2022台北城市博覽會於8月27日至9月11日在圓山站花博公園爭艷館展出，此次城市博覽會主題為「台北的未來」，以市民為核心，並依據聯合國SDGs永續發展指標，規劃出「永續發展」、「城市再生」、「打開台北」、「共融社會」、「創新創業」與「智慧城市」6大主題展區，回答台北市民的疑問，同時一起勾勒台北的願景。

以雙向、互動設計策畫展覽

2022台北城市博覽會由長期關注城市治理機制的陽明交通大學龔書章教授擔任總策展人，共同策展團隊為「天工開物股份有限公司」、「卡爾吉特國際股份有限公司」、「竹工凡木設計工作室」。本次展覽打破單向展示的靜態框架，以雙向、互動設計的方式，開啟多層次且深刻的討論和溝通，並期盼能成為一個啟動策劃城市治理與共融社會的共同行動。

角白設計工作室操刀主視覺設計

而本次主視覺設計由「角白設計工作室」統籌，以最具現代城市特徵的建築型態「高樓」為主要符碼，以直觀的形式回應「城市」議題，同時，將此次展覽中各區議題內容置於各個窗台，呈現台北市多元、全方位的城市政策。畫面中繽紛的色彩呼應著台北市多元共融的面貌，同時，以仰視的角度營造冉冉向上的視覺動勢，呈現欣欣向榮、希望願景的氛圍，回應此次展覽主題──「台北的未來」。

2022台北城市博覽會6大展區亮點！

00展區：台北的未來

一開始的00展區，以沉浸式劇場影片「台北的未來」，帶來撼動人心的開場，以大型沉浸式投影結合機械手臂及LED魔方，營造多層次疊影效果，機械手臂如同交響樂團指揮，引領民眾在短短3分鐘之內，從地面宏觀的願景地圖到牆面微觀的發展成果，綜覽台北的現在與未來，快速地感受台北的變化。

01展區：永續發展

展區中，長達9米的「台北與水」光雕互動牆，猶如台北水資源版「清明上河圖」，展現從翡翠水庫集水區到河口濕地的示意景象，透過互動了解城市的人們如何維護水資源、確保市民用水，同時了解台北如何迎接氣候極端的挑戰，成為永續宜居的韌性城市。

02展區：城市再生

坐落在展區中央的大型台北市城市地景模型，揭示城市再生翻轉的核心，結合光雕投影，從點、線到面逐層演繹城市從交通、門戶計畫到TOD（大眾運輸導向發展）、EOD（市有建物及用地整合運用導向之都市發展）都市計畫的翻轉過程，讓人順著光的指引發展前行，以直覺的方式一窺台北的都市變遷。

03展區：打開台北

老房子文化運動賦予台北歷史建築新生命，本展區歡迎民眾觸摸互動、點亮一棟棟老房子浮雕模型，展現老屋再生、新生及其延續性，也透過點亮一棟棟老屋看見其轉型與新舊融合的風華重現，帶動城市新生。

04展區：共融社會

本展區以代表團結的運動場為場景，融入從育兒、教育到陪伴慢老，從族群友善、全齡運動到毛孩照顧，展現台北這個大家庭跨越年齡、族群、人類的關懷、友善，是一個有溫度的宜居城市。

05展區：創新創業

在台北市場改建的轉變過程中，溝通與行動始終不停歇，沒想到買菜也能很時尚；該展區以時尚伸展台的概念出發，輔以菜籃、市場帆布為裝飾設計，邀請觀展民眾遊走在流動的時間通道，以最真實溫暖的互動，認識台北城市食生活，看見台北市場的老味道與新風貌。

06展區：智慧城市

「數據共創未來台北」沉浸式互動體驗，帶大家了解數據驅動城市治理的內涵，體驗運用數據做都市創新的過程。進入展場後，可以用LINE掃描地面上的QR code開始進行問卷填答，回答完成即可從手機下載個人專屬的未來台北城市樣貌，與此同時，地面上的居住行政區會浮現屬於你的七彩資訊光球，並和其他體驗者的數據一起送入展牆中央的未來台北城市模型，共同演出由現場觀眾數據即時觸發的城市變化，完成一回數據驅動的都市創新模擬，共創出大家心目中的未來理想城市。

台北城市博覽會｜台北的未來The Future is Now

展覽時間：2022.08.27(六) 至09.11(日)，週日至週四10:00-18:00，週五與週六延長至20:00

展覽地點：台北花博公園爭艷館 (台北市中山區玉門街1號)

備註：全館免費參觀

更多資訊可至台北城市博覽會官網查詢

文字整理｜Adela Cheng 

資料提供｜台灣設計研究院

想像一場遠離塵囂的White Party，在純白莊園裡，襯著都市和山巒景色完成證婚儀式，或為自己辦場夢幻的生日派對。座標台中富貴天心特區，雲品旗下精品宴會廳「森邸」悄然揭幕，全廳以白色系構築現代感歐風莊園場景，打破傳統宴會廳予人用色強烈、略顯年代感的印象。廳內設有中部宴會廳罕見的廳內酒吧、戶外景觀平台，為婚宴、慶生、重要商務聚會等創造豐富背景。此外，森邸不求大規模，僅設150席，強調精緻和私密性，滿足高端客群對隱私和儀式感的追求。

3層樓隱世全會員俱樂部

「森邸」所在的台中北屯富貴天心特區，鄰近台中國際高爾夫球場，區內坐擁「國際台中會」、「樸山村」等高端豪宅和別墅社區，且開發度不若台中市區、自然環境條件佳，雲品認為極具打造頂級休閒場域的潛力。因此，雲品將多年累積的奢華旅宿、米其林餐飲、宴會管理等豐富經驗，導入富貴天心特區，透過一座「全會員俱樂部」帶來嶄新的高端餐飲服務。

雲品在富貴天心特區打造的「全會員俱樂部」，目前尚未敲定名稱，僅有位在2樓的精品宴會廳「森邸」已定名、並對外開放預訂。俱樂部總體為3層樓的複合式餐飲空間：1樓為港式料理餐廳，2樓是純白宴會廳「森邸」，3樓則是高端餐飲空間。其中，「森邸」僅設150席座位，不以規模極大化為導向，而是強調私密性和尊榮服務，回應高端宴會和重要商務聚會等需求。

俱樂部建築由張景堯建築師主導設計，巧妙利用基地高度優勢，創造絕佳的觀景視野——賓客在各樓層皆能遠眺大台中市景，近觀頭嵙山綠意美景，天氣好時還能看見遠方的玉山群峰。

精品宴會廳「森邸」：純白歐風鄉村莊園

現已開放預約的「森邸」宴會廳，空間以白色系貫穿，將歐風鄉村莊園與現代極簡風格結合，利用外露式白色鋼樑，搭配大型落地窗、透視網狀拱門，營造輕盈而通透的建築框架；軟裝則透過淺色木質地板及白磚紋理舞台，點綴環狀吊燈，堆疊出優雅又清新的現代氣息。純白場域雅緻夢幻，不僅是理想的宴會背景，也適合慶生或舉辦全白派對White Party。

設施方面，「森邸」創中部宴會廳首例，於廳內設置酒吧，另規劃中部唯一可以眺望都市景觀的戶外證婚區，讓新人在藍天綠地中完成浪漫儀式。雲品也在菜色上大膽創新，將台灣人喜愛的「烤鴨料理」融入婚宴桌菜，推出包含傳統粵式片皮鴨、香酥鴨胸肉、清爽鴨鬆、功夫炒鴨架的「烤鴨四吃」。

雲品為何積極經營大台中市場

雲品看好大台中宴客桌數較北部高出許多，且具備不斷外溢的宴會需求，因此持續佈局中部宴會市場。此外，台中為中台灣7縣市的消費中心，不僅全台百貨「店王」與「店后」皆在此，加上中科園區的發展動能，及航太、醫療器材等產業持續投資，以上指標皆讓雲品十分看好大台中地區的消費市場，因此持續擴展在地高端餐飲、宴會、旅宿經營管理事業。

綜觀雲品國際在大台中的餐飲宴會佈局——從已投入營運的北屯市區「蘭克斯特」、西區「台中市役所」，到正籌備中的3處據點：坐落北屯郊區的「芳庭路壹號莊園」、位於沙鹿的身心靈療癒度假村，及設有精品宴會廳「森邸」 的會員俱樂部——全5處據點透過歐風私宅、文化古蹟、戶外自然系、奢華高端等不同風格進行市場區隔，滿足不同取向的消費者。

君品Collection｜森邸

地址｜台中市北屯區北坑巷108-1號2F

當代茶館正於台灣各地悄然興起，翻轉「長輩才喝茶」的刻板印象，讓喝茶變成一種年輕世代追求「清醒社交」的時髦生活方式——現在，約茶館跟約咖啡廳一樣時髦！

坐落於台中西區的「萬軒茶室」，是這股茶館風潮中值得矚目的據點。木與石交織的溫煦空間，融入東方屏風及園林意象，令人一步入便隨自然氣息和茶香弛放身心。店內主打東方美人、古樹普洱，透過專業茶師的引領，邀來客感受這2款經典茶的風味輪廓，藉品茶靜心，也找回與自己相處的節奏。

OH DEAR studio設計空間，城市裡的靜謐園林

萬軒茶室所在的精明一街，近年吸引許多年輕店主進駐開店，街區入夜後靜而不寂，流淌著節制的生氣，氛圍宜人。行至街道中段，萬軒茶室在一扇落地玻璃門窗後現身——胡桃木、洞石一深一淺鋪排出沈靜氛圍，材質有機紋理洋溢自然氣息，讓空間沈穩卻不死板；長條磁磚整齊排列，拼組出「屏風」意象，與店鋪深處玻璃窗框出的綠意相映，令人聯想東方園林的美學意趣。

比賽茶訓練出身的年輕茶師執掌

近年許多茶農二代返鄉接班，為老茶園注入新思維，加上Z世代比起把酒言歡、更偏好「清醒社交」，使得年輕人更願意投入茶世界，許多時髦的「當代茶館」應運而生，讓「喝茶」不再是長輩才會做的事，而是符合時下潮流又有品味的生活方式。

萬軒茶室2位創辦人便都是95後出生的Z世代，一位曾任台北101侍茶師，一位從街舞圈跨界投入茶世界。開店前，兩人皆經過多年比賽茶訓練，賽季時常須評測上百款茶樣，因此累積大量茶風味樣本與品飲經驗；開店後，那些歷練化為圓滿萬軒茶席的細節，兩位茶師能針對茶款嫻熟調整沖泡水溫、力道，並搭配特定茶器，以精準還原茶葉的風味與口感。

從精選茶單品東方美人的風味輪廓

萬軒主打東方美人茶、古樹普洱茶，茶款挑選各有講究。先從東方美人茶說起，東美以小綠葉蟬咬食嫩芽後而生的「蜜香」著稱，另因產地氣候、著蜒狀況、焙火手法等的不同，交織熟果香和花香，若經陳放更會轉化為乾燥玫瑰、香檳氣息，因而有「茶中香檳」的美名。

萬軒精選產自新竹峨眉鄉的東美，並與多位傳統工藝純熟的老師傅合作，「精選」茶單中的3款東美尤重「香氣表現與個性」，初訪建議由此點起，即使是喝茶初心者也能快速掌握東美的風味輪廓。

3款東方美人茶中，鄧國權師傅之作主要喝「花香」，其發酵度足、焙度低，很好地保留了茶葉的花蜜香；楊瑞隆師傅之作「熟果氣息」鮮明，其製作時揉捻力道較大、並採短時間高溫電焙，將東美自帶的果香轉化得更為濃郁、沈穩，還未入口就能聞到淡雅的成熟桃子香氣；徐友富師傅的東美，則體現他「拼配茶葉」的好手藝，茶湯交織龍眼蜜、野薑花香，蜜、花與果香揉和得平衡，口感圓潤。

古樹普洱、台灣風味茶各自精彩

東美之外，古樹普洱茶也是萬軒主打，茶葉精選自有「普洱天下第一倉」美名的雲南臨滄，尤重昔歸、冰島2大產區，並鎖定樹齡百年與三百年的生茶與熟茶。臨滄地處高海拔，四季均溫17度、雨量及日照充沛，有著得天獨厚的種茶環境，加上茶師單一純製工藝加持，使茶湯滑順、耐泡，風味層次豐富。

普洱生茶鮮爽，帶有花香與青果香，經時間推移轉化為梅香、最終呈現蔘香與樟香；熟茶則以醇和、甘甜著稱，帶有棗香與紅豆湯般的圓潤口感。

此外，萬軒亦提供多款經典台灣風味茶，包括不知春烏龍、凍頂烏龍、梨山烏龍、紅玉白茶，從清雅淡香到茶韻醇厚，展現四季更迭中的風土記憶。

茶具也講究！東美、普洱搭配茶杯有何巧思？

為了讓每一泡茶都能呈現最佳風味與口感，萬軒特別邀請陶藝家羅翌慎訂製茶具，並根據茶款特色為東美、普洱配上不同茶杯上桌。喝東美重「香氣」，因此選用比賽茶標準的鑑定杯沖泡，以杯身較高的翻口小杯裝盛，藉此集中茶湯香氣；喝普洱重「口感」，便搭配杯口特地做寬的陶杯、蓋碗品飲，藉圓口提升茶湯的口感滑順度，並展現其耐泡與風味轉化的魅力。

小份量茶葉邀你把品茶樂趣帶回日常

開幕期間，萬軒特別推出與「精選茶席」3位東方美人茶師傅合作的限量茶禮盒，並同步販售近20款小克數包裝的散茶，涵蓋東方美人、古樹普洱、烏龍茶等系列，藉輕巧份量降低來客購入茶葉的門檻，將品茶樂趣帶回日常。未來，萬軒將不定期與工藝家、藝術家合作舉辦小型展覽，2樓空間也將有主題茶課、品茶會等活動發生。

萬軒茶室

地址｜台中市西區精明一街 75 號

營業時間｜11:00－18:00（週一公休）