預計將於2025年第三季落成,本案專為50+族群設計,是一棟有家的溫馨、飯店的享受、俱樂部的歡樂的長住型飯店,希望所有長者一起積極的健康、持續的學習、終生的奉獻、好好學、好好過,創造豐富第三人生。

基本資料

地點:台中市西區三民路一段120號旁(三民路與朝陽街交叉口)

基地:1100坪

建築:地下3F/地上13F

房間數:228間

Via / 大毅集團

最好是從品味開始― Dr.Milker × MARAIS瑪黑 限時活動登場!

品味講究──以生活美學相遇的頂級款待

當鮮乳中的精品 Dr.Milker,遇上質感生活品牌MARAIS瑪黑,兩個同樣講究細節與風格的品牌,攜手打造一場以「品味」為名的限時合作企劃。即日起至 12 7 日止,凡於全國7-Eleven購買 Dr.Milker 極鮮乳,即可憑瓶身貼紙兌換MARAIS瑪黑旗下品牌的專屬優惠,一起在日常裡體驗「最好是 從品味開始」的生活提案。

品味相遇──用最好的,對待生活每一刻

Dr.Milker 極鮮乳秉持對品質的極致追求,精選單一乳區珍貴稀有乳源,     2017年起連續九年榮獲 iTi 國際風味絕佳三星獎,並成為亞洲首瓶獲得「iTi 鑽石獎」的鮮乳品牌。

這份對細節的堅持,正與MARAIS瑪黑所倡導的生活態度不謀而合──在瑪黑家居的選品、瑪黑餐酒館的氛圍、以及 Lille M早午餐店的一口款待中,都蘊藏著對美好生活的體現。

本次合作,兩個品牌將「生活品味」擴大落實到線上和線下的感官體驗,邀請每個懂得享受日常的消費者,一起以最好的鮮乳,搭配最有質感的生活場景,開啟屬於自己的品味時光。

 Dr.Milker

品味延伸──從餐桌到生活的全感體驗

MARAIS瑪黑以「美學日常」為品牌核心,從家居設計、全日飲食到餐酒創意,構築出兼具設計感與生活溫度的風格場域。

Dr.Milker 則透過珍稀乳源與簡約優雅形象,則讓喝鮮乳也能成為一種儀式與風格的展現。

從玻璃瓶中倒出的精品鮮乳,透過Lille M咖啡師的精心調製,品飲一口即感受到不單調而層次豐富的醇厚,沉浸在美好的全感體驗。

 Dr.Milker

最好是,Dr.Milker × MARAIS瑪黑

Dr.Milker x MARAIS瑪黑合作企劃期望以頂級鮮乳出發,讓生活體驗透過虛擬與實體空間,賦予美好生活更完整的詮釋與想像。這場由兩個高端生活品牌攜手策劃的質感生活企劃,邀請每一位品味行家一起體驗「最好是 從品味開始」的生活哲學。

活動資訊

活動期間:即日起~2025/12/07(日)
活動內容:
凡於全國7-Eleven購買 Dr.Milker 極鮮乳,憑瓶身貼紙可享以下品味好禮:

瑪黑家居官網(https://www.storemarais.com)折扣優惠
憑活動貼紙上專屬折扣碼,於瑪黑家居官網單筆消費滿1,000元,可折抵 50元(此折扣碼不可累計使用)

② Lille M. Cafe & Restaurant 限定飲品折抵

活動期間於 Lille M 門市消費,憑活動貼紙可折抵活動限定品項100元(優惠不得與店內其他折扣併用,亦不得列入低消)

活動品項:拿鐵(/)、卡布奇諾(/)、茉莉拿鐵(/)、橙香伯爵鮮奶茶(/)、英式早餐鮮奶茶(/)、阿薩姆鮮奶茶(/)

►Lille M 中山店:台北市中山區中山北路二段36巷18號

►Lille M 信義店:台北市信義區松高路11號3樓(DREAM PLAZA)

③ 瑪黑餐酒館免費小食招待

活動期間於瑪黑餐酒館用餐,憑活動貼紙每桌可兌換價值90元的手作麵包乙份(每桌限兌換一次,不得與其他優惠併用)

►瑪黑餐酒 敦南店|Cantine Marais:台北市松山區八德路三段8巷36號1F

►瑪黑餐酒 光復店|Ochre Grill & Bar:台北市大安區光復南路240巷3號

►瑪黑餐酒 信義店|TRANSIT Taipei:台北市信義區松高路11號1F(DREAM PLAZA)



👉 活動詳情請見官方社群貼文https://is.gd/YrzNzI

CRÈM 現烤極厚費南雪,奶香濃郁、厚殼酥脆,顛覆你對甜點的想像,一出爐即完售!

不只是做一顆費南雪,而是用它重新詮釋甜點的可能性。這款來自法國的經典貴族甜點,在 CRÈM 手中被賦予了新的節奏——從奶油的選擇、火候的掌握,到風味的疊加,打造出屬於 CRÈM 的「極厚現烤費南雪」。

玩味經典,顛覆費南雪的「軟蛋糕」印象

→費南雪一直是法式甜點中最純粹的存在,但我們想玩點不一樣的。

傳統費南雪偏濕潤、鬆軟的軟蛋糕口感。因為想做出能在常溫下,依然可以維持香氣與不變的口感,於是在 CRÈM ,重新解構這道傳統甜點——從奶油開始,搭配糖、麵粉與時間的變化,不只是調整食譜比例,而是用節奏在設計甜點。讓外殼的酥脆與內裡的濕潤,在常溫下依然可以堅持酥香不走味,呈現有層次、有呼吸的結構美學。

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頂級原料 × 主廚工藝,才是完整的 100% 美味

好的食材正是甜點的靈魂,但 CRÈM 相信——「好原料只是 60%,真正的美味來自職人的 40% 工藝展演」。

奶油,不只焦化一種可能! CRÈM 選用,有「奶油界 LV」之稱的法國艾許發酵奶油(ÉCHIRÉ),擁有天然的榛果與奶糖香氣。並依不同特性的奶油,從焦化香氣到澄清純淨,為費南雪帶來更多層次與風味。

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被譽為「可可界的愛馬仕」的世界級巧克力法芙娜(VALRHONA),64%的黑巧克力,帶出濃郁卻不甜膩的成熟香氣,一起帶入這次的新品費南雪中。這些頂級食材帶來純淨的風味基底,再經過主廚對奶油溫度與質地的極致掌控,才淬煉出 CRÈM 對費南雪獨有的香氣與口感。

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建構外酥內潤的層次感,是設計,也是美學

 「外脆內潤」不是偶然,而是 CRÈM 反覆實驗出的結構美學。精確控制麵糊中的空氣與孔隙比例,讓油脂可以均勻滲透蛋白層、不分離,最終形成外層酥脆、內層如堅果奶霜般滑順的理想狀態。

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一顆費南雪的誕生,是設計與溫度的總和

為了讓這款高規格甜點擁有相稱的外型, CRÈM 精心設計了獨特的高質感盒形包裝。費南雪被「穿上衣裳」,一口優雅的貼心設計,不只方便食用、不沾手,還提升了整體的下午茶質感。

而頂部的孔洞,不只是裝飾,更是設計巧思的一環——它讓費南雪在冷卻與保存過程中有「呼吸空間」,維持酥脆的外殼質地,延續出爐時的最佳口感,每一口,都是甜美動人,富有層次的交響樂曲。

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• 艾許奶油.費南雪 單顆 $90
• 費南雪巧克力.費南雪 單顆 $90

▶上市期間,凡購買6入可直接升級「費南雪下午茶禮盒」  $540 /盒

CRÈM 官方訂購網站https://www.crem.tw/

圖片提供 │ CRÈM 文字整理 │ SHAN

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