生活

• 生活2014/07/18

  香港創意藝術餐廳Bibo 以街頭精神重新定義法式料理

  Bibo這個看似斑駁、隨意的空間，由藝術家精細雕琢而成，融合了藝術、設計、佳餚與美酒，正是向1930年代巴黎的波西米亞生活方式致敬。雖然外表叛逆前衛，但是其實包含著的是最細膩的感受。

• 品味新訊2014/07/18

  幾何風貌

  義大利家具品牌Cattelan Italia在餐桌設計上，揮別過往常見的四柱桌腳餐桌型態，由外向中心集中規劃載力點，腳座設計將線條架構發揮極致再進化。Skorpio如其名「蠍」，擁有獨特腳座造型的餐桌，並以材質的剛硬粗獷帶出冷冽的迷人之處。Skorpio透過桌角的幾何造型喚醒立體設計，視覺上的穿透也讓空間相互貫穿及延伸，營造輕鬆流動的餐廳氛圍，腳座也隨之變幻出不同幾何風貌，為空間氛圍賦予新意象。Cattelan Italia Skorpio餐桌／弘第HOME DELUXE

• 影視娛樂2014/01/23

  日本百名宿(4)-荒屋滔滔庵

  北路加賀溫泉鄉是關西人非常熟悉的溫泉地，共有山代、山中與粟津三座溫泉。這幾年增加了不少來自東京市中心的旅客，這些人都是為了追求高純度的溫泉與貼心的服務而來。而在山代溫泉，有一家十八代以來代代守護著溫泉源頭的掛流式溫泉旅館──「荒屋滔滔庵」。

• 影視娛樂2014/01/23

  日本百名宿(5)-杉本旅館

  當入住由家族經營的飯店時，總能在腦海浮現出旅館中的「臉孔」，不論是老闆、老闆娘或是料理長，當代表旅館的「臉孔」能夠與名稱一同浮現，以往入住的美好經驗也會隨之想起，「杉本旅館」就是有著鮮明臉孔的一家溫泉旅館。

• 影視娛樂2014/01/23

  日本百名宿(6)-名月莊

  第一次造訪這間旅館不知已是多少年前的事，我想至少十年以上吧！當時能提供像樣紅酒的日式旅館並不多見，然而「名月莊」卻已經設置了專屬酒窖。旅館有酒窖已令我吃驚，更令我訝異的是服務人員的對應。在沒有提供酒單的旅館裡，晚餐時即使想來點紅酒來搭配，向服務人員詢問有哪些紅酒可供選擇，他們多半也說不清楚，這家「名月莊」卻與眾不同。

• 影視娛樂2014/01/23

  日本百名宿(7)-紅鮎

  湖北地區的長濱與余吳湖正中央湖岸處，有一座小小的溫泉，名為「尾上溫泉」，「紅鮎」旅館就開在這裡。這一帶也稱為「奧琵琶湖」，是古代的戰場。許多溫泉是因為受傷的武士為了療傷，在使用湧泉水時發現其療效後才誕生的，我想尾上溫泉也很可能是其中之一。令人意外的是，這裡直到不久前的一九五八年，才被正式認定為溫泉。

• 影視娛樂2014/01/23

  日本百名宿(8)-洋洋閣

  餐點使用的餐具對日式旅館而言是相當重要的一環，和盛裝的料理一樣重要，或者可以說更加重要。旅館所使用的餐具甚至會就此決定它本身的評價。說到「洋洋閣」，它建於唐津靠近虹之松原附近，喜歡陶器的人絕對無法抵擋其魅力。因為這家旅館大量使用可說是唐津陶器第一名家──中里隆及其餘陶器家的作品來盛裝餐點。

• 影視娛樂2014/01/20

  日本百名宿(1)-和味之宿 角上樓

  伊良湖岬位於愛知縣渥美半島前端，以風光明媚著稱，同時也是冬季美食之王──河豚的名產地。想吃河豚就要到渥美半島，理所當然也要尋找留宿一晚的旅館。在渥美半島最受日式旅館迷歡迎的就是「和味之宿 角上樓」，這家旅館名副其實是家以優美「和」風空間與究極美「味」來款待旅客的旅館。

• 影視娛樂2014/01/20

  日本百名宿(2)-石山離宮 五足之靴

  相信每個人都曾經希望能夠從早到晚什麼事都不做，就只是望著看不膩的大海。甚至更想逃離喧囂，去一個無法讓人輕易找到的地方好好放鬆，若你選擇入住位於天草的「石山離宮　五足之靴」，就能實現以上這些願望。

• 影視娛樂2014/01/20

  日本百名宿(3)-有馬山叢 御所別墅

  有馬溫泉位於神戶市北區，交通便利，距離新幹線的新神戶站僅約二十分鐘的車程。縣廳(縣政府)所在地湧出如此知名的溫泉，在日本非常稀奇。這裡不僅是日本三大古湯，也是日本三大名湯之一。