高琹雯

• 生活2014/11/28

  高琹雯：餐廳料理限時快送，即將成真？

  美國一家名為「Maple」的公司，可望明年在紐約推出這種服務。Maple的幾位創辦人具備外送、行動科技與財金等背景，他們看見了現行餐飲外送服務的不足，因而決定有所創新。他們計畫打造更聰明的路徑選擇系統與更好的包裝及菜單，解決餐廳面對外送訂單時未必想到的問題；科技更是一大重點，更有效率的演算法將快速得出誰在哪裡點了什麼，並立即完成訂單處理。他們的目標，是從下單到門鈴響，只要十五分鐘。

• 生活2014/10/20

  高琹雯：就是要吃大閘蟹

  就是要吃大閘蟹，為什麼我說最佳賞味期只有一個多月？品大閘蟹有句俗語說「九圓十尖」，意指農曆九月吃圓臍母蟹、十月吃尖臍公蟹，但我只喜歡吃公蟹，因為母蟹的蟹黃較硬，公蟹除了蟹黃尚有蟹膏，二者吃來軟黏濃醇又甘香，美味極了。