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「荷蘭咖啡」雖然經常被稱為Dutch coffee，但確切的名稱應該是cold water brewed coffee（冷泡咖啡），也被稱為water drip（水滴咖啡）。
強化能萃取出大部分咖啡成分的初期萃取，溶出味道及稠度感的部分則以正常的濃度萃取。
