咖啡職人究極技法

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咖啡上癮者必看！咖啡職人究極技法─荷蘭咖啡的製作方法

「荷蘭咖啡」雖然經常被稱為Dutch coffee，但確切的名稱應該是cold water brewed coffee（冷泡咖啡），也被稱為water drip（水滴咖啡）。

by La Vie - 15 May 2016

咖啡萃取咖啡職人究極技法

強化能萃取出大部分咖啡成分的初期萃取，溶出味道及稠度感的部分則以正常的濃度萃取。

by La Vie - 15 May 2016

咖啡水濾杯