展現創新與個性的極致之作─TUDOR Black Bay GMT 系列再度引領腕錶設計的時尚潮流。全新蛋白色錶面與酒紅色及藍色外圈交相輝映，散發出復古經典的魅力，獨樹一幟。而這款腕錶不僅追求外觀的卓越，更融入帝舵表原廠機芯，為可靠品質保駕護航。穿越時光的兩地時間腕錶 Black Bay GMT 系列，以非凡的創意和強而有力的存在感，綻放出真正的獨特風采。

帝舵表匠心打造 TUDOR Black Bay GMT（帝舵碧灣格林威治型）腕錶。其配備的多時區功能「GMT」，除了顯示所在地時間，還可同步顯示其他兩個時區時間，是一項極為實用的複雜功能。搶眼的啞面旋轉外圈則將Black Bay系列標誌的深藍色與酒紅色融入配色設計之中，向早期腕錶的大膽美學致敬。

全新推出的蛋白色錶面，讓 Black Bay GMT 腕錶展現出全新的魅力，與經典配色碰撞出新的火花。不同於純白色調，蛋白色在光線的照射下隱約閃現出銀色光澤。經過電鍍加工，錶面呈現出白灰色的啞面質感，而深色的鐘點標記周圍則帶來意想不到的撞色效果，讓人聯想到二十世紀中葉商務飛行的黃金時代。這款錶面不僅精美迷人，同時也非常清晰易讀。

完美融合時尚與設計的 TUDOR BLACK BAY GMT

帝舵表 BLACK BAY GMT（帝舵碧灣格林威治型）腕錶擁有 41 毫米直徑的磨光及磨砂 316L 不銹鋼錶殼，配備雙向旋轉外圈，啞酒紅色和啞藍色陽極氧化鋁字圈，具有 48 個卡位的 24 小時刻度，增添視覺吸引力。錶冠以浮雕帝舵表玫瑰標誌點綴，圓紋磨砂鋼上鏈錶冠軸完美融合。圓拱形蛋白色錶面搭配電鍍工藝飾面，綻放出典雅光澤，在圓拱形藍水晶鏡面保護下的錶面更添迷人魅力。

帝舵潛水腕錶的一大標誌「雪花」指針，塗有 A 級瑞士 Super-LumiNova® 夜光塗層，不論在夜晚或昏暗處也能夠清晰顯示。腕錶搭載經瑞士官方天文台認證的帝舵表原廠機芯 MT5652 型，展現其卓越品質和精確度。此機芯配備非磁性矽游絲，具有長達 70 小時的動力儲備。同時具備瞬跳日曆與可獨立調時的時針同步設定功能，使其成為可靠且操作便利的時尚配件，錶帶可選擇 316L 不銹鋼三鏈節「鉚釘」錶帶或飾有酒紅色條紋的黑色織紋錶帶，為不同風格的穿著增添變化，無論何時何地都能展現獨特的品味。此外，帝舵潛水腕錶提供五年可轉讓保用保證，無需登記或定期檢查，為您提供長期的保障。

卓越性能彰顯淩雲之志

錶面上的紅色雪花造型 24 小時指針，展現帝舵表經典的美學特色。配合雙向旋轉外圈上的 24 小時刻度，能讓佩戴者能迅速準確地讀取其他時區時間。外圈上則以雙色區分晝夜 12 小時，酒紅色代表白日，藍色代表夜間。Black Bay GMT 採用精鋼錶殼，直徑 41 毫米，具有 200 米（660 呎）的防水能力，即使在極端環境下也表現出色。磨砂鋼製的上鏈錶冠軸與錶殼和錶冠完美融合，呈現和諧一體的設計，這也是 Black Bay 系列首次使用這種設計。蛋白色錶面搭配夜光鐘點標記，對比鮮明，即使在夜晚也能輕鬆讀取時間，適用於各種場景。

Via / TUDOR

在台中草悟道一帶，向來是餐酒館的一級戰區，在這形形色色的店家之中，一間充滿南洋氛圍的新餐酒館悄然誕生。《嬋潹》座落於三角窗民宅的一隅，以沉穩墨綠色為基底，點綴活潑大地色的外牆與格柵窗的光影設計，營造低調卻難以忽視的存在感。讓人忍不住想推開木紋拱門直接一探究竟。

「嬋」，象徵液體的柔美姿態與優雅流動；「潹」，則代表奔湧的滋味與湧現的記憶洪流。主理人 William 擁有 17 年餐飲資歷，曾任職於北中南知名酒吧。這次，他不僅以調酒師的身份亮相，更實現了多年來開設以泰式餐飲為核心的餐酒館的夢想。談及「嬋潹」，主理人William 坦言，隨著近年大眾飲酒習慣的轉變，他希望能打造一個不只是喝酒的場所，而是一個能同時品味料理、感受氛圍的餐酒空間。這不僅是回應市場潮流的選擇，同時更是他長久以來的心願，將心中對泰式餐飲與文化的熱愛，轉化成一間能與更多人分享的餐酒館。也因父親工作的關係，自小往返於台灣與泰國的經歷，更讓他對東南亞飲食文化有著深厚情感。經過十年的醞釀與探索，他以「Less is More」的理念，將泰國與東南亞的香料、草本、熱帶水果，以及殖民時代的經典飲食文化，轉化為兼具熟悉感與新鮮感的餐飲體驗；並在空間設計中融合現代蘭納美學與包浩斯的俐落結構，營造出既洗鍊現代、又帶歷史餘韻的氛圍。

在《嬋潹》的菜單設計上，主廚 James 以深厚的泰式料理底蘊，結合從小隨父母往返東南亞所累積的飲食記憶，將異國風情化為手中的靈感。不僅承載了泰式風味的精髓，更結合創意巧思與西式手法，讓人每一口都能感受到傳統與現代交織的驚喜。

《嬋潹》以 「傳統泰味 × 現代餐酒氛圍」 為核心，嚴選當季新鮮海鮮與優質肉品，搭配自泰國直送的香料、魚露、椰糖與檸檬葉，每道菜餚都散發著東南亞的香氣與風味。更令人著迷的是，主廚特別研製多款獨家醬料，包含參峇醬、泰式三味醬與酸辣醬，為料理注入靈魂，例如經典之作 「暹羅酸辣蝦」，靈感來自新加坡辣椒蟹，卻以更方便食用的大蝦演繹，結合泰式酸辣風格，打造出熱帶風情與現代餐桌完美融合的全新體驗。不僅展現了東南亞飲食文化的深度，也讓泰式料理以精緻細膩的姿態登上餐酒館舞台。

在團隊的組成上，嬋潹的核心成員皆來自餐飲、調酒、設計與管理領域的佼佼者，包括曾拿下Diageo World Class Taiwan Top 5的吧檯經理權震、曾在米其林推薦法式餐廳擔任過酒吧主管的調酒師Lycan，以及擁有18年餐飲經歷且熟悉品牌經營的店長左左，每一位都因為對東南亞文化與香氣飲食的熱愛而相遇。團隊深信「食物與飲品是文化交流最直接的橋樑」，因此希望透過料理與酒款，把香料、歷史、設計與人情味融合，營造開放且有溫度的餐酒空間。讓每位客人在此感受「文化香氣」的溫度與深度，更期許嬋潹的框架如同「虛線」，而非封閉的實線，才能接收各種想法和衝擊，創造無限可能。作為餐酒館的新據點，嬋潹將以料理、香氣與文化故事，為台中帶來兼具深度與新鮮感的餐飲體驗。

嬋潹 ฌาน ฌาน

地址：台中市西區華美街494號

電話：(04)2326-3923

營業時間：週三至週日，18:00–01:00

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黑金粉粿可鹹可甜，蜜緹紅烏龍全新上市！

醬油入茶！台味創意新風格

家常必備的金蘭醬油，這次不再只是料理佐料！迷客夏首度跨界合作，將「無添加原味醬油」化身手搖飲靈感，研發出全新「黑金粉粿」。鹹甜交織的Q彈口感，為手搖飲注入顛覆想像的台灣雙風味。

蜜緹紅烏龍系列，9/3首波登場

嚴選100%台灣紅烏龍，兼具烏龍回甘與紅茶厚韻，帶有蜜香果韻。

蜜緹紅烏龍：無糖也能回味的精品茶湯。

蜜緹紅烏龍拿鐵：紅烏龍搭配綠光鮮奶，濃郁滑順。

蜜緹桃香紅烏龍：蜜桃果香結合茶韻，清新怡人。

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蜂蜜紅烏龍系列，9/17接力上市

以100%純龍眼蜜入茶，呈現深琥珀色澤與濃厚花香。

蜂蜜紅烏龍：天然甜感與茶香完美交融。

蜂蜜紅烏龍拿鐵：奶香、蜜香、茶香三重交織，馥郁迷人。

夏日限定甜蜜新冰品

同場加映新品：「草莓蜂蜜蛋糕歐蕾冰淇淋」，將綠光鮮奶冰淇淋融入草莓、草莓蒟蒻與蜂蜜蛋糕丁，打造三重驚喜，為盛夏帶來清甜沁涼。

_{圖片提供 | 迷客夏 文字整理 | SHAN}